
Badauê
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Novos executivos

Pescada São Paulo
R$88,00
Filé de pescada grelhada com molho Badauê (vinho branco e ervas frescas ) + arroz com brócolis + batata soutê

Mini Bobó De Camarão
R$92,00
Mini bobo com 4 camarões + arroz branco + farofa puxada no dendê

Pescada Caiçara
R$88,00
Peixe empanado + arroz à grega + batata soute

Pescada Molho Húngaro
R$88,00
Pescada branca molho húngaro + arroz e batata palha
Aperitivos
Camarão Badauê Crocante (4 Unidades)
R$110,00
4 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Lula A Dorê
R$98,00
--- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Casquinha De Siri
R$58,00
--- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Lula Badauê
R$98,00
Com molho de ervas. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Camarão Badauê Crocante (8 Unidade)
R$195,00
8 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Isca De Peixe (2 Pessoas)
R$88,00
2 pessoas. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Pescadas

Pescada Amarela Badauê (individual)
R$148,00
Pescada amarela com crosta de pupunha, purê de mandioquinha e lula ao pesto. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Pescada A Húngara (individual)
R$168,00
Filé de pescada amarela com lâminas de batata, molho a húngara gratinada ao forno. Acompanha arroz branco. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Pescada A Portuguesa (individual)
R$148,00
Pescada amarela ao forno com legumes, ovos e azeitonas. Acompanha arroz branco. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Pescada A Húngara (2 Pessoas)
R$298,00
Filé de pescada amarela com lâminas de batata, molho a húngara gratinada ao forno. Acompanha arroz branco. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Pescada Ao Forno (individual)
R$149,00
Ao molho de tomate com leite de coco e banana da terra gratinada. Acompanha arroz com abacaxi. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Linguado Siciliano (individual)
R$178,00
Acompanha arroz com brócolis, molho siciliano e shitake grelhado. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Linguado Maresias
R$148,00
Acompanha arroz provençal, lula a provençal e batata souté
Salmão Jardins
R$128,00
Salmão grelhado com alho poró e risoto de cogumelos
Peixes inteiros
Peixe Do Dia Com Camarão (2 Pessoas)
R$288,00
Assado na folha de bananeira e recheado com farofa de banana e alcaparras. Acompanha arroz branco e pirão. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Peixe Do Dia (2 Pessoas)
R$268,00
Assado na folha de bananeira e recheado com farofa de banana e alcaparras. Acompanha arroz branco e pirão. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Camarões

Bobó De Camarão (2 Pessoas)
R$368,00
Acompanha arroz com chips de coco e farofa de dendê. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Camarão A Hungara (2 Pessoas)
R$368,00
Camarões grelhados com lâmina de batata, molho a húngara gratinado ao forno. Acompanha arroz branco. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Bobó De Camarão (individual)
R$221,00
Acompanha arroz com chips de coco e farofa de dendê. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Camarão A Hungara (individual)
R$221,00
Camarões grelhados com lâmina de batata, molho a húngara gratinado ao forno. Acompanha arroz branco. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Moquecas
Moqueca Peixe (2 Pessoas)
R$245,00
Acompanha arroz branco com chips de coco, farofa de dendê e pirão de peixe. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Moqueca Camarão Com Banana Da Terra (individual)
R$188,00
Acompanha arroz branco com chips de coco, farofa de dendê e pirão de peixe. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Moqueca Mista - Peixe E Frutos Do Mar (2 Pessoas)
R$312,00
Acompanha arroz branco com chips de coco, farofa de dendê e pirão de peixe. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Moqueca Peixe E Camarão (2 Pessoas)
R$313,00
Acompanha arroz branco com chips de coco, farofa de dendê e pirão de peixe. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Moqueca Peixe E Camarão (individual)
R$188,00
Acompanha arroz branco com chips de coco, farofa de dendê e pirão de peixe. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Moqueca Camarão Com Banana Da Terra (2 Pessoas)
R$313,00
Acompanha arroz branco com chips de coco, farofa de dendê e pirão de peixe. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Carnes
Mignon Ao Molho De Mostarda
R$138,00
Acompanha arroz com brócolis, molho de mostarda dijon e batata frita
Saladas
Salada Completa (2 Pessoas)
R$75,00

