Empanadas La Chica

Empanadas La Chica é uma casa especializada em empanadas. Oferece uma variedade de recheios tradicionais e criativos, além de opções de acompanhamentos que complementam a experiência. Com um compromisso com a qualidade dos ingredientes e o sabor autêntico, cada empanada é preparada com cuidado para garantir satisfação em cada mordida.

Legítima empanada artesanal com massa leve, fina e assada até ficar perfeitamente dourada e crocante. O recheio é o grande protagonista: carne bovina selecionada, cortada minuciosamente na ponta da faca (garantindo o máximo de suculência), temperada com um blend exclusivo de especiarias portenhas, cebola picadinha, ovo cozido e o toque especial de azeitonas verdes fatiadas.

Uma explosão de sabores tradicionais e textura marcante!

A queridinha da casa! Uma das empanadas mais pedidas e elogiadas do nosso cardápio.

Uma combinação sofisticada e perfeitamente equilibrada entre o doce e o salgado. Nossa empanada artesanal redondinha traz cebolas fatiadas e caramelizadas lentamente por horas no seu próprio açúcar natural, extraindo o máximo de doçura e suculência.

Para contrastar, adicionamos a cremosidade marcante do autêntico queijo gorgonzola e uma base de muçarela para garantir aquela textura que derrete na boca a cada mordida. Tudo isso envolto em nossa massa leve, fina e assada até dourar.

Empanada De Cebola Caramelizada Com Gorgonzola

R$15,00

A queridinha da casa! Uma das empanadas mais pedidas e elogiadas do nosso cardápio.

Uma combinação sofisticada e perfeitamente equilibrada entre o doce e o salgado. Nossa empanada artesanal redondinha traz cebolas fatiadas e caramelizadas lentamente por horas no seu próprio açúcar natural, extraindo o máximo de doçura e suculência.

Para contrastar, adicionamos a cremosidade marcante do autêntico queijo gorgonzola e uma base de muçarela para garantir aquela textura que derrete na boca a cada mordida. Tudo isso envolto em nossa massa leve, fina e assada até dourar.

Uma explosão de sabor com a legítima tradição artesanal!

Nossa empanada rústica traz como protagonista a autêntica linguiça Blumenau, famosa por sua defumação marcante e textura única. Ela é combinada com uma base generosa de queijo extremamente cremoso, que derrete perfeitamente a cada mordida, e cebolas levemente douradas.

O grande segredo do chef está no toque aromático: alecrim cuidadosamente torradinho na panela para criar um fundo de sabor inigualável, harmonizado com tomilho fresco e um mix exclusivo de especiarias da casa. Tudo isso envolto em nossa massa leve, fina e assada até atingir a crocância perfeita.

Empanada De Linguiça Blumenau Com Queijo E Cebola

R$15,00

Uma explosão de sabor com a legítima tradição artesanal!

Nossa empanada rústica traz como protagonista a autêntica linguiça Blumenau, famosa por sua defumação marcante e textura única. Ela é combinada com uma base generosa de queijo extremamente cremoso, que derrete perfeitamente a cada mordida, e cebolas levemente douradas.

O grande segredo do chef está no toque aromático: alecrim cuidadosamente torradinho na panela para criar um fundo de sabor inigualável, harmonizado com tomilho fresco e um mix exclusivo de especiarias da casa. Tudo isso envolto em nossa massa leve, fina e assada até atingir a crocância perfeita.

Descubra o verdadeiro sabor do frango suculento. Nosso recheio exclusivo é feito 100% com sobrecoxa de frango (um corte nobre que garante muito mais maciez e sabor), cozida lentamente em um rico caldo artesanal de legumes frescos (com alho-poró e cenoura) e um clássico bouquet garni.

Para atingir a cremosidade perfeita, desfiamos a sobrecoxa e a envolvemos em nosso requeijão especial, resultando em um recheio úmido, suave e que derrete na boca. Tudo isso envolto em nossa massa leve, fina e assada até dourar.

Empanada Artesanal De Frango Cremoso (cocção Lenta)

R$15,00

Descubra o verdadeiro sabor do frango suculento. Nosso recheio exclusivo é feito 100% com sobrecoxa de frango (um corte nobre que garante muito mais maciez e sabor), cozida lentamente em um rico caldo artesanal de legumes frescos (com alho-poró e cenoura) e um clássico bouquet garni.

Para atingir a cremosidade perfeita, desfiamos a sobrecoxa e a envolvemos em nosso requeijão especial, resultando em um recheio úmido, suave e que derrete na boca. Tudo isso envolto em nossa massa leve, fina e assada até dourar.

100% Vegana, leve e sofisticada.
Uma verdadeira obra-prima gastronômica. Nossa empanada artesanal traz um recheio generoso de um mix nobre de cogumelos frescos (Paris, Shimeji e Porto Bello – selecionados de acordo com a época).
Os cogumelos são salteados com cebola, cheiro-verde fresco e reduzidos lentamente em vino branco e um toque de shoyu, resultando em um recheio incrivelmente suculento, aromático, com uma acidez equilibrada e suave. Tudo isso envolto em nossa massa leve, fina e perfeitamente assada.

