Dr Bakana - Alemão & Parmegiana
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Novidade!!!!!!!
Pudim De Leite
R$20,00
Torta Mousse De Maracujá E Chocolate Trufado (gelada)
R$25,00
Torta mousse de maracujá com chocolate trufado: a combinação perfeita entre o azedinho do maracujá e a cremosidade do chocolate.
Comida Di Buteco
Porko Loko Bakana Pernil Desfiado & Chips Artesanais
R$46,50
Um prato para quem gosta de sabor intenso e conforto! O Porko Loko Bakana traz pernil suculento desfiado, cozido lentamente com temperos especiais e especiarias selecionadas, garantindo maciez e um sabor marcante. Acompanha um mix de chips artesanais: Batata, batata doce, banana da terra e mandioquinha, tudo frito no ponto certo. Completa o prato um delicioso pão, creme azedo, e pimenta da casa. Uma combinação rústica, diferente e deliciosa, perfeita para compartilhar ou se presentear com uma porção de sabores.
Primavera Bakana
R$46,50
Pastelzinho chinês recheado de carne de porco preparada com temperos, especiarias e acelga fresca. Acompanha vinagrete de acelga agridoce e molho Bakana de limão.
Mais Pedidos Bakana
Promoção! Filé Mignon À Parmegiana Do Bakana Com Arroz E Batata Frita 11% Off
R$102,00
Receita de família feita com carinho: filé mignon frito no ponto certo, molho de tomate caseiro com sabor de tradição, um pesto de manjericão fresco, mussarela e o parmesão gratinados. Arroz branquinho e batata frita crocante completam essa refeição que tem gosto de domingo em casa.
Promoção! Filé De Frango À Parmegiana Do Bakana Com Arroz E Batata Frita 17% Off
R$85,00
Receita de família feita com carinho: filé de frango frito no ponto certo, molho de tomate caseiro com sabor de tradição, um pesto de manjericão fresco, mussarela e o parmesão gratinados. Arroz branquinho e batata frita crocante completam essa refeição que tem gosto de domingo em casa.
Eisbein (joelho De Porco) Defumado Premium Com Chucrute E Batatas
Uma explosão de sabores da gastronomia alemã: joelho de porco defumado lentamente, suculento por dentro e com crosta crocante. Acompanha um saboroso chucrute com bacon e salada de batatas cremosa no estilo tradicional. Um prato robusto, rico em sabor e tradição, ideal para quem busca uma experiência única.
Feijoada Bakana
Feijoada Completa - Tradicional Ou Gorda - Para Dois
R$130,00
Feijoada completa e irresistível! Escolha entre a tradicional magra com lombo, costelinha, carne seca, paio e linguiça, ou a feijoada gorda, que também leva rabo, pé e orelha de porco. 2 kg de puro sabor, sendo 1 kg de carnes e feijão e 1 kg de acompanhamentos, arroz soltinho, couve refogada, farofa crocante, vinagrete fresco, laranja, dois pedaços de banana à milanesa, torresmo crocante e dois pedaços de mandioca frita para completar essa delícia!
Feijoada Completa - Tradicional Ou Gorda - Para Três A Quatro Pessoas - Família
R$255,00
Feijoada completa e irresistível! Escolha entre a tradicional magra com lombo, costelinha, carne seca, paio e linguiça, ou a feijoada gorda, que também leva rabo, pé e orelha de porco. 4 kg de puro sabor, sendo 2 kg de carnes e feijão e 2 kg de acompanhamentos, arroz soltinho, couve refogada, farofa crocante, vinagrete fresco, laranja, quatro pedaços de banana à milanesa, torresmo crocante e quatro pedaços de mandioca frita para completar essa delícia!
