
Badauê
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Novos Executivos (ter a sex - 12h00 às 15h00)

Pescada Ao Molho De Espinafre
R$88,00
Pescada branca ao molho de espinafre + arroz e batata palha

Pescada São Paulo
R$88,00
Filé de pescada grelhada com molho Badauê (vinho branco e ervas frescas ) + arroz com brócolis + batata soutê

Mini Bobó De Camarão
R$92,00
Mini bobo com 4 camarões + arroz branco + farofa puxada no dendê

Picadinho
R$88,00
Picadinho de mignon + arroz branco + farofa

Pescada Caiçara
R$88,00
Peixe empanado + arroz à grega + batata soute

Rigatoni Ao Pomodoro
R$78,00

Pescada Molho Húngaro
R$88,00
Pescada branca molho húngaro + arroz e batata palha
Pratos do Dia

Pescada São Paulo (individual)
R$88,00
Aperitivos
Camarão Badauê Crocante (4 Unidades)
R$110,00
4 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Bolinho De Bacalhau (6 Unidades)
R$78,00
6 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Lula A Dorê
R$99,00
--- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Casquinha De Siri
R$54,00
--- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Lula Badauê
R$99,00
Com molho de ervas. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Camarão Badauê Crocante (8 Unidade)
R$195,00
8 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Isca De Peixe (2 Pessoas)
R$88,00
2 pessoas. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Edamame
R$32,00
Soja verde japonesa cozida e temperada com Flor de sal.
Pescadas
Polvo Badauê
R$220,00
Grelhado ao molho de ervas. Acompanha arroz branco, purê de inhame, batatas e brócolis. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Pescada Amarela Badauê (individual)
R$178,00
Pescada amarela com crosta de pupunha, purê de mandioquinha e lula ao pesto. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Pescada Amarela Juquey (individual)
R$188,00
Pescada amarela ao molho Badauê e camarões. Acompanha risoto de arroz selvagem. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Pescada A Húngara (individual)
R$179,00
Filé de pescada amarela com lâminas de batata, molho a húngara gratinada ao forno. Acompanha arroz branco. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Pescada Ao Pomodoro Com Camarão (individual)
R$188,00
Pescada amarela com camarão ao pomodoro. Acompanha mix de arroz primavera e batata palha. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Pescada A Portuguesa (individual)
R$178,00
Pescada amarela ao forno com legumes, ovos e azeitonas. Acompanha arroz branco. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Pescada A Húngara (2 Pessoas)
R$298,00
Filé de pescada amarela com lâminas de batata, molho a húngara gratinada ao forno. Acompanha arroz branco. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Pescada Al Mare (individual)
R$220,00
Pescada amarela com frutos do mar ao molho Badauê. Acompanha risoto de palmito. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Pescada Ao Forno (individual)
R$178,00
Ao molho de tomate com leite de coco e banana da terra gratinada. Acompanha arroz com abacaxi. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Linguado Siciliano (individual)
R$178,00
Acompanha arroz com brócolis, molho siciliano e shitake grelhado. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Bacalhau
Bacalhau Ao Forno (individual)
R$188,00
Ao forno com legumes, ovos e azeitonas. Acompanha arroz branco. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Moquecas
Moqueca Peixe (2 Pessoas)
R$245,00
Acompanha arroz branco com chips de coco, farofa de dendê e pirão de peixe. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Moqueca Peixe (individual)
R$147,00
Acompanha arroz branco com chips de coco, farofa de dendê e pirão de peixe. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Moqueca Camarão Com Banana Da Terra (individual)
R$188,00
Acompanha arroz branco com chips de coco, farofa de dendê e pirão de peixe. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Moqueca Mista - Peixe E Frutos Do Mar (2 Pessoas)
R$312,00
Acompanha arroz branco com chips de coco, farofa de dendê e pirão de peixe. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Moqueca Peixe E Camarão (2 Pessoas)
R$313,00
Acompanha arroz branco com chips de coco, farofa de dendê e pirão de peixe. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Moqueca Peixe E Camarão (individual)
R$188,00
Acompanha arroz branco com chips de coco, farofa de dendê e pirão de peixe. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Moqueca Camarão Com Banana Da Terra (2 Pessoas)
R$313,00
Acompanha arroz branco com chips de coco, farofa de dendê e pirão de peixe. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Peixes inteiros
Peixe Do Dia Com Camarão (2 Pessoas)
R$288,00
Assado na folha de bananeira e recheado com farofa de banana e alcaparras. Acompanha arroz branco e pirão. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Peixe Do Dia (2 Pessoas)
R$268,00
Assado na folha de bananeira e recheado com farofa de banana e alcaparras. Acompanha arroz branco e pirão. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Camarões

