
Di Bethina Trattoria
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Rodízio Tradicional Italiano
Marmitex Do Rodízio Italiano (grande - 450g)
R$75,00
Maionese, Salada Caprese, Polenta frita, Risoto de frango + uma proteína à escolha + uma massa à escolha
Combos Di Bethina

Combo Da Preguiça
R$60,00
Spaghetti alho, óleo e limão
Frango frito
Polenta frita
SOPAS 1 LITRO
Canja De Galinha
R$75,00
Caldo com frango desfiado, batata, cenoura e arroz
Sopa Toscana
R$75,00
Legumes, feijão branco, macarrão, linguiça toscana e parmesão
Caldo Verde
R$75,00
Creme de batata e couve com calabresa frita
Sopa Eslava
R$80,00
Creme de batata condimentado levemente picante com cubos de carne
Canjica
R$75,00
Canjica feita com leite condensado e gemada
Creme De Alho Poró
R$75,00
Creme de batata. alho poró e nata
Entradas
Brusqueta De Creme De Ricota.
R$28,00
Descubra uma combinação leve e saborosa com esta fatia de pão de malte, que serve como a base perfeita para uma experiência gastronômica sofisticada. Coberta com um generoso creme de ricota, que acrescenta uma cremosidade delicada e um toque sutil de frescor, a fatia é embelezada com tomates cereja suculentos, cuja doçura vibrante contrasta com a suavidade da ricota. Para finalizar, um molho pesto artesanal da casa, rico em manjericão frescos e azeite de oliva, infunde a preparação com notas herbais intensas e um leve toque de alho, elevando cada garfada a uma nova dimensão de sabor. Uma verdadeira celebração de frescor e autenticidade em cada mordida.
Salada De Rúcula Copiar
R$28,00
Apresente-se a uma combinação irresistível de sabores com esta salada gourmet que destaca o tomate seco artesanal, cuja intensidade e doçura se entrelaçam com a frescura das folhas de rúcula. A suavidade da ricota ralada acrescenta um toque cremoso e delicado, equilibrando perfeitamente os sabores robustos. Para uma textura crocante, os croutons são cuidadosamente adicionados, proporcionando um contraste irresistível. Finalizando esta obra-prima, uma redução de balsâmico traz uma nota de acidez adocicada, elevando cada garfada a uma experiência memorável. Uma verdadeira sinfonia de ingredientes que conquista o paladar e encanta os sentidos.
Brusqueta De Geleia De Bacon.
R$28,00
Deliciosa bruschetta de pão preto, levemente torrado, coberta com uma geleia de bacon crocante que combina notas picantes e adocicadas de forma irresistível. O sabor intenso do bacon é suavizado por uma camada aveludada de creme de queijo, criando um equilíbrio perfeito entre o doce, o picante e o cremoso. Uma explosão de sabores complexos e sofisticados a cada mordida.
Brusqueta De Pêra.
R$28,00
Delicie-se com uma combinação irresistível de sabores e texturas nesta fatia de pão de malte, que serve como a base perfeita para uma experiência gourmet. Coberta com pêra glassada, cuja doçura caramelizada se funde harmoniosamente com o crocante das nozes, esta iguaria é elevada pela adição do queijo gorgonzola, que traz uma profundidade rica e um toque salgado. Para finalizar, um fio de mel silvestre é delicadamente drapeado sobre a mistura, proporcionando um contraste adocicado que realça todos os sabores envolvidos. Cada mordida é uma sinfonia de sabores que celebra a harmonia entre o doce, o salgado e o crocante, transformando esta preparação em uma verdadeira obra-prima culinária.
Salada Caprese.
R$25,00
Fatias suculentas de tomate maduro, dispostas delicadamente, combinam perfeitamente com o frescor do queijo branco cremoso. Tudo é envolvido por um molho pesto artesanal, feito com manjericão fresco, azeite de oliva e pinoli, que adiciona uma explosão de sabores herbais e fragrantes. Uma harmoniosa mistura de frescor, suavidade e intensidade, que transforma o simples em uma experiência gastronômica refinada.
Brusqueta De Alho Poró.
R$28,00
Creme aveludado de ricota harmonizado com alho-poró delicadamente refogado, realçando seu sabor suave e sofisticado. Servido sobre uma fatia artesanal de pão de malte, com notas levemente adocicadas e textura crocante, essa criação é um convite à experiência gastronômica inesquecível, ideal para encantar os paladares mais exigentes.