Salada Principal (2 Pessoas)
R$75,00
Mix folhas, rúcula, tomate cereja, cenoura, parmesão, palmito, brotos, batata palha. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Salada Do Chef (2 Pessoas)
R$75,00
Mix folhas, rúcula, tomate cereja, cenoura, parmesão, palmito, brotos, manga. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Baterá
Baterá Spicy Tuna (8 Unidades)
R$64,00
8 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Baterá De Salmão (8 Unidades)
R$60,00
8 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Carpaccios & Ceviches
Carpaccio Barriga De Salmão Trufado (18 Fatias)
R$87,00
18 fatias. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Ceviche Peixe Branco
R$95,00
--- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Carpaccio Salmão (18 Fatias)
R$84,00
18 fatias. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Ceviche Salmão
R$95,00
--- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Combinados Sushis
Combinado Atum E Salmão (2 Pessoas)
R$255,00
10 unid. sashimi salmão, 5 unid. sashimi salmão maçaricado, 8 unid niguiri salmão, 4 unid uramaki salmão, 4 unid hossomaki salmão e 4 unid hot hossomaki. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Combinado Atum E Salmão (individual)
R$142,00
3 unid. sashimi salmão, 3 unid sashimi de atum, 2 unid niguiri salmão, 2 unid niguiri atum, 4 unid uramaki salmão, 4 unid hossomaki salmão e 2 unid joe salmão. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Combinado 99food (16 Peças)
R$80,00
16 peças. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Combinado 99food Badauê
R$94,00
2 sashimi de salmão, 2 sashimi de atum, 2 Niguiri atum, 2 niguiri salmão, 4 uramaki salmão, 4 - batera salmão, 4 batera de atum spicy
Hossomakis
Hot Hossomaki Salmão (8 Unidades)
R$66,00
8 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Hossomaki Atum (8 Unidades)
R$39,00
8 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Hossomaki Salmão (8 Unidades)
R$39,00
8 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Sashimis
Sashimi Barriga De Salmão Maçaricado (5 Fatias)
R$67,00
5 fatias. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Sashimi Salmão Maçaricado (5 Fatias)
R$66,00
5 fatias. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Sashimi Atum Maçaricado (5 Fatias)
R$66,00
5 fatias. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Sashimi Salmão (5 Fatias)
R$64,00
5 fatias. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Sushis (Duplas)
Niguiri Vieira Trufado E Maçaricado (dupla)
R$73,00
Dupla. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Niguiri De Salmão Trufado E Maçaricado (dupla)
R$41,00
Dupla. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Niguiri De Salmão (dupla)
R$37,00
Dupla. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Niguiri De Atum (dupla)
R$40,00
Dupla. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Tartares & Temakis
Temaki De Salmão
R$44,00
--- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Tartare Atum Com Avocado
R$103,00
--- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Tartare Salmão (2 Pessoas)
R$95,00
Delicie-se com nosso Tartare de Salmão, um prato especialmente criado para duas pessoas. Apreciado na categoria 'Tartares & Temakis', esta opção proporciona uma experiência gastronômica única. O sabor suave e refinado do salmão, meticulosamente preparado, cria um equilíbrio perfeito entre textura e sabor. Ideal para compartilhar com alguém especial, este prato é uma homenagem à culinária contemporânea, prometendo oferecer uma experiência culinária memorável.

Tartare Salmão Com Avocado
R$103,00
O 'Tartare de Salmão com Avocado' da categoria Tartares & Temakis é uma deliciosa combinação de sabores e texturas. O salmão, cuidadosamente selecionado, é cortado em cubinhos e harmonizado com o cremoso e suave avocado. O resultado é uma sinfonia de aromas e sabores que fazem do prato uma experiência gastronômica única. Aprecie cada garfada deste prato, meticulosamente preparado, que promete uma explosão de sabor a cada mordida. Experimente o Tartare de Salmão com Avocado e deixe-se levar por essa tentação culinária.
Uramakis
Uramaki Ebiten Especial
R$84,00
--- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Uramaki Salmão (8 Unidades)
R$58,00
8 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Uramaki Ebiten
R$66,00
--- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Uramaki Spicy Tuna (8 Unidades)
R$59,00
8 unidades. --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.
Sobremesas

Cocada De Forno
R$40,00
Cocada caseira levada ao forno (Obs.: Não acompanha sorvete). --- Nossos pratos não permitem alterações, em caso de restrições alimentares ou alergias, favor sinalizar no campo de observações.

Pudim De Pistache
R$52,00
Bebidas
Soda Limonada 350ml
R$10,00
350ml
Refrigerante Soda Limonada Antarctica Zero Lata 350ml
R$10,00
350ml
Coca-cola Original 250ml
R$10,00
250ml
Cerveja Zero Heineken 330ml
R$18,00
Produto para maiores de 18 anos
Refrigerante Coca-cola Zero Açúcar 250ml
R$10,00
250ml

Água Prata Com Gás
R$10,00