Feijoada Completa - Tradicional Ou Gorda - Individual
R$70,00
Feijoada completa e irresistível! Escolha entre a tradicional magra com lombo, costelinha, carne seca, paio e linguiça, ou a feijoada gorda, que também leva rabo, pé e orelha de porco. 1 kg de puro sabor, sendo 500 g de carnes e feijão e 500 g de acompanhamentos, arroz soltinho, couve refogada, farofa crocante, vinagrete fresco, laranja, um pedaço de banana à milanesa, torresmo crocante e um pedaço de mandioca frita para completar essa delícia!
Petiscos Alemães
Salsichão Schüblig Defumado Tradição Alemã Com Sabor Intenso
R$27,00
Sabores marcantes da Alemanha em sua versão mais autentica. O Salsichão Schüblig é uma combinação nobre de carnes suínas, defumado lentamente para garantir um aroma profundo e sabor encorpado. Ideal para os amantes de pratos intensos e tradicionais. Se quiser, torne a experiência ainda mais completa com pão francês fresquinho e molhos clássicos da culinária alemã.
Mix De Salsichas Gourmet: Cervelá, Schublig, Weisswurst E Calabresa
R$67,00
Uma seleção exclusiva das melhores salsichas, cuidadosamente escolhidas para oferecer o autêntico sabor alemão: Cervelá - bovina com alho, Schüblig - suína defumada, Weisswurst - suína e bovina com salsa e Linguiça Calabresa, todas em rodelas crocantes. Acompanha pão fresco, perfeito para complementar a textura e os sabores das salsichas. Um prato que é puro prazer para quem ama aperitivos de qualidade, perfeito para compartilhar ou saborear sozinho.
Weisswurst Salsichão Branco Alemão Com Salsa
R$23,00
Um clássico alemão servido com autenticidade. A Weisswurst é uma salsicha branca delicada, feita com carne bovina e suína finamente moída, temperada com salsa fresca e especiarias suaves, resultando em um sabor leve e sofisticado. Ideal para quem aprecia tradições alemãs e texturas macias. Se quiser, acompanhe com pão francês fresquinho e personalize com nossos molhos especiais.
Salsichão Cervelá Premium
R$23,00
O clássico suíço-alemão em sua forma mais saborosa e diferenciada. Salsichão Cervelá — salsicha bovina premium com alho, suculenta e sabor marcante — servida quente, ideal para ser saboreado sozinha ou com pão (à parte). Uma excelente escolha para quem busca uma experiência tradicional com um toque gourmet.
Clássicos da Cozinha Alemã
Eisbein (joelho De Porco) Defumado Premium Com Chucrute E Batatas
Uma explosão de sabores da gastronomia alemã: joelho de porco defumado lentamente, suculento por dentro e com crosta crocante. Acompanha um saboroso chucrute com bacon e salada de batatas cremosa no estilo tradicional. Um prato robusto, rico em sabor e tradição, ideal para quem busca uma experiência única.
Salsichões Alemães Cervelá, Weisswürst E Schüblig Com Chucrute E Batatas
R$103,00
Uma verdadeira experiência alemã em um único prato: salsichões — Cervelá (bovina com alho), Weisswürst (suína e bovina com salsa) e Schüblig (suína defumada) — servidos com o clássico chucrute e opções de batata rústica ou salada de batatas, criando o equilíbrio perfeito entre os sabores defumados e o frescor das batatas. Um prato robusto, que traz a autenticidade da culinária alemã para sua mesa, ideal para quem busca uma refeição recheada de tradição e sabor.
Paprika Kassler Bisteca Suína Defumada Ao Molho Cremoso De Páprica
R$72,00
Um prato robusto e elegante que traz o sabor profundo da bisteca suína defumada (Kassler), finalizada com um molho artesanal de páprica defumada, levemente picante e cremoso. Acompanhado de rösti de batatas suíço dourado na manteiga ou batata rústica ou batata frita e arroz branco soltinho. Este prato é um verdadeiro encontro entre rusticidade e requinte, perfeito para quem busca uma refeição completa e cheia de personalidade.