Brusqueta De Blumenau
R$28,00
Deliciosa bruschetta de pão preto, levemente torrado, coberta com uma geleia de bacon crocante que combina notas picantes e adocicadas de forma irresistível. O sabor intenso do bacon é suavizado por uma camada aveludada de creme de queijo, criando um equilíbrio perfeito entre o doce, o picante e o cremoso. Uma explosão de sabores complexos e sofisticados a cada mordida.
Sugestões do Chef
Mignon Caprese
R$128,60
"Suculento medalhão de mignon grelhado em azeite trufado, harmonizado com tomate seco artesanal, queijo mussarela derretido e rúcula fresca. Acompanha nosso exclusivo penne artesanal, envolvido em um cremoso molho pesto feito na casa, realçando cada sabor com um toque de autenticidade."
Frango Ao Parma
R$102,15
Suave filé de frango grelhado, coroado com queijo provolone derretido, crocante presunto de Parma e um toque aromático de sálvia fresca. Acompanha nosso exclusivo tagliatelle artesanal, delicadamente envolvido em um pesto clássico feito na casa, garantindo uma experiência de sabor equilibrada e sofisticada.
Spaghetti Carbonara
R$74,30
Spaghetti à Carbonara, um clássico da culinária italiana, preparado com massa al dente, envolvida em um creme sedoso de gemas, queijo parmesão de alta qualidade e um toque de pimenta-do-reino moída na hora. Finalizado com pedaços crocantes de pancetta dourada, este prato é a expressão perfeita da simplicidade e elegância da tradição italiana.
Mignon Á Parmegiana
R$128,60
Delicado filé mignon à milanesa, crocante por fora e suculento por dentro, gratinado ao molho sugo tradicional italiano, finalizado com queijo mussarela derretido. Acompanha um autêntico spaghetti artesanal, envolvido em manteiga trufada e perfumado com manjericão fresco, criando uma combinação clássica e sofisticada.
Gnocchi A Mediterrânea
R$65,00
Macio gnocchi artesanal de batata-salsa, delicadamente salteado em manteiga trufada de ervas frescas. Harmonizado com legumes selecionados – tomate-cereja, abobrinha, cenoura e berinjela – e finalizado com lascas de autêntico parmesão italiano, proporcionando uma explosão de sabores e texturas
Agnolotti De Queijo Brie
R$102,15
Delicada massa artesanal recheada com cremoso queijo brie, envolta em um irresistível molho rôti de damascos e mel, que equilibra notas adocicadas e intensas em uma experiência gastronômica sofisticada e marcante
Mignon & Massas
Mignon Com Tortelonne 4 Queijos
R$111,45
Mignon grelhado, perfeitamente selado, envolto por um molho roti profundo e aromático, que intensifica seu sabor suave e suculento. Ao lado, uma exuberante massa recheada com uma harmoniosa combinação de quatro queijos – provolone, gorgonzola, parmesão e mussarela – que derretem em uma sinfonia de sabores intensos e cremosos, complementados por um luxuoso molho branco, suave e envolvente. Uma proposta refinada que une textura, intensidade e equilíbrio em cada mordida.
Mignon Com Agnolotti De Queijo Brie
R$120,70
Mignon grelhado na perfeição, com crosta dourada que sela sua suculência, harmoniosamente servido com delicados agnolotti recheados com queijo brie cremoso, trazendo uma textura aveludada e sabor sofisticado. O prato é finalizado com um molho roti de damascos, equilibrando o toque adocicado e ácido do fruto com a profundidade do caldo artesanal, criando uma experiência gastronômica memorável.
Mignon E Tagliatelle De Espinafre
R$102,15
Mignon grelhado, delicadamente selado, e envolvido por um sofisticado molho de mostarda Dijon e mel, que equilibra a acidez e o dulçor com uma intensidade sutil. Ao lado, um irresistível tagliatelle artesanal de espinafre, macio e fresco, banhado na suavidade de manteiga dourada, proporcionando uma textura aveludada e um contraste perfeito de sabores. Um prato que une a nobreza da carne com a leveza da massa, criando uma experiência gastronômica refinada e equilibrada.
Mignon Com Gnocchi
R$120,70
Mignon grelhado, magistralmente selado, banhado por um cremoso e marcante molho gorgonzola, que confere um toque de intensidade e sofisticação à carne. Acompanhando, um gnocchi de batata salsa artesanal, leve e delicado, com a textura aveludada que derrete na boca, mergulhado em um molho roti profundo e encorpado, que eleva os sabores do prato a novas dimensões. Uma combinação perfeita que une a suavidade do gnocchi, a riqueza do molho e a suculência do mignon, resultando em uma experiência gastronômica refinada e memorável.
