Sotile

Sotile é uma cafeteria que oferece uma seleção de cafés especiais, chás aromáticos e deliciosos acompanhamentos. Com um cardápio que prioriza ingredientes frescos e de qualidade, o local se destaca pela variedade de opções que atendem a diferentes paladares, proporcionando uma experiência única a cada visita.

Uma verdadeira obra-prima da boulangerie francesa! Nosso croissant é feito com massa folhada delicadamente amanteigada, que garante uma textura incrivelmente crocante por fora e macia por dentro. Sabor autêntico e inigualável, perfeito para o seu café da manhã ou lanche da tarde. Feito com manteiga de verdade e fermentação lenta. Experimente a perfeição em cada mordida!" Acompanhamento 1 blister de manteiga extra President.

Croissant

R$12,90

COOKIES

O favorito de todos os tempos. Massa amanteigada, dourada por fora e macia por dentro, recheada com generosas gotas de chocolate meio amargo e ao leite que derretem na boca. Um equilíbrio perfeito entre doçura e intensidade, que entrega o conforto e o sabor inconfundível de um verdadeiro cookie clássico, feito para todos os momentos (aprox. 115g).

Cookie Clássico De Chocolate

R$21,90

O favorito de todos os tempos. Massa amanteigada, dourada por fora e macia por dentro, recheada com generosas gotas de chocolate meio amargo e ao leite que derretem na boca. Um equilíbrio perfeito entre doçura e intensidade, que entrega o conforto e o sabor inconfundível de um verdadeiro cookie clássico, feito para todos os momentos (aprox. 115g).

Cookie De Pistache

R$29,90

Delicado por fora, macio por dentro. Nosso cookie de pistache combina a crocância amanteigada da massa dourada com chocolate branco e pedaços de pistache levemente torrados. Um toque da nossa pistachela finaliza essa experiência única, equilibrando cada mordida com perfeição (aprox. 140g).

Uma explosão de indulgência! Massa amanteigada e dourada, recheada com um coração cremoso de Nutella que derrete na boca. Por cima, avelãs caramelizadas artesanalmente, que trazem crocância e um toque sofisticado de sabor tostado e doce. Um cookie intenso, envolvente e absolutamente viciante (aprox. 140g).

Cookie De Nutella E Avelã Caramelizada

R$24,90

Uma explosão de indulgência! Massa amanteigada e dourada, recheada com um coração cremoso de Nutella que derrete na boca. Por cima, avelãs caramelizadas artesanalmente, que trazem crocância e um toque sofisticado de sabor tostado e doce. Um cookie intenso, envolvente e absolutamente viciante (aprox. 140g).

Uma experiência intensa e aromática. Massa rica com blend de chocolates — meio amargo e ao leite. No centro, uma ganache cremosa e perfumada com cumaru, a “baunilha brasileira”, que traz notas suaves de especiarias e caramelo. Um cookie envolvente, surpreendente e absolutamente memorável (aprox. 140g).

Cookie Triplo Dark

R$20,90

Uma experiência intensa e aromática. Massa rica com blend de chocolates — meio amargo e ao leite. No centro, uma ganache cremosa e perfumada com cumaru, a “baunilha brasileira”, que traz notas suaves de especiarias e caramelo. Um cookie envolvente, surpreendente e absolutamente memorável (aprox. 140g).

BOLINHOS

Bolo de massa de chocolate e iogurte bem úmida e piscina de brigadeiro de creme brullè bem tostadinho ... (aproximadamente 570 g).

Bolo Chocolate, Piscina Brigadeiro Creme Brullè (570g)

R$39,90

Bolo de massa de chocolate e iogurte bem úmida e piscina de brigadeiro de creme brullè bem tostadinho ... (aproximadamente 570 g).

Bolo de cenoura coberto com brigadeiro belga tradicional (aproximadamente 500 g).

Bolo Cenoura, Vulcão De Brigadeiro Belga

R$39,90

Bolo de cenoura coberto com brigadeiro belga tradicional (aproximadamente 500 g).

Bolo amanteigado sabor laranja, coberto com foundant e água de flor de laranjeira (aprox. 340g).

Cake Laranja

R$24,90

Bolo amanteigado sabor laranja, coberto com foundant e água de flor de laranjeira (aprox. 340g).

DOCES

Pasta Artesanal De Amendoim E Chocolate Gold Callebaut

R$52,90

Pasta Artesanal de Amendoim e Chocolate Gold Callebaut (aprox. 200g) Embalagem: Potinho de vidro *Caso deseje sacola para presente favor adicionar nos complementos.

Bavaroise de infusão de capim limão, cremoso de framboesas frescas, genoise de baunilha, finalizado com uma linda glaçagem vermelha e arabesco de chocolate Belga branco (porção individual).

Entremets Capim Limão E Framboesa

R$24,90

Bavaroise de infusão de capim limão, cremoso de framboesas frescas, genoise de baunilha, finalizado com uma linda glaçagem vermelha e arabesco de chocolate Belga branco (porção individual).

Salame De Chocolate

R$68,90

Esse maravilhoso de Salame de Chocolate, que é feito com chocolate 70%, biscoito Negresco triturado, avelãs, pistaches e framboesa (aprox. 250g).

Uma de nossas tortas mais amadas pelo público, ela é composta por camadas irresistíveis de mousse de chocolate branco, ganache de chocolate ao leite e uma delicada geleia de framboesa, além de framboesas banhadas em chocolate branco e ao leite (fatia).

Torta Framboesa E Chocolate

R$24,40

Uma de nossas tortas mais amadas pelo público, ela é composta por camadas irresistíveis de mousse de chocolate branco, ganache de chocolate ao leite e uma delicada geleia de framboesa, além de framboesas banhadas em chocolate branco e ao leite (fatia).

Mousse de Licor baileys (Irish Cream), cremoso de chocolate, casquinha de chocolate e amendoim caramelizado e um chantilly de baunilha (de verdade)! (porção individual)

Entremets De Baileys E Chocolate

R$26,90

Mousse de Licor baileys (Irish Cream), cremoso de chocolate, casquinha de chocolate e amendoim caramelizado e um chantilly de baunilha (de verdade)! (porção individual)

Pão De Mel

R$23,90

Nosso pão de mel é a combinação perfeita de sabor e sofisticação, com chocolate Belga 33%, caramelo de doce de leite cremoso e pão de mel banhado em calda de vinho do Porto! (aprox. 65g).

Geleia Artesanal Laranja E Cardamomo

R$33,90

Geleia Artesanal Laranja e Cardamomo (aprox. 265g) Embalagem: Potinho de vidro *Caso deseje sacola para presente favor adicionar nos complementos.

Pasta Artesanal De Pistache

R$74,90

Pasta Artesanal de Pistache (aprox. 200g) Embalagem: Potinho de vidro *Caso deseje sacola para presente favor adicionar nos complementos.

Caramelo Salgado

R$39,90

Caramelo Salgado Artesanal (aprox. 240g) Embalagem: Potinho de vidro *Caso deseje sacola para presente favor adicionar nos complementos.

Ele é feito de uma bavaroise de maracujá, framboesa, lady fingers (biscoitos de champagne) e namelaka de frutas vermelhas. Te juro! Ele é surpreendente e refrescante! (porção individual)

Entremets Maracujá E Framboesa

R$28,90

Ele é feito de uma bavaroise de maracujá, framboesa, lady fingers (biscoitos de champagne) e namelaka de frutas vermelhas. Te juro! Ele é surpreendente e refrescante! (porção individual)