Zatar Culinária Árabe
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Lanches
Lanche De Kafta Bovina
R$42,90
Lanche servido em pão sírio artesanal, com duas kaftas bovinas grelhadas, tomate, cebola roxa, molho de tahine (ou iogurte com hortelã) e temperos árabes. Lanche servido semi-aberto.
Shawerma De Frango (kebab)
R$38,50
Lanche de frango grelhado com cebola, tomate e queijo mussarela, servido enrolado no pão folha. Acompanha porção de batata chips (30 gr).
Enroladinho De Kafta Bovina
R$28,00
Kafta bovina enrolada em pão folha com molho de tahine, cebola, tomate e salsinha.
Lanche De Kafta De Cordeiro
R$49,90
Lanche com 2 kaftas de carne de cordeiro (100% cordeiro) servidas em pão sírio artesanal, com alface, tomate, cebola roxa e molho à sua escolha. Lanche servido semi aberto.
Shawerma De Carne
R$49,90
Um lanche de carne bovina (miolo de alcatra) grelhada com cebola, tomate, temperos árabes e queijo, enrolado no pão folha. Acompanha porção batata chips (30 gr).
Lanche De Kafta De Frango
R$38,50
Lanche servido em pão sírio artesanal, com duas kaftas de frango grelhadas, tomate, cebola roxa, molho de tahine (ou iogurte com hortelã) e temperos árabes. Lanche servido semi-aberto.
Lanche De Falafel (veget.)
R$36,90
Lanche de falafel com pasta de hommus, alface, tomate e molho de iogurte com hortelã (ou tahine), servido no pão sírio.
Enroladinho De Falafel (veget.)
R$28,90
Lanche feito em pão folha artrsanal com 4 discos de falafel crocantes, tomate, alface e ervas frescas, regados com molho de iogurte com hortelã (ou tahine).
Hamburger De Falafel (veget.)
R$34,90
O verdadeiro hamburger de falafel em pão brioche (70 gr) selado na manteiga com um disco grande de falafel frito (110 gr), alface, tomate, cebola roxa e molho (iogurte com hortelã ou tahine). Acompanha batata chips.
Enroladinho De Kafta De Frango
R$24,90
Uma kafta de frango super saborosa enrolada em pão folha com molho de tahine, tomate, cebola e salsinha.
Porções
Arroz Com Lentilhas E Cebola Crocante (500g)
R$38,00
Arroz com lentilhas, ervas e especiarias árabes, macarrãozinho na manteiga, coberto com cebolas crocantes. 500 gr.
Linguiça De Costela Bovina Ao Molho De Romã
R$49,50
Linguiça de costela bovina grelhada com alho, cebola, ao molho de romã, acompanhado por uma unidade de pão sírio. Cerca de 350 gr (8 unidades)
Linguiça De Cordeiro Ao Molho De Romã
R$56,90
Linguiça de carne de cordeiro grelhada com alho, cebola, ao molho de romã, acompanhado por uma unidade de pão sírio. Cerca de 400 gr (8 unidades de linguiças finas)
Arroz Árabe 250 Gr
R$15,90
Arroz com macarrãozinho aletria frito na manteiga, 250 gr.
Arroz À Moda Síria 250 Gr
R$15,90
Arroz aromatizado com especiarias e açafrão da terra. 250 gr.
Meia Porção De Kafta (3 Unidades)
R$42,90
3 unidades de kaftas bovinas servidas com tomates, cebola e salsinha.(aproximadamente 250 g)
Cuscuz Marroquino Com Amêndoas (450g)
R$48,00
Cuscuz com legumes, especiarias árabes, alho frito, amêndoas e damascos. 450 gr
Bolinho De Pato
R$28,90
Bolinho de carne de pato bem temperada, suculentos por dentro e crocantes por fora. Acompanha molho de iogurte de ervas e laranja. Aproximadamente 70 gr cada. Porção com 2 unidades.