Mignon Com Tagliatelle.
R$110,00
Mignon grelhado, impecavelmente selado, mergulhado em um molho madeira encorpado, realçado pela delicadeza dos champignons frescos, que adicionam uma profundidade terrosa e um toque umami. Ao lado, um luxuoso tagliatelle artesanal, perfeitamente cozido e envolvido em uma manteiga de ervas aromáticas, que infunde a massa com um perfume fresco e untuoso. Uma combinação harmônica que exalta a suavidade do mignon e a intensidade dos acompanhamentos, criando uma experiência gastronômica sofisticada e inesquecível.
Mignon & Risotos
Mignon & Risoto De Alho Poro
R$120,70
Mignon grelhado ao ponto perfeito, envolto em um irresistível molho de mostarda Dijon e mel silvestre, equilibrando notas de acidez e dulçor. Acompanha um suave e aromático risoto de alho-poró, criando uma experiência gastronômica harmoniosa e sofisticada.
Mignon Em Crosta De Alho
R$120,70
Mignon grelhado no ponto perfeito, finalizado com uma crosta dourada de alho e ervas finas. Servido ao lado de um sofisticado risoto de cogumelos funghi, que traz notas terrosas e textura aveludada para uma experiência gastronômica marcante
Mignon & Risoto Milanês
R$120,70
Clássico e refinado, o mignon grelhado é servido com um rico e encorpado molho rôti. Para acompanhar, um delicado risoto de açafrão e salsa, trazendo um aroma marcante e um toque sofisticado à composição
Mignon & Risoto De Parmesão
R$120,70
Mignon grelhado à perfeição, realçado por cebolas caramelizadas que agregam um toque adocicado e sofisticado. Acompanha um cremoso risoto de parmesão italiano, finalizado com crocante crisp de presunto cru, equilibrando texturas e sabores com maestria.
Frango & Massa
Frango Com Gnocchi
R$83,60
Suave filé de frango grelhado em manteiga trufada de ervas, realçando sua maciez e sabor. Acompanha um delicado gnocchi artesanal de batata-doce roxa, envolvido em um cremoso molho de queijo gorgonzola, criando uma combinação sofisticada e equilibrada.
Frango Com Tagliatelle De Espinafre
R$74,30
Filé de frango grelhado na fragrante manteiga de sálvia, garantindo um sabor sofisticado e envolvente. Acompanha um elegante tagliatelle artesanal de espinafre, preparado ao alho, óleo e um toque cítrico de limão, criando uma experiência leve e refinada.
Frango E Penne Caprese
R$74,30
Clássico filé de frango à milanesa, crocante e dourado, finalizado com nosso autêntico molho sugo caseiro e queijo mussarela gratinado. Acompanha penne artesanal, salteado com tomate seco artesanal da casa e rúcula fresca, trazendo leveza e um toque de rusticidade ao prato.
Frango À Mediterrânea
R$80,00
Filé de frango grelhado, regado com um aromático molho pesto de manjericão fresco. Servido com penne artesanal e uma seleção de legumes — tomate-cereja, cenoura, abobrinha e berinjela — delicadamente salteados em manteiga de ervas finas, proporcionando frescor e equilíbrio ao prato
Frango & Risotos
Frango & Risoto De Tomate Seco
R$92,85
Suave filé de frango grelhado em manteiga trufada, ressaltando sua maciez e sabor delicado. Acompanha um clássico risoto italiano, harmonizando a intensidade do tomate seco artesanal com a leveza e frescor da rúcula fresca, criando um equilíbrio perfeito de aromas e texturas.
Frango Ao Lemone
R$83,60
Filé de frango grelhado na fragrante manteiga de lemon pepper, proporcionando um toque cítrico e levemente picante. Servido com um sofisticado risoto de limão siciliano, de textura cremosa e sabor vibrante, que exalta a leveza e a elegância desse prato.
