Di Bethina Trattoria

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Rodízio Tradicional Italiano

Maionese, Salada Caprese, Polenta frita, Risoto de frango + uma proteína à escolha + uma massa à escolha

Marmitex Do Rodízio Italiano (grande - 450g)

R$75,00

Maionese, Salada Caprese, Polenta frita, Risoto de frango + uma proteína à escolha + uma massa à escolha

Combos Di Bethina

Spaghetti alho, óleo e limão 
Frango frito
Polenta frita

Combo Da Preguiça

R$60,00

Spaghetti alho, óleo e limão
Frango frito
Polenta frita

SOPAS 1 LITRO

Canja De Galinha

R$75,00

Caldo com frango desfiado, batata, cenoura e arroz

Sopa Toscana

R$75,00

Legumes, feijão branco, macarrão, linguiça toscana e parmesão

Creme de batata e couve com calabresa frita

Caldo Verde

R$75,00

Creme de batata e couve com calabresa frita

Sopa Eslava

R$80,00

Creme de batata condimentado levemente picante com cubos de carne

Canjica feita com leite condensado e gemada

Canjica

R$75,00

Canjica feita com leite condensado e gemada

Creme De Alho Poró

R$75,00

Creme de batata. alho poró e nata

Entradas

Descubra uma combinação leve e saborosa com esta fatia de pão de malte, que serve como a base perfeita para uma experiência gastronômica sofisticada. Coberta com um generoso creme de ricota, que acrescenta uma cremosidade delicada e um toque sutil de frescor, a fatia é embelezada com tomates cereja suculentos, cuja doçura vibrante contrasta com a suavidade da ricota. Para finalizar, um molho pesto artesanal da casa, rico em manjericão frescos e azeite de oliva, infunde a preparação com notas herbais intensas e um leve toque de alho, elevando cada garfada a uma nova dimensão de sabor. Uma verdadeira celebração de frescor e autenticidade em cada mordida.

Brusqueta De Creme De Ricota.

R$28,00

Descubra uma combinação leve e saborosa com esta fatia de pão de malte, que serve como a base perfeita para uma experiência gastronômica sofisticada. Coberta com um generoso creme de ricota, que acrescenta uma cremosidade delicada e um toque sutil de frescor, a fatia é embelezada com tomates cereja suculentos, cuja doçura vibrante contrasta com a suavidade da ricota. Para finalizar, um molho pesto artesanal da casa, rico em manjericão frescos e azeite de oliva, infunde a preparação com notas herbais intensas e um leve toque de alho, elevando cada garfada a uma nova dimensão de sabor. Uma verdadeira celebração de frescor e autenticidade em cada mordida.

Apresente-se a uma combinação irresistível de sabores com esta salada gourmet que destaca o tomate seco artesanal, cuja intensidade e doçura se entrelaçam com a frescura das folhas de rúcula. A suavidade da ricota ralada acrescenta um toque cremoso e delicado, equilibrando perfeitamente os sabores robustos. Para uma textura crocante, os croutons são cuidadosamente adicionados, proporcionando um contraste irresistível. Finalizando esta obra-prima, uma redução de balsâmico traz uma nota de acidez adocicada, elevando cada garfada a uma experiência memorável. Uma verdadeira sinfonia de ingredientes que conquista o paladar e encanta os sentidos.

Salada De Rúcula Copiar

R$28,00

Apresente-se a uma combinação irresistível de sabores com esta salada gourmet que destaca o tomate seco artesanal, cuja intensidade e doçura se entrelaçam com a frescura das folhas de rúcula. A suavidade da ricota ralada acrescenta um toque cremoso e delicado, equilibrando perfeitamente os sabores robustos. Para uma textura crocante, os croutons são cuidadosamente adicionados, proporcionando um contraste irresistível. Finalizando esta obra-prima, uma redução de balsâmico traz uma nota de acidez adocicada, elevando cada garfada a uma experiência memorável. Uma verdadeira sinfonia de ingredientes que conquista o paladar e encanta os sentidos.

