Museo Verónica
Peça jáMenu
De Picar
Chistorra
R$40,00
Linguiça levemente apimentada, salteada contém glúten
Mix De Quesos
R$92,00
Queijos Cabra, Manchego e Ibérico
Molho Alioli Extra Maionese Com Alho
R$10,00
Mix De Embutidos
R$70,00
Fuet, Chorizo e Sobrasada
Butifarra Blanca
R$39,00
Linguica de Porco Típica da Catalunha. Espanha. Feita com carne e gordura de porco, sal e pimenta, e embutida em tripa de porco natural. Contém glúten.
Morcilla
R$39,00
Linguica de Sangue
Mix De Jamón
R$116,00
Meia Porção de Jamón Serrano e Meia Porção de Jamón Ibérico
Mix Jamón Y Queso
R$90,00
Meia Porção de Jamón Serrano com Meia Porção de Queso
Cesta De Pão
R$7,00
Delicia De Elche
R$31,00
Tâmaras Recheadas com Amêndoas Envolta de Bacon
Entradas Y Raciones
Croquetas Negras (6 Und)
R$42,00
Bolinhos de tinta de lula e lula
Boqueron
R$21,00
Majumbinha marinada no azeite, vinagre, alho e salsa.
Cigalas A La Plancha (3 Und)
R$45,00
Lagostim grelhado na chapa
Huevos Con Setas
R$33,00
Shitake Salteado Coberto por Um Ovo Frito e Crocantes de Jamón.
Huevos Rellenos Con Atún
R$25,00
Ovos cozidos recheados com uma redução de atum, tomate e cebola, finalizado com uma camada de maionese e gema de ovo ralada.
Parrillada De Verduras
R$36,00
Tomate, abobrinha, berinjela, pimentão, cebola e aspargo grelhados na chapa e regados com mel e vinagre de Jerez e avelãs. Torrada triturada.
Salmorejo Sopa Fria De Tomate
R$21,00
Servida com Ovo Cozido e Jamón.
Gambas Gabardinas
R$87,00
Camarão Empanado e Frito.
Burrata Con Pesto De Albahaca
R$70,00
Burrata de 180g Servida com Pesto de Manjericão e Tomate Seco.
Huevos Rotos
R$36,00
Batata Rústica Frita Coberta com Dois Ovos Fritos e Jamón.
Platos
Panceta Con Gambas
R$54,00
Barriga de Porco com Camarão Sobre Molho de Camarão.
Flamenquines
R$58,00
Lombo de porco recheado com sobrasada e cebola caramelizada, empanado e frito. Servido com purê de batatas.
Truta
R$70,00
Filé de Truta na Manteiga com Purê de Batata, Tomate Grelhado, Alcaparras e Crocante de Jamón.
Delicia De Bacalao
R$64,00
Base de purê de batata e batata doce, com bacalhau desfiado ao molho pil pil gratinado.
Albóndigas Con Calamares
R$54,00
Almôndegas de Carne com Anéis de Lula e Molho à Base de Tinta de Lula.
Carrillada
R$54,00
Bochecha de Boi Cozida no Vinho Tinto, Servida com Purê de Batatas.
Rabo De Toro
R$68,00
Rabada Desossada Envolta em Massa Filo Servida com Purê de Batatas.
Postres
Natilla De Caramelo
R$17,00
Creme à Base de Leite, Maisena e Caramelo, Coberto com Torrone Espanhol Triturado
Crema Catalana
R$21,00
Creme à Base de Leite e Maisena com Raspas de Limão Coberto com Açúcar Caramelizado. Não contém glúten.
Leche Frita
R$16,00
Creme espesso à base de leite e maisena, empanado e frito finalizado no açúcar e canela.
Tarta De Santiago
R$21,00
Torta de Amêndoas Feita com Ovos, Açúcar e Raspas de Limão. Não contém glúten.
