Ciao Ristorante Ltda
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Pratos Executivos
Brasileirinho
R$49,90
Arroz branco, feijão, batatas fritas crocantes e file migon grelhado.
Nhoque A Bolonhesa
R$44,90
Nhoque de batata macio, envolvido em tradicional molho bolonhesa preparado lentamente com carne bovina e tomates selecionados.
Panqueca De Frango
R$44,90
Massa artesanal recheada com frango desfiado temperado, coberta com molho de tomate da casa e finalizada com queijo gratinado.
Frango Crocante Com Creme De Milho
R$44,90
Filé de frango empanado e crocante, servido com cremoso creme de milho e batata frita.
File De Tilapia Com Legumes
R$44,90
Filé de tilápia grelhado com molho de espinafre acompanhado de legumes frescos, de arroz branco e feijão. Uma opção leve, saborosa e equilibrada para o dia a dia.
Panqueca De Carne
R$44,90
Fettuccine Alfredo
R$44,90
Massa fettuccine envolvida em um molho cremoso à base de manteiga, queijo parmesão, uma das receitas italianas mais famosas e apreciadas do mundo.
Marmita Carne Moida Com Legumes
R$37,00
Acompanha arroz, feijão e Fritas
Frango A Milanesa Com Creme De Espinafre
R$47,00
Antipasti
Arancini De Camarão | 5 Unidades
R$43,00
Bolinho de risoto recheado de camarão e especiarias, levemente empanado para garantir sabor e crocância.
Petiscos
Crocchetta Di Costela | 5 Unidades
R$49,00
Releitura elegante de um clássico: bolinho de costela bovina, lentamente cozida e desfiada, envolto em catupiry cremoso. Empanada artesanalmente até atingir um dourado crocante e irresistível. Servida com molho de pimenta biquinho.
Cupim Al Palletto | 4 Unidades
R$53,00
Cupim macio, recheado com provolone defumado, envolto em uma crosta dourada e crocante. Servido com delicada geleia de pimenta agridoce.
Dadinhos De Tapioca | 9 Unidades
R$35,00
Dadinhos de tapioca com queijo coalho e provolone, servidos com a nossa deliciosa geleia de abacaxi com pimenta.
Insalate
Chicken Caesar
R$45,00
Mix de folhas verdes, croutons e molho verde da casa, com tirinhas de frango grelhadas, finalizada com queijo parmesão.
Salada Mix Ciao
R$39,00
Mix de folhas verdes, rúcula, cenoura ralada, tomate cereja, azeitonas pretas, com nosso delicioso molho de mostarda da casa e lascas de queijo parmesão.
Pastas
Ravioli Verdi Di Verona
R$65,00
Massa artesanal italiana recheada em formato quadrado. Recheado com mussarela de búfala, molho de tomate, orégano e manjericão.
Spaghetti Al Sugo
R$50,00
Massa artesanal italiana longa e fina. Tradicional receita italiana de spaghetti al dente e molho de tomate ao sugo, feito com passata de tomates e ervas.
Lasagne Alla Bolognese
R$74,00
Lasanha com o verdadeiro molho bolonhesa, cozido com carne moída de filé mignon, servida com muito queijo mussarela.
Tagliatelle Ou Talharim Il Capitano Del Mare
R$85,00
Massa artesanal italiana em formato longo, achatado e cortado em finas tiras. Tagliatelle al dente com camarões e lulas salteados no azeite, perfumados com alecrim e limão-siciliano. Finalizado com vinho branco, alcaparras e um delicado molho branco, que equilibra frescor e cremosidade.
Gnocchi Romano
R$90,00
Massa artesanal à base de batata. Medalhão de filé mignon alto ao molho Poivre com pimenta-negra e nhoque frito, dourado ao molho de queijo Grana Padano.
