Comidas Tia Diquinha
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Comidas Típicas
Maniçoba
R$45,00
folha da maniva pré-cozida por 7 dias, calabresa, bacon, charque, toicinho, porco, chouriço, paio, tempero completo & complemento arroz
Mista - Camarão Picante C Galinha Picante
R$40,00
Camarão temperado, salada de maionese, maça, banana, uvas passas, pimenta, Arroz & batata palha.
Filé de Frango desfiado temperado, salada de maionese, maça, banana, uvas passas, pimenta, Arroz & batata palha.
Galinha Picante
R$35,00
filé de Frango desfiado refogado na manteiga, salada de maionese, maça, banana, uvas passas, pimenta, Arroz & batata palha
Camarão Picante
R$35,00
Salada de camarão com ervilha, cenoura, batata, maça, banana, uvas passa, xeiro verde, pimenta, molho verde & complemento, BATATA PALHA, ARROZ.
Vatapá
R$30,00
base de farinha de trigo, Camarão descascado, temperado refogado e tucupi (opcional, para um toque regional), diferenciando-se pela textura e uso de cheiro-verde abundante. Leva azeite de dendê, leite de coco e é servido com arroz branco e jambu cozido.
Mista - Vatapá C Maniçoba
R$40,00
(Maniçoba) maniva (folha da mandioca brava moída) cozida por 7 dias para eliminar o ácido cianídrico. carnes salgadas e defumadas, semelhante a uma feijoada, incluindo charque, toucinho, orelha, pé, rabo de porco, lombo, linguiça calabresa, paio e bacon. (Vatapá) camarão seco, farinha de trigo, leite de coco e bastante tempero verde, azeite de dendê, pimentinha-de-cheiro e cheiro-verde (coentro e cebolinha) & ARROZ.
(combo) Tia Diquinha
R$85,00
escolha quatro (4) opções de comidas para compor seu pedido, complemento ARROZ.
VATAPÁ, MANIÇOBA, GALINHA PICANTE, CAMARÃO PICANTE, MACARRONADA DE FRANGO, MACARRONADA DE CAMARÃO, SALPICÃO OU TACACÁ.
Tacacá
R$35,00
tucupi, jambu cozido, camarão do maranhão & goma de tapioca cozida.
Salpicão
R$35,00
Salada de frango desfiado, presunto, milho, uvas passas, ervilha, cenoura, batata, maionese caseira & complemento de ARROZ, BATATA PALHA.
Macarronada De Frango
R$40,00
Massa de sêmola, frango desfiado refogado na manteiga com cheiro verde, molho branco, ervilha, azeitona e batata palha
