Sslvia Fresca - Cozinha Vegana
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Burger & Sandwich
Club Meat Burger + Fritas Chips
R$52,00
Desfrute deste espetáculo vegano: pão brioche macio, blend de proteína de ervilha com um sabor incrivelmente "carnudo", queijo derretido, a doçura dos legumes caramelizada e a nossa maionese especial. Uma mordida e você vai se apaixonar!
Sultan Club + Fritas Chips
R$53,00
Uma viagem de sabores te espera! Nosso Top burger vegano com a exclusiva proteína de ervilha com sabor carne de cordeiro,pasta babaganoush defumada, queijo gruyère suave, a doçura refrescante da geleia de menta e o toque especial do sour cream de semente de girassol. Uma experiência única em cada mordida. Venha provar! Temos pão sem glúten!
Club Chicken Crispy + Fritas Chips
R$53,00
Nosso burger vegano com exclusiva proteína de ervilha sabor frango, empanamento crispy, salada de folhas crocantes, cenoura ralada, cebola, tudo fresquinho,e o toque cremoso do tofupiry da casa que vai te conquistar. Experimente essa delícia!
Novidade!
Acarajé Mib Veg
R$56,90
Exclusiva versão vegana desta iguaria de nosso País. Bolinho de feijão fradinho crocante e dourado pelo dendê, vatapá feito com pão fresquinho, caruru com quiabos orgânicos macios e suculentos, palmito cortado em cubos salteados no dendê e para dar o toque final, uma pimenta artesanal que deixa aquele sabor inigualável ao prato, saborosa e não arde, lembrando que é servida à parte, é só você pedir que mandamos!
Linguine - Massa Vegana
R$62,00
Sabia que dá para ter um bolonhesa incrível sem carne? Nosso Linguine é preparado com uma deliciosa proteína de ervilha sabor carne moída – uma exclusividade que você precisa provar! A massa grano duro e o molho de tomate fresco completam essa experiência que lembra o abraço da avó!
Risoto De Cogumelo E Ervilha
R$49,50
Uma combinação sofisticada e reconfortante, feita com todo o cuidado para você.
Imagine a cremosidade do arroz integral, abraçado pela intensidade terrosa dos cogumelos frescos e a doçura delicada das ervilhas, tudo isso enriquecido com a leveza dos queijos vegetais, um toque especial de vinho branco e um bechamel suave e envolvente. É uma explosão de texturas e aromas que nutre o corpo e a alma!
Escalope Rubi
R$58,70
Escalope de tempeh marinado e grelhado, coberto com molho da própria marinada, vinho tinto seco, suco de laranja e cogumelos salteados. Acompanha arroz integral com cenoura e espinafre e vagens francesas grelhadas.
Especialidades
Strogonoff De Cogumelo E Palmito
R$54,00
Uma das estrelas da casa, é um prato cuidadosamente preparado com cogumelos grelhados e palmitos, um delicioso molho de tomate artesanal, enriquecido com a nutritiva biomassa de banana verde e ervilhas, garantindo assim um aporte proteico adicional em uma receita 100% vegana de sabor incomparável. É harmoniosamente acompanhado de um arroz integral levemente temperado e batatas fritas crocantes, que complementam perfeitamente essa experiência gastronômica única. Pensado para os amantes de uma refeição indulgente, equilibrada e saborosa, este prato é a escolha perfeita para quem busca saborear a vida de maneira saudável. Experimente e prepare-se para se apaixonar!
Filé "frango" Parmegiana
R$53,50
Este prato é composto por uma suculenta proteína de ervilha meticulosamente moldada em formato de filé e cuidadosamente empanada. A cobertura é feita com um exuberante molho de tomate fresco e ervas selecionadas, realçando os sabores vibrantes e naturais. Para finalizar, uma generosa camada de mussarela de amêndoas, cuidadosamente gratinada para criar uma crosta dourada e irresistível. Acompanha arroz branco, perfeitamente cozido, e um cremoso purê de batata, proporcionando uma experiência culinária completa, equilibrada e saudável.