Deliciosa bruschetta de pão preto, levemente torrado, coberta com uma geleia de bacon crocante que combina notas picantes e adocicadas de forma irresistível. O sabor intenso do bacon é suavizado por uma camada aveludada de creme de queijo, criando um equilíbrio perfeito entre o doce, o picante e o cremoso. Uma explosão de sabores complexos e sofisticados a cada mordida.

Brusqueta De Geleia De Bacon.

R$28,00

Deliciosa bruschetta de pão preto, levemente torrado, coberta com uma geleia de bacon crocante que combina notas picantes e adocicadas de forma irresistível. O sabor intenso do bacon é suavizado por uma camada aveludada de creme de queijo, criando um equilíbrio perfeito entre o doce, o picante e o cremoso. Uma explosão de sabores complexos e sofisticados a cada mordida.

Delicie-se com uma combinação irresistível de sabores e texturas nesta fatia de pão de malte, que serve como a base perfeita para uma experiência gourmet. Coberta com pêra glassada, cuja doçura caramelizada se funde harmoniosamente com o crocante das nozes, esta iguaria é elevada pela adição do queijo gorgonzola, que traz uma profundidade rica e um toque salgado. Para finalizar, um fio de mel silvestre é delicadamente drapeado sobre a mistura, proporcionando um contraste adocicado que realça todos os sabores envolvidos. Cada mordida é uma sinfonia de sabores que celebra a harmonia entre o doce, o salgado e o crocante, transformando esta preparação em uma verdadeira obra-prima culinária.

Brusqueta De Pêra.

R$28,00

Delicie-se com uma combinação irresistível de sabores e texturas nesta fatia de pão de malte, que serve como a base perfeita para uma experiência gourmet. Coberta com pêra glassada, cuja doçura caramelizada se funde harmoniosamente com o crocante das nozes, esta iguaria é elevada pela adição do queijo gorgonzola, que traz uma profundidade rica e um toque salgado. Para finalizar, um fio de mel silvestre é delicadamente drapeado sobre a mistura, proporcionando um contraste adocicado que realça todos os sabores envolvidos. Cada mordida é uma sinfonia de sabores que celebra a harmonia entre o doce, o salgado e o crocante, transformando esta preparação em uma verdadeira obra-prima culinária.

Fatias suculentas de tomate maduro, dispostas delicadamente, combinam perfeitamente com o frescor do queijo branco cremoso. Tudo é envolvido por um molho pesto artesanal, feito com manjericão fresco, azeite de oliva e pinoli, que adiciona uma explosão de sabores herbais e fragrantes. Uma harmoniosa mistura de frescor, suavidade e intensidade, que transforma o simples em uma experiência gastronômica refinada.

Salada Caprese.

R$25,00

Fatias suculentas de tomate maduro, dispostas delicadamente, combinam perfeitamente com o frescor do queijo branco cremoso. Tudo é envolvido por um molho pesto artesanal, feito com manjericão fresco, azeite de oliva e pinoli, que adiciona uma explosão de sabores herbais e fragrantes. Uma harmoniosa mistura de frescor, suavidade e intensidade, que transforma o simples em uma experiência gastronômica refinada.

Creme aveludado de ricota harmonizado com alho-poró delicadamente refogado, realçando seu sabor suave e sofisticado. Servido sobre uma fatia artesanal de pão de malte, com notas levemente adocicadas e textura crocante, essa criação é um convite à experiência gastronômica inesquecível, ideal para encantar os paladares mais exigentes.

Brusqueta De Alho Poró.

R$28,00

Creme aveludado de ricota harmonizado com alho-poró delicadamente refogado, realçando seu sabor suave e sofisticado. Servido sobre uma fatia artesanal de pão de malte, com notas levemente adocicadas e textura crocante, essa criação é um convite à experiência gastronômica inesquecível, ideal para encantar os paladares mais exigentes.

Deliciosa bruschetta de pão preto, levemente torrado, coberta com uma geleia de bacon crocante que combina notas picantes e adocicadas de forma irresistível. O sabor intenso do bacon é suavizado por uma camada aveludada de creme de queijo, criando um equilíbrio perfeito entre o doce, o picante e o cremoso. Uma explosão de sabores complexos e sofisticados a cada mordida.

