"gianttura ""un Po Di Piu"""
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Os Mais Pedidos - Favoritos dos Clientes
Linguini Especial Com Camarões Do Chef Hérmes
R$75,90
Linguini envolvido em nosso molho vermelho artesanal, coberto por camarões salteados no ponto perfeito e finalizado com tomate confit que traz um toque adocicado e sofisticado ao prato. Uma combinação elegante de sabores do mar e da tradição italiana que conquista desde a primeira garfada.
Escalope De Mignon & Tagliatelle Artesanal - Sinta O Gostinho De Roma Em Casa
R$120,00
Escalopes de mignon macios e suculentos, envolvidos pelo irresistível molho lardon, acompanhados de tagliatelle artesanal preparado na casa. Escolha entre o clássico molho Alfredo, cremoso e aveludado, ou nosso molho de tomate italiano, rico em sabor e tradição. Um prato que combina elegância, conforto e ingredientes selecionados em cada garfada.
Salada Do Chef Brie, Mel Trufado & Aceto De Romã
R$78,00
Uma combinação sofisticada de folhas frescas, tomate cereja confitado, queijo brie cremoso e castanhas selecionadas. Finalizada com mel trufado e aceto de romã, criando um equilíbrio perfeito entre o doce, o ácido e o sabor marcante dos ingredientes nobres. Leve, elegante e surpreendente em cada garfada.
Talharim Da Nonna Com Ragu De Ossobuco Cozido Por Horas
R$110,00
Talharim artesanal envolvido em um molho sugo preparado lentamente, servido com nosso ragu de ossobuco desfiado e cozido por horas até atingir uma maciez irresistível. Uma receita tradicional italiana que entrega sabor profundo, aroma marcante e aquele conforto de comida feita com tempo, carinho e tradição.
Ravioli De Mussarela De Búfala Receita Italiana Artesanal
R$110,00
Delicados raviolis recheados com autêntica mussarela de búfala, conhecidos pela textura cremosa e sabor suave que derrete na boca. Escolha entre o clássico molho de tomate italiano ou o irresistível molho branco cremoso, finalizados com ragu de tomates frescos e manjericão aromático. Uma receita elegante, leve e cheia de personalidade, criada para quem aprecia a verdadeira experiência da gastronomia italiana.
Entradas
Polenta Cremosa Do Chef Com Ragu De Cogumelos Conforto Em Cada Garfada
R$52,90
Nossa polenta cremosa preparada lentamente até atingir uma textura aveludada e irresistível, servida com um ragu de cogumelos salteados que entrega aroma marcante e sabor profundo. Um prato acolhedor, elegante e cheio de personalidade, perfeito para quem aprecia a verdadeira cozinha italiana de conforto.
Massas Artesanais Gianttura
Lasanha De Costela Defumada Por 8 Horas
R$104,50
Nossa receita mais famosa. Camadas generosas de massa intercaladas com costela bovina desfiada, levemente apimentada e defumada por 8 horas para atingir sabor e maciez incomparáveis. Finalizada com fonduta de queijo Canastra e o exclusivo molho Lardon da casa, criando uma combinação intensa, cremosa e absolutamente memorável.
Seleção Gianttura Terra & Mar
Polvo Gianttura Com Pancetta Crocante - Uma Experiência Mediterrânea
R$143,00
Polvo macio e suculento, preparado no ponto perfeito e combinado com pancetta crocante para criar um contraste irresistível de sabores e texturas. Acompanha tapenade de azeitonas, batatas ao murro douradas e cebolas baby delicadamente preparadas. Um prato elegante, marcante e cheio de personalidade, criado para quem aprecia a alta gastronomia.
Mignon Provençal Gianttura Terra & Mar Em Sua Melhor Versão
R$139,90
Um dos pratos mais sofisticados da casa. Medalhões de mignon macios e suculentos, preparados ao estilo provençal, acompanhados de camarões selecionados, lula recheada e legumes frescos salteados. Uma combinação elegante que une os sabores da terra e do mar em uma experiência rica, surpreendente e inesquecível.
A Experiência Gianttura - Ossobuco & Polvo Trufado
R$120,00
Uma criação exclusiva que reúne alguns dos ingredientes mais nobres da nossa cozinha. Ossobuco cozido lentamente até atingir extrema maciez, combinado com polvo preparado no ponto perfeito e servido sobre polenta trufada brustolada, dourada por fora e cremosa por dentro. Um prato sofisticado, intenso e memorável, criado para quem busca uma verdadeira experiência gastronômica.
Seleção do Mar Gianttura
Linguini Artesanal Com Camarões Ao Molho Champagne
R$173,80
Camarões selecionados grelhados na manteiga de camarão para realçar ainda mais seu sabor e suculência, servidos com nosso sofisticado molho Champagne e linguini artesanal preparado na casa ao estilo provençal. Uma combinação elegante, cremosa e cheia de personalidade, criada para transformar cada garfada em uma experiência memorável.
Pirarucu Premium Com Velouté De Moqueca Exclusividade Gianttura
R$108,90
Pirarucu premium de tanque, grelhado na manteiga de camarão para realçar sua suculência e sabor delicado. Servido com um aveludado velouté de moqueca, arroz negro e farofa de banana, criando uma combinação sofisticada que equilibra perfeitamente tradição brasileira e alta gastronomia.
Seleção Terra Gianttura
Beef Wellington Gianttura O Verdadeiro Ícone Da Casa
R$220,00
A receita que se tornou símbolo do Gianttura. Nosso Beef Wellington é preparado seguindo a clássica técnica que conquistou os melhores restaurantes do mundo, mas com uma assinatura exclusiva da casa: substituímos o tradicional presunto Parma por nossa pancetta artesanal, levemente apimentada e defumada por 8 horas, agregando profundidade e personalidade únicas ao prato.
O suculento filé mignon é envolvido em cogumelos cuidadosamente preparados, pancetta defumada e massa folhada dourada e crocante. Para completar a experiência, servimos um cremoso aligot de batatas e o exclusivo molho Lardon da casa.
Um prato sofisticado, memorável e irresistível. A escolha perfeita para quem deseja conhecer o que o Gianttura tem de melhor.
Bebidas
Refrigerante Coca-cola Original 350 Ml
R$9,00
Lata 350ml
Refrigerante Guaraná Antarctica 350ml
R$9,00
Lata 350ml
Cerveja Puro Malte Stella Artois 330ml
R$16,00
Garrafa 330ml
Refrigerante Guaraná Sem Açúcar Antarctica 350ml
R$9,00
Lata 350ml
Coca-cola Sem Açúcar 350ml
R$9,00
Lata 350ml