"filé" Com Fritas
R$54,00
Exclusiva proteína de ervilha sabor carne,delicadamente grelhada,com cebolas caramelizadas, arroz integral, fritas portuguesas, feijão do Dia com sabor de casa de mãe. Um prato afetivo com sabor extremo!
Arroz Harmonia Da Terra
R$57,50
O 'Arroz Harmonia da Terra' é uma criação culinária exclusiva da nossa cozinha Este prato é uma fusão harmoniosa de proteína de ervilha, feijões vermelhos nutritivos, cenoura crocante, abobrinha suculenta, banana da terra em cubos, couve fresca e tofu mexido. Cada ingrediente foi cuidadosamente escolhido para proporcionar uma experiência gastronômica única e inesquecível, repleta de sabores e texturas que irão encantar o seu paladar. Experimente essa sinfonia de sabor e nutrição!
Filé "frango" Crispy A Piamontese
R$57,50
Proteína de ervilha sabor frango, empanado na crocante farinha panko e dourado à perfeição. Acompanha um cremoso arroz integral à Piamontese, preparado com um toque especial e finalizado com lascas de cogumelos grelhados. Para completar a experiência, chips de batata sequinhos e crocantes, trazendo leveza e textura a cada mordida. Uma combinação irresistível de sabor e sofisticação!
Moqueca Banana Da Terra E Castanha
R$66,00
Apresentamos a nossa sublime Moqueca de Banana da Terra: um prato que se destaca pela combinação exclusiva e harmoniosa de ingredientes saudáveis e nutritivos. Apreciará o doce sabor da banana da terra, perfeitamente balanceado com a textura suave de cubos de tofu cuidadosamente grelhados. A castanha de caju adiciona uma crocância primorosa, enriquecendo a experiência gustativa. O prato é gentilmente acompanhado de arroz integral com ervilhas frescas, agregando uma textura única e autêntica à refeição saborosa e nutritiva.
Medalhão Abóbora E Quinoa
R$57,50
Apresentamos o nosso Medalhão de Abóbora, cuidadosamente grelhado para intensificar sua doçura distintiva, servido harmoniosamente com a superalimento quinoa e nosso arroz integral riquíssimo em nutrientes. O prato é generosamente acompanhado por verduras frescas e crocantes, equilibrando perfeitamente a paleta de sabores. Para um toque adocicado único, adicionamos a irresistível banana da terra grelhada e chips de batata. Esta é uma opção deliciosa e saudável, especialmente criada para os amantes de uma refeição quentinha, nutritiva e cheia de sabor.
Bobó De Cogumelo E Palmito
R$61,00
Aipim cremoso e irresistível, combinado com grão-de-bico macio, palmito tenro e cogumelos frescos salteados. Servido com arroz soltinho e uma farofa de dendê levemente crocante, que traz um toque exótico e marcante. 100% livre de glúten e lactose — saudável, nutritivo e tão saboroso que conquista já na primeira colherada.
Combos
Combo Arroz Harmonia Da Terra + Fritas + Coca
R$69,50
O 'Arroz Harmonia da Terra' é uma criação culinária exclusiva da nossa cozinha Este prato é uma fusão harmoniosa de proteína de ervilha, feijões vermelhos nutritivos, cenoura crocante, abobrinha suculenta, banana da terra em cubos, couve fresca e tofu macio. Cada ingrediente foi cuidadosamente escolhido para proporcionar uma experiência gastronômica única e inesquecível, repleta de sabores e texturas que irão encantar o seu paladar. Experimente essa sinfonia de sabor e nutrição! Agora ainda melhor com nossas fritas portuguesas e um refrigerante!
