Coco Bambu - Bahia
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Copa do Mundo Coco Bambu
Combo Copa Milanesa
R$256,00
Camarão à Milanesa + Isca de Peixe.
Camarão Coco Bambu (409g De Camarão)
R$330,00
Camarões recheados com Catupiry e empanados. Servidos sobre cremoso arroz com camarões, ervilhas e presunto, envolvido com molho branco. Gratinado com queijos muçarela e parmesão. Acompanha batata palha.
Carne De Sol Do Sertão (400g De Carne)
R$271,00
Arroz de leite com queijo coalho, coberto com carne de sol desfiada e refogada namanteiga da terra com cebola roxa, nata e coentro. Gratinada com queijo coalho.Acompanha macaxeira frita.
Camarão À Milanesa (270g De Camarão)
R$148,00
Camarão à milanesa com gergelim. Acompanha molho tártaro.
Camarão Jangadeiro (68g De Camarão)
R$108,00
Camarões empanados, recheados com queijo Catupiry.Acompanha molho taíba (molho rosé especial da casa com especiarias).
Camarão No Alho E Óleo (270g De Camarão)
R$129,00
Camarão no alho e óleo
Camarão Coco Bambu (758g De Camarão)
R$530,00
Camarões recheados com Catupiry e empanados. Servidos sobre cremoso arroz com camarões, ervilhas e presunto, envolvido com molho branco. Gratinado com queijos muçarela e parmesão. Acompanha batata palha.
Combo Copa Jangadeiro
R$404,00
Camarão à Milanesa + Isca de Peixe + Camarão Jangadeiro.
Camarão Internacional (380de Camarão)
R$333,00
Camarões servidos sobre cremoso arroz com ervilhas e presunto, envolvido com molho branco. Gratinado com queijos muçarela e parmesão. Acompanha batata palha.
Combo Copa Festival
R$533,00
Camarão à Milanesa + Isca de Peixe + Camarão Jangadeiro + Camarão no Alho e Óleo.
Promoção Coco Bambu + 99
Camarão Internacional (380g De Camarão)!!!
R$323,00
Servido sobre cremoso arroz com ervilhas e presunto, envolvido com molho branco. gratinado com queijo mussarela. acompanha batata palha. tamanho do camarão nesse prato: 18g.
Camarão Coco Bambu (409g De Camarão)!!!
R$320,00
9 camarões empanados, recheados com queijo Catupiry, servido sobre cremoso arroz com camarão, ervilhas e presunto envolvido com molho branco. Gratinado com queijo mussarela. Acompanha batata palha.
Carne De Sol Do Sertão (400g De Carne)!!!
R$261,00
Arroz de leite coberto com carne de sol desfiada e refogada na manteiga da terra com cebola roxa, nata e coentro. Gratinada com queijo coalho. Acompanha macaxeira frita.
Camarão Coco Brasil (409g De Camarão)!!!
R$299,00
9 Camarões empanados recheados com Catupiry, coentro servidos sobre cremoso arroz com camarões e molho de moqueca. Servido com batata palha e farofa de pão.
Campeões de vendas
Camarão Coco Brasil (758g De Camarão)
R$499,00
18 camarões empanados e recheados com Catupiry, sobre um cremoso arroz de moqueca com camarõees e coentro, coberto com batata palha. Acompanha farofa de panko com bacon e alhoporó.
Praia De Olinda (220g De Camarão)
R$211,00
Camarões refogados com alho e cebola, servido sobre cremoso arroz com manjericão, envolvido com molho branco. Gratinado com queijo muçarela. Acompanha batata palha. tamanho do camarão nesse prato: 13g
Camarão Coco Bambu (409g De Camarão)
R$320,00
9 camarões empanados, recheados com queijo Catupiry, servido sobre cremoso arroz com camarão, ervilhas e presunto envolvido com molho branco. Gratinado com queijo mussarela. Acompanha batata palha.
Camarão Coco Bambu (758g De Camarão)
R$515,00
18 camarões empanados, recheados com queijo Catupiry, servido sobre cremoso arroz com camarão, ervilhas e presunto envolvido com molho branco. Gratinado com queijo mussarela. Acompanha batata palha.
Camarão Mediterrâneo (380g De Camarão)
R$303,00
Serve 3 a 4 pessoas
File Parmegiana (200g De Carne)
R$240,00
200g de Filé mignon à milanesa, gratinados com queijo mussarela e molho de tomate. Servido com espaguete no próprio molho.
Carne De Sol Do Sertão (200g De Carne)
R$197,00
Arroz de leite coberto com carne de sol desfiada e refogada na manteiga da terra com cebola roxa, nata e coentro. Gratinada com queijo coalho. Acompanha macaxeira frita.