Tarta De Quesos
R$26,00
Tarta Basca de Queijo com Uvas Passas Hidratadas no Licor de Anis Coberto com Geleia de Laranja
Bebidas Sin Alcohol
Schweppes Citrus 350ml
R$8,50
Sprite Lata 350ml
R$8,50
Guaraná Antarctica Zero 350ml
R$8,50
Guaraná Antarctica 350ml
R$8,50
Tônica Schweppes 350ml
R$8,50
Sprite Zero Lata 350ml
R$8,50
Suco De Uva Integral 300ml
R$15,00
H2oh 500ml
R$9,00
Schweppes Citrus Zero Lata 350ml
R$8,50
Coca-cola Zero 350ml
R$8,50
Cerveza
Estrela Galicia Zero Alcool Tostada
R$15,00
Estilo: Zero álcool País: Espanha Grau alcoólico: 0,0% Fermentação: Baixa Amargor: 20 IBU VISUAL: Cerveja de cor âmbar escurocom reflexos alaranjados coroa de espuma branca, densa e persistente. AROMA: A mistura de maltes proporciona aromas de biscoitos e crosta de pão. Os lúpulos aportam sutis notas herbais e florais. SABOR: Na boca, predomina os sabores de maltes tostados. Suave doçura inicial, boa carbonatação, retrogosto prolongado amargo e um final seco.
Heineken
R$16,00
1906 Black Coupage
R$20,00
Estilo: Dunkel Bock, país: Espanha, grau alcoólico: 7,2%, fermentação: baixa, amargor: 27 IBU. Visual: cerveja de cor preta, com reflexos cobre e rubi. Espuma de coloração bege cremosa e persistente. Aroma: predominam os aromas tostados e torrados dos maltes que remetem a melado, cacau e café. Sabor: destaca-se pelos sabores do blend de quatro tipos de maltes com diferentes graus de torrefação que remetem a caramelo, rapadura, café e cacau, combinados com um amargor pronunciado e prolongado. Cremosa com médio aquecimento alcoólico.
Estrella Galicia Zero Álcool
R$15,00
Estilo: zero álcool, país: Espanha, grau alcoólico: 0,0%, fermentação: baixa, amargor: 15 IBU. Visual: cerveja dourada e brilhante. Aroma: remete a perfil de cereais, biscoito e mel. Discreto perfil floral e herbal vindo dos lúpulos. Sabor: destaque para sabor maltado, corpo leve, refrescância, final suave levemente amargo e com média carbonatação.
Estrella Galicia
R$15,00
Estilo: International Pale Lager, país: Brasil, grau alcoólico: 4,7%, fermentação: baixa, amargor: 20 IBU. Visual: cerveja dourada e brilhante. Aroma: excelente equilíbrio entre maltes e lúpulos. Sabor: refrescante, com sabor levemente maltado e amargor agradável, e notas suaves de lúpulos florais e herbais. Corpo leve e boa carbonatação.
1906 Reserva
R$19,00
Estilo: Marzen, país: Espanha, grau alcoólico: 6,0%, fermentação: baixa, amargor: 18 IBU. Visual: cerveja de cor âmbar brilhante. Aroma: predomina o perfil maltado com agradáveis notas que remetem a biscoito doce, caramelo e casca de pão e suaves notas herbais dos lúpulos. Sabor: na boca sabores de maltes tostados em evidência, doçura inicial com amargor não persistente e médio aquecimento alcoólico.
Tintos Argentina
Vinho Callia R$ 88,00
R$88,00
Uva: Syrah Bonarda, classificação: fino, meio seco, tinto, região: San Juan, origem: Argentina. Harmonização: carnes de cozimento lento com molhos intensos, carne de cordeiro, lasanha com queijos e cogumelos. Olfato: aromas defumados, de madeira, trufa, com notas de frutas vermelhas. Paladar: complexo, taninos maduros, personalidade forte, bom equilíbrio entre acidez e suavidade. Visual: vermelho profundo com brilhantes.
Chac Chac Cabernet Franc
R$93,00
Cabernet Franc (100%). Classificação: seco. País/região: Argentina/Valle de Uco.
Cava Negra
R$79,00
Malbec (100%). Classificação: seco. País/região: Argentina/Mendoza.
Chac Chac Malbec
R$93,00
Malbec (100%). Classificação: seco. País/região: Argentina/Mendoza.
Las Perdices Malbec
R$116,00
Malbec (100%). Classificação: seco. País/região: Argentina/Luján de Cuyo.
