Guaiamum Gigante
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Frutos Do Mar
Arroz De Frutos Do Mar
R$205,00
Com receitinha nova agregamos lula, peixe, lambreta, polvo, mexilhão e camarão. Está divíno!
Trio Maravilha
R$195,00
Camarão, cubos de peixe, lula e polvo preparados com todo o cuidado do chef, envolvidos em um molho especial cheio de sabor. Acompanha farofa de jerimum e um baião de dois cremoso, daqueles de lamber os beiços!
Trio Maravilha… nós gostamos de você!
Moqueca Sinfonia Marítima
R$195,00
PRATOS PARA 2 PESSOAS/ACOMPANHA ARROZ BRANCO E PIRÃO DE PEIXE
Espaguete De Frutos Do Mar
R$195,00
Uma combinação irresistível de camarões, polvo, cubos de peixe, mexilhões e lulas, salteados no azeite de ervas com alho, pimentões coloridos e batatas. Tudo isso envolvido em um espaguete al dente, finalizado com nosso molho de tomate fresco da casa, cheio de sabor e frescor.
Mexidinho Do Mar
R$195,00
Camarões, polvo, cubos de peixe, mexilhões e lulas, salteados em azeite de ervas, alho, pimentões coloridos e batatas. Acompanha pirão de peixe e arroz branco.
Arroz De Camarão E Polvo
R$165,00
Arroz cremoso no molho especial da casa, com suculentos pedaços de camarão e polvo. Simplesmente FANTÁSTICO!
Arroz De Polvo
R$165,00
Arroz cremoso no molho especial da casa, com suculentos pedaços de polvo. Simplesmente FANTÁSTICO!
Peixe
Bacalhau Português
R$169,00
Bacalhau do Porto com batata, tomate, cebola, pimentão, azeitona preta, ovo, alcaparras regada com bastante azeite. Acompanha arroz brócolis.
Salmão Maracujá
R$169,00
Filé grelhado com molho de maracujá. Acompanha arroz verde e purê de macaxeira com queijo coalho gratinado.
Salmão Grelhado Do Mar
R$169,00
Filé grelhado com camarões e legumes salteados em manteiga de ervas. Acompanha arroz de brócolis e purê de macaxeira com queijo coalho gratinado.
Peixe Cioba Inteiro Frito
R$179,00
Acompanha arroz, pirão e batata frita.
Salmão Alcaparra
R$169,00
Filé grelhado com molho de alcaparras, champignons e camarões. Acompanha arroz de brócolis e purê de jerimum com queijo coalho gratinado.
Tilápia Tropical
R$169,00
Filé de tilápia grelhado, abacaxi, banana flambada e queijo manteiga envolvido em creme de queijo e passas, gratinada com queijo coalho. Acompanha arroz branco.
Bacalhau Gratinado
R$169,00
Bacalhau do Porto em lascas, puxado no azeite, cebola, azeitona, creme de queijos e batatas regadas ao leite. Acompanha arroz de brócolis.
Peixada
R$189,00
Filé de pescada cozido em um delicioso molho de tempero especial da casa, sortido de legumes e ovos. Acompanha arroz branco e pirão de peixe.
Peixe Recheado
R$204,00
"Prato carro-chefe da casa" Peixe vermelho inteiro bem fresquinho sem espinhas assado em forno, recheado com uma farofa rica de camarões e azeitonas. Cobertos de legumes salteados e camarões.
Acompanha arroz branco e o melhor pirão de peixe que você ja comeu na vida.
Salmão Espanhola
R$169,00
Filé grelhado com pimentões coloridos, salteados em molho de tomato, azeitonas, batatas e ervas. Acompanha arroz branco e purê de macaxeira com queijo coalho gratinado
Camarão
Camarão Nordestino
R$169,00
Camarão e charque desfiada puxada em azeite de dendê e cebola, torneado de purê de macaxeira e uma deliciosa. farofa de jerimum. Acompanha baião de dois cremoso.
Camarão Mar E Terra
R$169,00
Camarões salteados com ervas, tomate confitado sobre risoto de leite. Acompanha feijão sempre verde e farofa de jerimum.
Espaguete De Camarão Aos Quatro Queijos
R$169,00
Com receitinha nova, salteamos os camarões com ervas em molho de queijos e espaguete. Acompanha fritas.
Camarão A Moda Da Casa
R$189,00
Camarões refogados em manteiga da terra, verduras, castanhas e molho cremoso de abóbora sobre arroz de leite com queijo coalho gratinado.
Camarão Parmegiana
R$179,00
Camarões empanados e recheados com provolone, massa, molho de tomates e queijo.Acompanha purê e batata frita.
Camarão Quatro Queijos
R$169,00
Camarões cobertos por molho quatro queijos. Acompanha arroz de brocólis e batata frita.
Camarão Estrela Do Mar
R$169,00
Camarões empanados envoltos em purê de batata, molho de tomate gratinado com queijo mussarela e batata doce palha. Acompanha massa e batata frita.
Bobó De Camarão
R$169,00
Acompanha farofa de banana da terra, arroz branco e vinagrete.
Moranga De Camarão
R$189,00
Abóbora recheada com camarões salteados em verduras, castanhas, polpa de abóbora, cobertas com queijo coalho gratinado. Acompanha arroz do próprio molho ou arroz piamontese.
Camarão Especial
R$169,00
Camarões salteados com bacon e champignon, sobre risoto de leite, gratinado com mussarela e coberto com ninho de batata doce crocante.
Carne
Filé Mignon À Parmegiana
R$169,00
Filé empanado, massa, molho de tomate e queijo. Acompanha purê e batata frita.