Gulasch Alemão Com Sptzli Gnocchi Suíço Com Carne Bovina
R$153,00
Uma verdadeira iguaria da culinária alemã e suíça: carne bovina em cubos, cozida lentamente com um molho levemente picante e temperos aromáticos, criando uma combinação robusta e intensa de sabores. Acompanhado de Spätzli, o tradicional gnocchi suíço, que absorve perfeitamente os suculentos sabores do molho. Uma refeição completa e aconchegante, ideal para quem busca um prato com um toque autêntico e sabor marcante.
Páprika Schnitzel - Filé De Pernil Crocante Ao Molho De Páprica
R$80,00
Uma releitura refinada de um clássico alemão. O filé de pernil suíno é empanado à milanesa com crocância impecável e coberto por um molho artesanal de páprica defumada, levemente picante e cheio de personalidade. Acompanhado de rösti de batatas suíço dourado na manteiga e arroz branco soltinho, esse prato equilibra sabor intenso e textura cremosa com perfeição.
Paprika Filé Mignon Filé Mignon Empanado Ao Molho Cremoso De Páprica
R$85,00
Um filé mignon empanado à milanesa crocante, servido com um molho cremoso de páprica defumada, com um toque picante que traz sofisticação. Acompanhado de rösti de batatas suíço dourado na manteiga ou batata rústica ou batata frita e arroz branco soltinho. Esse prato traz o equilíbrio perfeito entre sabores robustos e uma textura incrivelmente macia. Uma opção elegante para quem busca um prato completo e de sabor intenso.
Acompanhamentos Alemães
Purê De Maças (100g)
R$18,00
Nosso purê de maçã, preparado com maças selecionadas, açúcar e canela é uma receita super versátil, um acompanhamento perfeito para carnes e assados como o Eisbein (joelho de porco) e o Kassler (bisteca suína) e ao mesmo tempo serve para receitas doces.
Repolho Roxo Adocicado (100g)
R$18,00
Nosso repolho roxo adocicado, é um prato tradicional alemão feito com repolho roxo cozido com maçãs, vinagre, açúcar e especiarias, resultando em um sabor agridoce único. É uma excelente opção como acompanhamento de pratos de carne como o Eisbein (joelho de porco), Kassler (bisteca suína) e Salsichões.
Chucrute (100g)
R$18,00
Iguaria alemã preparada com repolho cortado muito fino, fermentado em salmoura e cozido com bacon. Excelente acompanhamento para carnes como o Eisbein (joelho de porco), Kassler (bisteca suína defumada) e Salsichões.
Clássicos da Cozinha Italiana
Promoção! Filé De Frango À Parmegiana Do Bakana Com Arroz E Batata Frita 17% Off
R$85,00
Receita de família feita com carinho: filé de frango frito no ponto certo, molho de tomate caseiro com sabor de tradição, um pesto de manjericão fresco, mussarela e o parmesão gratinados. Arroz branquinho e batata frita crocante completam essa refeição que tem gosto de domingo em casa.
Promoção! Filé Mignon À Parmegiana Do Bakana Com Arroz E Batata Frita 11% Off
R$102,00
Receita de família feita com carinho: filé mignon frito no ponto certo, molho de tomate caseiro com sabor de tradição, um pesto de manjericão fresco, mussarela e o parmesão gratinados. Arroz branquinho e batata frita crocante completam essa refeição que tem gosto de domingo em casa.
