Restaurante Peruano Inti 505
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Entradas:
Batata Anticuchera
R$30,90
Batata na chapa temperado no molho anticuchero feito com pimentas aromáticas, orégano, cerveja e vinho.
Causa Recheada
R$40,90
Massa de batata temperada com pimenta amarela, limão, recheada de frango com maionese e avocado.
Causa Acevichada
R$53,90
Massa de batata temperada com pimenta amarela, limão, recheada com avocado, montado com mini ceviche 3 ajies.
Jaleas:
Jalea De Frango
R$53,90
A porção de frango é temperada com molho de mostarda, pimentas aromáticas, shoyu e alho, empanadas e fritas, acompanha batata frita, molho avocado, molho rose e salsa criolla.
Jalea De Peixe
R$74,90
A porção de peixe é temperada com molho de mostarda, pimentas aromáticas, shoyu e alho, empanadas e fritas, acompanha batata frita, molho avocado, molho rose e salsa criolla.
Jalea De Frutos Do Mar
R$86,90
A porção de frutos do mar e peixes é temperada com molho de mostarda, pimentas aromáticas, shoyu e alho, empanadas e fritas, acompanha batata frita, molho avocado, molho rose e salsa criolla.
Ceviches:
Ceviche Inti
R$68,90
Uma porção de peixe é cozinhada com limão temperado com pimentas aromáticas, coentro, cebola roxa, leite de tigre, molho vermelho 3 ajies e acompanha batata doce, milho e chips.
Ceviche Classico
R$61,90
Uma porção de peixe é cozida com limão, temperado com pimentas aromáticas, coentro, cebola roxa, leite de tigre e acompanha batata doce, milho e chips.
Ceviche Clássico Misto
R$78,90
Uma porção de frutos do mar e peixes é cozida com limão, temperado com pimentas aromáticas, coentro, cebola roxa, leite de tigre e acompanha batata doce, milho e chips.
Ceviche Avocado
R$68,90
Uma porção de peixe é cozinhada com limão temperado com pimentas aromáticas, coentro, cebola roxa, leite de tigre, molho avocado e acompanha batata doce, milho e chips.
Chaufas:
Chaufa Tipacay
R$42,90
Fusão da cozinha peruana e chinesa (Arroz flambado na wok temperado com molho de shoyu, ovo, pimentão, cebolinha, uma pitada de canela em pó e finalizado com óleo de gergelim aromatizado com gengibre), acompanhado com porção de frango frito, ervilha-torta e molho agridoce com um pouquinho de gergelim torrado.
Chaufa De Frango
R$47,90
Fusão da cozinha peruana e chinesa (Porção de Frango, arroz flambado na wok temperado com molho de shoyu, ovo, pimentão, cebolinha e finalizado com óleo de gergelim aromatizado com gengibre).
Chaufa De Porco
R$47,90
Fusão da cozinha peruana e chinesa (Porção de Porco, arroz flambado na wok temperado com molho de shoyu, ovo, pimentão, cebolinha, uma pitada de canela em pó e finalizado com óleo de gergelim aromatizado com gengibre).
Chaufa De Frutos Do Mar
R$85,90
Fusão da cozinha peruana e chinesa (Porção de frutos do mar, arroz flambado na wok temperado com molho de shoyu, ovo, pimentão, cebolinha, uma pitada de canela em pó e finalizado com óleo de gergelim aromatizado com gengibre).
Chaufa De Filet Mignon
R$55,90
Fusão da cozinha peruana e chinesa (Porção de Filet Mignon, arroz flambado na wok temperado com molho de shoyu, ovo, pimentão, cebolinha, uma pitada de canela em pó e finalizado com óleo de gergelim aromatizado com gengibre).
Talharins:
Talharim De Camarão
R$78,90
Porção de Camarão fritos e flambados na wok com cebola, tomate, pimentão, acelga e finalizado com molho shoyu da casa.
Talharim De Frutos Do Mar
R$84,90
Porção de Frutos do Mar fritos e flambados na wok com cebola, tomate, pimentão, acelga e finalizado com molho shoyu da casa.
Talharim De Frango
R$47,90
Porção de Frango fritos e flambados na wok com cebola, tomate, pimentão, acelga e finalizado com molho shoyu da casa.
Talharim De Filé Mignon
R$55,90
Porção de Filé Mignon fritos e flambados na wok com cebola, tomate, pimentão, acelga e finalizado com molho shoyu da casa.
Talharim De Porco
R$47,90
Porção de Porco fritos e flambados na wok com cebola, tomate, pimentão, acelga e finalizado com molho shoyu da casa.
Saltados:
Saltado De Frango Ao Pobre
R$52,90
Porção de Frango fritos e flambados na wok misturado com cebola, tomate e finalizado com molho shoyu da casa. Acompanha arroz, batata, banana e ovo frito.
Saltado De Frango
R$47,90
Porção de Frango fritos e flambados na wok misturado com cebola, tomate e finalizado com molho shoyu da casa. Acompanha arroz, batata frita.
Saltado De Filé Mignon Ao Pobre
R$68,90
Porção de Filé Mignon fritos e flambados na wok misturado com cebola, tomate e finalizado com molho shoyu da casa. Acompanha arroz, batata, banana e ovo frito.
Saltado De Filé Mignon
R$55,90
Porção de Filé Mignon fritos e flambados na wok misturado com cebola, tomate e finalizado com molho shoyu da casa. Acompanha arroz, batata frita.
Criollos:
Escabeche De Peixe
R$54,90
É um Filé de Peixe empanado e frito com molho de escabeche feito com pimentão aromático, tomate, cebola, vinagre e vinho branco. Acompanha arroz, batata doce, ovo e azeitona.
Arroz Com Mariscos (paelha Peruana)
R$89,90
Arroz molhadinho, cozido nos Frutos do Mar temperados com molho marino da casa com creme de leite, queijo, pimentão, ervilha-torta e finalizado com vinho branco, acompanha salsa criolla e coentro
Sobremesa:
Suspiro Limeño
R$22,90
Suspiro Limeño ou Suspiro a la Limeña, é uma sobremesa tradicional da culinária peruana. Contém leite condensado, creme de leite, leite evaporado ou integral, gemas de ovo e essência de baunilha. Sirva com chantilli e um pouco de canela. A invenção teria sido de Amparo Ayarez, esposa do poeta peruano José Galvez Barrenechea tendia a ser o responsável pelo nome, pois considerava sua invenção suave e doce como o suspiro de uma mulher.
Sucos Naturales:
Suco De Maracujá 500 Ml
R$15,00
O suco de maracujá é feito com uma porção de 120 gr de maracujá.
Suco De Chicha Morada 500 Ml
R$15,00
A Chicha Morada é feita com milho roxo ou preto, canela, cravo-da-índia, abacaxi, maçã e marmelo.
Suco De Abacaxi Com Hortelã 500 Ml
R$15,00
O suco de abacaxi com hortelã é feito com uma porção de 120 gr de abacaxi com folhas de hortelã.
Refrigerantes:
Refrigerante Coca Cola Zero Lata
R$6,50
Lata 350ml.
Refrigerante Guaraná Zero Antarctica
R$6,50
Lata 350ml
Refrigerante Guaraná Antarctica Zero
R$6,50
Lata 350ml
Coca-cola Original 350ml
R$6,50
Lata 350ml