Bem Arrumadinho Do Gil
R$119,00
Acrescentando diversos ingredientes como: charque desfiada, camarão, farofa de jerimum, feijão sempre verde cremoso e vinagrete. Experimente, é diferente.
Filé Mignon Ao Molho Madeira
R$169,00
Filé grelhado ao molho escuro. Acompanha arroz de brócolis e batata frita
Feijoada Guaiamum Gigante
R$89,00
Acompanha arroz, farofa, vinagrete e couve frito.
Costelão De Suino Bbq
R$159,00
Costela de porco ao forno, com molho especial, acompanha baião de dois, macaxeira, eira, farofa e vinagrete.
Picanha Terra Sol
R$169,00
Servida fatiada em chapa quente. Acompanha batata frita, baião de dois, farofa e vinagrete.
Filé Mignon Aos 4 Queijos
R$169,00
Filé grelhado coberto por molho quatro queijos. Acompanha arroz de brócolis e batata frita.
Moranga De Charque
R$189,00
Recheada com carne desfiada em manteiga da terra, verdura, molho branco e gratinada com queijo manteiga. Acompanha baião de dois e farofa de jerimum.
Frango À Parmegiana
R$169,00
Filé empanado, massa, molho de tomate e queijo. Acompanha purê e batata frita.
Carne De Sol Na Nata
R$165,00
A melhor carne de sol da região, puxada na manteiga de garrafa, cebola roxa e creme de natas dando o toque final.
Acompanha Baião de dois e farofa de couve com banana da terra, simplesmente uma LOUCURA!
Pratos Individuais
Filé Mignon Parmegiana
R$55,00
Acompanha massa, purê e batata frita.
Feijoada Gg Individual
R$49,00
Acompanha arroz, vinagrete, farofa e couve frita.
Moqueca De Tilápia C Camarão
R$59,00
Acompanha arroz, pirão e farofa
Camarão Do Chef
R$49,00
Com massa e molho de queijos, acompanha batata frita
Espaguete Com Camarões E Ervas
R$52,00
Salteado com tomates, cebola e manteiga de ervas.
Filé De Frango
R$43,00
Filé de frango grelhado, acompanha arroz branco e batata frita.
Filé Mignon Ao Molho Escuro
R$49,00
Filé grelhado, acompanha arroz de brócolis e batata frita.
Salmão Light
R$49,00
Filé de salmão grelhado, acompanha brócolis ao alho e legumes provençal.
Filé De Peixe (tilápia)
R$49,00
Filé de tilápia, acompanha arroz branco e batata frita.
Filé Mignon Ao Molho Queijo
R$49,00
Filé grelhado, acompanha arroz de brócolis e batata frita.
PETISCOS DO MAR
Camarão Na Cerveja
R$109,00
Sururu Ao Coco
R$75,00
Aratu Gratinado
R$69,00
Lula Molusco
R$69,00
Camarão empanado.
Ensopadinho De Camarão
R$75,00
Ensopado De Aratu
R$75,00
Pão Recheado Com Camarões E Fondue De Queijos
R$79,00
Peixe Inteiro Frito (com Fritas)
R$159,00
Polvo Ao Coco
R$99,00
Bolinhos De Bacalhau C 8 Unid.
R$39,00
PETISCOS DA TERRA
Arrumadinho
R$69,00
Charque ou Carne de Sol
Frango A Passarinha C Fritas
R$69,00
Filezinho Com Bacon E Fritas
R$79,00
Charque Gratinada
R$65,00
Panceta Gg
R$69,00
Carne De Sol Com Fritas
R$79,00
Filé Ao Molho Gorgonzola E Macaxeira Frita
R$79,00
Calabresa Acebolada C Fritas
R$59,00
Mix De Pastéis Camarão E Queijo
R$39,00
Batata Frita
R$25,00
SAZONAIS
Lambreta Ao Molho Da Casa (12 Unidades)
R$55,00
Molho de tomate da casa com ervas, cebola, tomate e leve toque de creme de leite.
Lambreta Simples (12 Unidades)
R$55,00
Preparada de modo simples, com cheiro verde e cebola.
Ostra Gratinada (unidade)
R$12,00
SALADAS
Carpaccio Gg
R$45,00
Carpaccio de carne, mix de folhas, alcaparras, lascas de parmesão, champignon, tomate confitado, vinagrete de mostarda e mel. Acompanha torradinhas
CAMARÃO
Camarao Sem Cabeça Alho E Oleo
R$75,00
Camarao Descascado Alho E Oleo
R$82,00
Camarao Com Batata Alho E Oleo
R$49,00
Camarão Com Cabeça Alho De Oleo
R$44,00
EMPADAS
Empada De Queijo Do Reino
R$15,00
Empada De Camarão
R$15,00
PORÇÕES
Purê De Macaxeira Gratinado
R$19,00
Porção De Pão
R$10,00
Farofa De Jerimum
R$15,00
Arroz Do Chef
R$15,00
Legumes Salteados
R$15,00
Feijão Sempre Verde
R$15,00
Espaguete Na Manteiga
R$15,00
Pirão De Caranguejo
R$20,00
Batatinhas Sauté
R$18,00
Baião De Dois
R$20,00
SOBREMESAS
Cocada Quente Cremosa
R$30,00
com sorvete de creme.
Brownigato
R$30,00
Cartola
R$25,00
Petit Gateau Chocolate
R$28,00
Pudim
R$20,00
Petit Gateau Doce De Leite
R$28,00
Bebidas
Tonica
R$10,00
Água Mineral C Gás
R$8,00
Água Mineral S Gás
R$8,00
Refrigerante Lata Sprite
R$10,00
Refrigerante Lata Fanta
R$10,00
Refrigerante Lata Guarana
R$10,00
