Escama
Peça jáMenu
Mais pedidos
Strudel De Pirarucu
R$180,00
Molho champagne, espinafre
Gnocchi De Camarão
R$61,00
Gnocchi de batata baroa, molho champagne, camarões
Memórias do Mar
Arroz De Bacalhau (1 Pessoa)
R$153,99
Arroz jasmin cremoso, bacalhau gadhus morua, azeitona e batata baroa fiapo
Arroz De Bacalhau (2 Pessoas)
R$229,50
Arroz jasmin cremoso, bacalhau gadhus morua, azeitona e batata baroa fiapo
Partida
Tartare.
R$86,90
Peixe do Dia, mandiopã, chantilly, de wasabi
Gyosa De Camarão
R$82,30
Camarão, molho de capim limão
Elenco
Namorado
R$117,00
Filé de namorado com 1 acompanhamento a sua escolha
Camarão Vg
R$204,00
Camarão Vg com 1 acompanhamento a sua escolha
Pescada Amarela
R$117,00
Filé de Pescada amarela com 1 acompanhamento a sua escolha
Polvo
R$183,99
Polvo com 1 acompanhamento a sua escolha
Cavaca
R$231,00
Cavaca com 1 acompanhamento a sua escolha
Cherne
R$130,90
Filé de cherne com 1 acompanhamento a sua escolha
Mergulho na horta
Gnocchi De Baroa Com Molho Fughi
R$85,00
Gnocchi de batata baroa, cogumelo paris, shitake, grana padano
Vegetais Na Brasa
R$74,50
Vinagrate de missô
Arroz De Altitude
R$74,50
Tomates assados, salada de ervas da horta
Risoto De Quinoa
R$85,00
Pesto de pistachio, curry thai
Complementos
Farofa Citrica
R$29,50
Panko, brioche, raspas de laranja, limão e tangerina
Purê De Banana Da Terra C Curry
R$32,00
Risoni
R$32,00
Risoto de arroz jasmim com pesto de pistachi
Legumes Na Brasa
R$32,00
Legumes do Dia
Arroz Frito
R$32,00
Arroz com cogumelos
Guarnição Vovo Lapeyre
R$37,00
Batata sauté, cogumelos paris, cebola calabresa, salsa e alho
Les desserts
Torta Basca
R$42,50
Creme de queijo, calda de frutas vermelhas
Bebidas
Agua Sem Gás
R$8,50
Coca Cola Zero
R$10,00
Guaraná Antarctica
R$10,00
Agua Com Gás
R$8,50
Coca Cola
R$10,00
Guaraná Antarctica Zero
R$10,00
Memórias do mar
Arroz De Polvo (2 Pessoas)
R$261,50
Arroz de altitude, polvo, passata pomodoro
Arroz De Polvo (1 Pessoa)
R$140,00
Arroz de altitude, polvo, passata pomodoro