Brusqueta De Blumenau

R$28,00

Deliciosa bruschetta de pão preto, levemente torrado, coberta com uma geleia de bacon crocante que combina notas picantes e adocicadas de forma irresistível. O sabor intenso do bacon é suavizado por uma camada aveludada de creme de queijo, criando um equilíbrio perfeito entre o doce, o picante e o cremoso. Uma explosão de sabores complexos e sofisticados a cada mordida.

Sugestões do Chef

"Suculento medalhão de mignon grelhado em azeite trufado, harmonizado com tomate seco artesanal, queijo mussarela derretido e rúcula fresca. Acompanha nosso exclusivo penne artesanal, envolvido em um cremoso molho pesto feito na casa, realçando cada sabor com um toque de autenticidade."

Mignon Caprese

R$128,60

"Suculento medalhão de mignon grelhado em azeite trufado, harmonizado com tomate seco artesanal, queijo mussarela derretido e rúcula fresca. Acompanha nosso exclusivo penne artesanal, envolvido em um cremoso molho pesto feito na casa, realçando cada sabor com um toque de autenticidade."

Suave filé de frango grelhado, coroado com queijo provolone derretido, crocante presunto de Parma e um toque aromático de sálvia fresca. Acompanha nosso exclusivo tagliatelle artesanal, delicadamente envolvido em um pesto clássico feito na casa, garantindo uma experiência de sabor equilibrada e sofisticada.

Frango Ao Parma

R$102,15

Suave filé de frango grelhado, coroado com queijo provolone derretido, crocante presunto de Parma e um toque aromático de sálvia fresca. Acompanha nosso exclusivo tagliatelle artesanal, delicadamente envolvido em um pesto clássico feito na casa, garantindo uma experiência de sabor equilibrada e sofisticada.

Spaghetti à Carbonara, um clássico da culinária italiana, preparado com massa al dente, envolvida em um creme sedoso de gemas, queijo parmesão de alta qualidade e um toque de pimenta-do-reino moída na hora. Finalizado com pedaços crocantes de pancetta dourada, este prato é a expressão perfeita da simplicidade e elegância da tradição italiana.

Spaghetti Carbonara

R$74,30

Spaghetti à Carbonara, um clássico da culinária italiana, preparado com massa al dente, envolvida em um creme sedoso de gemas, queijo parmesão de alta qualidade e um toque de pimenta-do-reino moída na hora. Finalizado com pedaços crocantes de pancetta dourada, este prato é a expressão perfeita da simplicidade e elegância da tradição italiana.

Delicado filé mignon à milanesa, crocante por fora e suculento por dentro, gratinado ao molho sugo tradicional italiano, finalizado com queijo mussarela derretido. Acompanha um autêntico spaghetti artesanal, envolvido em manteiga trufada e perfumado com manjericão fresco, criando uma combinação clássica e sofisticada.

Mignon Á Parmegiana

R$128,60

Delicado filé mignon à milanesa, crocante por fora e suculento por dentro, gratinado ao molho sugo tradicional italiano, finalizado com queijo mussarela derretido. Acompanha um autêntico spaghetti artesanal, envolvido em manteiga trufada e perfumado com manjericão fresco, criando uma combinação clássica e sofisticada.

Macio gnocchi artesanal de batata-salsa, delicadamente salteado em manteiga trufada de ervas frescas. Harmonizado com legumes selecionados – tomate-cereja, abobrinha, cenoura e berinjela – e finalizado com lascas de autêntico parmesão italiano, proporcionando uma explosão de sabores e texturas

Gnocchi A Mediterrânea

R$65,00

Macio gnocchi artesanal de batata-salsa, delicadamente salteado em manteiga trufada de ervas frescas. Harmonizado com legumes selecionados – tomate-cereja, abobrinha, cenoura e berinjela – e finalizado com lascas de autêntico parmesão italiano, proporcionando uma explosão de sabores e texturas

