Sheike Árabe - Jardim São Paulo
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Entradas
Babaganush (300gr)
R$53,00
Pasta De Berinjela Defumada 300gr. Acompanha Pão.
Labneh - Coalhada Seca (300gr)
R$53,00
Feita De Forma Artesanal, Sem Utilização De Aditivos Ou Aceleradores. Tempo De Preparo 3 Dias. Acompanha Pão.
Trio Árabe (2 Pessoas)
R$85,00
Homus, Coalhada Seca e Babaganush. Acompanha Porção De Pão.
Kibbah Cru - Kibe Cru (300gr)
R$51,00
Você Nunca Provou Algo Igual. Receita De Família, Acompanha Cebola e Cheiro Verde.
Tabbula - Tabule (300gr)
R$38,00
Salada De Trigo Fino, Cheiro Verde, Tomate, Limão e Sal.
Pão Extra (15 Pedaços)
R$10,00
8 Fatias
Hommus (300gr)
R$53,00
Pasta De Grão De Bico 300gr. Acompanha Pão.
Torre Sheike (individual)
R$41,00
Prato autoral. Torre feita com kibe cru, homus, coalhada seca, tabule, couve crispy e castanhas. Acompanha pão.
Kibe Tartare (individual)
R$41,00
Prato Autoral. Feito à Base De Kibe Cru, Mostarda Dijon, Alcaparras e Cheiro Verde No Molho De Romã. Acompanha Pão Torrado.
Kibbah Cheaito (2 Pessoas)
R$68,00
Kibe Cru Recheado Com Coalhada Seca e Finalizado Com Cheiro Verde, Pesto De Hortelã e Xarope De Romã.
Esfihas
Carne
R$15,00
Massa De Fermentação Natural e Tempero Autêntico Árabe.
Zaatar
R$15,00
Massa De Fermentação Natural. A Zaatar é Uma Planta Árabe. Na Esfiha Vai Zaatar Salpicado, Queijo e Azeite.
Mini Esfiha Fechada De Carne (8 Unidades)
R$29,90
Carne Com Labneh (coalhada Seca)
R$15,00
Queijo
R$15,00
Massa De Fermentação Natural.
Lanches
Abrasileirado
R$67,00
99% Recheio, 1% Pão. Pão Folha Com Hambúrguer De Cordeiro, Alface, Ovo, Muçarela, Molho Da Casa, Tomate, Azeitona e Cebola Caramelizada.
Sheike Picanha
R$67,00
99% Recheio, 1% Pão. Pão Folha Com Hambúrguer De Picanha, Alface, Ovo, Muçarela, Molho Da Casa, Tomate, Azeite Preto e Cebola Caramelizada.
Pão Folha Veggie
R$61,00
99% Recheio, 1% Pão. Pão Folha Recheado Com Hambúrguer De Grão de bico, Tomate, Alface, Azeitona, Molho Da Casa, Cebola Caramelizada e Pasta De Grão De Bico.
Shawarma De Falafel
R$58,00
Pão Árabe Enrolado Com Falafel, Tomate e Cheiro-verde, Batata Frita e o Molho Da Casa. Obs: Não Enviamos a Batata a Parte, Somente Dentro Do Lanche.
Shawarma De Frango
R$58,00
Pão Árabe Enrolado Com Frango Tempero Libanês, Tomate e Cheiro-verde, Molho Da Casa e Batata Frita. Crocante Por Fora e Macio Por Dentro. Obs: Não Enviamos a Batata a Parte, Somente Dentro Do Lanche.
Combos
Rodízio (individual)
R$150,00
Homus, coalhada seca, babaganush, tabule, kibe cru, arroz árabe, mujadarah, kibe de forno, kafta de forno, charuto de folha de uva, abobrinha recheada e batata frita com zaatar.
Combo Sheike (para Duas Pessoas)
R$190,00
1 Pasta Homus, Coalhada Seca Ou Babaganush, Tabule, Arroz Árabe e Kibe De Forno Ao Molho De Coalhada Fresca.
Combo Sheike Veggie (para Duas Pessoas)
R$190,00
1 Pasta Homus, Coalhada Seca Ou Babaganush, Tabule, Arroz Árabe e Abobrinha Recheada.
Rodízio Veggie (individual)
R$150,00
Homus, coalhada seca, babaganush, tabule, kibe cru de batata, arroz árabe, mujadarah, falafel, charuto de folha de uva, abobrinha recheada e batata frita com zaatar.
Menu Degustação Veggie (para Duas Pessoas)
R$270,00
Homus, Babaganush, Coalhada Seca, Tabule, Kibe Cru De Batata, Arroz Árabe, Mijadra, Falafel, Charuto De Folha De Uva, Abobrinha Recheada e Batata Frita Com Zaatar.
Menu Degustação (para Duas Pessoas)
R$270,00
Homus, Coalhada Seca, Babaganush, Tabule, Kibe Cru, Arroz Árabe, Mijadra, Kibe De Forno, Kafta De Forno, Charuto De Folha De Uva, Abobrinha Recheada e Batata Frita Com Zaatar.