Las Perdices
R$116,00
Cabernet Sauvignon (100%). Classificação: seco. País/região: Argentina/Luján de Cuyo.
Portillo Malbec
R$95,00
Uva: Malbec, país - região: Argentina - Valle de Uco, classificação: seco, vinícola: Bodegas Salentein, amadurecimento: 6 meses em tanques de aço inox. Olfativo: aromas de frutas vermelhas com predominância de ameixas e amoras, e um toque floral de violeta. Visual: rubi com reflexos violáceos. Gustativo: fresco e frutado, com taninos redondos, acabamento longo e macio.
Clos De Los Siete
R$250,00
Merlot, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon e Syrah. Classificação: seco. País/região: Argentina/Valle de Uco.
Las Perdices Red Blend
R$118,00
Malbec (50%), Cabernet Franc (25%) e Petit Verdot (25%). Classificação: seco. País/região: Argentina/Luján de Cuyo.
Las Perdices Reserva
R$193,00
Cabernet Sauvignon (100%). Classificação: seco. País/região: Argentina/Luján de Cuyo.
Tintos Brasileiros
Entre Dois Mundos Kaipu Tannat
R$89,00
Uva: Tannat, país - região: Brasil - Campanha Central, classificação: seco, vinícola: Entre Dois Mundos, amadurecimento: 3 meses em carvalho francês, teor alcoólico: 13,50% ABV. Olfativo: frutas pretas, com notas de baunilha e especiarias. Visual: vermelho cereja de boa intensidade. Gustativo: jovem, intenso, corpo médio, com taninos polidos e bom volume, destacando-se pela boa acidez e excelente integração da fruta com a madeira que proporciona complexidade e persistência.
Tintos Chile
Casas Del Toqui Terroir Selection Gran Carménère
R$173,00
Carménère (100%). Classificação: seco. País/região: Chile/Peumo.
Casas Del Toqui Carménère
R$76,00
Carménère (100%). Classificação: seco. País/região: Chile/Valle Central.
Casas Del Toqui Reserva Carménère
R$117,00
Carménère (100%). Classificação: seco. País/região: Chile/Valle del Cachapoal.
Escudo Rojo Gran Reserva Cabernet Sauvignon
R$260,00
Uva: Cabernet Sauvignon, país - região: Chile - Valle del Maipo, classificação: seco, vinícola: Baron Philippe de Rothschild, amadurecimento: 10 meses em carvalho francês, sendo 20% em barricas novas e 80% em barricas de 1 a 2 anos, teor alcoólico: 14,00% ABV. Olfativo: frutas pretas como cassis, frutas vermelhas como cereja e framboesa, grafite, suaves notas picantes de pimenta e louro, baunilha. Visual: vermelho rubi brilhante com reflexos roxos. Gustativo: corpo médio para encorpado, bem estruturado, frutado com toques especiados, taninos maduros, acidez refrescante, final longo.
U By Undurraga Red Blend
R$90,00
Cabernet Sauvignon (80%), Syrah (15%), Malbec (5%). Classificação: meio seco. País/região: Chile/Valle Central.
Casas Del Toqui Reserva Merlot
R$117,00
Merlot (100%). Classificação: seco. País/região: Chile/Valle del Cachapoal.
Tintos França
Marquis De Chasse A.o.p. Bordeaux Rouge
R$110,00
Uva: Merlot (90%), Cabernet Sauvignon (10%), país - região: França - Bordeaux, classificação: seco, vinícola: Maison Ginestet, amadurecimento: entre 6 a 12 meses em barricas de carvalho francês, teor alcoólico: 13,50% ABV. Olfativo: frutas vermelhas, como groselha e framboesa, sutis especiarias. Visual: vermelho-granada com boa intensidade e tons arroxeados. Gustativo: jovem, corpo médio, frutado com nuances da barrica, redondo, taninos poderosos e sedosos, final agradável e delicado.
Le Petit Cochonnet I.g.p. Pays D'oc Pinot Noir
R$109,00
Pinot Noir (100%). Classificação: meio seco/demi-sec. País/região: França/Languedoc-Roussillon.