Camarão Jurerê (380g De Camarão)
R$325,00
380g de Camarões Puxados no Azeite Extra Virgem, Alho e Cebola. Flambado com Vinho Branco, Aromatizado com Ervas de Provence, com Molho de Tomate Fresco, Molho Branco Eum Toque de Limão. Servido Sobre Fettuccine Italiano.
Camarão Em Crosta (380g De Camarão)
R$260,00
Camarões Em Crosta de Pão de Alho. Acompanha Salada de Alface Americana, Tomate, Azeitona Verde, Palmito, Pimentao e Cebola. Acompanha e Risoto de Limão Siciliano.
Camarão Fernando De Noronha (380g De Camarão)
R$260,00
Camarões Salteados no Azeite e Alho, com Legumes, Palmito, Batata Recheada, Tomates Cereja e Muçarela de Bufala Envolvidos Em Leve Molho Escalivada e Azeite de Ervas. Acompanha Arroz de Brócolis.
Entradas e Acompanhamentos
Macaxeira Frita
R$24,00
Embalagem já inclusa no preço.
Purê De Macaxeira
R$37,00
Embalagem já inclusa no preço.
Batata Palha Extra
R$9,00
Batata Palha Extra
Camarão Jangadeiro (04 Und)
R$105,00
04 camarões empanados, recheados com queijo Catupiry. Tamanho do camarão nesse prato: 30g
Arroz Brócolis
R$37,00
Embalagem já inclusa no preço.
Arroz Branco
R$25,00
Embalagem já inclusa no preço.
Lula À Doré (200g De Lula)
R$76,00
Anéis de lula crocantes. Acompanha molho tártaro.Embalagem já inclusa no preço.
Legumes Grelhados
R$50,00
Legumes: abobrinha, abóbora japonesa, batata, brócolis cebola Branca, cenoura, cebola roxa.Embalagem já inclusa no preço.
Polvo Ao Azeite De Tomates Secos (200g De Polvo)
R$164,00
Polvo ao azeite de tomates secos (200gr)Acompanha pãezinhos
Purê De Batata
R$37,00
Embalagem já inclusa no preço.
Saladas
Salada Caesar De Camarão (200g De Camarão)
R$80,00
Alface americana, 10 camarões refogados no azeite e ervas, parmesão ralado, molho caesar e croûtons. Servida na casquinha de pizza.
Salada Caesar De Frango (95g De Frango)
R$77,00
Alface americana, frango grelhado fatiado, parmesão ralado,molho caesar e croutons.
Salada Light
R$76,00
Folhas verdes, tomate cereja, cenoura, palmito e molho de iogurte. Servida na casquinha de pizza.
Salada Tropical (95g De Camarão)
R$81,00
10 camarões grelhados, folhas verdes, manga, tomate cereja, cenoura e castanha de caju. Temperada com molho especial.
Salada Caprese Coco Bambu
R$83,00
Alface americana, rúcula, muçarela de búfala, tomate, manjericão, azeitonas pretas, torradas e molho pesto.
Salada Sertão
R$79,00
Alface americana, queijo coalho grelhado, tomate, azeitona verde, palmito, pimentão cebola e molho vinagrete especial.
Salada Juliana
R$56,00
Alface americana, cenoura, palmito, tomate cereja, queijo parmesão, molho de mostarda com mel e batata palha.
Salada Caesar
R$56,00
Alface americana, parmesão ralado, molho caesar e croûtons. Servida na casquinha de pizza.
Camarões
Camarão Buzios (220g De Camarão)
R$211,00
Arroz de leite com queijo coalho coberto com camarões refogados com cheiro verde, cebola, alho, tomate fresco e nata. Gratinado com queijo coalho e coberto com batata palha. tamanho do camarão nesse prato: 13g.
Camarão Provençal (420g De Camarão)
R$330,00
20 Camarões Grandes (30 Gramas Unid) Puxados no Azeite Extra Virgem, Alho e Cebola. Flambado com Vinho Branco, Aromatizado com Ervas de Provence, com Molho de Tomate Fresco, Molho Branco Eum Toque de Limão. Servido Sobre Fettuccine Italiano.
Bobó De Camarão (380g De Camarão)
R$285,00
Prato com consistência cremosa, feito com camarões refogados com tomate, cebola, pimentões, misturados com macaxeira cozida, azeite de dendê, cheiro-verde e leite de coco. Acompanha arroz e purê de abóbora gratinada.Tamanho do camarão nesse prato:
Camarão Siciliano (6 Und)
R$202,00
6 camarões recheados com queijo Catupiry e empandos, servidos sobre risoto de limão siciliano, decorado com salsinha. Acompanha batata palha.
