Santo Grão Curitiba
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Prato da Semana
Prato Da Semana
R$98,00
Creme de mandioca com requeijão do norte e leve gratinado, carne-seca desfiada com pimenta de cheiro e crocantes de parmesão.
Sugestões do Chef
Salmão Glaceado Com Risoto De Limão
R$119,00
Salmão grelhado, glaceado com redução de Maple, servido risoto de Limão siciliano.
Filet Au Poivre Com Batatas Rústicas
R$104,00
St. Peter Com Risoto De Limão Siciliano
R$74,00
Finalizado com parmesão.
Risoto De Limão Siciliano Ou Alho-poró Com Queijo Brie
R$74,00
Alho-poró com queijo brie finalizado com lascas de parmesão.
St Peter Com Legumes
R$74,00
Shitake, tomates cereja, brócolis e cenoura na manteiga de ervas e arroz branco com amêndoas laminadas.
Medalhão De Mignon Com Risoto De Alho-poró
R$115,00
Medalhão de Mignon com Risoto de Alho-Poró com queijo brie e Parmesão.
Bergamota
R$90,00
Filé de frango marinado em Dijon, batata doce caramelizada, salsa de couve e folhas, granola salgada de castanhas, feijão fradinho salada e brócolis na brasa ao Ponzu.
Penne Com Sálvia Fresca
R$86,00
Proteína, tomates cerejas, creme de leite com lascas de parmesão e folhas de rúcula
Strogonoff De Filet Mignon
R$76,00
Strogonoff de Filet Mignon com arroz branco e batata palha.
Petiscos
Burrata
R$87,00
Tomatinhos assados "confit" parma, azeite de hortaliças e olivada com alho poró assado.
Tartine De Alho Poró
R$43,00
Com queijo brie derretido e geleia de damasco
Fritas
R$37,00
Palitos envolvidos em páprica e salsa. Acompanha sour cream de gorgonzola.
Bruschetta De Parma, Brie E Redução De Balsâmico
R$43,00
Com queijo brie e redução de balsâmico. 4 un.
Bruschetta De Tomates Defumação Rápida
R$32,00
Tomates defumados com casca de pessegueiro e macieira, azeite fresco e manjericão sobre pasta temperada de avocado. 4 unidades.
Crostatas
R$54,00
Feitos com pão Naan, coberto com shitake fresco, marinado no limão e Saquê, queijo Gruyère, azeite trufado e redução de balsâmico.
Cubinhos De Tapioca
R$32,00
Cubinhos de tapioca com geleia de manga e de pimenta.
Saladas
Salada Com Figo E Jamón Crocante
R$76,00
Mix de folhas com vinagrete de laranja, hortelã e gengibre, figo envolvido em redução de balsâmico Jamón crocante e lascas de parmesão.
Caesar Brasileira
R$64,00
Mix de folhas frescas com molho caesar, croutons de batata doce e peito de frango grelhado
Fresh Salmão
R$113,00
Tartar de salmão com dill, raspas de limão-siciliano, creme de avocado com wasabi, redução de balsâmico, chips de batata-doce, mix de folhas com vinagrete de limão e granola salgada.
Omelete Com Shitake
R$70,00
Com queijo Gruyère, tomate cereja, perfume de trufas e mix de folhas com balsâmico e azeite.
Brunch
Frutas Frescas
R$23,00
Frutas frescas da estação.
Ovo Com Crispy Bacon
R$40,00
Ovos pochê com bacon crocante sobre fatia de baguete e rúcula.
Pancakes
R$43,00
Maple, frutas vermelhas e sorvete de creme ou Nutella e sorvete de creme,
Crepioca
R$38,00
Cream cheese, peito de peru e queijo branco.
Croissant Recheado
R$24,00
Peito de peru com queijo prato ou branco.
Tapioca
R$32,00
Com peito de peru queijo prato ou branco ou salmão defumado com creme de ricota ou rendada com ovos mexidos e cebolinha
Bowl De Abacate Com Leite De Coco
R$28,00
Crumble Vegano com manteiga de coco, farinha de tapioca e de coco.
Avo-toast
R$76,00
Pão multigrãos, pasta de avocado temperada com vinagrete de limão-siciliano, salmão defumado em fatia, ovos poche e sementes de chia.
Cuscuz Nordestino Com Ovos Mexidos
R$29,00
Cuscuz nordestino com ovos mexidos com queijo minas fresco e cebolinha.
Eggs Benedict
R$51,00
Pão brioche, ovos poche, acompanhado de mix de folhas.
Sanduíches
Lascas De Filet Mignon
R$87,00
Tomate, queijo prato, cream cheese temperado e cebola caramelizada no pão ciabatta. Acompanha batata frita ou mix de verdes.