Tintos Espanha
Ramón De Bilbao Reserva
R$250,00
País: Espanha, região: Rioja, marca: Ramón Bilbao, uva: Tempranillo, Mazuelo e Graciano, teor alcoólico: 14%, classificação: seco, tipo: tinto. Harmonização: perfeita para acompanhar carnes vermelhas, queijos e massas com molhos encorpados. Gustativo: na boca não podia ser diferente, marcante, com um bom corpo, taninos macios, maduros e uma acidez bem presente. Olfativo: intensos de frutas negras, acompanhado de um leve e agradável toque de chocolate amargo. Visual: rubi com reflexos violáceos.
Navaldar Crianza D.o.ca Rioja
R$228,00
Tempranillo (85%), Garnacha (10%) e Graciano (5%). Classificação: seco. País/região: Espanha/Rioja.
Convento Oreja Roble D.o. Ribera Del Duero
R$230,00
Tempranillo (100%). Classificação: seco. País/região: Espanha/Ribera del Duero.
Navaldar D.o.ca Rioja Tempranillo
R$115,00
Tempranillo (100%). Classificação: seco. País/região: Espanha/Rioja.
Esteban Martín D.o.p.
R$96,00
Garnacha, Tempranillo, Syrah. Classificação: seco. País/região: Espanha/Carinêna.
Convento Oreja Crianza D.o. Ribera Del Duero
R$362,00
Tempranillo (100%). Classificação: seco. País/região: Espanha/Ribera del Duero.
Insolente D.o.ca Rioja Graciano
R$175,00
Graciano (100%). Classificação: seco. País/região: Espanha/Rioja.
Esteban Martín Reserva
R$143,00
Uva: Garnacha, Cabernet Sauvignon, país - região: Espanha - Carinêna, classificação: seco, vinícola: Bodegas Esteban Martín, amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho. Olfativo: frutas negras, cacau, amadeirado, especiarias. Visual: rubi. Gustativo: médio corpo, taninos macios, boa acidez, final agradável.
Quintana Tinto
R$75,00
País: Espanha, região: La Mancha, marca: Bodegas Leganza, uva: Tempranillo, teor alcoólico: 13%, tipo de embalagem: garrafa, classificação: seco, tipo: tinto. Harmonização: carnes vermelhas magras, massas com molho vermelho e queijos semiduros. Gustativo: em boca tem bom corpo e acidez, escoltados por taninos firmes e de boa finesse, se conformam com os sabores de frutos negros e especiarias típicos da Tempranillo. Olfativo: mostra bom aporte de frutas como cereja madura, amoras e toques bem marcantes de alcaçuz e pimenta-preta.
Insensato D.o.ca Rioja Garnacha
R$175,00
Garnacha (100%). Classificação: seco. País/região: Espanha/Rioja.
Tintos Itália
Fontanafredda D.o.c. Barbera D'alba
R$196,00
Uva: Barbera, país - região: Itália - Piemonte, classificação: seco, vinícola: Fontanafredda, amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho, teor alcoólico: 14,00% ABV. Olfativo: intensos aromas de frutas vermelhas como cereja e ameixa, floral, sutil baunilha. Visual: vermelho-rubi profundo. Gustativo: jovem, corpo médio, boa concentração frutada, rico, textura aveludada, taninos macios, acidez média-alta, sabor persistente.
La Mora I.g.t. Toscana Rosso
R$165,00
La Mora D.o.c.g. Morrelino Di Scansano
R$216,00
Sangiovese (90%), Uvas nativas (10%). Classifiação – Seco. País / Região – Itália - Maremma Toscana.
Piccini Orange Label D.o.c.g. Chianti
R$150,00
Uva: Sangiovese, Ciliegiolo e Canaiolo, país - região: Itália - Chianti, classificação: meio seco, vinícola: Tenute Piccini, amadurecimento: 6 a 9 meses em tanques de aço inox e cimento separadamente, depois ocorre o blend e o vinho é engarrafado, teor alcoólico: 13,00% ABV. Olfativo: frutas vermelhas maduras como cereja, ervas. Visual: rubi profundo. Gustativo: jovem, corpo médio, bem estruturado, frutas vermelhas em evidência, taninos médios e macios, acidez média-alta, agradável frescor.
