Zatar Culinária Árabe
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Lanches
Shawerma De Carne
R$54,90
Um lanche de carne bovina (miolo de alcatra) grelhada com cebola, tomate, temperos árabes e queijo, enrolado no pão folha. Acompanha porção batata chips (30 gr).
Hamburger De Falafel
R$36,90
Pão brioche 70g selado na manteiga, falafel (110g) frito, alface, cebola roxa, tomate e molho a sua escolha (Iogurte com hortelã ou Tahini)
Acompanha batata chips 30g
Shawerma De Frango
R$42,90
Sanduíche de frango grelhado com cebola, tomate e queijo mussarela, servido enrolado no pão folha. Acompanha porção de batata chips.
Lanche De Kafta De Cordeiro
R$52,90
Lanche com 2 Kaftas de cordeiro (Kafta artesanal 100% de cordeiro com nossos temperos) servidos em pão sírio artesanal, com alface, tomate, cebola roxa, molho a sua escolha (tahini, iogurte com hortelã OU barbecue). Lanche servido semi aberto.
Lanche De Falafel
R$36,90
Sanduíche com 4 discos de falafel, pasta de hommus, alface, tomate e molho de iogurte com hortelã ou tahini, servido no pão sírio.
Lanche servido aberto
Lanche Kafta Bovina
R$45,90
Lanche servido em pão sírio artesanal, com duas kaftas bovinas grelhadas, tomate, cebola roxa, e molho de tahini, iogurte com hortela OU barbecue.
Lanche servido semi aberto.
Lanche De Kafta De Frango
R$40,90
Lanche servido em pão sírio artesanal, com duas kaftas de frango grelhadas, tomate, cebola roxa e molho de tahine, molho de iogurte com hortelã OU molho barbecue. Lanche servido semi aberto.
Enroladinho De Kafta Bovina
R$28,90
Uma ou duas Kaftas bovinas enroladas em pão folha com molho de tahini, cebola, tomate e salsinha
Enroladinho De Falafel
R$28,90
Lanche feito com 4 discos de falafel enrolados em pão folha com tomate, alface e ervas frescas, regados com molho de iogurte com hortelã OU tahini.
Enroladinho De Kafta De Frango
R$24,90
Kafta de frango super saborosa enrolada em pão folha com molho de tahini, cebola, tomate e salsinha
Porções
Arroz Árabe 500 Gr
R$28,90
Arroz com macarrãozinho aletria frito na manteiga, 500 gr.
Porção De 2 Kibes
R$28,00
Kibe frito recheado com carne moída bovina, castanhas e especiarias árabes. (2 unid. De aprox. 100 gramas cada)
Arroz Com Lentilhas E Cebola Crocante (500g)
R$38,00
Arroz com lentilhas, ervas e especiarias árabes, macarrãozinho na manteiga, coberto com cebolas crocantes. 500 gr.
Linguiça De Costela Bovina Ao Molho De Romã
R$49,50
Linguiça de costela bovina grelhada com alho, cebola, ao molho de romã, acompanhado por uma unidade de pão sírio. Cerca de 350 gr (8 unidades)
Linguiça De Cordeiro Ao Molho De Romã
R$56,90
Linguiça de carne de cordeiro grelhada com alho, cebola, ao molho de romã, acompanhado por uma unidade de pão sírio. Cerca de 400 gr (8 unidades de linguiças finas)
Mini Kibe ( 15 Unidades)
R$35,90
Mini Kibe frito, feito de carne moída, trigo para kibe, hortelã e especiarias árabes. Aproximadamente 25 gr cada. Acompanha fatias de limão.
Arroz À Moda Síria 500 G
R$28,90
Arroz aromatizado com especiarias e açafrão da terra. 500 gr.
Meia Porção De Falafel
R$19,90
Bolinhos à base de grão de bico, especiarias, ervas frescas e cobertura de gergelim. Acompanha molho de iogurte com hortelã (4 unid.)