Camarão Ao Forno (600g De Camarão)
R$180,00
20 camarões inteiros (com cabeça) levados ligeiramente ao forno, regados com suave molho provençal. Acompanha risoto de limão siciliano. Tamanho do camarão nesse prato: 30g.
Camarão Coco Brasil
9 - 18 camarões empanados e recheados com Catupiry, sobre um cremoso arroz de moqueca com camarõees e coentro, coberto com batata palha. Acompanha farofa de panko com bacon e alhoporó.
Carbonara Coco Bambu
Carbonara de camarão com fettuccine e molho feito com gema de ovo, queijo parmesão, creme de leite fresco, pimenta do reino, bacon e finalizado com farofa crocante de panko.
Camarão Iracema
Arroz de leite coberto com camarões refogados em cheiro-verde, cebola, alho, tomate fresco e nata. O prato é gratinado e acompanha macaxeira frita.tamanho do camarão nesse prato: 18g.
Camarão Ipanema
Camarões salteados no azeite com alho, cebola, pimentão, coentro e tomate. Servidos sobre arroz regado com um toque de leite de coco e batata palha.
Praia De Boa Viagem (220g De Camarão)
R$227,00
Camarão refogado com alho , cebola. Servido sobre espaguete ao molho bechamel e espinafre. (*) a quantidade de pessoas que cada prato serve é apenas uma sugestão do restaurante. tamanho do camarão nesse prato: 13g
Peixes
Pescada Amarela Amalfitana (400g De Pescada)
R$273,00
Filé de peixe ao forno com leve molho amanteigado de tomates cerejas, alcaparras, vinho branco e manjericão. Acompanha batatas ao forno e arroz cremoso compesto de manjericão
Salmão À Matias Beck (400g De Salmão)
R$269,00
Filé de salmão fresco, grelhado com manteiga e nozes, champignon e salsinha. Acompanha arroz de brócolis e cuscuz marroquino, com brócolis, cenoura, couve-flor, alho, cebola,pimentão.
Sirigado Badejo Meuniere
Filé de Sirigado grelhado com molho a base de laranja, limão, manteiga e um toque de alecrim fresco. Acompanha arroz branco e batata Chips.
Tilápia À Meunière (400g De Tilápia)
R$235,00
400g de filet de tilápia grelhado com molho especial de alcaparras, champignon e arroz com brócolis e legumes.
Pescada Amarela Crocante (400g De Peixe)
R$260,00
Filé de Peixe Empanado ao Coco Levemente Adocicado e Farinha de Paes Frescos, Crocante Por Fora e Macio Por Dentro. Acompanha Arroz de Castanha e Maionese de Batata com Picles de Pepino.
Bacalhau À Lagareiro
Lombo de bacalhau assado no forno com azeite, alho confitado, cebola, ovos, tomate, azeitona azapa, batata, abóbora e brócolis. Acompanha arroz com brócolis.
Sirigado Badejo Ao Forno
Filé de sirigado/badejo assado no forno com molho a base de natas e vinho branco, servido com tomate, batatas torneadas, cebola, pimentões, cenoura, coentro e alho frito. Acompanha arroz branco e farofa de bananas.
Salmão Em Crosta De Gergelim (400g De Salmão)
R$260,00
Filé de salmão grelhado com crosta de ger-gelim, molho teriyaki. Acompanha arroz branco e cuscuz marroquino, com brócolis, cenoura, couve-flor, alho, cebola, pimentão.
Bacalhau À Gomes De Sá
Lombo de bacalhau em lascas assado com cebola, mix de pimentões, batatas, ovos, cebolinha, e azeitonas azapa. Acompanha arroz de brócolis e farofa de ovos.
Pescada Amarela À Meunière (400g De Peixe)
R$256,00
Filé de peixe grelhado com azeite, manteiga, alho, cenoura picada, alecrim fresco e limão. Acompanha legumes salteados e arroz com brócolis.
Frutos do Mar
Arroz De Pescador (520g De Frutos Do Mar)
R$280,00
Delicioso arroz feito com consumê de peixe, camarão, lula, polvo e pescada amarela.
Rede De Pescador Com Lagosta
Indescritível prazer do mar nordestino. Lagosta, camarão, mexilhões, peixe e lula grelhados com molho provençal. Acompanha arroz de açafrão.Tamanho do camarão nesse prato: 30g.
Polvo A Provençal (400g De Polvo)
R$343,00
Tentáculos de Polvo refogado ao molho provençal com tomate seco. Acompanha arroz de brócolis e batata ao forno.