Lianto I.g.t. Salento Primitivo
R$121,00
Primitivo (100%). Classificação: meio seco/demi-sec. País/região: Itália/Salento.
Schola Sarmenti Roccamora I.g.t. Salento Negroamaro
R$156,00
Uva: Negroamaro, país - região: Itália - Salento, classificação: meio seco, vinícola: Schola Sarmenti, amadurecimento: afinamento em tanques de aço inox a temperatura controlada, teor alcoólico: 13,50% ABV. Olfativo: frutas pretas e frutas secas, especiarias doces, couro. Visual: rubi intenso com reflexos violáceos. Gustativo: corpo médio para encorpado, frutado com nuances de especiarias, aveludado, taninos macios, boa acidez.
Piccini Memoro Rosso
R$137,00
Uvas: Merlot, Montepulciano, Nero D'Avola e Primitivo, país: Itália, região: Vino d’Italia, envelhecimento: a uva Montepulciano amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho, produtor: Piccini, teor alcoólico: 13,5%. Visual: rubi profundo. Paladar: encorpado, bem estruturado, complexo, grande concentração frutada, taninos presentes e macios, final denso e persistente. Olfato: frutas vermelhas como cereja, café, figo, carvalho. Harmonização: opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, carnes brancas intensas, molhos mais condimentados ou à base de tomate e especiarias, queijos duros.
Piccini I.g.t. Toscana Rosso
R$150,00
Uva: Sangiovese, Malvasia Nera, Ciliegiolo, classificação: meio seco, país - região: Itália - Toscana. Olfativo: frutas vermelhas maduras, ameixa, cereja, toques florais e de especiarias. Visual: rubi médio. Gustativo: jovem, leve, bem equilibrado, frutas vermelhas maduras com sutil especiarias, taninos macios, acidez média-alta, agradável frescor. Harmonização: opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: lasanha à bolonhesa, pizza de calabresa, legumes na parrilla.
Brancos Chile
Casas Del Toqui Chardonnay
R$76,00
Uva: Chardonnay, país - região: Chile - Valle Central, classificação: seco, vinícola: Casas del Toqui, amadurecimento: em tanques de aço inox, teor alcoólico: 13,50% ABV. Olfativo: frutas tropicais como abacaxi e maracujá, toque mineral. Visual: amarelo claro com reflexos esverdeados. Gustativo: jovem, corpo de leve para médio, frutado, acidez média, agradável final. Harmonização: opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de frutas tropicais ou à base de manteiga, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: peixe grelhado com fritas, tiras de frango ao molho branco, estrogonofe de palmito.
Brancos Espanha
Esteban Martín D.o.p. Cariñena Branco
R$96,00
Macabeo e Chardonnay. Classifiação – Seco. País / Região – Espanha / Cariñena.
Navaldar D.o.ca Rioja Branco
R$115,00
Tempranillo branco (100%). Classificação: seco. País/região: Espanha/Rioja.
Branco Itália
La Mora D.o.c. Maremma Toscana Vermentino
R$128,00
Uva: Vermentino, classificação: seco, país - região: Itália - Maremma Toscana, amadurecimento: mínimo de 2 meses em garrafas, nas caves. Olfativo: frutas tropicais maduras, acompanhadas por notas cítricas, florais e minerais. Visual: amarelo claro. Gustativo: jovem, leve, volumoso, frutado com nuances minerais, acidez marcante que dá frescor e persistência no final. Harmonização: opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos, à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: batata rosti recheada com salmão, risoto de frango, torta cremosa de legumes.
Mezzacorona Pinot Grigio
R$127,00
Tipo: branco, classificação: seco, região: Trentino-Alto Adige, produtor: Mezzacorona, país: Itália, uva: Pinot Grigio, teor alcoólico: 12,50% ABV. Olfativo e visual: uma coloração verde-limão com um delicioso aroma de maçã verde, melão e mineral. Sobre o produto: delicadamente complexo e de aroma elegante, esse vinho é refrescante, seco e com final de boca muito agradável. Perfeito para acompanhar saladas, carnes brancas e frutos do mar. Harmonização: carnes brancas, peixes, carpaccio.