Delicada massa artesanal recheada com cremoso queijo brie, envolta em um irresistível molho rôti de damascos e mel, que equilibra notas adocicadas e intensas em uma experiência gastronômica sofisticada e marcante

Agnolotti De Queijo Brie

R$102,15

Delicada massa artesanal recheada com cremoso queijo brie, envolta em um irresistível molho rôti de damascos e mel, que equilibra notas adocicadas e intensas em uma experiência gastronômica sofisticada e marcante

Mignon & Massas

Mignon grelhado, perfeitamente selado, envolto por um molho roti profundo e aromático, que intensifica seu sabor suave e suculento. Ao lado, uma exuberante massa recheada com uma harmoniosa combinação de quatro queijos – provolone, gorgonzola, parmesão e mussarela – que derretem em uma sinfonia de sabores intensos e cremosos, complementados por um luxuoso molho branco, suave e envolvente. Uma proposta refinada que une textura, intensidade e equilíbrio em cada mordida.

Mignon Com Tortelonne 4 Queijos

R$111,45

Mignon grelhado, perfeitamente selado, envolto por um molho roti profundo e aromático, que intensifica seu sabor suave e suculento. Ao lado, uma exuberante massa recheada com uma harmoniosa combinação de quatro queijos – provolone, gorgonzola, parmesão e mussarela – que derretem em uma sinfonia de sabores intensos e cremosos, complementados por um luxuoso molho branco, suave e envolvente. Uma proposta refinada que une textura, intensidade e equilíbrio em cada mordida.

Mignon grelhado na perfeição, com crosta dourada que sela sua suculência, harmoniosamente servido com delicados agnolotti recheados com queijo brie cremoso, trazendo uma textura aveludada e sabor sofisticado. O prato é finalizado com um molho roti de damascos, equilibrando o toque adocicado e ácido do fruto com a profundidade do caldo artesanal, criando uma experiência gastronômica memorável.

Mignon Com Agnolotti De Queijo Brie

R$120,70

Mignon grelhado na perfeição, com crosta dourada que sela sua suculência, harmoniosamente servido com delicados agnolotti recheados com queijo brie cremoso, trazendo uma textura aveludada e sabor sofisticado. O prato é finalizado com um molho roti de damascos, equilibrando o toque adocicado e ácido do fruto com a profundidade do caldo artesanal, criando uma experiência gastronômica memorável.

Mignon grelhado, delicadamente selado, e envolvido por um sofisticado molho de mostarda Dijon e mel, que equilibra a acidez e o dulçor com uma intensidade sutil. Ao lado, um irresistível tagliatelle artesanal de espinafre, macio e fresco, banhado na suavidade de manteiga dourada, proporcionando uma textura aveludada e um contraste perfeito de sabores. Um prato que une a nobreza da carne com a leveza da massa, criando uma experiência gastronômica refinada e equilibrada.

Mignon E Tagliatelle De Espinafre

R$102,15

Mignon grelhado, delicadamente selado, e envolvido por um sofisticado molho de mostarda Dijon e mel, que equilibra a acidez e o dulçor com uma intensidade sutil. Ao lado, um irresistível tagliatelle artesanal de espinafre, macio e fresco, banhado na suavidade de manteiga dourada, proporcionando uma textura aveludada e um contraste perfeito de sabores. Um prato que une a nobreza da carne com a leveza da massa, criando uma experiência gastronômica refinada e equilibrada.

Mignon grelhado, magistralmente selado, banhado por um cremoso e marcante molho gorgonzola, que confere um toque de intensidade e sofisticação à carne. Acompanhando, um gnocchi de batata salsa artesanal, leve e delicado, com a textura aveludada que derrete na boca, mergulhado em um molho roti profundo e encorpado, que eleva os sabores do prato a novas dimensões. Uma combinação perfeita que une a suavidade do gnocchi, a riqueza do molho e a suculência do mignon, resultando em uma experiência gastronômica refinada e memorável.

