Jirô Cozinha Japonesa
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Combinados
Combinado Jirô - 22 Peças
R$119,00
8 sashimis, 4 niguiris, 4 uramakis e 6 hot rolls
Combinado Jirô - 42 Peças Só Salmão
R$230,00
12 sashimis, 8 niguiris, 4 hossamaki, 6 bateras, 4 uramakis, 6 hot rolls e 2 jô jôs
Combinado Jirô - 42 Peças
R$220,00
12 sashimis, 8 niguiris, 4 uramaki, 6 hot rolls, 2 jô jôs, 4 hossomakis, 6 bateras
Combinado Jirô - 22 Peças Só Salmão
R$140,00
8 sashimis, 4 niguiris, 4 uramakis e 6 hot rolls
Jirô Select - 35 Peças
R$180,00
15 Sashimis, 6 niguiris, 6 bateras, 8 uramakis
Temakis
Temaki Camarão Cozido
R$46,00
Camarão cozido e cream cheese.
Temaki Atum
R$48,00
Atum, cebolinha e gergelim.
Temaki Salmao Philadelphia
R$48,00
Salmão, Cream Cheese, cebolinha gergelim
Temaki Salmão
R$43,00
Salmão,cebolinha e gergelim
Temaki Kani - Kama
R$36,00
Kani, cream cheese, cebolinha e gergelim
Temaki Salmão Com Camarão Cozido
R$46,00
Salmão, camarão cozido e cream cheese
Temaki Polvo
R$49,00
Temaki Salmão Skin
R$29,00
Pele de salmão grelhada, tarê, cream cheese, cebolinha e gergelim
Temaki Salmão Com Camarão Empanado
R$46,00
Salmão, camarão empanado e cream cheese.
Temaki Salmão Gourmet
R$49,00
Salmão, raspa de limão siciliano, azeite trufado e flor de sal
Especiais
Camarão Jirô
R$64,00
Camarão selecionado e grelhados envoltos por laminas de salmão de missô.
Jirô Ball
R$38,00
Bolinhas de arroz empanada com salmão temperado, cream chease e camarão levemente apimentado.
Ceviche
R$59,00
Frutos do mar marinados com limão, laranja, pimenta, azeite e cebolinha
Shitake Com Com Camarões E Abacaxi
R$66,00
Shitake puxado na manteiga com camarões salteados ao molho teriyaki
Tuna Poke - Clássico
R$59,00
Cubos de atum com pepino, cebola, molho tobanjan, shari, nori.
Kakiague Veggie
R$32,00
Bolinho de tempura com pimentão, cenoura e cebola
Poke
R$56,00
Cubos de atum ou salmão apimentados com arroz, ovas e abacate.
Sashimis Especiais - 5 pçs
Tartare De Atum Ou Salmão
R$62,00
Atum batido acompanhado de bolinhas de arroz, crispy de batata doce e nori
Salmão Butter Truffle
R$50,00
Lâminas de Salmão com manteiga trufada e flor de sal
Salmão Butter Lemon
R$44,00
Laminas de Salmão com shoyo citrico e limão siciliano
Tuna Tataki
R$66,00
Cubos de atum com pesto de cebolinha, shoyu e la-yu e shari com gergelim e nori.
Sashimis Clássicos
Sashimi De Polvo
R$0,01
Sashimi Barriga De Salmão
R$0,01
Sashimi De Haddock
R$0,01
Sashimi De Peixe Branco
R$0,01
Sashimi De Atum
R$0,01
Sashimi De Salmão
R$0,01
Bateras
Batera Spice Tuna
R$0,01
Tartar de atum com tobanjan, aiolli, tataki e tempura crispi
Batera Salmão Cítrico
R$0,01
Tratar de Salmão com raspas de limão sicilliano, masago e tempura crispi
Batera Salmão Philadelphia
R$0,01
Tartar de salmão, cream cheese e cebolinha, ebifurai, tare e tempura crispi
Batera Salmão Trufado
R$0,01
Tratar de salmão com manteiga trufada, salsa tartufata, misso goma sauce, masago, tempura crispi.
Batera Saki Aburi
R$0,01
Salmão grelhado, salmão skin, cream cheese e cebolinha, maionese kiwpie, sriracha, tare e tempura crispi
Jô, Gunkan e Niguiri
Niguiri De Salmão
R$0,01
Niguiri De Atum
R$0,01
Tobikko
R$0,01
Ovas de Peixe Voador
Guessô
R$0,01
Tentáculos de lula
Jô Jô
R$0,01
Lâminas de salmão envolvendo arroz com tartar de salmão, cream cheese e cebolinha
Hot rolls (10 peças)
Hot Especial
R$48,00
Enrolado de massa crocante com salmão, camarão, kani-kama, arroz e cream cheese
Hot Jirô
R$43,00
Enrolado de massa crocante com salmão, camarão, cream cheese e cebolinha
Hot Spice
R$49,00
Enrolado de massa crocante com salmão, tartar de atum apimentado e cream cheese
Carioca
R$42,00
Hossomaki empanado com salmão, cream cheese e arroz
Makimonos
Makimono Salmão Skin
R$26,00
Uramaki de pele de salmão grelhada com cream cheese e cebolinha
Makimono Philadelphia Especial
R$52,00
Uramaki de salmão com ovas de massagô, cream cheese e cebolinha
Makimono Philadelphiia
R$36,00
Uramaki de salmão com cream cheese, cebolinha e gergelim.
Makimono Ebiten Spice Crock
R$56,00
Uramaki com salmão, tempura de camarão, abacate, tamago, maionese spice e crispy de tempura
Makimono Jin Maki
R$49,00
Uramaki com salsa, peixe branco empanado, maionese spice e massago
Makimono Califórnia
R$29,00
Uramaki de manga, pepino japonês e kani-kama
Makimono Salmão Grill
R$46,00
Uramaki de patê de salmão grelhado
Tekka Maki Kappa Maki - 16 Un
R$42,00
Hossomaki de atum e Hossomaki de pepino
Makimono Kappamaki
R$29,00
Hossomaki de pepino
Makimono Miuramaki
R$56,00
Uramaki com massago, salmão grelhado, cream cheese e alface americana
Entradas
Rolinho Ebi
R$27,00
Rolinho frito recheado com camarão, cream cheese e cebolinha
Edamame
R$36,00
Vagem de soja verde cozida no vapor.
Guioza - 6 Unidades
R$39,00
Pastel japonês de carne suína cozido no vapor e frito.
Sunomono
R$45,00
Frutos do mar com pepino
Shitake Shimeji
R$54,00
Cogumelo japonês salteado na manteiga com alho e cebolinha
Rolinho De Salmão
R$27,00
Salmão temperado, cream chease e cebolinha
Rolinho Primavera
R$16,00
Rolinho de harumaki recheado com carne e legumes
Jirô Maki - 06 Pçs
R$52,00
Lâminas de salmão maçaricado com camarão empanado, molho de tomate oriental, azeite de ervas e cream cheese
Porções extras
Shari
R$14,00
Gergelim
R$4,00
Gengibre
R$4,00
Wassabi
R$4,00
Bebidas
Suco (copo)
R$10,00
Refrigerante Lata
R$10,00
Água Saborizada
R$12,00
Água Mineral Com Gás
R$8,00
