Pastana Massas
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PRATOS PRINCIPAIS
Fettuccine Bolonhesa
R$52,00
Fettuccine classico a bolonhesa. Acompanha queijo parmesao ralado.
Nordeste Pastana
R$60,00
Fettuccine artesanal ao molho bechamel, carne seca desfiada e cubos de queijo coalho. Finalizado com banana da terra caramelizada. Acompanha queijo parmesao ralado.
Filé Ao Pesto
R$71,00
Fettuccine artesanal e medalhão alto de file mignon ao molho pesto de manjericao. Acompanha queijo parmesao ralado.
Fettuccine Alfredo
R$79,00
Fettuccine classico ao molho Alfredo e bife de chorizo fatiado.
Carbonara
R$59,00
Spaghetti classico a carbonara, finalizado com queijo parmesão e pimenta do reino.
Spaghetti Al Limone
R$75,00
Spaghetti ao limao siciliano e camaroes. Finalizado com raspas de limao e queijo parmesao ralado.
Pesto E Camarão
R$71,00
Fettuccine artesanal ao molho pesto de manjericao e camarao.
Fettuccine Caprese
R$50,00
Fettuccine artesanal ao molho pesto de manjericao, queijo mussarela de bufala e tomates cerejas confitados. Acompanha queijo parmesao ralado.
Risoto Provolone
R$79,00
Risoto de queijo provolone, acompanhado de fraldinha prensada e assada ao forno, finalizado com redução de vinho tinto.
Risoto Parmesão E Filé Picado
R$73,00
Risoto de queijo parmesão e filé mignon picadinho. Acompanhado de farofa crocante de cebola.
ENTRADAS INIDIVIDUAIS
Focaccia Bacon
R$22,00
Entrada Individual (2un). Pao de fermentaçao natural, bacon picadinho, queijo gorgonzola e melaço.
Bruschetta Mediterranea
R$20,00
Pão italiano tostado, tomate fresco temperado, muçarela de búfala, azeite extra virgem e manjericão fresco.
ENTRADAS
Burrata E Pesto
R$65,00
Burrata servida ao molho pesto de manjericao e tomates cerejas confitados. Acompanha uma cesta de paes de fermentaçao natural.
Salada Caprese
R$46,00
Rucula, queijo mussarela de bufala, tomate cereja, queijo parmesao ralado e molho pesto de manjericao.
SOBREMESAS
Mousse De Chocolate
R$30,00
Mousse de Chocolate Meio Amargo com crocante de chocolate, crumble de baunilha e gel de beterraba.
Tiramisu
R$38,00
Creme de Mascarpone curado por 72h, biscoito champagne, cacau em po e cafe.
Maracujà E Cioccolato
R$30,00
Mousse de maracujá com ganache meio amargo e crumble crocante de castanha.
BEBIDAS