Mignon Com Gnocchi

R$120,70

Mignon grelhado, magistralmente selado, banhado por um cremoso e marcante molho gorgonzola, que confere um toque de intensidade e sofisticação à carne. Acompanhando, um gnocchi de batata salsa artesanal, leve e delicado, com a textura aveludada que derrete na boca, mergulhado em um molho roti profundo e encorpado, que eleva os sabores do prato a novas dimensões. Uma combinação perfeita que une a suavidade do gnocchi, a riqueza do molho e a suculência do mignon, resultando em uma experiência gastronômica refinada e memorável.

Mignon grelhado, impecavelmente selado, mergulhado em um molho madeira encorpado, realçado pela delicadeza dos champignons frescos, que adicionam uma profundidade terrosa e um toque umami. Ao lado, um luxuoso tagliatelle artesanal, perfeitamente cozido e envolvido em uma manteiga de ervas aromáticas, que infunde a massa com um perfume fresco e untuoso. Uma combinação harmônica que exalta a suavidade do mignon e a intensidade dos acompanhamentos, criando uma experiência gastronômica sofisticada e inesquecível.

Mignon Com Tagliatelle.

R$110,00

Mignon grelhado, impecavelmente selado, mergulhado em um molho madeira encorpado, realçado pela delicadeza dos champignons frescos, que adicionam uma profundidade terrosa e um toque umami. Ao lado, um luxuoso tagliatelle artesanal, perfeitamente cozido e envolvido em uma manteiga de ervas aromáticas, que infunde a massa com um perfume fresco e untuoso. Uma combinação harmônica que exalta a suavidade do mignon e a intensidade dos acompanhamentos, criando uma experiência gastronômica sofisticada e inesquecível.

Mignon & Risotos

Mignon grelhado ao ponto perfeito, envolto em um irresistível molho de mostarda Dijon e mel silvestre, equilibrando notas de acidez e dulçor. Acompanha um suave e aromático risoto de alho-poró, criando uma experiência gastronômica harmoniosa e sofisticada.

Mignon & Risoto De Alho Poro

R$120,70

Mignon grelhado ao ponto perfeito, envolto em um irresistível molho de mostarda Dijon e mel silvestre, equilibrando notas de acidez e dulçor. Acompanha um suave e aromático risoto de alho-poró, criando uma experiência gastronômica harmoniosa e sofisticada.

Mignon grelhado no ponto perfeito, finalizado com uma crosta dourada de alho e ervas finas. Servido ao lado de um sofisticado risoto de cogumelos funghi, que traz notas terrosas e textura aveludada para uma experiência gastronômica marcante

Mignon Em Crosta De Alho

R$120,70

Mignon grelhado no ponto perfeito, finalizado com uma crosta dourada de alho e ervas finas. Servido ao lado de um sofisticado risoto de cogumelos funghi, que traz notas terrosas e textura aveludada para uma experiência gastronômica marcante

Clássico e refinado, o mignon grelhado é servido com um rico e encorpado molho rôti. Para acompanhar, um delicado risoto de açafrão e salsa, trazendo um aroma marcante e um toque sofisticado à composição

Mignon & Risoto Milanês

R$120,70

Clássico e refinado, o mignon grelhado é servido com um rico e encorpado molho rôti. Para acompanhar, um delicado risoto de açafrão e salsa, trazendo um aroma marcante e um toque sofisticado à composição

Mignon grelhado à perfeição, realçado por cebolas caramelizadas que agregam um toque adocicado e sofisticado. Acompanha um cremoso risoto de parmesão italiano, finalizado com crocante crisp de presunto cru, equilibrando texturas e sabores com maestria.

Mignon & Risoto De Parmesão

R$120,70

Mignon grelhado à perfeição, realçado por cebolas caramelizadas que agregam um toque adocicado e sofisticado. Acompanha um cremoso risoto de parmesão italiano, finalizado com crocante crisp de presunto cru, equilibrando texturas e sabores com maestria.

