Maharaja Taj
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Entradas
Vegetable Samosa
R$25,00
Pasteis fritos, condimentos recheados com batata, ervilha e especiarias (4 por porção).
Chutneys
R$8,00
Seleção de molhos da casa de hortelã e tamarindo.
Pães Indianos feitos na hora
Plain Naan
R$9,00
Pão de farinha de trigo servido.
Garlic Naan
R$11,00
Pão de farinha de trigo com opção de cobertura de alho.
Butter Naan
R$10,00
Pão de farinha de trigo servido com manteiga.
Aloo Kulcha
R$15,00
Pão de farinha de trigo recheado com batata e especiarias (forno tandoor).
Cheese Naan
R$20,00
Pão de farinha de trigo com opção de cobertura de queijo.
Tandori Roti
R$9,00
Pão de farinha integral.
Tawa Roti
R$9,00
Pão fino com farinha de trigo.
Arroz Indiano
Jeera Rice
R$16,00
Arroz branco temperado com cominho.
Basmati Zafrani Pulao
R$20,00
Arroz basmat com açafrão com frutas seca.
Peas Pulao
R$15,00
Arroz frito aromatizado com ervilhas.
Basmati Rice
R$20,00
Arroz basmat branco.
Basmati Jeera Rice
R$20,00
Arroz basmat branco temperado com cominho.
Zafrani Pulao
R$16,00
Arroz com açafrão com frutas seca.
Plain Rice
R$13,00
Arroz branco.
Basmati Peas Pulao
R$20,00
Arroz basmat frito aromatizado com ervilhas.
Pratos assados ao carvão no forno Tandoor (Kebab Corner)
Chicken Tikka
R$58,00
Cubos de frango marinados em iogurte, especiarias e páprica.
Pratos Vegetarianos
Daal Makhni
R$51,00
Lentilhas pretas com rajma cozidos lentamente com especiarias e manteiga.
Onion Masala
R$10,00
Salada de cebola temperada com limão.
Rajma Masala
R$51,00
Feijão preparado em molho de tomate e temperado com especiarias indianas.
Vegetable Curry Mix
R$51,00
Vegetais temperados ao molho curry.
Daal Masala
R$51,00
Lentilhas preparadas em um rico molho de tomate, cebola e especiarias.
Chana Masala
R$51,00
Grão de bico lentamente cozido em um molho de tomate, cebola e especiarias.
Kadai Paneer
R$53,00
Cubos de ricota com pedaços de pimentão em um rico molho de cebola e especiarias.
Matar Paneer
R$51,00
Queijo ricota cozido com ervilhas em um rico molho de cebola e condimentos.
Paalak Paneer
R$51,00
Purê de espinafre com queijo e especiarias.
Vegetable Kohlapuri
R$51,00
Vegetais preparados em um molho bem picante à base de tomate e pimenta.
Pratos de Carneiro
Mutton Korma
R$75,00
Cubos de carneiro preparado com molho rico e cremoso de coco.
Mutton Curry
R$75,00
Cubos de carneiro cozido e temperado com especiarias, com cubos de tomate e cebola.
Rogan Josh
R$75,00
Cubos de carneiro cozido e temperado com especiarias.
Saagwala Mutton
R$75,00
Cubos de carneiro cozido e temperado em um cremoso molho de espinafre e especiarias.
Pratos de Carne
Beef Curry
R$62,00
Cubos de músculo, cozido com tempero e especiarias, cebola e pimenta.
Beef Coconut Curry
R$62,00
Cubos de músculo, cozido com tempero e especiarias indianas.
Pratos De Frango
Butter Chicken
R$59,00
Cubos de frango temperados e assados no tambor e depois cozidos em um rico molho amanteigado de tomate com condimentos.
Chicken Coconut
R$59,00
Cubos de frango cozidos e molho picante.
Chicken Curry
R$59,00
Cubos de frango preparados em um molho leve de cebola e tomate, temperados com molho curry e especiarias.
Chicken Korma
R$59,00
Curry de frango suave, servido em um cremoso molho de castanha de caju.
Chicken Kohlapuri
R$59,00
Cubos de frango tenro preparados em um molho bem picante à base de tomate e pimenta dedo de moça.
Kadai Chicken
R$59,00
Cubos de frango com pedaços de pimentão em um rico molho de cebola e especiarias.
Frutos do Mar
Fish Coconut
R$62,00
Cubos de peixe preparados em um molho rico e cremoso de coco.
Jhinga Curry
R$75,00
Camarão temperado com uma combinação de especiarias preparado com cebola e tomate.
Fish Curry
R$62,00
Cubos de peixe temperados com uma combinação de especiarias preparados com cebola e tomate.
Jhinga Korma
R$75,00
Camarão preparado em um molho rico e cremoso de coco.
Sobremesas
Gulab Jamun
R$12,00
Gulab Jamun.
Bebidas não alcoólicas
Fruit Lassi
R$16,00
Bebida típica indiana de iogurte natural com polpas de fruta (abacaxi com hortelã, maracujá ou manga).
Água
R$6,00
Água Com Gás
R$6,00
Lassi
R$14,00
Bebida típica indiana de iogurte natural, pode ser servida doce ou salgada.
Refrigerantes
R$7,00
Sherbet
R$11,00
Refresco indiano com essência de rosa.
Coquetéis
Lassi Vodka
R$20,00
Bebida indiana lassi misturado com vodka e fruta (abacaxi ou manga).
Bebidas Alcoólicas
Cerveja Logneck
R$12,00
