Purana.co
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Plant & Loved Based
Penne Ao Molho De Fondue De Queijo
R$62,00
Penne ao molho de fondue de queijo à base de mandioquinha e castanhas de caju, tomate confit, manjericão, sementes de abóbora tostadas e lascas de queijo parmesão vegan.
Bali Bowl
R$69,00
Feijão vermelho salteado no azeite, quinoa tricolor, semente de girassol, couve refogada, tomate cereja, repolho roxo, abóbora cabotiá assada com especiarias, sementes de abóbora, tofu orgânico em cubos assados, mix de cogumelos ao azeite de gergelim, pastinha de avocado, molho de tahine e broto de alfafa
Moqueca Da Mata
R$62,00
Banana da terra e pupunha ao molho de tomate e leite de coco, 3 cores de pimentão, cebola roxa, lascas de coco e azeite de dendê. Farofa de mandioca com sementes e linhaça. Arroz integral e ervas
Feijoana- A Feijoada Vegana Do Purana
R$64,00
Arroz basmati, feijão preto com tofu defumado, abóbora cabotiá, abobrinha e cogumelos. Farofa de banana com farinha de mandioca, vinagrete e molho apimentado. Acompanha couve e laranja
Super Salada
R$62,00
Folhas, Tomates cereja, Cream Cheese de Castanha de Caju, Tofu, Brócolis, Couve-Flor, Cogumelos, Nozes, Damasco, Cenourinhas Baby's e Rabanetes. Acompanha molho de mostarda dijon, Melado de cana e limão
Todo Mundo Ama
Mini Porção De Tofu Organico
R$24,00
Mini porção de tofu orgânico mexido.
Pãozinho Do Amor (8 Unidades)
R$29,00
Porção de 8 unidades do nosso pãozinho do amor, feito com mandioquinha, inhame, polvilho doce e azedo, flocos de amaranto, azeite, levedura nutricional, cúrcuma e sal do himalaia. Foto meramente ilustrativa. Não acompanha requeijão.
Iogurte Com Frutas, Granola E Geléia De Morango
R$50,75
Iogurte de castanha de caju, frutas da estação, geleia de morango orgânico & granola especial.
Hommus De Beterraba Com Cenoura & Crackers
R$55,80
osso hommus de beterraba, acompanhado de cenoura baby e crackers de sementes. Finalizado com pimenta rosa, alecrim, pimenta do reino e azeite de oliva.
Cracker 6 Un
R$12,00
Cracker 6 un
Hommus Com Cenoura & Crackers
R$55,80
Nosso hommus de grão de bico, acompanhado de cenouras baby e crackers de sementes. Finalizado com pimenta rosa, alecrim, pimenta do reino e azeite.
Guacamole E Nachos
R$56,00
Nosso delicioso guacamole, feito com avocado, tomates....
Porções Saudáveis
Manteiga De Castanha 60 Ml
R$10,00
Manteiga de Castanha 60 ml
Granola 120g
R$15,00
Granola 120g
Cracker 6 Un
R$9,00
Cracker 6 un
Iogurte De Castanha 240 Ml
R$26,00
Iogurte de Castanha
Geleia De Morango 60 Ml
R$10,00
Geleia de Morango 60 ml
Requeijão De Castanha 60 Ml
R$10,00
Requeijão de Castanha 60 ml
Tortas Salgadas
Torta De Cogumelos
R$62,00
Massa à base de farinha de amêndoas com creme de tofu orgânico e castanha de caju, mix de cogumelos (shitake, shimeji e paris) e cebolinha
Torta De Queijo De Painço
R$62,00
Massa de abóbora cabotiá recheada com queijo cremoso de painço.
Doçuras que curam
Banoffee
R$39,00
Farofa crocante de castanhas e aveia, doce de leite e castanha de caju, banana, chantily de leite de coco
Doce De Morango Vênus
R$39,00
Farofa crocante de castanhas e aveia, doce de leite de castanha de caju, morango orgânico e chantily de leite de coco
Torta De Chocolate E Cupuaçu
R$41,00
Ganache de Chocolate com leite de coco, brigadeiro de Cupuaçu, Castanha de Baru e Nibs de Cacau
Torta De Brownie
R$41,00
Base de brownie de chocolate com brigadeiro de avelã, finalizada com calda de caramelo e raspas de avelã
Cubitos De Chocolate (5 Uni)
R$27,00
Brigadeiro de chocolate 60% com biscoito de amêndoas
Shots e Sucos
Carvão Ativado 300ml
R$24,00
Carvão ativado, limão, maçã e água de coco
Suco Terra 300ml
R$24,00
Beterraba, laranja, água de coco, gengibre e canela. 300ml
Shot De Carvão Ativado
R$14,00
Com água de coco, maçã e limão. Ajuda na absorção de toxinas preparando o corpo para receber melhor os nutrientes dos alimentos.
Shot De Gengibre
R$14,00
Com limão concentrado. Para alcalinizar, desinflamar e estimular
Suco Do Sol 300ml
R$24,00
Cenoura, abacaxi, maçã, cúrcuma e pimenta do reino
Shot De Mel De Cacau Copiar
R$14,00
Puro néctar extraído da polpa. Restaurador e afrodisíaco, além de estimular a produção de serotonina
Suco Do Céu 300ml
R$24,00
Água de coco, spirulina azul, limão, chia e agave azul
Suco Verde Despertar 300ml
R$24,00
Água de coco, abacaxi, limão, maçã, couve, gengibre, canela, hortelã, salsinha e spirulina verde e capim santo.
Suco Do Sol 1l
R$69,90
Cenoura, abacaxi, maça, cúrcuma e pimenta do reino
Suco Carvão Ativado 1l
R$69,90
Carvão ativado, limão, maça e agua de coco
Sopas
Creme De Abóbora Com Gengibre
R$42,00
Sopa de Abóbora com gengibre e creme azedo Purana, 400g. Finalizado com mix de sementes de abóbora e girassol. Acompanha Pão Toast.