Brancos França
C'est La Vie Branco
R$145,00
País: França, região: Languedoc, produtor: Albert Bichot, tipo: branco, uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc, teor alcoólico: 12,5%. Visual: amarelo palha claro com reflexos esverdeados. Paladar: na boca é fresco e leve, equilibrado e com final agradável. Olfato: agradável e frutado, com notas de frutas brancas e cítricas frescas, e leve toque de herbáceo e mineral. Harmonização: pode ser servido como aperitivo ou acompanhando pratos leves, peixes, carnes brancas e saladas em geral.
Brancos Portugal
Bons Ventos Fresh Branco
R$85,00
Tipo: branco, classificação: meio seco, região: Lisboa, produtor: Bons Ventos, país: Portugal, uva: Arinto, Fernão Pires, Vital, Chardonnay e Viosinho. Olfativo e visual: uma coloração verde-limão com um delicioso aroma de abacaxi, lima e flores brancas. Harmonização: saladas, peixes e aves.
Bons Ventos
R$85,00
País: Portugal, produtor: Casa Santos Lima, região: Lisboa, tipo: branco, uva: Arinto, teor alcoólico: 12,5%. Visual: amarelo palha. Paladar: leve, boa intensidade, frutado, acidez presente. Olfato: frutas cítricas e tropicais. Harmonização: frutos do mar, peixes, carnes brancas e comida japonesa.
Ciconia Branco Alentejano
R$110,00
Uva: Antão Vaz, Verdelho e Viognier, classificação: fino meio seco, região: Vinho Verde, origem: Portugal. Harmonização: carnes vermelhas, massas, bruschettas e pizza. Olfato: aroma complexo de frutos tropicais, boa mineralidade e notas florais. Paladar: personalidade forte, intenso, bom corpo e acidez. Final fresco e vigoroso. Graduação alcoólica: 11% vol. Visual: amarelo citrino com laivos verdes.
Rosé Argentina
Chac Chac Rosé
R$93,00
Malbec (100%). Classificação: seco. País/região: Argentina/Mendoza.
Portillo Rosé
R$95,00
Uva: Malbec, país - região: Argentina - Valle de Uco, classificação: seco, vinícola: Bodegas Salentein, amadurecimento: 3 meses em tanques de aço inox, teor alcoólico: 13,00% ABV. Olfativo: frutas vermelhas com destaque para morangos e framboesas, toque floral. Visual: rosa claro brilhante. Gustativo: jovem, leve, frutado, delicado, acidez alta que proporciona agradável frescor.
Rosé Espanha
Navaldar D.o.ca Rioja Rosé
R$115,00
Garnacha (100%). Classificação: seco. País/região: Espanha/Rioja.
Rosé França
C'est La Vie Rosé
R$145,00
Tipo: vinho rosé seco, uvas: Pinot Noir e Syrah, região: Languedoc-Roussillon – França. Aromas: morango, framboesa, cereja, melancia e delicadas notas florais. Paladar: leve, fresco, frutado, com acidez equilibrada e final limpo, agradável e refrescante. Harmonização: frutos do mar, saladas, ceviche, comida japonesa, carnes brancas, queijos leves e aperitivos. Graduação alcoólica: 12,5%.
Le Petit Cochonnet I.g.p. Pays D'oc Rosé
R$109,00
Grenache (100%). Classificação: seco. País/região: França/Languedoc-Roussillon.
Rosé Portugal
Ciconia Rosé
R$110,00
País: Portugal, região: Alentejo, tipo: rosé, classificação: meio seco, produtor: Casa Relvas, uvas: Touriga Nacional, Syrah e Aragonez, fechamento: Screw Cap, álcool: 12,50%. Olfativo e visual: romã, morango e framboesa. Harmoniza com: frutos do mar, peixes e comida japonesa.