Nossa empanada artesanal traz uma combinação nobre e suculenta de três tipos de cogumelos selecionados: Paris, Shimeji e Porto Bello (variando de acordo com a melhor colheita da estação). Eles são salteados com cebola e cheiro verde, e reduzidos lentamente em vinho com um toque de shoyu e especiarias da casa, criando um recheio encorpado, úmido e cheio de sabor (umami).

Tudo isso envolto em nossa massa leve, fina e assada até dourar, sem nenhum ingrediente de origem animal.

Empanada De Mix De Cogumelos (vegana)

R$15,00

100% Vegana, leve e sofisticada.
Uma verdadeira obra-prima gastronômica. Nossa empanada artesanal traz um recheio generoso de um mix nobre de cogumelos frescos (Paris, Shimeji e Porto Bello – selecionados de acordo com a época).
Os cogumelos são salteados com cebola, cheiro-verde fresco e reduzidos lentamente em vino branco e um toque de shoyu, resultando em um recheio incrivelmente suculento, aromático, com uma acidez equilibrada e suave. Tudo isso envolto em nossa massa leve, fina e perfeitamente assada.

Nossa empanada artesanal traz uma combinação nobre e suculenta de três tipos de cogumelos selecionados: Paris, Shimeji e Porto Bello (variando de acordo com a melhor colheita da estação). Eles são salteados com cebola e cheiro verde, e reduzidos lentamente em vinho com um toque de shoyu e especiarias da casa, criando um recheio encorpado, úmido e cheio de sabor (umami).

Tudo isso envolto em nossa massa leve, fina e assada até dourar, sem nenhum ingrediente de origem animal.

Combos

Uma verdadeira viagem gastronômica para os amantes de sabores marcantes. Unimos os dois extremos mais elogiados do nosso cardápio em um combo exclusivo e com desconto especial.

O que está incluso:
• 1 Empanada de Linguiça Blumenau Premium (com toque de alecrim torrado na panela e tomilho).
• 1 Empanada de Cebola Caramelizada & Gorgonzola (formato redondo, adocicada e cremosa).
• 1 Bebida à sua escolha.

Perfeito para quem quer fugir do óbvio e saborear ingredientes de alta culinária

Harmonização: Empanada Blumenau + Cebola Com Gorgonzola + Bebida

R$36,90

Uma verdadeira viagem gastronômica para os amantes de sabores marcantes. Unimos os dois extremos mais elogiados do nosso cardápio em um combo exclusivo e com desconto especial.

O que está incluso:
• 1 Empanada de Linguiça Blumenau Premium (com toque de alecrim torrado na panela e tomilho).
• 1 Empanada de Cebola Caramelizada & Gorgonzola (formato redondo, adocicada e cremosa).
• 1 Bebida à sua escolha.

Perfeito para quem quer fugir do óbvio e saborear ingredientes de alta culinária

Bateu aquela fome? Resolva com o nosso combo mais pedido! Escolha o seu sabore favorito das nossas legítimas empanadas artesanais e acompanhe com uma bebida trincando de gelada.

Combo Dupla Premium: 1 Empanadas À Sua Escolha + Bebida

R$18,90

Bateu aquela fome? Resolva com o nosso combo mais pedido! Escolha o seu sabore favorito das nossas legítimas empanadas artesanais e acompanhe com uma bebida trincando de gelada.

Ideal para dividir com quem você gosta ou para quem quer fazer um verdadeiro banquete de empanadas! Uma caixinha recheada com 4 empanadas artesanais feitas com massa leve e assadas na hora, acompanhadas de 2 bebidas bem geladas.

Temos opções veganas disponíveis no menu de escolha!

O que vem na caixa:
• 4 Empanadas Grandes (Escolha os sabores livremente no menu)
• 2 Bebidas à sua escolha
• Serve perfeitamente: 2 pessoas.

Combo Degustação Artesanal: 4 Empanadas + 2 Bebidas

R$69,90

Ideal para dividir com quem você gosta ou para quem quer fazer um verdadeiro banquete de empanadas! Uma caixinha recheada com 4 empanadas artesanais feitas com massa leve e assadas na hora, acompanhadas de 2 bebidas bem geladas.

Temos opções veganas disponíveis no menu de escolha!

O que vem na caixa:
• 4 Empanadas Grandes (Escolha os sabores livremente no menu)
• 2 Bebidas à sua escolha
• Serve perfeitamente: 2 pessoas.

Bateu aquela fome? Resolva com o nosso combo mais pedido! Escolha os seus 2 sabores favoritos das nossas legítimas empanadas artesanais e acompanhe com uma bebida trincando de gelada.

Combo Dupla Premium: 2 Empanadas À Sua Escolha + Bebida

R$39,90

Bateu aquela fome? Resolva com o nosso combo mais pedido! Escolha os seus 2 sabores favoritos das nossas legítimas empanadas artesanais e acompanhe com uma bebida trincando de gelada.