Rede De Pescador Com Polvo
Indescritível prazer do mar nordestino. Polvo, camarão, mexilhões, peixe e lula grelhados com molho provençal. Acompanha arroz de açafrão com parmesão.
Paella Caldosa Coco Bambu Sem Lagosta (meio Ou Inteiro)
Arroz caldoso com camarão, lula, polvo, peixe e mexilhão, refogado com pimentões, ervilha, especiarias e um leve toque de açafrão. Servidos na paellera. Rico em sabor e apresentação.tamanho do camarão nesse prato: 30g.
Lagostas
Lagosta Coco Bambu (2 Lagostas Inteiras)
R$399,00
Duas lagostas inteiras grelhadas. Acompanha risoto de limão siciliano, batata ao fornoe manteiga de ervas especiais.
Lagosta Com Arroz Dos Mares (454g De Lagosta)
R$326,00
400g de lagosta grelhada, salpicadas com alho frito. Servidas sobre deliciosa mistura de arroz com nata, leite de coco, mix de pimentões, cebola e cheiro verde.
Lagosta À Thermidor (570g De Lagosta)
R$362,00
Filé de lagosta, flambado no vinho branco, champignons, cebola picada, mostarda e molho bechamel. Acompanha batatas ao vapor com ervas e arroz com passas.
Lagosta Grelhada (454g De Lagosta)
R$333,00
400g de lagosta grelhada, alcaparras e salsinha. Acompanha arroz de alho poró.
Lagosta Imperial (1 Lagosta Inteira)
R$210,00
Lagosta inteira grelhada, envolvida em delicioso molho thermidor à base de mostarda e gratinada com queijo muçarela e queijo parmesão. Acompanha risoto de limão siciliano e batata chips
Carnes
Filé Ao Molho Madeira
Medalhões de filé envolvidos com bacon, grelhados, flambados com conhaque, molho madeira tradicional e champignon. Acompanha arroz branco e batata recheada.
Filé À Paulista
Filé mignon coberto com alhos dourados. Acompanha deliciosa mistura de arroz branco, batata palha, ovos, bacon, cebola picada, salsinha, cheiro verde e farofa.
Strogonoff De Filé Mignon (400g De Carne)
R$238,00
400g de picadinho de filé mignon com molho de strogonoff à base de conhaque, creme de leite ecom cogumelos paris frescos. Salpicado com batata palha e acompanhado de arroz branco.
Picadinho De Filé Coco Bambu (2 Pessoas)
R$252,00
Filé Mignon Picado, Refogado com Cebola e Alho, Flambado e Acrescido de Vinho Tinto e Molhoroti Especial Da Casa. Coberto com Ovos Poche. Acompanha Farofa de Banana e Arroz Branco.
Fettuccine Alfredo Com Filé Ao Funghi
200-400g de medalhões de Filé Mignon com molho funghi acompanhado de fettuccine com molho Alfredo preparado com creme de leite fresco.
Filé Com Ervas
Medalhões de filé mignon grelhados e cobertos com nata, temperados com mostarda e ervas. Acompanha arroz à piemontese e batatas recheadas.
Carne De Sol Do Maranhão
450g / 900g da Deliciosa peça inteira de carne de sol de filé mignon. Acompanha baião de dois, farofa de ovos,banana à milanesa,cebola roxa refogada,purê de macaxeira gratinado com queijo coalho e vinagrete.
Picanha Coco Bambu
Picanha Coco Bambu 300-600g. O corte preferido dos nossos churrascos, acompanhada de vinagrete, chimichurri, farofa amarela, mandioca cozida e arroz biro biro.
Filé À Parmegiana
Filé mignon à milanesa envoltos em molho caseiro de tomate fresco e gratinado com queijos muçarela e parmesão. Servido com espaguete no próprio molho ou com arroz branco e batatas fritas.
Filé Grelhado (200g De Carne)
R$152,00
Um prato rico em proteína com 200g de filé mignon grelhado na churrasqueira com tomate, brócolis, abóbora, abobrinha, palmito, cenoura, batata e cebola.
Frango
Frango Grelhado (200g De Frango)
R$102,00
Um prato rico em proteína com 200g de filé de peito de frango grelhado na churrasqueira com tomate, brócolis, abóbora, abobrinha, palmito, cenoura, batata e cebola.
Frango À Parmegiana
Filé de frango à milanesa envoltos em molho caseiro de tomate fresco e gratinado com queijos mussarela e parmesão. Servido com espaguete no próprio molho.
Frango Primavera (400g De Frango)
R$218,00
Filé de frango grelhado com estragão. Acompanha legumes cozidos ao vapor e arroz de alho.
