Guimas
Peça jáMenu
Sugestões da Casa
Risoto De Polvo Mediterrâneo
R$183,00
Risoto vermelho, com toque de bisque, ervilha, polvo grelhado, azeite verde.
Chorizo Béarnaise
R$173,00
Filé de chorizo wessel (250g), molho béarnaise e batata frita, esse prato a sugestão é ao ponto para mal.
Camarão Crocante
R$136,00
Camarão empanado, recheado com Catupiry, arroz de tomate.
Promo
Combo Guimas.
R$108,00
1 prato + 1 bebida
Combo Cola - Cola.
R$114,00
1 prato + 1 Coca-Cola
Aperitivos
Pastéis De Queijo Brie
Bolinho De Bacalhau
Pastéis De Camarão
Croquetes De Carne
Pastéis Misto
Entradas & Saladas
Salada Caesar - Tradicional
De frango ou Camarão
Carpaccio - Salmão Gravlax
R$93,00
Blinis de hortelã, cebola, ovo cozido e creme azedo
Tradicionais Guimas
Arroz De Pato - Do Chico
R$124,00
Desfiado e refogado com cenoura, alho poró e rodelas de paio
Bacalhau - À Brás
R$124,00
Desfiado com cebola, alho, ovos, salsa e batata palha.
Filé - Mignon À Milanesa
R$116,00
Salada de batata.
Picadinho De Filé Mignon ;
R$111,00
Farofa, banana frita, arroz, feijão e ovo frito
Moquequinha - Guimas
R$124,00
Peixe, camarão e lula, arroz de coentro e farofa de dendê
Carnes
Steak Poivre
R$127,00
Molho de pimenta em grão, conhaque, creme de leite e batata gratinada
Filé Do Bêbado
R$129,00
Molho de mostarda à l'ancienne, vinho branco, creme de leite e batata palha
Filé Da Casa.
R$127,00
Molho de mostarda à l'ancienne, vinho branco, creme de leite e batata palha
Filé Boursin
R$130,00
Molho de pimenta em grão, conhaque, creme de leite e batata gratinada
Peixes e Frutos do Mar
Atum - Emagrecida
R$111,00
Espinafre, shitake, cebola calabresa, Molho de crème de leite e wasabi.
Camarão - Do - Chefe
R$141,00
Gratinado com queijo cremoso e arroz do Rino 200g (arroz com salsa, batata palha e alho.)
Linguado - Grelhado
R$124,00
Molho cremoso e risoto de palmito com açafrão.
Camarão - Oriental
R$144,00
Mango chutney, abacaxi e arroz de passas
Linguine C Camarões
R$129,00
Molho bisque, camarões e coentro
Salmão C Mostarda E Dill
R$124,00
Salmão grelhado, molho de mostada dill e banana frita.
Aves
Pato Da Fazenda;
R$139,00
Confit de peito e coxa com mel e arroz de peras
Frango Do - Chef
R$103,00
Gratinado com queijo cremoso e batata palha
Vegetariano ou Vegano
Moqueca - Vegana
R$111,00
Moqueca de pupunha e cogumelos, com leite de coco, dendê, tomate, coentro, arroz branco e farofa de dendê
Risoto De Cogumelo - Vegetariano
R$103,00
Cogumelos paris, shitake e alho poró.
Prato Infantil
File Infantil
R$85,00
Filézinho de carne, arroz branco, feijão e batata frita.
Frango Infantil
R$86,00
Filézinho de frango, arroz branco, feijão e batata frita
Sobremesas
Folhado De Morango Copiar
R$58,00
Coulis de morango
Toucinho - Do - Céu
R$53,00
Receita de família
Pudim - Guimas
R$50,00
De chocolate com creme fresco
Mousse - De - Chocolate
R$48,00
Da Lulu
Doce - De - Leite Da Bira
R$48,00
120g de doce de leite servido com creme de leite fresco e canela.
Mil Folhas - Tradicional
R$56,00
Farofa crocante de amêndoas
Bebidas
Água S Gás
R$13,00
310 ml
Água C Gás
R$14,00
310 ml - Imagem meramente ilustrativa
Refrigerante Guaraná Antarctica 350ml
R$15,00
Lata 350ml
Refrigerante Coca-cola Original 350 Ml
R$15,00
Lata 350ml
Cerveja Corona Extra 330ml
R$21,00
Refrigerante Guaraná Sem Açúcar Antarctica 350ml
R$15,00
Lata 350ml
Coca-cola Sem Açúcar 350ml
R$15,00
Lata 350ml
Cerveja Stella Artois 275ml
R$19,00
Mate Natural
R$18,00
300 ml
Mate Zero
R$18,00
300 ml
Caipirinhas
Caipirinha
Caipvodka 300ml
Drinks
Blody Mary
300ml- vodka, suco de tomate temperado, limao e aipo
Aperol Spritz
R$64,00
300ml, Aperol Espumante Adolfo Lona e rodela de laranja.
Bull Shot
300ml- Vodka, 2 caldos de carne temperado e limao
Negroni
R$64,00
300ml- Gim, Campari, Vermute tinto e rodela de laranja.
Fitzgerald
R$64,00
Arpo gin, limão siciliano,xarope de açúcar e angostura
Drinks Especiais
Gávea Spritz
R$64,00
300ml - aperol, vinho branco, lima e gengibre.
Fresh Gt
R$62,00
300ml - arpo gin, maracujá, martini bianco, tônica e manjerição.
Espumantes
Adolfo Lona Branco Garibaldi
R$194,00
Brasil/Garibaldi - 750 ml
Don Abel Queroquero Rosé
R$164,00
Brasil/Serra Gaúcha - 750 ml
Vinhos Brancos
Tittareli Cacheuta Chardonnay
R$165,00
Argentina/Mendonza- 750 ml
Vina Marty Amaterra Sauvignon Blanc
R$165,00
Chille/Valle Central - 750 ml
Vinhos Tintos
Vina Marty Amaterra Carmenere
R$167,00
Chile/Valle Central - 750 ml
Tittareli Cacheuta Malbec
R$165,00
Argentina/Mendonza - 750 ml
Meias Garrafas
Rutini Wines Trumpeter Malbec
R$151,00
Argentina/Mendoza - 375ml
Rutini Wines Trumpeter Malbec Copiar
R$151,00
Argentina/Mendoza - 375ml
Sabores
4 Unidades De Croquetes
R$40,00
8 Unidades De Croquetes
R$78,00