Frango & Massa

Suave filé de frango grelhado em manteiga trufada de ervas, realçando sua maciez e sabor. Acompanha um delicado gnocchi artesanal de batata-doce roxa, envolvido em um cremoso molho de queijo gorgonzola, criando uma combinação sofisticada e equilibrada.

Frango Com Gnocchi

R$83,60

Suave filé de frango grelhado em manteiga trufada de ervas, realçando sua maciez e sabor. Acompanha um delicado gnocchi artesanal de batata-doce roxa, envolvido em um cremoso molho de queijo gorgonzola, criando uma combinação sofisticada e equilibrada.

Filé de frango grelhado na fragrante manteiga de sálvia, garantindo um sabor sofisticado e envolvente. Acompanha um elegante tagliatelle artesanal de espinafre, preparado ao alho, óleo e um toque cítrico de limão, criando uma experiência leve e refinada.

Frango Com Tagliatelle De Espinafre

R$74,30

Filé de frango grelhado na fragrante manteiga de sálvia, garantindo um sabor sofisticado e envolvente. Acompanha um elegante tagliatelle artesanal de espinafre, preparado ao alho, óleo e um toque cítrico de limão, criando uma experiência leve e refinada.

Clássico filé de frango à milanesa, crocante e dourado, finalizado com nosso autêntico molho sugo caseiro e queijo mussarela gratinado. Acompanha penne artesanal, salteado com tomate seco artesanal da casa e rúcula fresca, trazendo leveza e um toque de rusticidade ao prato.

Frango E Penne Caprese

R$74,30

Clássico filé de frango à milanesa, crocante e dourado, finalizado com nosso autêntico molho sugo caseiro e queijo mussarela gratinado. Acompanha penne artesanal, salteado com tomate seco artesanal da casa e rúcula fresca, trazendo leveza e um toque de rusticidade ao prato.

Filé de frango grelhado, regado com um aromático molho pesto de manjericão fresco. Servido com penne artesanal e uma seleção de legumes — tomate-cereja, cenoura, abobrinha e berinjela — delicadamente salteados em manteiga de ervas finas, proporcionando frescor e equilíbrio ao prato

Frango À Mediterrânea

R$80,00

Filé de frango grelhado, regado com um aromático molho pesto de manjericão fresco. Servido com penne artesanal e uma seleção de legumes — tomate-cereja, cenoura, abobrinha e berinjela — delicadamente salteados em manteiga de ervas finas, proporcionando frescor e equilíbrio ao prato

Frango & Risotos

Suave filé de frango grelhado em manteiga trufada, ressaltando sua maciez e sabor delicado. Acompanha um clássico risoto italiano, harmonizando a intensidade do tomate seco artesanal com a leveza e frescor da rúcula fresca, criando um equilíbrio perfeito de aromas e texturas.

Frango & Risoto De Tomate Seco

R$92,85

Suave filé de frango grelhado em manteiga trufada, ressaltando sua maciez e sabor delicado. Acompanha um clássico risoto italiano, harmonizando a intensidade do tomate seco artesanal com a leveza e frescor da rúcula fresca, criando um equilíbrio perfeito de aromas e texturas.

Filé de frango grelhado na fragrante manteiga de lemon pepper, proporcionando um toque cítrico e levemente picante. Servido com um sofisticado risoto de limão siciliano, de textura cremosa e sabor vibrante, que exalta a leveza e a elegância desse prato.

Frango Ao Lemone

R$83,60

Filé de frango grelhado na fragrante manteiga de lemon pepper, proporcionando um toque cítrico e levemente picante. Servido com um sofisticado risoto de limão siciliano, de textura cremosa e sabor vibrante, que exalta a leveza e a elegância desse prato.