Inclusivos
Lasanha De Berinjela
R$133,00
Berinjelas empanadas envolvidas em molho de tomate fresco. Finalizadas ao forno com queijos muçarela e parmesão.
Espaguete Com Vegetais
R$78,00
Delicioso espaguete italiano com brócolis, tomate cereja e caponata de berinjela salteados no azeite, alho, cebola e pimenta do reino.
Infantil
Kids Peixe Grelhado (100g De Peixe)
R$63,00
Filé de tilápia grelhado, molho pesto, arroz e purê de batata.
Kids Frango Parmegiana (100g De Frango)
R$70,00
Filé de frango à milanesa envoltos em molho caseiro de tomate fresco e gratinado com queijos muçarela e parmesão. Servido com espaguete no próprio molho.
Kids Parmegiana (100g De Carne)
R$90,00
Filé Mignon à milanesa com espaguete e molho de tomate.
Kids Pasta (200g De Pasta)
R$60,00
Delicioso espaguete ao molho branco ou molho de tomate ou alho e óleo.
Kids Frango (100g De Frango)
R$61,00
Filé de frango grelhado, arroz e batatas fritas
Kid´s Filé (100g De Carne)
R$84,00
Filé grelhado, arroz e batatas fritas
Kids Camarão (100g De Camarão)
R$70,00
Camarão empanado com Panko, arroz branco e purê de batata.
Sobremesas e Tortas inteiras
Torta De Banana Cremosa Inteira - 1,4 Kg (14 Pessoas)
R$154,00
Torta de banana cremosa
Torta Pavê Truffada Inteira - 1 Kg (10 Pessoas)
R$161,00
Torta pavê truffada
Inteira Cocada Ao Forno - 1 Kg (10 Pessoas)
R$149,00
Elaborada com coco ralado fresco e leite condensado. Dourada ao forno e servida quente.
O Melhor Pudim Do Mundo - 1kg (10 Pessoas)
R$114,00
O Melhor Pudim Do Mundo
Torta De Limão (fatia)
R$54,00
Fatia de torta de creme de limão e leite condensado sobre massa de biscoito. Acompanha calda de chocolate.
Churros Com Doce De Leite Argentino
R$63,00
Argentine dulce de leche churros
Brigadeiro De Colher
R$50,00
Brigadeiro de colher
Pudim De Leite O Melhor Do Mundo
R$53,00
Com doce caseiro de ameixas pretas em calda.Embalagem já inclusa no preço.
Cocada Ao Forno
R$51,00
Elaborada com coco ralado fresco e leite condensado. Dourada ao forno e servida quente.
Torta Pavê De Chocolate Trufada(fatia)
R$51,00
Torta pavê truffada
Bebidas
Coca-cola - Lata
R$10,90
Lata 350ml
Coca-cola Zero - Lata
R$10,90
Lata 350ml
Sukita Laranja - Lata
R$10,90
Lata 350ml
Água Mineral - Sem Gás
R$10,90
Sem gás
Cerveja Stella Artois 330ml
R$19,90
Produto para maiores de 18 anos
H2oh! Limão
R$10,90
H2oh! Limão
Soda - Lata
R$10,90
Soda lata
Sukita Uva - Lata
R$10,90
Lata 350ml
H2oh! Limoneto
R$10,90
Limão
Água Mineral - Com Gás
R$10,90
Com gás
Produtos Coco Bambu
Espumante Coco Bambu Rosé
R$119,00
Casa valduga | vale dos vinhedos | chadonnay, pinot noir
Vasto Tinto Montepulciano D'abruzzo
R$169,00
Montepulciano
Pimenta Coco Bambu
R$17,00
Molho de pimenta tradicional mendez
Cachaça Coco Bambu
R$99,00
Garrafa Cachaça Coco Bambu
Vasto Branco Italia
R$119,00
Variedades indígenas e internacionais
Vasto Tinto Rosso
R$119,00
Montepulciano
Vinho Rosé Coco Bambu Português Alentejano
R$119,00
Vinho Português Alentejano, cor salmão pálido brilhante. Aroma cativante pela sua frescura mineral. Na boca mostra corpo médio, notas de toranja verde e pele de ameixa branca.
Espumante Coco Bambu Brut
R$119,00
Casa valduga | vale dos vinhedos | chadonnay, pinot noi
Coco Bambu Reserva
R$169,00
Vinho Português Alentejano, de aspecto límpido e cor granada viva com aroma muito austero e cheio de personalidade.
Vinho Tinto Coco Bambu Português Alentejano
R$119,00
Luiz duarte / alentejo
