Cantón Copacabana - Peruvian & Chinese Food
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ENTRADAS & PETISCOS
Jian Bao
R$42,00
Pão torrado e cozido no vapor recheado com porco assado cantonês e vegetais na wok, acompanhado de molho hoisin. (2 un.)
Ceviche Clássico
R$62,00
Peixe branco, leite de tigre, cebola roxa, milho e batata doce.
Siu May
R$52,00
No vapor, recheado com carne de de porco e camarão, acompanhado de molho hoisin frutado. (4 un.)
Rolinhos Primavera Vegetarianos
R$25,00
Rolinhos fritos, recheados com vegetais e cogumelos tonku, acompanhados de molho de tamarindo e 5-spice dressing. (2 un.)
Guioza Chifa
R$49,00
Recheada de porco e cogumelos com molho shoyu apimentado. (5 un.)
Rolinhos Primavera Porco
R$25,00
Rolinhos fritos, recheados de porco assado e vegetais, acompanhado de molho de tamarindo e 5-spice dressing. (2 un.)
Chori Bao
R$42,00
Bao ao vapor com hambúrguer de linguiça, temperos orientais, chimichurri oriental e maionese apimentada com picles. (2 un.)
Shrimp Bao
R$46,00
Bao ao vapor com camarão crocante, aioli de curry e vegetais. (2 un.)
Almôndegas Sichuan
R$65,00
Carne moída com tempero chinês, pimenta sichuan e vegetais com crocante de arroz.
Ceviche Tusan
R$65,00
Salmão. leite de tigre oriental, pepino, cebola, ervilha torta e wonton frito.
PRINCIPAIS
Mopu Tofu
R$74,00
Tofu com shitake ao molho apimentado e cebolinha, acompanhado de arroz frito cantón.
Camarão Ao Curry
R$99,00
Camarão com molho cremoso de curry amarelo, leite de coco e creme de leite, acompanhado de arroz frito com abacaxi e amendoim.
PARA COMPARTILHAR
Taypá
R$159,00
Frango, porco, pato, vegetais, ovo de codorna e molho cantonês com arroz frito, broto de feijão e macarrão chinês.
Marino
R$189,00
Camarão, lula, polvo, molho tausi e vegetais, com arroz frito, broto de feijão e macarrão chinês.
ARROCES
Chaufa Pork
R$79,00
Panceta crocante, arroz ao wok com vegetais, curry e saladinha de abacaxi.
Chaufa Tropical Vegetariano
R$52,00
Arroz frito ao wok com cogumelos shitake, legumes, praliné de amendoim, coentro e picles de abacaxi.
Chaufa Fuego De Camarão
R$89,00
Camarão ao wok com arroz, mix de vegetais, mix de pimentas, ovo, broto de feijão e salada de pepino doce.
MACARRÃO
Cogumelos Noodles
R$69,00
Yakisoba com cogumelos paris, shitake, wanyi e mix de vegetais com toques de gengibre.
Mayfan Singapura Marino
R$92,00
Macarrão de arroz mayfan ao wok com curry, camarão, polvo e lula.