Arroz Turco 250 Gr
R$18,50
Arroz com grão de bico temperados com especiarias, alho e cebola.
Meia Porção Kafta De Frango (3 Unidades)
R$33,90
3 unidades de suculentas kaftas de frango servidas com tomates, cebola e salsinha. (aproximadamente 250g)
Básicos com sabor
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + Falafel E Legumes
R$33,00
250 g de arroz Árabe (arroz com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), arroz Sírio (arroz aromatizado com cardamomo, curcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias) ou arroz Turco (com grão de bico e especiarias) + 1 espeto de falafel e 1 espeto de legumes
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + 4 Linguiças Finas Costela Bovina
R$34,90
250 g de arroz Árabe (arroz com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), arroz Sírio (arroz aromatizado com cardamomo, curcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias) ou arroz Turco (com grão de bico e especiarias) + 4 linguiças finas de costela bovina (cerca de 200g)
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + 1 Kafta Bovina
R$34,00
250 g de arroz Árabe (arroz com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), arroz Sírio (arroz aromatizado com cardamomo, curcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias) ou arroz Turco (com grão de bico e especiarias) + 1 kafta bovina
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + Filé De Peito De Frango Empanado
R$29,90
250 g de arroz Árabe (arroz com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), arroz Sírio (arroz aromatizado com cardamomo, curcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias) ou arroz Turco (com grão de bico e especiarias) + 1 filé de peito de frango empanado (aproximadamente 170g)
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + Kafta De Frango
R$28,90
250 g de arroz Árabe (feito com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), ou arroz sírio (arroz temperado com cardamomo, cúrcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias), ou arroz turco (arroz com grão de bico), acompanhado por uma kafta de frango
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + 4 Linguiças Finas De Cordeiro
R$44,90
250 g de arroz Árabe (arroz com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), arroz Sírio (arroz aromatizado com cardamomo, curcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias) ou arroz Turco (com grão de bico e especiarias) + 4 linguiças finas de cordeiro (cerca de 200g)
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + Espeto De Frango
R$32,90
250 g de arroz Árabe (feito com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), ou arroz sírio (arroz temperado com cardamomo, cúrcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias), ou arroz turco (arroz com grão de bico), acompanhado por um espeto de frango (sobrecoxa)
Kits
Kit Arábica
R$64,00
Uma porção de 250 gr de charuto de repolho ou charuto de folha de uva, 2 kibes e coalhada seca (aprox. 100 gr).
Kit Pastas
R$59,90
Três porções de pastas de 150g cada: (babaganush (berinjela defumada), coalhada seca e hommus (grão-de-bico com tahini e ervas). Acompanha 2 pães sírios cortados.
Kibe Mediterrâneo
R$32,90
Seis mini kibes fritos e mergulhados em um molho de tomate caseiro, feito com tomates frescos, alho, cebola, azeite e especiarias selecionadas - aproximadamente 300g. Acompanha 200g de arroz árabe: arroz soltinho preparado com fios dourados de macarrão cabelo de anjo fritos na manteiga, com alho e cebola refogados.
Kit Individual
R$39,90
2 kibes (ou 4 falafel), 2 pastas a escolher entre coalhada, babaganush ou hommus, (75 gr cada) e uma unidade de pão sírio.
Kit Degustação De Pastas Árabes
R$29,90
Uma seleção clássica para quem quer provar os sabores tradicionais da culinária árabe. O kit acompanha 75g de babaganosh, 75g de hommus e 75g de coalhada seca, servidos com 1 pão sírio cortado em 8 pedaços. Perfeito para degustar no local ou aproveitar em casa, sozinho ou para compartilhar.
Kit Refeição Iii (com Filé De Frango Empanado)
R$39,90
Arroz árabe (200 g) e filé de peito de frango empanado (170 g). Acompanha molho de tomate caseiro e cebola crocante.
Kit Refeição 1 (vegetariano)
R$40,90
200 g de arroz árabe, 100 g de feijão branco ao molho de tomate caseiro e 4 falafel.