Frango & Risoto De Funghi
R$83,60
Filé de frango grelhado em azeite trufado e alecrim fresco, trazendo notas aromáticas envolventes. Acompanha um cremoso risoto de cogumelos funghi, que realça o sabor terroso e sofisticado desse prato harmonioso e irresistível
Risotos
Risoto De Tomate Seco E Rúcula
R$74,30
Risoto cremoso e envolvente, onde o arroz arbório é delicadamente cozido até atingir a textura perfeita. O sabor intenso e adocicado do tomate seco artesanal é equilibrado com o frescor vibrante da rúcula, criando uma combinação harmônica de sabores que trazem um toque de rusticidade e sofisticação. Finalizado com um fio de azeite extravirgem e lascas de parmesão italiano, este prato oferece uma experiência gastronômica rica e de sabores marcantes.
Risoto De Parmesão E Tomate Cereja
R$74,30
Risoto aveludado de parmesão, onde o arroz arbório é delicadamente cozido até atingir a cremosidade perfeita, envolvido por um caldo rico e encorpado. O toque inconfundível do parmesão italiano se funde harmoniosamente com o frescor e a doçura dos tomates-cereja, que explodem em sabor a cada mordida. Finalizado com folhas de manjericão fresco e um toque de azeite de oliva extravirgem, este prato é uma celebração de sabores frescos e sofisticados, trazendo um equilíbrio sublime entre cremosidade e acidez.
Risoto De Alho Poro
R$74,30
Risoto delicado e cremoso de alho-poró, preparado com arroz arbório de grão macio, envolvido em um caldo suave e aromático. O alho-poró, levemente dourado, libera suas notas doces e subtis, criando uma harmonia perfeita com a cremosidade do risoto. Finalizado com um toque de parmesão italiano e uma leve infusão de azeite trufado, este prato é uma verdadeira celebração de sabores refinados e texturas sedosas
Risoto De Pêra E Gorgonzola
R$74,30
Risoto cremoso e sofisticado, onde o arroz arbório é suavemente cozido até atingir a textura perfeita, envolvido por um caldo rico e delicado. A doçura das peras caramelizadas se funde com a intensidade do queijo gorgonzola, criando um contraste irresistível entre o adocicado e o salgado. Finalizado com um toque de nozes crocantes e um fio de mel, este prato oferece uma experiência única, equilibrando a suavidade e o sabor ousado de forma memorável.
Risoto De Funghi
R$74,30
Risoto cremoso de funghi, preparado com arroz de grão perfeito, envolvido em um caldo rico e aveludado. Os cogumelos funghi secos são reidratados com maestria, proporcionando um sabor terroso e profundo, realçado por um toque de manteiga trufada e finalizado com lascas de parmesão italiano. Uma combinação de texturas delicadas e sabores intensos, que transportam você diretamente para o coração da gastronomia italiana
Lasanhas
Lasanha Napolitana
R$120,40
Lasanha napolitana, uma combinação irresistível de camadas de massa fresca e leve, intercaladas por um autêntico molho sugo caseiro, preparado com tomates selecionados e um toque de manjericão fresco. A suavidade do molho bechamel artesanal se une à cremosidade da mussarela e ao sabor delicado do presunto, criando uma experiência de texturas e sabores impecáveis. Gratinada até a perfeição, essa lasanha oferece uma explosão de sabor tradicional com um toque de sofisticação.
Lasanha 4 Queijos
R$120,40
Massa, molho branco, mussarela, provolone, gorgonzola e parmesão.Porção de 1 kg. "Este Produto Pode Ter Um Tempo De Entrega De 60 Minutos".
Lasanha Bolonhesa
R$110,50
Lasanha bolonhesa, uma verdadeira obra-prima da culinária italiana. Camadas de massa fresca e delicada são intercaladas com um molho bolonhesa rico e encorpado, preparado com carne de primeira, tomates frescos e um toque sutil de vinho tinto. O molho bechamel, cremoso e aveludado, complementa perfeitamente a profundidade do molho bolonhesa, criando uma harmonia de sabores que derretem na boca. Gratinhada até atingir a perfeição dourada, esta lasanha oferece uma experiência de texturas e aromas que transporta você diretamente para o coração da Itália.
Massas Tradicionais + Molhos
Tagliatelle
R$55,70
Spaghetti.
R$70,00
Bebidas
Sprite Original 350ml.
R$12,00
Lata 350ml
Água Mineral S Gás Garrafa 500ml.
R$7,50
Refrigerante Guaraná Antarctica 350ml.
R$12,00
Lata 350ml
Fanta Laranja Lata 350ml.
R$12,00
Lata 350ml
Água Mineral C Gás Garrafa 500ml.
R$7,50
Água Tônica Antarctica 350ml.
R$12,00
Lata 350ml
Coca-cola Original 350ml.
R$12,00
Lata 350ml
