Fazenda Tba
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Menu Quarta a Sexta
Short Rib
R$172,00
Corte do dianteiro de gado Angus Serve 2 pessoas
Bife Ancho Suíno
R$35,00
Corte suíno bem macio, tirado da copa lombo, feito na parilla.
Franguinho Da Fazenda
R$45,00
Coxa e sobrecoxa desossada, grelhada na parrilha, acompanhadas de duas guarnições, oferendo um sabor caseiro e delicioso.
Picanha Fatiada
R$115,01
2 fatias de picanha feitas em nossa parilha. Aprox. 200 gr Serve 1 pessoa
Assado De Tira
R$165,00
Corte transversal da costela de gado angus Serve 2 pessoas
Assado De Tira Individual
R$55,00
Corte transversal da costela de gado angus Serve 1 pessoa
Entradas
Hamburguer Defumado
R$49,90
Hambúrguer defumado no Pitsmoker com queijo coalho, maionese da casa e pão brioche, acompanha mini fritas.
Guarnições
Arroz Branco
R$11,00
Arroz Maluco
R$20,00
Arroz branco, ovo, bacon, cebolinha e batata palha.
Feijão Preto
R$20,00
Nosso delicioso feijão cozido com bacon, charque e calabresa.
Macaxeira Frita
R$20,00
Macaxeira frita cuidada em nossa fazenda.
Salada Caesar
R$20,00
Alface americana cultivada em nossa fazenda com molho caesar especialmente feito por nós, croutons e parmesão.
Maionese De Batata
R$20,00
Receita de família feita com ovo em pó para garantir a segurança alimentar.
Guarnições adicionais
Feijão Preto
R$17,00
Farofa
R$0,01
Maionese De Batata
R$17,00
Salada Ceaser
R$15,00
Arroz Branco
R$10,00
Arroz Maluco
R$15,00
Macaxeira Frita
R$15,00
Farofa De Ovos
R$15,00
Vinagrete
R$0,01
Sem Guarnição
R$0,01
Pratos
Baby Beef
R$137,00
Corte extraído do miolo do alcatra de gado angus Serve 2 pessoas
Assado De Tira
R$155,00
Corte transversal da costela de gado angus Serve 2 pessoas
Assado De Tira Individual
R$52,00
Corte transversal da costela de gado angus Serve 1 pessoa
Picanha Fatiada.
R$115,01
2 fatias de picanha feitas em nossa parilha. Aprox. 200 gr Serve 1 pessoa
Fazenda Familia
R$255,01
Um mix de nossas especialidade que servem até 5 pessoas, 2 ossos de costela, 2 fatias de cupim, 2 fatias de fraldinha defumada, meio frango no varal e 2 linguiças toscana. Serve 4 pessoas
Frango No Varal
R$84,01
Nosso frango é temperado com ervas cultivadas em nossa fazenda, dourado lentamente pendurado no fogo de chão. Serve 3 pessoas
Carne De Sol Com Queijo De Coalho
R$52,00
Carne de sol feito na brasa com 1 fatia de queijo coalho Serve 1 pessoa
Cupim Individual
R$46,51
Cupim defumado por 12 horas em nosso Pit Smoker.- 1 pessoa
Short Rib
R$172,00
Corte do dianteiro de gado Angus Serve 2 pessoas
Fazenda Trio
R$175,01
Um mix de nossas especialidade que servem até 3 pessoas, 1 osso de costela, 2 fatias de cupim, 2 fatias de brisket Serve 3 pessoas