Spaghetti Della Casa Bolognese
R$39,00
Massa artesanal italiana longa e fina. Uma releitura refinada de um clássico italiano: spaghetti al dente servido com generoso ragu de carne moída de filé mignon, cozido em molho de tomates frescos, ervas e um toque de vinho tinto.
Gnocchi Della Casa Alla Costela
R$77,00
Massa artesanal à base de batata. Nhoque de batata artesanal, recheado com mussarela derretida, servido sobre um delicado molho de tomates italianos e finalizado com um ragu de costela bovina lentamente cozida.
Spaghetti Al Pesto Di Genova
R$58,00
Massa artesanal italiana longa e fina. Spaghetti ao molho de pesto de manjericão, nozes e parmesão, finalizado com creme de leite fresco.
Spaghetti Carbonara Romana
R$63,00
Massa artesanal italiana longa e fina. Clássico italiano preparado com spaghetti al dente, envolto em cremosa emulsão de gemas frescas, finalizado com lascas de parmesão, bacon crocante e o toque aromático da pimenta-do-reino moída na hora.
Lasanha Rústica Di Costela
R$68,00
Lâminas de massa fresca intercaladas com ragu de costela bovina cozida lentamente até desfiar. Envolta em um rico molho de tomates e finalizada com uma fonduta cremosa de parmesão, molho roti e azeite de manjericão. Um prato encorpado, reconfortante e cheio de sabor.
Carnes e Pastas
Mignon Da Vinci
R$91,00
Filé Mignon alto, servido com massa fresca artesanal, recheada com legumes e linguiça salteados na manteiga, sálvia, pimenta-do-reino e lascas de parmesão.
Polpettone Coliseu
R$74,00
Recheado com mussarela e manjericão, ao tradicional molho de tomates italianos e servido com fusilli gratinado.
Medalhão Com Ravioli De Búfala
R$91,00
Delicados raviolis recheados com cremoso queijo de búfala, envolvidos em nosso tradicional molho sugo artesanal, preparado lentamente com tomates selecionados e ervas frescas. Acompanha medalhão alto de filé mignon, selado com alecrim, alho e manteiga de ervas finas.
Scaloppine Verde Alfredo
R$76,00
Escalopes de filé mignon grelhados e macios, servidos com fettuccine verde artesanal ao clássico molho Alfredo com creme de leite fresco, manteiga dourada e parmesão de alta qualidade.
Ciao Ancho Uruguaio
R$87,00
Generoso corte bovino Angus uruguaio. Filé premium suculento e saboroso. Acompanha fettuccine na manteiga de sálvia.
Ancho De La Pampa
R$89,00
Corte nobre de ancho uruguaio, grelhado no ponto ideal, preservando sua suculência e maciez. Acompanha fettuccine envolto em um clássico molho ao sugo artesanal. Finalizado com molho chimichurri.
Carnes
Medalhão Alla Milano
R$92,00
Medalhão de filé mignon ao molho de cogumelos Porto Belo, creme de leite fresco e vinho tinto. Acompanha risoto milanês, feito com açafrão e um delicado toque de vinho.
Filé De Piemonte
R$88,00
Medalhão alto de filé mignon ao molho madeira, acompanhado de cremoso risoto quatro queijos, preparado com provolone, muçarela, parmesão e gorgonzola.
Medalhão Siena
R$85,00
Clássico italiano: medalhão alto de filé mignon com saboroso risoto de parmesão.
Filé Mignon Michelangelo
R$89,00
Medalhão alto de filé mignon, selado no ponto ideal, finalizado com queijo brie e uma elegante redução de vinho tinto. Acompanha cremoso purê de batatas.
Filé Di Trento
R$86,00
Medalhão de filé mignon ao molho madeira, servido com risoto caprese (tomatinhos cereja, mussarela e pesto de manjericão).
Parmegiana De Filé Mignon
R$79,00
Filé empanado à Parmegiana coberto com uma generosa camada de muçarela e molho ao sugo cozinhado lentamente. Acompanha porção de arroz branco e fritas.