Bobò Cogumelo E Palmito + Refrigerante Fys
R$62,00
Um deleite completo para o seu paladar! Explore a riqueza do nosso Bobó Cremoso de Cogumelo Paris Grelhado, envolto em um suave creme de mandioca, e acompanhado da sua escolha de arroz (integral ou branco) e da nossa especial farofinha de dendê, crocante e aromática. Para acompanhar um refrigerante Fys lata 350. Sabores laranja, guarana ou limão siciliano escolha o seu nas observações
Combo Filé C Fritas + Refrigerante Fys
R$61,00
Nosso Combo Filé com Fritas, agora por um preço especial! Saboreie um suculento filé de proteína de ervilha, acompanhado de arroz integral, feijão, fritas crocantes e cebolas caramelizadas. Para acompanhar um refrigerante Fys lata 350. Sabores laranja, guarana ou limão siciliano escolha o seu nas observações!
Doces Saudáveis
Brownie Fudge 130g
R$22,00
Apresentamos o nosso Brownie Fudge,meticulosamente feito com chocolate de alta qualidade, contendo 63% de cacau puro, enriquecido com gotas de chocolate que derretem na boca. Sua textura cremosa e macia é realçada com sutis notas de café orgânico, proporcionando uma experiência sensorial gratificante. Como valorizamos a ética em todas as nossas criações, garantimos que todos os ingredientes são livres de crueldade. Este é um deleite verdadeiramente irresistível que delicia todos os sentidos, uma sobremesa ideal para os amantes de chocolate mais exigentes. Desfrute!
Mousse De Chocolate Branco E Compota De Frutas Vermelhas
R$21,50
Mousse De Chocolate 70% Sem Lactose
R$21,50
Nosso mousse é elaborado com merengue de aquafaba leve e aerado, creme de aveia e um toque natural de açúcar demerara, criando uma textura sedosa e um sabor marcante na medida certa. Finalizado com raspas de chocolate 70% cacau, é puro prazer a cada colherada. 100% vegano, sem lactose e sem glúten — uma delícia leve, inclusiva e cheia de sabor!
Palia Italiana
R$21,00
sem glúten, sem lactose, puro prazer! Brigadeiro de castanha de caju, chocolate 70% cacau, biscoito de maizena sem lactose e leite de aveia, com um toque de café arábico. Uma sobremesa elegante e irresistível, agora para todos desfrutarem sem preocupações.
Cookie Limão Siciliano S Glúten
R$27,00
Um cookie delicadamente dourado, com o frescor marcante do limão siciliano em cada mordida — acompanhado de uma ganache cremosa de limão para você adicionar à vontade e deixar cada pedaço ainda mais irresistível. 🍋
Porque o melhor do doce é poder escolher a quantidade perfeita de ganache em cada colherada.
Cookie 70% (s Glúten)
R$23,00
Chocolate de verdade em cada mordida. Nosso cookie é feito com mix de farinhas sem glúten, chocolate 70% cacau e açúcares mascavo e demerara — finalizado com uma generosa ganache para ficar intensamente chocolatudo.
Perfeito para acompanhar o café, adoçar o dia ou presentear alguém especial. Experimente o cookie do Salvia fresca.
Duo Cacau & Castanha Sem Glúten
R$25,70
Bolo em camadas com massa de pão de ló sem glúten, recheado com brigadeiro de chocolate à base de inhame e doce de leite de castanhas. Uma combinação artesanal, cremosa e delicada, preparada sem lactose e sem glúten para você aproveitar todo o sabor de um bolo especial.
Bebidas
Refrigerante Guaraná Antarctica Sem Açúcar Lata 350ml
R$8,00
Lata 350ml
Coca-cola Lata 350ml
R$8,00
Embalagem 1un
Guaraná Antárctica 350ml
R$8,00
Lata 350ml
Coca-cola Sem Açúcar 350ml
R$8,00
Lata 350ml
Sprite 350ml
R$7,50
Refrigerante em lata 350ml