Salmão Defumado
R$98,00
Cream cheese temperado molho de limão e rúcula no pão australiano
Sobremesas
Torta Mousse Belga
R$32,00
Torta Mousse Belga com Coullis de Frutas Vermelhas.
Brownie De Chocolate
R$35,00
Com sorvete de creme e ganache de chocolate.
Banoffee
R$31,00
Torta de origem inglesa, aqui preparada com patê sablée, banana prata, doce de leite e chantily.
Crepe De Doce De Leite Ou Nutella
R$38,00
Crepe de Doce de Leite ou Nutella com Morangos Frescos e Sorvete de Creme
Cheesecake
R$27,00
Com coullis de frutas vermelhas
Torta De Maçã Do Chef
R$36,00
Pétalas de maçã na massa folhada com sorvete de creme.
Patisserie
Pão De Queijo Recheado Com Goiabada
R$18,00
Pão de queijo crocante e quentinho com goiabada.
Brigadeiro Santo Grão
R$14,00
Brigadeiro de chocolate belga
Cookie Com Gotas De Chocolate
R$17,00
Grissini De Parmesão
R$19,00
2 unidades de folhados de queijo parmesão.
Brownie Com Calda
R$18,00
Biscotti G
R$17,00
Petit four com amêndoas porção de 90 gramas
Bolo Do Dia
R$16,00
Muffin De Parmesão
R$13,00
Caramel Choco Fudge
R$13,00
Bolo Santo Grão
R$24,00
Bolo de cenoura com especiarias, coberto com cream cheese e pistache
Sucos
Lango
R$32,00
Laranja com pêssego e morango.
Melancia Com Limão E Gengibre
R$22,00
Suco de Melancia com limão e gengibre
Alma Verde
R$28,00
Agua de coco batida com abacaxi, couve e mel
Suco Simples
R$21,00
Suco Natural de Laranja, Abacaxi ou Melancia.
Abacaxi Com Gengibre E Mel
R$22,00
Suco de abacaxi com gengibre e mel
Singaporean
R$24,00
Laranja, banana e abacaxi
Agua De Jamaica
R$23,00
Melancia, chá de hibisco, gengibre e mel
Soft Drinks
Refrigerantes
R$13,00
Kombucha Sabor Afrodite (maçã + Pêssego + Hibisco + Pimenta) Booch 300ml
R$28,00
Garrafa 300ml
Água Com Gás San Pellegrino 505ml
R$43,00
Embalagem 505ml
Soda Italiana
R$20,00
Água com gás e xarope de frutas vermelhas, maçã verde ou blueberry. Copo com 400 ml.
Red Bull
R$26,00
Lata 250ml
Smoothies e Vitaminas
Açaí Batido
R$31,00
Açaí batido com frutas e acompanhamentos a sua escolha.
Frutas Vermelhas Com Iogurte
R$32,00
Framboesa e amora
Fiber Fit
R$30,00
Manga com banana, suco de laranja e acerola
Radical Livre
R$31,00
Morango, amora, laranja e acerola. Leve doce mel.
Gelados
Iced Cappuccino
R$22,00
Chocolate, leite batido com espresso e chantilly
Choco Frio
R$22,00
Leite, chocolate dois frades batido com gelo
Iced Latte
R$19,00
Xarope de vanilla, leite e cubos de espresso congelado
Frappés
Mud Frappé
R$32,00
Sorvete de creme, ristretto e Nutella
Fragola Frappé
R$40,00
Sorvete de creme, Callebout e morango
Iced Caramel
R$31,00
Sorvete de creme, espresso, caramelo e pralinê
Infusões Geladas
Tropicana
R$24,00
Chá de hibisco, maracujá e melaço de cana.
Hibisco Detox
R$21,00
Hibisco, goiaba e melissa
Apple Fresh
R$21,00
Maça, limão, cravo e capim-limão
Cervejas
Heineken 600ml
R$19,00
Produto para maiores de 18 anos
Cerveja Long Neck Extra Corona 330ml
R$19,00
Produto para maiores de 18 anos
Cerveja 0,0% Álcool Heineken 330ml
R$19,00
Produto para maiores de 18 anos
Stella Artois
R$19,00
Long neck 275ml
Café - Pacote - Microlotes - Cápsulas
Blend Santo Grão
R$65,00
Blend Santo Grão Um café equilibrado com aftertaste licoroso. Acidez média e doçura intensa.
Orgânico
R$109,00
Orgânico Tem uma doçura intensa, aroma frutado e acidez cítrica. Orgânico certificado pela Ibd.
Cerrado De Minas
R$65,00
Cerrado De Minas Tem a torra escura, lembra nibs de cacau. Com aftertaste intenso e marcante.