Moussaka (400g)
R$34,90
Berinjela frita, marinada no azeite, alho e limão, em camadas alternadas com molho de tomate caseiro e coberta com queijo. 400 gr
Meia Porção De Kafta (3 Unidades)
R$42,90
3 unidades de kaftas bovinas servidas com tomates, cebola e salsinha.(aproximadamente 250 g)
Básicos com sabor
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + Falafel E Legumes
R$33,00
250 g de arroz Árabe (arroz com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), arroz Sírio (arroz aromatizado com cardamomo, curcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias) ou arroz Turco (com grão de bico e especiarias) + 1 espeto de falafel e 1 espeto de legumes
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + 4 Linguiças Finas Costela Bovina
R$34,90
250 g de arroz Árabe (arroz com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), arroz Sírio (arroz aromatizado com cardamomo, curcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias) ou arroz Turco (com grão de bico e especiarias) + 4 linguiças finas de costela bovina (cerca de 200g)
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + 1 Kafta Bovina
R$34,00
250 g de arroz Árabe (arroz com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), arroz Sírio (arroz aromatizado com cardamomo, curcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias) ou arroz Turco (com grão de bico e especiarias) + 1 kafta bovina
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + Filé De Peito De Frango Empanado
R$29,90
250 g de arroz Árabe (arroz com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), arroz Sírio (arroz aromatizado com cardamomo, curcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias) ou arroz Turco (com grão de bico e especiarias) + 1 filé de peito de frango empanado (aproximadamente 170g)
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + Kafta De Frango
R$28,90
250 g de arroz Árabe (feito com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), ou arroz sírio (arroz temperado com cardamomo, cúrcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias), ou arroz turco (arroz com grão de bico), acompanhado por uma kafta de frango
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + 4 Linguiças Finas De Cordeiro
R$44,90
250 g de arroz Árabe (arroz com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), arroz Sírio (arroz aromatizado com cardamomo, curcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias) ou arroz Turco (com grão de bico e especiarias) + 4 linguiças finas de cordeiro (cerca de 200g)
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + Coxa E Sobrecoxa De Frango À Moda Árabe
R$32,90
250 g de arroz Árabe (feito com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), ou arroz sírio (arroz temperado com cardamomo, cúrcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias), ou arroz turco (arroz com grão de bico), acompanhado coxa e sobre coxa à moda árabe
Kits
Kit Arábica
R$64,00
Uma porção de 250 gr de charuto de repolho ou charuto de folha de uva, 2 kibes e coalhada seca (aprox. 100 gr).
Kit Pastas
R$59,90
Três porções de pastas de 150g cada: (babaganush (berinjela defumada), coalhada seca e hommus (grão-de-bico com tahini e ervas). Acompanha 2 pães sírios cortados.
Kibe Mediterrâneo
R$32,90
Seis mini kibes fritos e mergulhados em um molho de tomate caseiro, feito com tomates frescos, alho, cebola, azeite e especiarias selecionadas - aproximadamente 300g. Acompanha 200g de arroz árabe: arroz soltinho preparado com fios dourados de macarrão cabelo de anjo fritos na manteiga, com alho e cebola refogados.
Kit Individual
R$39,90
2 kibes (ou 4 falafel), 2 pastas a escolher entre coalhada, babaganush ou hommus, (75 gr cada) e uma unidade de pão sírio.
Kit Degustação De Pastas Árabes
R$29,90
Uma seleção clássica para quem quer provar os sabores tradicionais da culinária árabe. O kit acompanha 75g de babaganosh, 75g de hommus e 75g de coalhada seca, servidos com 1 pão sírio cortado em 8 pedaços. Perfeito para degustar no local ou aproveitar em casa, sozinho ou para compartilhar.
Kit Refeição Iii (com Filé De Frango Empanado)
R$39,90
Arroz árabe (200 g) e filé de peito de frango empanado (170 g). Acompanha molho de tomate caseiro e cebola crocante.