Espumante Brasileiro
Entre Dois Mundos Maravi Moscatel
R$109,00
Uva: Moscatel, país - região: Brasil - Vale do São Francisco, classificação: suave/doce, vinícola: Entre Dois Mundos, amadurecimento: método Asti, teor alcoólico: 7,50% ABV. Olfativo: no nariz, tem aroma intenso e fresco, com notas doces de jasmim, flores brancas, guaraná, frutas cítricas e um leve toque de mel. Visual: amarelo-esverdeado claro. Gustativo: na boca, é fácil, equilibrado, refrescante, doce e extremamente frutado. Harmonização: opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, sobremesas, molhos cítricos ou apimentados. Dicas: torta de limão, iscas de peixe, canapés.
Entre Dois Mundos Maravi Brut
R$109,00
Uva: Chenin Blanc (50%) e French Colombard (50%), país - região: Brasil - Vale do São Francisco, classificação: Brut, vinícola: Entre Dois Mundos, amadurecimento: método Charmat - breve contato com as borras, teor alcoólico: 12,00% ABV. Olfativo: frutas cítricas, casca de limão, toques de creme. Visual: amarelo claro com reflexos esverdeados, perlage fina e persistente. Gustativo: na boca, é refrescante, apresenta cremosidade e revela novamente as notas cítricas, além de uma borbulha fina e consistente que proporciona equilíbrio. Harmonização: opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas e queijos cremosos. Dicas: peixe grelhado com legumes, arroz de mariscos, salada mediterrânea.
Espumante Chileno
Undurraga Espumante Brut
R$83,00
Chardonnay, Sauvignon Blanc e Syrah. Chile - Valle Central.
Cava Espanhola
Cava Vilarnau Rosé
R$220,00
Uva: Trepat e Pinot Noir, região produtora: Barcelona, país: Espanha.
Cava Segura Viudas Reserva D.o.
R$121,00
Macabeo, Parellada e Xarel-lo. Classificação: Brut. País/região: Espanha/Sant Sadurní d'Anoia, Catalunha.
Cava Freixenet Cordón Negro D.o.
R$134,00
Macabeo, Parellada e Xarel-lo. Classificação: Brut. País/região: Espanha/Sant Sadurní d'Anoia, Catalunha.
Cava Freixenet Rosé D.o.
R$134,00
Garnacha e Trepat. Classificação: Brut. País/região: Espanha/Sant Sadurní d'Anoia, Catalunha.
Cava Vilarnau Reserva Brut
R$220,00
Uva: Macabeo, Parellada e Xarel.lo, região produtora: Barcelona, país: Espanha.
Espumante Francês
Veuve Devienne
R$200,00
País: França, região: Vin de France, marca: Veuve Devienne, uva: Chardonnay, Chenin Blanc e Ugni Blanc, teor alcoólico: 11%, volume: 750ml, tipo de embalagem: garrafa, classificação: Brut, tipo: espumante. Harmonização: frutos do mar, peixes e comida japonesa. Gustativo: notas cítricas. Olfativo: intenso aroma de frutas cítricas. Visual: tons de amarelo claro, ouro pálido e bolhas muito finas.
Brancos Argentina
Portillo Sauvignon Blanc
R$95,00
Uva: Sauvignon Blanc País - Região: Argentina - Valle de Uco Classificação: Seco Vinícola: Bodegas Salentein Safra: 2023 Amadurecimento: 3 meses em tanques de aço inox Teor Alcoólico: 12.50% ABV Olfativo: Frutas cítricas com uma predominância de toranja rosa, além de pêssegos brancos e um toque herbal. Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados Gustativo: Entrada muito fresca, notas cítricas e frutadas, com boa acidez, o que o torna um vinho fácil de beber
Cava Negra Torrontés Branco
R$79,00
Torrontés (100%). Classifiação – Seco. País / Região – Argentina / Mendoza.
Chac Chac Sauvignon Blanc Branco
R$93,00
Sauvignon Blanc (100%). Classifiação – Seco. País / Região – Argentina / Mendoza.
Las Perdices Reserva Albariño Branco
R$198,00
Albariño (100%). Classifiação – Seco. País / Região – Argentina / Luján de Cuyo.
Las Perdices Pinot Grigio Branco
R$118,00
Pinot Grigio (100%). Classifiação – Seco. País / Região – Argentina / Luján de Cuyo
