Peruano Gastronomia E Cultura
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Os Pratos Mais Vendidos
Arroz Chaufa Suino Jr
R$49,90
Arroz a moda oriental/peruana, salteado com gengibre, shoju, alho, cebolinha, pimenta de cheiro, cenoura e ovo
Ceviches (cebiches)
Ceviche (cebiche) Carretillero
R$76,80
Cortes de peixe fresco, banhados ao molho de leite de tigre. Acompanha cebola, coentro, pimentas, batata doce e anéis de lula empanados.
Ceviche Mixto (peixe Branco, Lula, Mariscos E Camarão + Chips)
R$73,90
Cortes de peixe fresco, banhados ao molho de leite de tigre, creme de aji (pimenta sem ardência),frutos do mar da estação,milho, Chips e chalaquita.
Ceviche Del Chef
R$78,00
Cebiche á moda e gosto do Chef
Ceviche Sureño (peixe Branco Ao Molho De Leite De Tigre)
R$76,80
Corte de peixe fresco,banhados ao molho de leite de tigre,huacatay( erva peruana),creme de aji (pimenta sem ardência)e cancha (milho peruano).
Ceviche Norteño (peixe Branco C Creme De Aji + Croquete De Milho)
R$79,30
Cortes de peixe fresco, banhados ao molho de leite de tigre, creme de aji (pimenta sem ardência), tortura( croquete de milho),camote(batata doce peruana)e chips
Ceviche (cebiche) A Lo Macho
R$78,00
Cortes de peixe fresco. Banhados ao molho leite de tigre vermelho picante. Acompanha cebola, coentro, pimentas e batata doce.
Ceviche (cebiche) Clássico
R$67,40
Cortes de peixe fresco em cubos, banhados ao molho leite de tigre. Acompanha cebola. Coentro, pimenta e batata doce.
Massas e Carnes
Arroz Chaufa Suíno
R$81,90
Arroz chaufa, fusão da culinária peruana e chinesa: "chaufan" é arroz frito em chinês.Ovos, gengibre,carne suína assada em cubos , cebolinha e arroz salteado no wok.
Lomo Saltado C Contra Filé Flambado No Conhaque.segundo Melhor Prato Mundial!
R$65,00
200g de escalope de contra filé no "Conhaque" redução de shoyu e vinagre, tomate, cebola, pimenta de cheiro e coentro. Acompanha arroz e fritas
Arroz Chaufa Vegetariano
R$80,60
Arroz a moda oriental/peruana, salteado com gengibre, shoju, alho, cebolinha, pimenta de cheiro, cenoura, ovos e cogumelos
Sobremesas
Alfajor De Coca (farinha De Coca)
R$12,90
1 unidade
Chocoteja De Noz Pecan
R$9,00
Recheio de manjar blanco com noz pecan , cobertura de chocolate meio amargo.
Torta De Coca
R$24,00
Base de massa chocolate amanteigada,mousse de chocolate branco com farinha folha de coca,regada com calda mazamora morada ( suco de milho roxo peruano com ameixa, maçã, abacaxi espessado com farinha de chuño).
Suspiro De Limenha
R$24,50
Creme de manjar branco e gemas, coroado com merengue e vinho tinto
Chocoteja Ameixa
R$12,90
Recheio de manjar blanco com ameixa . Cobertura chocolate meio amargo.
Bebidas
Refrigerante Coca Cola Lata Zero
R$8,00
Lata 350ml
Chicha Morada
R$15,00
Chicha Morada – Suco peruano natural feito com milho roxo, abacaxi, canela e cravo. Sabor exótico e levemente doce.
Água Crystal Com Gás 500ml
R$6,50
Garrafa 500ml
Coca - Cola Lata 350 Ml
R$8,00
Lata Unidade
Presente
Cerveja Cusquena Trigo 330ml
R$23,00
Produto para maiores de 18 anos
Cerveja Cusquena Golden Lager 330ml
R$23,00
Produto Para Maiores de 18 Anos
