Mamma Jamma - Shopping Barra
Peça jáMenu
Mês da Pizza
Monte Do Seu Jeito!!
Pizza dois sabores.
Nossos Pratos - Almoço
Risotto Mare E Monti
R$69,00
Risoto de camarão, cogumelos e tomilho.
Risotto Al Gorgonzola Con Filetto Di Manzo
R$59,50
Risoto de Gorgonzola e cubos de filé mignon.
Pollo Fritto Con Mayo Al Pepe.
R$49,00
Filé de frango à milanesa com maionese de alho e pimenta do reino. Acompanha risoto de parmesão ou Legumes.
Salmone Con Risotto Limão Siciliano
R$89,00
Filé de salmão em crosta de ervas finas com risoto de limão siciliano.
Paillard Con Fettuccine
R$69,00
Paillard de filé mignon e fettuccine com fonduta de parmesão, manteiga e sálvia.
Cotoletta Petroniana Com Purê De Batatas Trufado.
R$79,00
Cotoletta de filé mignon à milanesa, gratinada ao forno com presunto de Parma e mozzarella.
Acompanha purê de batatas trufado.
Filetto Di Tilapia In Crosta Di Erbe
R$59,00
Filé de Tilápia em crosta de ervas finas
com legumes assados.
Tagliatelle Di Salmone Al Limone
R$69,50
Tagliatelle com lascas de salmão,
tomate cereja, manjericão e manteiga
de limão siciliano com toque de fonduta
de parmesão e farofa de pistache.
Spaghetti Di Gamberi
R$75,00
Spaghetti com camarão, tomate
cereja, fonduta de parmesão, vinho
branco e raspas de limão siciliano.
Gnocchi Ai Quattro Formaggi
R$59,00
Gorgonzola, Parmesão, Brie e Mozzarella.
Entradas
Burrata
R$89,00
Com rúcula, tomate seco e parmesão. Acompanha crostata no azeite.
Pão Calábria
R$41,00
Pão de calabresa artesanal com folhas de manjericão, gratinado com mozzarella.
Crostata De Alecrim
R$28,00
Crostata De Parmesão
R$33,00
Focaccia De Sal Grosso, Alecrim E Pesto De Azeitonas
R$28,00
Pão rústico típico da Itália, que pode lembrar uma pizza, pois tem massa baixa.
Focaccia De Grana Padano
R$45,00
Pão rústico típico da Itália, que pode lembrar uma pizza, pois tem massa baixa.
Caesar Salad
Alface americana, Grana Padano, croutons e molho Caesar.
Panino Di Pizza Com Parma Ao Pesto De Rúcula
R$56,00
Massa de pizza, rúcula, mozzarella de búfala, tomate italiano fatiado, pesto de rúcula, azeite, alecrim e presunto de parma.
Crostata De Alho, Orégano E Parmesão
R$33,00
Trio Arancini Con Ragù De Rabada Inspiração: Região Da Sicília
R$37,00
Bolinhos de risotto no estilo siciliano, recheados com ragù de rabada de cozimento prolongado, mozzarella e Parmigiano Reggiano. Crocantes por fora, cremosos por dentro.
Clássico de conforto do sul da Itália, inspirado nos arancini que nasceram como comida de camponês e viraram ícone da Sicília.
Pizzas Rústicas Grandes - 8 pedaços
Pizza Mix De Cogumelos | Grande
R$109,00
Cardoncelli, Shitake e Paris, mozzarella, molho de tomate natural, orégano. Finalizada com parmesão.
Pizza Mozzarella | Grande
R$96,00
Mozzarella, molho de tomate natural e orégano.
Pizza Gamberetti & Catupiry | Sazonal | Grande
R$116,00
Camarões no azeite com alho, Catupiry, molho de tomate natural, orégano e mozzarella.
Pizza Mamma Quaresma (criação Da Chef Flávia Quaresma) | Grande
R$116,00
Queijo de cabra, pimenta rosa, azeitonas pretas marinadas em raspas de limão siciliano, tomates cereja assados no alho, orégano, molho de tomate natural, mozzarella e basílico.
Pizza Parma Tartufata | Grande
R$116,00
Presunto de Parma, azeite trufado, alho poró, mozzarella de búfala, pimenta calabresa, molho de tomate natural e orégano.
Pizza Calabresa E Gorgonzola | Grande
R$109,00
Linguiça calabresa artesanal, Gorgonzola, molho de tomate natural, orégano, mozzarella e cebolas. Finalizada com parmesão.
