Aqui Na Mata Padaria
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Sanduíches
Sanduíche De Couve Flor Na Focaccia
R$39,90
Couve flor assada, pesto, queijo de castanha de caju orgânica fermentada e rúcula, na focaccia. Tudo feito aqui!
Sanduíche Kimchi Na Mata
R$38,50
Sanduíche artesanal preparado no nosso tradicional pão brioche vegano (sem lactose e sem ovos). Traz o exclusivo queijo defumado vegano da casa de castanha-de-caju fermentada combinado com kimchi artesanal, tofu assado em crosta crocante de gergelim e especiarias, finalizado com cebolinha fresca. Uma opção de refeição 100% vegetal, pro-biótica, proteica, levemente picante e repleta de umami!
Salgados
Pizza No Pedaço De Abobrinha
R$22,00
Pizza al taglio de abobrinha, lascas de alho e queijo da casa de castanhas de caju fermentadas. Pedaço retangular de pizza, porção individual. Deliciosa! Recomendamos que seja aquecida por 4 a 5 minutos em forno pré-aquecido antes do consumo. Ingredientes: Farinha de trigo, água, fermento natural, azeite, sal, abobrinha, tomate, manjericão, alho, castanha de caju.
Pizza No Pedaço De Tomatinhos
R$22,00
Pizza no pedaço de tomatinhos, cebola roxa e manjericão. Pedaço retangular de pizza, porção individual. Deliciosa! Ingredientes: Farinha de trigo, água, fermento natural, azeite, sal, tomatinho, tomate, manjericão, cebola roxa, alho, castanha de caju.
Pães
Pão Pão
R$29,90
Pão rústico de fermentação natural, orgânico, 20% integral. Ingredientes: Farinha de trigo branca orgânica, farinha de trigo integral orgânica, água, fermento natural, sal.
Pão De Forma De Abóbora, Alecrim E Sementes
R$38,40
Pão de fermentação natural com aroma, maciez e sabor inconfundíveis
Brioche De Azeite (meia Peça)
R$38,40
Farinha de trigo orgânico branca, água, fermento natural, açúcar cristal, óleo de girassol, azeite de oliva, fermento biológico , fibra de pisílio, sal.
Doces
Rolinho De Chocolate
R$20,50
Pão doce e macio, enrolado com recheio de chocolate e suave calda de canela.
Cookie De Gergelim (tahine)
R$16,00
Rolinho De Canela
R$17,90
Pão doce e macio, enrolado com recheio e calda de canela.
Brownie
R$26,40
Chocolatudo e intenso, 7x7cm. Feito com ingredientes de primeira linha como chocolate amazônico 70% cacau, manteiga de côco e extrato natural de baunilha. Delicioso!
Cookie De Pé De Moleque
R$16,00
Bebidas
Leite De Aveia Naveia - Barista
R$24,00
Água, concentrado de aveia, óleo vegetal de girassol alto oleico, minerais (fosfato tricálcicco, fosfato dipotassico, carbonato de cálcio) e sal marinho. Alérgicos: Contém Aveia. Contém Glutén.
Água Com Gás
R$5,00
Garrafa 500ml
Suco De Maçã - 300ml
R$12,90
Lata Maat 355ml
R$18,90
Mate orgânico gaseificado e adoçado com açúcar demerara.
Suco De Uva - 300ml
R$12,90
Kiro - Gengibre 350ml
R$24,00
Nossa combinação clássica é levemente doce, picante e ácida na medida. Resgatamos essa mistura simples e perfeita de ingredientes para te apresentar o primeiro Switchel do Brasil, uma bebida milenar rica em sabor e história. INGREDIENTES: Água, Suco de Gengibre, Suco de Maçã e Vinagre de Maçã. Harmonização: Queijos duros, como o Parmesão, Cuesta, Tulha e o Romano, e queijos azuis, como Gorgonzola e o Azul do Bosque. A picância e frescor característicos da bebida combinam com a culinária japonesa e pratos com ervas marcantes, como legumes grelhados temperados com dill, coentro e hortelã.
Kiro - Cupuaçu E Cumaru 350ml
R$24,00
O Kiro Cupuaçu & Cumaru combina a acidez e o perfume marcantes do cupuaçu, notas de madeira e baunilha do cumaru com a pungência do tradicional gengibre de Kiro, resultando em uma bebida aromática e equilibrada. INGREDIENTES: Água, Suco de Maçã, Suco de Gengibre, Vinagre de Maçã, Polpa de Cupuaçu, Semente de Cumaru e Aromatizante Natural.
Kiro - Maracujá 350ml
R$24,00
O Kiro Maracujá & Cúrcuma é a nossa nova receita que combina uma prima do gengibre com sabor menos picante e mais terroso com a famosa fruta da tranquilidade. O resultado dessa mistura é uma bebida com uma cor tão vibrante quanto seu sabor. O azedinho característica do maracujá saliva toda boca e abre uma cortina para um lugar novo do seu paladar. Alérgicos: pode conter aveia, cevada, centeio e trigo. Contém Glúten. INGREDIENTES: Água, Suco de Maçã, Suco de Gengibre, Polpa de Maracujá, Vinagre de Maçã, Suco de Cúrcuma e Aromatizante Natural.
Suco De Laranja - 300 Ml
R$12,90
