Calamares Cevicheria Restobar
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Entradas
Causa De Camarón
R$48,00
Causa recheada de camarões, abacate e molho de maionese da casa
Causa Limeña
R$54,30
Batatas amassadas, temperadas com pimenta peruana (sem ardência), recheio de frango, abacate e molho de maionese da casa
Causa Acevichada
R$77,15
Batatas amassadas, temperadas com pimenta peruana (sem ardência), recheio de abacate e coberto com ceviche de peixe
Ceviches
Ceviche Clásico Calamares
R$47,00
Peixe marinado no limão, sal, cebola, pimenta e leite de tigre. Acompanha batata doce, alface, milho e milho crocante
Ceviche Mixto
R$59,00
Ceviche clásico, camarões, lula e polvo. Acompanha batata doce, alface, milho e milho crocante
Ceviche Vegano
R$39,00
Cogumelos, pepino, tomate cereja, pimentão amarelo, cebola, limão e sal
Ceviche Mochero
R$98,00
Peixe marinado no limão, sal, cebola, pimenta levemente defumada (sem ardência) e leite de tigre avermelhado. Acompanha batata doce, alface, milho e milho crocante
Platos calientes
Aji De Gallina
R$48,00
Frango desfiado, em molho à base de pimenta peruana amarela (sem ardência). Acompanha arroz branco e batata cozida
Chaufa Vegano
R$42,00
Quinoa e arroz frito à moda oriental em molho shoyu, óleo de gergelim, gengibre, cogumelos e legumes. Acompanha Wantan frito e molho agridoce
Risoto De Quinua “quinoto”
R$72,00
Cereais peruanos: Quinoa branca e preta, em molho de dois queijos, Parmesão e Gorgonzola. Acompanha medalhão de filê mignon em molho de lomo saltado
Chaufa De Carne
R$58,00
Arroz frito à moda oriental em molho shoyu, óleo de gergelim, gengibre, legumes, ovo e carne bovina. Acompanha Wantan frito e molho agridoce
Chicharrón Mixto
R$68,00
Empanados de peixe, lula e camarão, fritos. Acompanhados de molho de maionese da casa e “Sarza Criolla”
Pulpo Anticuchero
R$84,00
Polvo grelhado em molhos peruanos (anticuchero e chimichurri). Acompanha batatas calabresa, cogumelos e abobrinhas salteadas
Chicharrón De Pescado
R$56,00
Gurjões de peixe empanados, fritos. Acompanhados de molho de maionese da casa
Lomo Saltado
R$68,00
O melhor da culinária peruana. Filê mignon salteado em molho shoyu, vinagre, cebolas e tomates. Acompanha batata frita e arroz
Chicharrón De Lula
R$59,00
Anéis de lula frita empanados, fritos. Acompanhados de molho de maionese da casa
Tacu Tacu De Lomo
R$69,00
Feijão branco misturado com arroz e temperos peruanos. Acompanha Lomo saltado e ovo frito
Duos (combos)
Ceviche Clásico E Chicharrón De Lula
R$59,00
Ceviche e anéis de lula frita. Acompanha molho de maionese da casa
Ceviche Clásico E Chicharrón De Pescado
R$56,00
Ceviche e gurjões de peixe. Acompanha molho de maionese da casa
Trios Calamares
Ceviche, Causa Limeña E Chaufa De Pollo
R$79,00
Trio elegante e contundente
Chicharrón, Causa Limeña E Ceviche Clásico
R$79,00
Trio típico do litoral peruano
Pastas
Spagueti Vegano
R$48,00
Mix de legumes, cogumelos e molho oriental.
Tallarin Saltado De Carne
R$58,00
Spagueti e filé mignon salteados em molho shoyu, verduras e temperos peruanos.
Tallarin A La Huancaína E Lomo Saltado
R$69,00
Fettuccine em molho peruano feito à base de pimenta peruana (sem ardência), leite e queijo minas. Acompanha lomo saltado.
Fettuccine A Lo Alfredo
R$49,00
Fettuccine em molho branco e pedaços de presunto. Acompanha Frango Grelhado.
Piqueos
Tequeños De Lomo Saltado
R$52,00
Pasteis peruanos recheados de lomo saltado - 7 unidades
Tequeños De Frutos Do Mar
R$52,00
Pasteis peruanos recheados de frutos do mar - 7 unidades
Papas Fritas Calamares
R$39,00
Suculentas batatas fritas, salsicha frita e molhos da casa
Porções
Arroz
R$14,00
Canchita
R$14,00
Ovo (2)
R$10,00
Batata Doce
R$8,00
Bebidas
Água Com Gás
R$7,00
Guaraná Antártica
R$9,00
Guaraná Antártica Zero
R$9,00
Matte Leão Natural
R$8,00
Água Tônica Schweppes Citrus
R$9,00
Matte Leão Limão
R$8,00
Água Sem Gás
R$7,00
Coca-cola Zero
R$9,00
Coca-cola
R$9,00
Água Tônica Schweppes
R$9,00
Cervejas (long neck)
Corona Extra
R$14,00
Heineken
R$14,00
Stella Artois
R$14,00
Cuzqueña Lager
R$15,00
Hocus Pocus Orange Sunshine - 500ml
R$26,00
Praya Lager
R$16,00
Cuzqueña Trigo
R$16,00
Heineken Zero
R$14,00
Hocus Pocus Magic Trap - 500ml
R$28,00
Hocus Pocus Alma Lager - 500m
R$24,00