Kit Refeição 1 (com Kibe)
R$40,90
2 kibes de 90 g cada, 200 g de arroz árabe e 100 g de feijão branco ao molho de tomate caseiro.
Kit Refeição Ii (vegetariano)
R$39,90
Arroz árabe (150g), legumes (150g) com 2 espetos de falafel (6 falafel)
Kit Refeição Ii (com Kafta Bovina)
R$46,90
Arroz árabe (150g), legumes (150g) com 2 kaftas bovinas.
Pastas e pães
Coalhada Seca Artesanal
R$19,90
Coalhada seca artesanal coberta com zatar e azeite extra virgem. 150 gr
Hommus (pasta De Grão De Bico)
R$18,90
Pasta de grão-de-bico com azeite, tahine e especiarias árabes. 150 gr.
Babaganosh
R$19,90
Pasta de berinjela defumada com tahine, suco de limão, alho, azeite e especiarias. 150 gr
Creme De Tahini
R$19,90
Pasta tradiconal árabe de gergelim torrado e moido, temperada com azeite extra virgim, limão, alho e especiarias. 150 g
Pão Sírio Artesanal - Pacote De 3 Unid.
R$11,50
Pão artesanal feito com farinha e farelo de trigo, tipo 1. Cerca de 80 g cada e 15cm de diâmetro.
1 Pasta + 3 Pães Sírios
Escolha sua pasta preferida entre ( 150g de Hommus, 150g de Babaganosh ou 150g de Coalhada Seca) + 3 discos de pão sírio artesanal
Doces árabes
Backlawa Tradicional
R$14,90
Doce de backlawa tradicional, recheado com nozes e regado com calda de açucar com toque de limão. Feito para quem gosta de sabores marcantes e bem doces — como manda a tradição! Aproximadamente 75 g
Halawa Tradiconal
R$9,90
Doce árabe à base de pasta de gergelim. Derrete na boca! Porção individual com cerca de 50 gr.
Mini Backlawa - 1 Unid.
R$6,75
Pedaço de mini baklawa recheado com nozes, Cerca de 4x4cm (aproximadamente 20 g).
Maamoul Recheado Com Nozes
R$12,00
Maamoul árabe artesanal, com massa amanteigada e recheada com tâmaras. Peso aproximado 85g.
Maamoul Recheado Com Nozes
R$12,00
Maamoul árabe artesanal, com massa amanteigada, recheado com nozes, delicadamente finalizado com açúcar de confeiteiro . Peso aproximado 85g.
Kunafa Com Nozes
R$12,90
Kunafa (ninho de massa) crocante e recheada com nozes, finalizada com leve calda árabe.
Maamoul Recheado Com Pistache
R$13,50
Maamoul árabe artesanal, com massa amanteigada e recheada com pistache, delicadamente finalizado com açúcar de confeiteiro. Peso aproximado 85g.
Bebidas
Água Mineral Com Gás São Lourenço 300ml
R$4,75
Água Mineral com Gás São Lourenço 300ml
Suco De Laranja E Maça (natural One) 180ml
R$6,50
Suco de laranja com maça (Natural One) 180 ml
Água Mineral -500ml
R$4,50
Água mineral natural 500 ml (sem gás)
Suco De Laranja Com Maça (natural One) 300 Ml
R$8,50
Suca de laranja com maça (Natural One) 100% suco - 300 ml
Guaraná Antártica Original - 350 Ml
R$6,50
Guaraná Antártica original, lata 350 ml
Coca Cola Original 310 Ml
R$6,50
Coca Cola original lata - 310 ml
Schweppes Citrus Original 350 Ml
R$6,50
Schweppes Citrus original 350 ml
Coca Cola Zero -310 Ml
R$6,50
Coca Cola Zero - lata 310 ml
Guaraná Antártica Zero - 350 Ml
R$6,50
Guaraná Antártica Zero, lata 350 ml