Monte seu Prato Bakana (1 pessoa)
Peixe Grelhado + 4 Acompanhamentos
R$53,90
Peixe Grelhado + 4 acompanhamentos a sua escolha
Salsichão Alemão - Schublig + 4 Acompanhamentos
R$42,90
Salsicha Tradicional Alemã + 4 Acompanhamentos
Serve 1 pessoa
Bisteca Suína Alemã Defumada - Kassler + 4 Acompanhamentos
R$53,90
Bisteca Suína Defumada + 4 acompanhamentos
Serve 1 pessoa
Filé De Frango Á Milanesa + 4 Acompanhamentos
R$53,90
Filé de Frango Á Milanesa + 4 acompanhamentos a sua escolha
Nossos Pratos Bakana Servem 1 Pessoa. 500g
R$0,01
Filé De Pernil De Porco Á Milanesa + 4 Acompanhamentos
R$47,90
Filé de Pernil de Porco Á Milanesa + 4 acompanhamentos a sua escolha
Filé De Frango Grelhado + 4 Acompanhamentos
R$47,90
Nosso delicioso Filé de Frango Grelhado Suculento com + 4 acompanhamentos a sua escolha
Porções diversas
Batatas Fritas
R$31,00
Batatas Fritas&cheddar
R$55,00
Batatas fritas com queijo cheddar, carne seca e maionese da casa
Calabresa Aperitivo
R$67,00
Linguiça calabresa, cebola roxa gratinada e porção de pão.
Porko Loko Bakana Pernil Desfiado & Chips Artesanais
R$46,50
Um prato para quem gosta de sabor intenso e conforto! O Porko Loko Bakana traz pernil suculento desfiado, cozido lentamente com temperos especiais e especiarias selecionadas, garantindo maciez e um sabor marcante. Acompanha um mix de chips artesanais: Batata, batata doce, banana da terra e mandioquinha, tudo frito no ponto certo. Completa o prato um delicioso pão, creme azedo, e pimenta da casa. Uma combinação rústica, diferente e deliciosa, perfeita para compartilhar ou se presentear com uma porção de sabores.
Filé Mignon Aperitivo
R$83,00
Filé mignon acebolado com requeijão e
porção de pão
Dog Alemão
Dog Bakana Chilli Pepper
R$43,00
Hot-dog com salsicha tipo alemã Wienerly, maionese de alho kolpinghalls, cheddar, chilli zuraltenmulher e cebola crua picada no pão artesanal de hot-dog.
Dog Jack Bakana
R$41,00
Hot-dog com salsicha tipo alemã Wienerly, maionese de alho, salada
coleslaw com barbecue da casa, mostarda dijon no pão artesanal de
hot-dog.
American Dog Bakana
R$32,00
Hot-dog com salsicha tipo alemã Wienerly, maionese de alho kolpinghalls, mostarda forte e ketchup com curry no pão artesanal de hot-dog.
jucalemão, mc, bk, garden, kolping, schnaps, kleine, kfc, pecorino, almanara, spoleto, outback
Proteína Extra
Frango Grelhado
R$22,00
Frango Grelhado: Filé de frango suculento e perfeitamente grelhado, temperado com ervas e especiarias para realçar seu sabor natural. Uma opção leve e saudável
Pernil Milanesa
R$25,00
*Apenas o pernil*
Frango Milanesa
R$26,00
*Apenas o Frango*
Kassler - Bisteca Suina
R$27,00
Kassler - Bisteca Suína Defumada: Saborosa bisteca suína defumada ao estilo alemão, macia e com um leve toque defumado que realça o sabor da carne. Perfeita para ser servida com chucrute, batatas ou salada, trazendo uma combinação tradicional e deliciosa da culinária germânica. Ideal para quem busca um prato autêntico e rico em sabor!
porção de 200g
Peixe Grelhado
R$22,00
*Apenas o peixe*
Salsichão Schublig
R$27,00
Salsicha tipica alemã
*apenas a salsicha*
Sobremesa
Pudim De Leite
R$20,00
Torta Mousse De Maracujá E Chocolate Trufado (gelada)
R$25,00
Torta mousse de maracujá com chocolate trufado: a combinação perfeita entre o azedinho do maracujá e a cremosidade do chocolate.
Bebidas Não Alcóolicas
Coca-cola Lata 350ml
R$9,00
Lata 350ml
Água Tônica Schwepps Citrus Lata 350ml
R$9,00
Lata 350ml
Sprite Zero 350ml Lata
R$9,00
Lata 350ml
Coca Cola Zero Lata 350ml Copiar
R$9,00