Principal
Kafta De Forno (2 Pessoas)
R$78,00
Ao Molho De Tomate Fresco e Pesto De Hortelã
Shish Barak À Moda Sheike (2 Pessoas)
R$120,00
Um Dos Pratos Mais Tradicionais Libaneses, Feito Com Carne Bovina Temperada Com Temperos Árabes, Cozida Na Coalhada Com Especiarias. Acompanha Arroz Árabe.
Abobrinha Recheada (8 Rodelas)
R$65,00
Recheada Com Arroz, Carne Moída, Tomate e Cheiro Verde ao molho de tomate artesanal.
Sheikezinho Individual
R$74,00
Arroz Árabe, Kibe De Forno Com Molho De Coalhada, Abobrinha Recheada e Tabule.
Mussaqa'a - Moussaka Individual
R$69,00
Lasanha De Berinjela, Recheada Com Carne Moída, Molho De Tomate Da Casa, Coberta Com Queijo Gratinado.
Charuto De Folha De Uva (10 Unidades)
R$68,90
Folha de uva rechada com arroz, carne moída, tomate e cheiro verde ao Molho De Tomate Fresco.
Kibbah - Kibe
Kibe Imperial (individual)
R$53,00
Prato Autoral. Kibe De Forno Recheado Com Catupiry e Coalhada Seca, Molho De Tomate Fresco Na Base e Para Finalizar Tuile De Parmesão e Ovo De Codorna.
Kibe Frito Tradicional (individual)
R$17,00
Kibe Labanie (2 Pessoas)
R$120,00
Kibe De Forno Cozido Na Coalhada. Acompanha Arroz Árabe.
Kibe De Forno (2 Pessoas)
R$73,00
Ao Molho De Coalhada Fresca e Pesto De Hortelã.
Acompanhamentos
Arroz Árabe (2 Pessoas)
R$45,00
Arroz Com Macarrão Cabelo De Anjo Frito e castanhas.
Mujadarah - Mjadra (2 Pessoas)
R$52,00
Arroz Com Lentilha e Cebola Caramelizada.
Porção
Batata Rústica (400gr)
R$45,00
Mini Kibbah Frito (10 Unidades)
R$32,00
Mini Kibbah Frito Com Queijo (10 Unidades)
R$35,00
Falafel (8 Unidades)
R$53,00
Bolinho De Grão De Bico, Acompanha Molho Taratour.
Batata Frita Jiddo (400gr)
R$45,00
Batata Frita Com Zaatar Planta Árabe.
Isca De Tilápia À Moda Libanesa (500gr)
R$85,00
Isca De Tilápia Empanada Na Farinha Panko Com Sumac. Acompanha Molho Taratour.
Frango Crocante (500gr)
R$74,00
Isca De Frango Empanada e Temperada Com Curry e Temperos Árabes. Acompanha molho de alho.
Vegetariano / Vegano
Abobrinha Veggie (8 Rodelas)
R$65,00
Recheada Com Arroz, Tomate e Cheiro Verde, Ao Molho De Tomate Fresco.
Charuto De Folha De Uva Veggie (10 Unidades)
R$79,00
Recheado Com Arroz, Tomate e Cheiro Verde, Ao Molho De Tomate Fresco
Kibe Cru De Batata
R$48,00
Falafel (8 Unidades)
R$53,00
Bolinho De Grão De Bico. Acompanha Molho De Gergelim.
Kibe Tartare Veggie (individual)
R$41,00
Prato Autoral. Feito à Base De Kibe De Batata, Mostarda Dijon, Alcaparras e Cheiro Verde No Molho De Romã. Acompanha Pão Torrado.
Torre Sheike Veggie (individual)
R$41,00
Prato Autoral. Torre Feita Com Kibe De Batata, Homus, Coalhada Seca Ou Babaganush, Tabule, Couve Crispy e Castanhas.
Bebidas
Água Com Gás
R$6,00
Água Sem Gás
R$5,00
Corona Extra Long Neck
R$16,00
Garrafa de cerveja 330ml
Heineken Long Neck
R$16,00
Cerveja long neck 330ml
Heineken Zero Long Neck
R$16,00
Garrafa de cerveja 330ml
Tônica Zero
R$8,90
Coca Cola Zero
R$8,90
Guaraná Zero
R$8,90
Sprite
R$8,90
Tônica
R$8,90
Sucos e Refrescos
Limonada Libanesa
R$18,00
Suco Autoral, Feito Com Suco De Limão, Flor De Laranjeira e Xarope De Romã.
Maracaxi
R$18,00
Suco Refrescante Feito Com Maracujá, Abacaxi e Água De Flor De Laranjeira.
Suco De Romã 300ml
R$20,00
Suco De Rosas 300ml
R$20,00
Suco autoral de rosas com morango e limão.
Suco De Tâmara 300ml
R$20,00
Suco De Laranja 300ml
R$18,00
Suco De Morango 300ml
R$18,00
Suco De Abacaxi 300ml
R$18,00
Cafés e Doces Árabes
Empório
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Doceria Sheike
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Mil Folhas De Pistache (2 Pessoas)
R$32,00
Doce de massa folhada, generosamente recheado com pistache libanês.