Parmegiana De Frango
R$63,00
Filé empanado à Parmegiana coberto com uma generosa camada de muçarela e molho ao sugo cozinhado lentamente. Acompanha porção de arroz branco e fritas.
Pescados
Camarões Crocantes Ciao
R$87,00
Camarões selecionados, empanados e fritos até atingirem uma crocância perfeita por fora e extrema maciez por dentro. Servidos sobre um risoto cremoso de alho-poró e finalizado com parmesão.
Salmão Nórdico
R$91,00
Salmão grelhado acompanhado de risoto cremoso de queijo brie, finalizado com delicada calda de frutas vermelhas.
Salmão Della Riviera
R$90,00
Filé de salmão grelhado ao ponto servido ao molho agridoce de maracujá. Acompanha risoto cremoso de alho-poró com parmesão.
Risotti
Risoto De Carne Seca Com Queijo Coalho
R$61,00
Risoto com carne seca desfiada e suculenta e queijo coalho grelhado até formar uma crosta dourada. Finalizado com crocantes dadinhos de tapioca.
Risoto De Frutos Do Mar
R$81,00
Camarões e lulas salteados na manteiga, incorporados a um risoto cremoso com caldo artesanal de camarão e vinho branco.
Risoto De Alho-poró
R$55,00
Clássico risoto italiano preparado com alho-poró fresco, finalizado de forma cremosa e delicada.
Risoto Di Gamberi Al Pomodoro
R$91,00
Camarões rosa salteados com ervas frescas sobre risoto cremoso, finalizado com tomates confit e toque de azeite extravirgem.
Dolci
Torta De Ferrero Rocher
R$25,00
Torta de Ferrero Rocher
Torta De Banofe
R$25,00
Torta Banofe
Torta De Crocante
R$25,00
Torta Crocante
Torta Raphaelo
R$25,00
Sucos
Suco De Abacaxi Com Hortelã
R$17,00
Suco natural de abacaxi com hortelã.
Suco De Abacaxi
R$16,00
Suco natural de abacaxi.
Suco De Laranja Com Acerola
R$20,00
Suco natural de laranja com acerola.
Suco De Limão
R$11,00
Suco natural de limão.
Suco De Laranja
R$16,00
Suco natural de laranja.
Suco De Melancia
R$16,00
Suco natural de melancia.
Suco De Laranja Com Morango
R$22,00
Suco natural de laranja com morango.
Bebidas
Sprite Original
R$10,00
Refrigerante em lata.
Suco Del Valle Uva, Pêssego Ou Maracujá
R$10,00
Suco em lata. Sabores uva, pêssego ou maracujá.
Guaraná Zero
R$10,00
Refrigerante em lata zero açúcar.
Guaraná Original
R$10,00
Refrigerante em lata.
Sprite Zero
R$10,00
Refrigerante em lata zero açúcar.
Água Tônica Zero
R$10,00
Água tônica em lata zero açúcar.
Água Mineral
R$8,00
Garrafa de água mineral sem gás.
Coca-cola
R$10,00
Refrigerante em lata.
Fanta
R$10,00
Refrigerante em lata.
Schweppes Citrus
R$10,00
Refrigerante em lata sabor citrus.
Cerveja
Corona
R$15,00
Cerveja em garrafa.
Eisenbahn Ipa
R$14,00
Cerveja estilo IPA.
Heineken Zero
R$15,00
Cerveja sem álcool em garrafa ou lata.
Heineken
R$15,00
Cerveja em garrafa ou lata.
Paulaner Weissbier Trigo
R$45,00
Uma verdadeira cerveja de trigo. Com notas de manga e ananás, oferece um equilíbrio maravilhoso entre doce e amargo, complementado por uma fina nota de fermento e uma mistura de aromas suave mas cintilante.
Stella Artois
R$15,00
Cerveja em garrafa ou lata.