Filé de frango grelhado em azeite trufado e alecrim fresco, trazendo notas aromáticas envolventes. Acompanha um cremoso risoto de cogumelos funghi, que realça o sabor terroso e sofisticado desse prato harmonioso e irresistível

Frango & Risoto De Funghi

R$83,60

Filé de frango grelhado em azeite trufado e alecrim fresco, trazendo notas aromáticas envolventes. Acompanha um cremoso risoto de cogumelos funghi, que realça o sabor terroso e sofisticado desse prato harmonioso e irresistível

Risotos

Risoto cremoso e envolvente, onde o arroz arbório é delicadamente cozido até atingir a textura perfeita. O sabor intenso e adocicado do tomate seco artesanal é equilibrado com o frescor vibrante da rúcula, criando uma combinação harmônica de sabores que trazem um toque de rusticidade e sofisticação. Finalizado com um fio de azeite extravirgem e lascas de parmesão italiano, este prato oferece uma experiência gastronômica rica e de sabores marcantes.

Risoto De Tomate Seco E Rúcula

R$74,30

Risoto cremoso e envolvente, onde o arroz arbório é delicadamente cozido até atingir a textura perfeita. O sabor intenso e adocicado do tomate seco artesanal é equilibrado com o frescor vibrante da rúcula, criando uma combinação harmônica de sabores que trazem um toque de rusticidade e sofisticação. Finalizado com um fio de azeite extravirgem e lascas de parmesão italiano, este prato oferece uma experiência gastronômica rica e de sabores marcantes.

Risoto aveludado de parmesão, onde o arroz arbório é delicadamente cozido até atingir a cremosidade perfeita, envolvido por um caldo rico e encorpado. O toque inconfundível do parmesão italiano se funde harmoniosamente com o frescor e a doçura dos tomates-cereja, que explodem em sabor a cada mordida. Finalizado com folhas de manjericão fresco e um toque de azeite de oliva extravirgem, este prato é uma celebração de sabores frescos e sofisticados, trazendo um equilíbrio sublime entre cremosidade e acidez.

Risoto De Parmesão E Tomate Cereja

R$74,30

Risoto aveludado de parmesão, onde o arroz arbório é delicadamente cozido até atingir a cremosidade perfeita, envolvido por um caldo rico e encorpado. O toque inconfundível do parmesão italiano se funde harmoniosamente com o frescor e a doçura dos tomates-cereja, que explodem em sabor a cada mordida. Finalizado com folhas de manjericão fresco e um toque de azeite de oliva extravirgem, este prato é uma celebração de sabores frescos e sofisticados, trazendo um equilíbrio sublime entre cremosidade e acidez.

Risoto delicado e cremoso de alho-poró, preparado com arroz arbório de grão macio, envolvido em um caldo suave e aromático. O alho-poró, levemente dourado, libera suas notas doces e subtis, criando uma harmonia perfeita com a cremosidade do risoto. Finalizado com um toque de parmesão italiano e uma leve infusão de azeite trufado, este prato é uma verdadeira celebração de sabores refinados e texturas sedosas

Risoto De Alho Poro

R$74,30

Risoto delicado e cremoso de alho-poró, preparado com arroz arbório de grão macio, envolvido em um caldo suave e aromático. O alho-poró, levemente dourado, libera suas notas doces e subtis, criando uma harmonia perfeita com a cremosidade do risoto. Finalizado com um toque de parmesão italiano e uma leve infusão de azeite trufado, este prato é uma verdadeira celebração de sabores refinados e texturas sedosas

Risoto cremoso e sofisticado, onde o arroz arbório é suavemente cozido até atingir a textura perfeita, envolvido por um caldo rico e delicado. A doçura das peras caramelizadas se funde com a intensidade do queijo gorgonzola, criando um contraste irresistível entre o adocicado e o salgado. Finalizado com um toque de nozes crocantes e um fio de mel, este prato oferece uma experiência única, equilibrando a suavidade e o sabor ousado de forma memorável.

Risoto De Pêra E Gorgonzola

R$74,30

Risoto cremoso e sofisticado, onde o arroz arbório é suavemente cozido até atingir a textura perfeita, envolvido por um caldo rico e delicado. A doçura das peras caramelizadas se funde com a intensidade do queijo gorgonzola, criando um contraste irresistível entre o adocicado e o salgado. Finalizado com um toque de nozes crocantes e um fio de mel, este prato oferece uma experiência única, equilibrando a suavidade e o sabor ousado de forma memorável.

