Olá, parceiro 99Food! Tudo bem?
Eu sei que, na correria da operação — entre atender clientes, cuidar da cozinha e fechar o caixa — olhar para uma planilha cheia de números pode parecer complicado. Mas entender o seu Extrato Financeiro é o segredo para saber exatamente quanto você está ganhando e como as promoções ajudam seu negócio a crescer.
Preparamos este guia passo a passo, com uma linguagem simples, para você e sua equipe dominarem o relatório financeiro.
O Básico: Identificando o Pedido
Antes de olhar os valores, você precisa saber de qual venda estamos falando.
Data e Horário do Pedido: Mostra quando a venda aconteceu.
Documento de Identidade / Nº de Retirada: É o "RG" do pedido. Se você precisar conferir um pedido específico que saiu na sua cozinha, use esses números.
O Valor Bruto (O Preço do seu Cardápio)
Preço total dos itens (sem ofertas): Este é o valor cheio dos produtos que você vendeu, antes de qualquer desconto. É o preço que está lá no seu cardápio.
Entendendo os Descontos e Ofertas
Aqui é onde muitos parceiros têm dúvidas. O relatório divide quem pagou pelo desconto:
Investimento da Loja em itens: É a parte do desconto que você, dono do restaurante, decidiu dar para atrair o cliente.
Contribuição 99 em itens: Esta é a "mãozinha" da 99Food. Às vezes a plataforma banca parte do desconto para incentivar as vendas, e esse valor não sai do seu bolso .
A Base de Cálculo e a Comissão
A 99Food não cobra comissão sobre o valor total se houve desconto. Ela calcula sobre o que sobra:
Base da comissão: É o valor real da venda após os descontos. É em cima deste valor que a taxa da plataforma é aplicada.
Comissão do pedido: É a porcentagem da 99Food pela parceria e pelo uso do aplicativo.
Taxa de processamento de pagamento: Se o cliente pagou online (cartão de crédito/débito no app), existe uma pequena taxa para processar esse dinheiro com segurança.
Logística e Entrega
Investimento da loja em custos de entrega: Se você ofereceu "Entrega Grátis" ou algum desconto no frete para o cliente, esse valor aparece aqui.
Custos Logísticos: Refere-se ao serviço de entrega (se você usa os entregadores parceiros da plataforma).
O Resultado Final: Quanto cai na conta?
Ganhos do pedido: Este é o número mais importante! É o valor líquido, ou seja, o dinheiro que é seu de verdade após subtrair as taxas e os seus investimentos em descontos.
Valor da cobrança: Mostra o total que foi movimentado naquela transação.
Dicas de Ouro para o seu Caixa
Olhe a "Forma de Pagamento": Se estiver como "Pagamento Online", o dinheiro vai para a sua conta digital na plataforma para ser transferido depois. Se for "Pagamento na Entrega", o entregador ou o cliente paga diretamente no ato (fique atento para conciliar isso no seu fechamento manual).
Sinal de Menos (-): Sempre que você ver um valor com o sinal de menos (ex: -R$ 5,00) em campos de "Investimento", significa que aquele valor está sendo subtraído do total bruto porque foi um desconto oferecido.
Conciliação Diária: Tente tirar 10 minutinhos ao final do dia para comparar os pedidos que saíram na sua impressora com os "Ganhos do Pedido" no relatório. Isso evita surpresas no final do mês!
Viu só? O relatório financeiro nada mais é do que a história de cada pedido contada em números. Entendê-lo ajuda você a decidir quais promoções valem mais a pena e a ter um controle total sobre o seu lucro!
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Escrito por
99 Food
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