Intihuasi
Peça jáMenu
Entradas
Choros A La Chalaca
R$42,00
Mexilhão ao vinagrete peruano.
Causa Rellena Con Camarones
R$74,00
Leve massa de batata temperada com suave pimenta peruana recheada com pasta de camarões com aipo e abacate.
Anticucho Marinero
R$76,00
Delicioso grelhado de peixe e frutos do mar, acompanha batatas coradas e milho cozido.
Solterito
R$48,00
Salada Típica arequipeña, comsiste em batatas cozidas cobertas de favas, cebola roxa, azeitonas, milho, queijo e pimenta.
Cebiche Tradicional De Linguado
R$99,00
Delicado filé de linguado, em cubos, marinado em limão,pimentas peruanas com juliana de cebolas roxas, acompanhados de algas marinhas, batata doce, milho verde debulhado e canchita.
Ensalada De Quinua
R$55,00
Salada do excepcionalmente nutritivo cereal do altiplano andino, com milho, cebola roxa, tomate, pepino, abacate e tempero de amor andino.
Papa Rellena
R$42,00
01 Bolinho de batata recheado com carne moída, ovos e azeitonas e salsa Criolla.
Mini Papa A La Huancaína (vegetariano)
R$42,00
Rodelas de batatas cozidas cobertas com Huancaína (leve creme de queijo com ají peruano) leva ovo e azeitona.
Pratos Principais
Tallarines Intihuasi
R$98,00
Talharim ao pesto da casa, nozes e queijo, com medalhões de filé mignon e fundo de alcachofra com concassée de tomate gratinado.
Paiche Recuerdo Amazônico - Novidade!!!
R$115,00
Filé grelhado de pirarucu (paiche), sobre " majado" purê rústico de aipim com tempero peruano, em suave molho agridoce e saladinha de chonta.
Feito com o filé de pirarucu, peixe este criado em manejo sustentável, é sem duvida uma verdadeira joia da Amazônia e chega até você em uma explosão de sabor e textura impressionantes.
Tacu Tacu
R$97,00
Prato tradicional da culinária criolla afro-descendente composto de tortilla de arroz e feijão acompanha filé mignon à milanesa, ovo estrelado e banana corada em rodelas.
Quinoto Raymi
R$97,00
Risoto de açafrão com quinua, camarões, champignon, bacon e queijo
Arroz Con Mariscos
R$99,00
Arroz com frutos do mar a moda peruana, com aji
Salmon Chasqui
R$93,00
Leve prato de filé de salmão acompanhado de tabule de quinua e fios de Yacón
Majarisco
R$105,00
Prato típico do norte do peruano, a base platano em tempero de pimentas e frutos do mar
Arroz Chaufa De Frutos Do Mar
R$97,00
Prato típico da fusão da culinária chinesa com a peruana.
Arroz com frutos do mar, ovos e tempero oriental.
Spaghetti A La Huancaina
R$63,00
Spaghetti ao molho de queijo branco, ají amarillo, ovo e azeitona azapa.
(vegetariano)
Lenguado A La Chorrillana
R$85,00
Tradicional leve prato com filé de linguado na chapa, molho acebolado, acompanhado de arroz e batatas.
Sobremesas
Suspiro De Limeña
R$24,00
Doce de leite amendoado, merengue italiano com redução no vinho do porto.
Refrigerantes
Matte Leao
R$9,00
300 ml
Refrigerante Coca Cola Lata 350ml
R$9,00
Refrigerante Coca Cola Zero Lata 350ml
R$9,00
Refrigerante Antarctica Guaraná Zero 350ml
R$9,00
Lata 350ml
Drink
Pisco Sour
R$55,00
Cervejas
Therezopolis
R$19,00
355 ml.
Cuzqueña
R$31,00
Longneck.
Heineken
R$18,00
Longneck.
Vinhos
Vinho Tinto Argentino Felino Cabernet Sauvignon Garrafa 750ml
R$292,00
Produto Para Maiores de 18 Anos.
Vinho Português Cartuxa Monte De Pinheiros Tinto 750ml
R$98,00
Produto para maiores de 18 anos.
Vinho Português Cartuxa Montes De Pinheiros Branco
R$97,50
750 ml.
Sopas
Chupe De Camarones
R$97,00
Substanciosa sopa de camarões com legumes especiais, queijo, favas, milho e ovo.
Sopa Criolla
R$53,00
Sopa de filé bovino em cubos com leite, cabelo de anjo, orégano.