Risoto cremoso de funghi, preparado com arroz de grão perfeito, envolvido em um caldo rico e aveludado. Os cogumelos funghi secos são reidratados com maestria, proporcionando um sabor terroso e profundo, realçado por um toque de manteiga trufada e finalizado com lascas de parmesão italiano. Uma combinação de texturas delicadas e sabores intensos, que transportam você diretamente para o coração da gastronomia italiana

Risoto De Funghi

R$74,30

Risoto cremoso de funghi, preparado com arroz de grão perfeito, envolvido em um caldo rico e aveludado. Os cogumelos funghi secos são reidratados com maestria, proporcionando um sabor terroso e profundo, realçado por um toque de manteiga trufada e finalizado com lascas de parmesão italiano. Uma combinação de texturas delicadas e sabores intensos, que transportam você diretamente para o coração da gastronomia italiana

Lasanhas

Lasanha napolitana, uma combinação irresistível de camadas de massa fresca e leve, intercaladas por um autêntico molho sugo caseiro, preparado com tomates selecionados e um toque de manjericão fresco. A suavidade do molho bechamel artesanal se une à cremosidade da mussarela e ao sabor delicado do presunto, criando uma experiência de texturas e sabores impecáveis. Gratinada até a perfeição, essa lasanha oferece uma explosão de sabor tradicional com um toque de sofisticação.

Lasanha Napolitana

R$120,40

Lasanha napolitana, uma combinação irresistível de camadas de massa fresca e leve, intercaladas por um autêntico molho sugo caseiro, preparado com tomates selecionados e um toque de manjericão fresco. A suavidade do molho bechamel artesanal se une à cremosidade da mussarela e ao sabor delicado do presunto, criando uma experiência de texturas e sabores impecáveis. Gratinada até a perfeição, essa lasanha oferece uma explosão de sabor tradicional com um toque de sofisticação.

Massa, molho branco, mussarela, provolone, gorgonzola e parmesão.Porção de 1 kg. "Este Produto Pode Ter Um Tempo De Entrega De 60 Minutos".

Lasanha 4 Queijos

R$120,40

Massa, molho branco, mussarela, provolone, gorgonzola e parmesão.Porção de 1 kg. "Este Produto Pode Ter Um Tempo De Entrega De 60 Minutos".

Lasanha bolonhesa, uma verdadeira obra-prima da culinária italiana. Camadas de massa fresca e delicada são intercaladas com um molho bolonhesa rico e encorpado, preparado com carne de primeira, tomates frescos e um toque sutil de vinho tinto. O molho bechamel, cremoso e aveludado, complementa perfeitamente a profundidade do molho bolonhesa, criando uma harmonia de sabores que derretem na boca. Gratinhada até atingir a perfeição dourada, esta lasanha oferece uma experiência de texturas e aromas que transporta você diretamente para o coração da Itália.

Lasanha Bolonhesa

R$110,50

Lasanha bolonhesa, uma verdadeira obra-prima da culinária italiana. Camadas de massa fresca e delicada são intercaladas com um molho bolonhesa rico e encorpado, preparado com carne de primeira, tomates frescos e um toque sutil de vinho tinto. O molho bechamel, cremoso e aveludado, complementa perfeitamente a profundidade do molho bolonhesa, criando uma harmonia de sabores que derretem na boca. Gratinhada até atingir a perfeição dourada, esta lasanha oferece uma experiência de texturas e aromas que transporta você diretamente para o coração da Itália.

Massas Tradicionais + Molhos

Tagliatelle

R$55,70

Spaghetti.

R$70,00

Bebidas

Lata 350ml

Sprite Original 350ml.

R$12,00

Lata 350ml

Água Mineral S Gás Garrafa 500ml.

R$7,50

Lata 350ml

Refrigerante Guaraná Antarctica 350ml.

R$12,00

Lata 350ml

Lata 350ml

Fanta Laranja Lata 350ml.

R$12,00

Lata 350ml

Água Mineral C Gás Garrafa 500ml.

R$7,50

Lata 350ml

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Di Bethina Trattoria