Bobó De Camarão (2 Pessoas)
R$368,00
Acompanha arroz com chips de coco e farofa de dendê. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Camarão A Grega (individual)
R$188,00
Camarões grandes empanados. Acompanha arroz a grega, batata frita e queijo empanado. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Camarão A Hungara (2 Pessoas)
R$368,00
Camarões grelhados com lâmina de batata, molho a húngara gratinado ao forno. Acompanha arroz branco. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Bobó De Camarão (individual)
R$221,00
Acompanha arroz com chips de coco e farofa de dendê. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Camarão A Hungara (individual)
R$221,00
Camarões grelhados com lâmina de batata, molho a húngara gratinado ao forno. Acompanha arroz branco. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Camarão À Provençal - Juquehy
R$215,00
Camarões grelhados ao molho provençal + acompanhamento a sua escolha
Camarão Ao Alho
R$215,00
Camarões grelhados ao molho de alho, acompanha arroz com palmito pupunha e batata bolinha e brocólis.
Carnes
Bife Ancho
R$128,00
Acompanha arroz biro biro e batata frita.
Mignon Ao Molho De Mostarda
R$138,00
Acompanha arroz com brócolis, molho de mostarda dijon e batata frita
Massas & Risotos

Risoto De Camarão Com Aspargos (individual)
R$185,00
--- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Risoto De Frutos Do Mar (individual)
R$198,00
Com mix de frutos do mar. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Spaghetti Badauê
R$198,00
Com camarão ao molho pomodoro, rúcula, azeitonas pretas e alho poró. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Risoto De Mignon Com Cogumelos (individual)
R$130,00
Com tiras de filé mignon e mix de cogumelos. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Saladas
Salada Completa (2 Pessoas)
R$75,00

Salada Principal (2 Pessoas)
R$75,00
Mix folhas, rúcula, tomate cereja, cenoura, parmesão, palmito, brotos, batata palha. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Salada Do Chef (2 Pessoas)
R$75,00
Mix folhas, rúcula, tomate cereja, cenoura, parmesão, palmito, brotos, manga. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Baterá
Baterá Spicy Tuna (8 Unidades)
R$61,00
8 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Baterá De Salmão (8 Unidades)
R$56,00
8 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Carpaccios & Ceviches
Carpaccio Barriga De Salmão Trufado (18 Fatias)
R$82,00
18 fatias. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Ceviche Peixe Branco
R$85,00
--- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Carpaccio Salmão (18 Fatias)
R$78,00
18 fatias. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Ceviche Salmão
R$85,00
--- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Combinados Sushis
Combinado Atum E Salmão (2 Pessoas)
R$255,00
10 unid. sashimi salmão, 5 unid. sashimi salmão maçaricado, 8 unid niguiri salmão, 4 unid uramaki salmão, 4 unid hossomaki salmão e 4 unid hot hossomaki. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Combinado Atum E Salmão (individual)
R$142,00
3 unid. sashimi salmão, 3 unid sashimi de atum, 2 unid niguiri salmão, 2 unid niguiri atum, 4 unid uramaki salmão, 4 unid hossomaki salmão e 2 unid joe salmão. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Combinado 99food (16 Peças)
R$80,00
16 peças. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Combinado 99food Badauê
R$94,00
2 sashimi de salmão, 2 sashimi de atum, 2 Niguiri atum, 2 niguiri salmão, 4 uramaki salmão, 4 - batera salmão, 4 batera de atum spicy
Hossomakis
Hot Hossomaki Salmão (8 Unidades)
R$65,00
8 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Hossomaki Atum (8 Unidades)
R$37,00
8 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Hossomaki Salmão (8 Unidades)
R$37,00
8 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Sashimis
Sashimi Barriga De Salmão Maçaricado (5 Fatias)
R$63,00
5 fatias. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Sashimi Salmão Maçaricado (5 Fatias)
R$62,00
5 fatias. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Sashimi Atum Maçaricado (5 Fatias)
R$62,00
5 fatias. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Sashimi Salmão (5 Fatias)
R$60,00
5 fatias. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Sushis (Duplas)
Niguiri De Salmão Trufado E Maçaricado (dupla)
R$41,00
Dupla. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Niguiri De Salmão (dupla)
R$37,00
Dupla. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Niguiri De Atum (dupla)
R$39,00
Dupla. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Tartares & Temakis
Temaki De Salmão
R$44,00
--- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Uramakis
Uramaki Ebiten Especial
R$79,00
--- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Uramaki Salmão (8 Unidades)
R$55,00
8 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Uramaki Ebiten
R$62,00
--- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Uramaki Spicy Tuna (8 Unidades)
R$56,00
8 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Sobremesas

Cocada De Forno
R$45,00
Cocada caseira levada ao forno (Obs.: Não acompanha sorvete). --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Pudim De Pistache
R$52,00
Bebidas
Soda Limonada 350ml
R$10,00
350ml
Refrigerante Soda Limonada Antarctica Zero Lata 350ml
R$10,00
350ml

Água Prata Sem Gás
R$10,00
Coca-cola Original 250ml
R$10,00
250ml
Cerveja Zero Heineken 330ml
R$18,00
Produto para maiores de 18 anos
Refrigerante Guaraná Antarctica 350ml
R$10,00
350ml
Refrigerante Coca-cola Zero Açúcar 250ml
R$10,00
250ml

Água Prata Com Gás
R$10,00