Kit Refeição 1 (vegetariano)
R$40,90
200 g de arroz árabe, 100 g de feijão branco ao molho de tomate caseiro e 4 falafel.
Kit Refeição 1 (com Kibe)
R$40,90
2 kibes de 90 g cada, 200 g de arroz árabe e 100 g de feijão branco ao molho de tomate caseiro.
Kit Refeição Ii (vegetariano)
R$39,90
Arroz árabe (150g), legumes (150g) com 2 espetos de falafel (6 falafel)
Kit Refeição Ii (com Kafta Bovina)
R$46,90
Arroz árabe (150g), legumes (150g) com 2 kaftas bovinas.
Pastas e pães
Pão Sírio Artesanal - Pacote De 3 Unid.
R$12,00
Pão artesanal feito com farinha e farelo de trigo, tipo 1. Cerca de 80 g cada e 15cm de diâmetro.
Pasta De Hommus (grão De Bico)
R$19,90
Pasta de grão-de-bico com azeite, tahine e especiarias.
150 g
Babaganosh (berinjela Defumada)
R$19,90
Pasta de berinjela defumada com tahine, suco de limão, alho, azeite e especiarias.
150 g
Coalhada Seca
R$20,90
Coalhada seca artesanal coberta com zatar e azeite extra virgem.
150 g
Pães
Pão Sírio Artesanal
R$12,00
Pão artesanal feito com farinha de trigo. Cerca de 80g cada e 15cm de diâmetro.
3 discos.
Doces árabes
Halawa Tradiconal
R$9,90
Doce árabe à base de pasta de gergelim. Derrete na boca! Porção individual com cerca de 50 gr.
Ninho Com Pistache
R$16,90
Ninho grande crocante recheado com pistache, finalizada com leve calda árabe.
Ninho Com Damasco
R$16,50
Ninho grande crocante recheado com doce de damasco, finalizada com leve calda árabe.
Ninho Com Nozes
R$15,90
Ninho grande crocante recheado com nozes, finalizada com leve calda árabe.
Doce De Kunafa Com Nozes
R$15,90
Delicioso doce árabe em camadas, preparado com massa kunafa crocante e dourada, recheado com uma generosa camada de nozes selecionadas e finalizado com mais kunafa por cima. Uma combinação perfeita de crocância, sabor e tradição árabe. (aprox. 130g)
Doce De Kunafa Com Pistache
R$16,90
Delicioso doce árabe em camadas, preparado com massa kunafa crocante e dourada, recheado com uma generosa camada de pistache selecionadas e finalizado com mais kunafa por cima. Uma combinação perfeita de crocância, sabor e tradição árabe. (aprox. 130g)
Bebidas
Água Mineral Com Gás São Lourenço 300ml
R$4,90
Água Mineral com Gás São Lourenço 300ml
Suco De Laranja E Maça (natural One) 180ml
R$6,50
Suco de laranja com maça (Natural One) 180 ml
Água Mineral -500ml
R$4,50
Água mineral natural 500 ml (sem gás)
Suco De Laranja Com Maça (natural One) 300 Ml
R$8,50
Suca de laranja com maça (Natural One) 100% suco - 300 ml
Guaraná Antártica Original - 350 Ml
R$6,90
Guaraná Antártica original, lata 350 ml
Coca Cola Original 310 Ml
R$6,90
Coca Cola original lata - 310 ml
Schweppes Citrus Original 350 Ml
R$7,50
Schweppes Citrus original 350 ml
Coca Cola Zero -310 Ml
R$6,90
Coca Cola Zero - lata 310 ml
Guaraná Antártica Zero - 350 Ml
R$6,90
Guaraná Antártica Zero, lata 350 ml
Suco Del Valle Lemonada Pink
R$8,90
Suco Del Valle Lemonada Pink
Lata 290 ml