Pizza Margherita Gourmet | Grande
R$106,00
Mozzarella de búfala, tomate cereja, molho de tomate natural, orégano e manjericão.
Pizza Giardino (criação Da Chef Tati Lund) | Grande
R$96,00
Molho de tomate natural, creme de cebola caramelada, tomate cereja assado, abobrinha, alho poró, lâminas de alho, azeitonas pretas, folhas de manjericão e raspas de limão siciliano. (Vegano)
Pizza Caprese | Grande
R$112,00
Mozzarella de búfala, pesto de azeitonas pretas, rodelas de tomates, molho de tomate natural, mozarrella, orégano e manjericão.
Pizza Camponesa | Grande
R$106,00
Frango desfiado com ervas de Provence, Catupiry, molho de tomate natural, orégano e mozzarella.
Pizzas Rústicas Individuais - 4 pedaços
Pizza Quattro Formaggi | Individual
R$78,00
Gorgonzola, Catupiry, mozzarella, orégano e molho de tomate natural. Finalizada com parmesão.
Pizza Peperonata | Individual
R$78,00
Rodelas de pepperoni, mozzarella, molho de tomate natural e orégano. Finalizada com parmesão.
Pizza Giardino (criação Da Chef Tati Lund) | Individual
R$64,00
Molho de tomate natural, creme de cebola caramelada, tomate cereja assado, abobrinha, alho poró, lâminas de alho, azeitonas pretas, folhas de manjericão e raspas de limão siciliano. (Vegano)
Pizza Calabresa E Gorgonzola | Individual
R$78,00
Linguiça calabresa artesanal, Gorgonzola, molho de tomate natural, orégano, mozzarella e cebolas. Finalizada com parmesão.
Pizza Pepe Marmellata | Individual
R$76,00
Lâminas de queijo Brie derretidas, geleia de pimenta, molho de tomate natural e mozzarella.
Pizza Caprese | Individual
R$76,00
Mozzarella de búfala, pesto de azeitonas pretas, rodelas de tomates, molho de tomate natural, mozarrella, orégano e manjericão.
Pizza Mamma Quaresma (criação Da Chef Flávia Quaresma) | Individual
R$82,00
Queijo de cabra, pimenta rosa, azeitonas pretas marinadas em raspas de limão siciliano, tomates cereja assados no alho, orégano, molho de tomate natural, mozzarella e basílico.
Pizza Gamberetti & Catupiry | Sazonal | Individual
R$82,00
Camarões no azeite com alho, Catupiry, molho de tomate natural, orégano e mozzarella.
Pizza Camponesa | Individual
R$76,00
Frango desfiado com ervas de Provence, Catupiry, molho de tomate natural, orégano e mozzarella.
Pizza Portuguesa | Individual
R$76,00
Mozzarella, presunto, azeitonas, cebolas, ovos, molho de tomate natural e orégano. Finalizada com parmesão.
Nossos Pratos - Jantar
Risotto Al Gorgonzola Con Filetto Di Manzo
R$59,50
Risoto de Gorgonzola e cubos de filé mignon.
Spaghetti Di Gamberi
R$74,50
Spaghetti com camarão, tomate
cereja, fonduta de parmesão, vinho
branco e raspas de limão siciliano.
Sobremesa
Delícia Deleite
R$49,00
Massa Aberta Ao Meio Com Doce De Leite Argentino, Amêndoas e Gotas De Chocolate Branco.
Delícia Cioccolato
R$45,50
Chocolate meio amargo, morangos e raspas de chocolate branco.
Brownie De Chocolate Com Nutella
R$23,50
Para ficar ainda Mais Gostoso, a Mamma Recomenda Aquecer De 10 à 15 Segundos No Microondas.
Gran Finale
R$43,00
Rodelas De Banana Cobertas De Açúcar Com Canela.
Bebidas
Guarana Antatica 2 Litros.
R$18,90
Coca Cola 2 Litros.
R$18,90
Refrigerantes Lata 350 Ml
Água 310 Ml
Guarana Antartica Zero 2 Litros.
R$18,90
Coca Cola Sem Açucar 2 Litros.
R$18,90
Cervejas
Baden Baden Golden 600ml
R$36,00
Baden Baden Cristal 600ml
R$36,00
Blue Moon 355ml
R$32,00
Heineken 330ml
R$16,90
Baden Baden Ipa 600ml
R$36,00
Cerveja 0% Álcool Heineken 330ml
R$16,90
