Gianfranco Massas
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Promoções
Combo Família
R$200,00
Acompanha 1 porção para duas pessoas gargatti alla daliane, 1 porção para duas pessoas lasanha bolonhesa, 2 coca cola lata e 2 pudim.
Combo 2
R$200,00
Acompanha 1 porção de duas pessoas talharim daliane, 1 porção para duas pessoas de parmegiana, 2 guaraná lata
Growler Pilsen 1l
R$23,00
Chopp pilsen 1 litro
Prato do dia
Nhoque Medalhão Polenta
R$39,90
Marmita: Nhoque ao sugo com medalhão bovino com bacon e polenta frita
Talharim Almôndega Polenta
R$39,90
Marmita: Talharim ao molho alfredo com almondega ao sugo e polenta frita
Talharim Peito De Frango Polenta
R$39,90
Marmita: Talharim ao molho alla daliane com frango milanesa ao molho branco e polenta frita
Gargatti Sassami Polenta
R$39,90
Marmita: Gargatti ao molho alla daliane com sassami à milanesa e polenta frita.
Sopas!
Sopa De Capeletti
Sopa de capeleti (recheio de frango e especiarias).
Sopa De Queijo No Pão
R$49,00
(sopa de queijo no pão italiano) - creme de quatro queijos, alho poró e lombo defumado.
Novidades!
Ravioli De Camarão
Recheio de requeijão com camarão com molho de nata e limão siciliano
Os mais pedidos!
Lasanha À Bolonhesa
Massa caseira com molho de tomate, queijo mussarela, carne moída e molho bechamel.
Cavatelli Ao Molho Alfredo Com Ossobuco
Massa artesanal com molho alfredo que acompanha ossobuco ao molho.
Gargatti Alla Daliane
Massa caseira tipo pene, servido ao molho de espinafre, nata, alho, bacon.
Pappardelle Ao Molho Ferrari Com Chorizo Aos Quatro Queijos
Molho de tomate com mignon picado. Acompanha chorizo black angus ao molho quatro queijos e adicional de gorgonzola.
Parmegia
Proteína black angus à milanesa recheada com queijo, presunto e molho de tomate (sem acompanhamentos)
Porções
Couvert
R$24,50
Um kit contendo um patê de berinjela em pedaços com nozes, um patê de berinjela com maionese, acompanhado por pãezinhos
Queijo Parmesão (100 Grs)
R$16,00
Queijo parmesão ralado grosso
Porção De Fritas
R$20,00
Porção de batatas fritas
Tulipinha
R$64,00
Tulipinhas de frango frita
Saladas
Salada Caprese
R$43,00
Cesta de parmesão, rúcula, tomate cereja, mussarela de búfula e molho pesto
Salada Crocante
R$58,00
Alface verde, alface roxa, uvas passas, ovo cozido, queijo minas, milho, ervilha, brócolis, couve-flor, cenoura, peito de frango, macarrão e batata palha.
Massas com acompanhamento (carne, peixe)
Talharim Do Campo Com Polpetone Ao Sugo
Massa com semente de papoula servido na manteiga, acompanhado de polpetone recheado com mussarela ao molho ao sugo.
Talharim Picante Com Costelinha Barbecue
Massa com pimenta calabresa e erva doce, acompanha costela suína ao tempero dry rub defumada no pit smoker finalizada ao molho Barbecue. Somente porção inteira.
Pappardelle Di Fabio Com Tilápia
Pappardelle de açafrão com molho de nata e limão siciliano, acompanhado de filé de tilápia ao molho de alcaparras.
Fiori Trufado Com Chorizo Ao Molho Madeira
Massa artesanal recheada com requeijão, gorgonzola e queijo prato (massa mais ao dente) finalizada na manteiga, alecrim e azeite de trufa negra, servida com chorizo ao molho madeira.
Risotos
Risoto De Couve-flor Com Chorizo E Alcaparras
Arroz arbóreo com couve-flor. Acompanha chorizo black angus ao molho de alcaparras e mostarda.
Risoto De Camarão
Risoto cremoso de camarão.
Risoto Zafferano Com Parmegiana
Arroz arbóreo com açafrão em pó. Acompanha proteína black angus à milanesa, recheada com presunto e queijo, ao molho de tomate.
Massas
Torteloni Com Recheio De Espinafre
Massa caseira com recheio de ricota e espinafre, servido na manteiga com sálvia.
Pappardelle Alfredo
Massa pappardelle ao molho de manteiga, nata, nóz-moscada e parmesão.
Nhoque Ao Sugo
Nhoque caseiro servido com molho de tomate.
Espaguete Talharim Ao Pesto
Massa caseira de espaguete ou talharim, servido com manjericão e nóz-moscada.
Espaguete Talharim Ao Funghi
Massa caseira de espaguete ou talharim, servido com molho funghi ( cogumelos secos italianos e nata).
Rondeli Aos Quatro Queijos
Massa caseira com recheio de mussarela, servido ao molho de mussarela, gorgonzola, provolone e parmesão.
Ravioli Ao Sugo
Massa caseira com recheio de carne servido ao molho de tomate.
Pappardelle Ao Sugo
Massa pappardelle ao molho de tomate.
Farffale Di Camila
Massa artesanal com molho de frango, milho, nata e tomate pelado.
Tortéi Ao Sugo
Massa caseira com recheio de moranga e especiarias, servido ao molho de tomate.
Carne
Chicken Lollipop
R$77,00
Coxinhas de frango ao tempero dry rub defumadas no pit smoker finalizadas ao molho barbecue. Porção única
Polpetone
Polpetone recheada com mussarela, servido com molho de tomate (sem acompanhamento) (1 pessoa = uma unidade) (2 pessoas = duas unidades)
Chorizo Aos Quatro Queijos
Chorizo black angus servido ao molho de quatro queijos com adicional de gorgonzola (sem acompanhamentos)
Chorizo Com Alcaparras E Mostarda
Chorizo black angus com molho de alcaparras e mostarda (sem acompanhamentos)
Costelinha No Barbecue
R$92,00
Costela suína ao tempero dry rub defumada no pit smoker finalizada ao molho Barbecue. Porção única
Chorizo À Gianfranco
Chorizo black angus ao molho de champignon ao vinho.
Kids
Prato Kids
Espaguete com molho a escolha, podendo ser na manteiga, ao sugo, ou quatro queijos com duas almôndegas de carne.
Sobremesas
Sorvete Gianfranco
Pote com 250 ml nos sabores: chocolate, flocos, creme, morango e maracujá
Pudim De Leite
R$12,00
Bebidas
Suco De Laranja Natural
R$20,00
Garrafinha de 500 ml de suco de laranja espremido na hora
Água Sem Gás 500ml
R$4,00
Garrafa d'água 500ml
Água Mineral Com Gás 500ml
R$4,50
Garrafa d'água 500ml
Refrigerante H20h! - 500 Ml
R$7,50
Refrigerante Lata
R$6,50
Chá Mate Leão
R$6,50
