Prime Italian
Peça jáMenu
Festival de Risotos, Sopas e Caldos
Zuppa Toscanna
R$56,90
com batata, linguiça defumada, couve e crocante de parmesão.
Risoto De Beringela Queimada
R$81,99
Delicioso risoto de limão siciliano e mini rolls de berinjela com mozzarella de búfala, tomate seco e pesto.
Risoto De Costela Desfiada
R$81,99
Com manteiga defumada, chips de macaxeira e molho de vitela reduzido.
Risoto De Mix Cogumelos
R$81,99
Delicioso Risoto de cogumelos com salsa trufada, lascas de parmesão. Finalizado com nosso sour cream e funghi.
Creme De Batata Baroa
R$56,90
com manteiga defumada, parmesão e costela desfiada e crispy de cebola.
Risoto De Fondata De Queijo
R$81,99
Com crocante de presunto parma.
Entradas
Burrata
R$84,90
Burrata cremosa acompanhada de fitas de abobrinha italiana, alho confitado, pesto de rúcula e mini toast de pão italiano.
Aranccini
R$55,30
Bolinhos de risoto de tomate toscano e parmesão, recheados com mozzarela, crocantes por fora e cremosos por dentro, servidos com pesto de tomate seco. ( 6 unidades)
Carpaccio
R$83,65
Com creme de parmesão, salsa trufada, alcachofras crocante e rúcula.
Entrada+Prato+Sobremesa
Rigatone
R$79,80
rigatone com molho de tomate toscano servido com uma mini burrata e basilico.
Sobrecoxa Com Purê
R$73,67
Sobrecoxa desossada com purê cremoso de limão
siciliano, brócolis tostado e molho de cogumelos
Filé Mignon Ao Molho De Vitela
R$98,25
Medalhão de filé mignon ao molho de vitela, acompanha risoto cremoso de cogumelos, bacon crocante e ervilhas.
Salmão Com Salsa Mediterrânea
R$92,12
Salmão com salsa mediterrânea servido com mix de legumes salteados.
St.peter Com Molho Putanesca
R$82,99
St.Peter grelhado com molho putanesca e legumes salteados
no azeite.
Filé De Frango Com Tagliatelli
R$79,90
Filé de frango empanado em farinha panko com
parmesão acompanhado de tagliatelli em noSSo molho de tomate toscano.
Insalate
Salada Caesar
R$56,60
Alface romana baby grelhada com molho caesar e farofa de pão na chapa. Acompanha peito de frango grelhado.
Salada Roma
R$52,90
Mix de folhas, radicchio, chips de parma, gorgonzola, castanhas agridoce e aceto balsâmico.
Cortes prime
Cotoletta
R$178,35
Cotoletta (300g in natura) di maiale alla milanese servida com creme de burrata, pomodoro e rúcula fresca.
Mignon Prime
R$153,75
Mignon (200g in natura) com molho de mostarda ou poavre, servido com risotto de cogumelos.
Peito De Frango
R$109,50
Peito de frango (180g in natura) assado no osso com batatas de forno, legumes e molho trufado.
Cortes
Corte ao ponto da casa acompanhado de mix de folhas, tomate cereja, grana padano e batatas sauteé.
Costela
R$104,55
Costela (300g in natura) 24h braseada, servida com terrine de mandioca trufada e molho de vitela.
Bebidas
Corona Long Neck
R$14,00
A classica cerveja mexicana de sabor leve e refrescante. Perfeita com uma fatia de limão, servida bem gelada para acompanhar seus melhores momentos.
Suco Refrescante
R$17,00
Uma explosão tropical de sabores! Uma mistura vibrandte de maracujá, carambola e um toque de Soda limonada, servido bem gelado para refrescar seu dia com leveza e sabor.
Água Tônica 350ml
R$10,90
Refrescante e com o amargor na medida certa, a classsica Tonica Antartica é perfeita para saborear pura ou com base para drinks sofisticados. Servida bem gelada, é iadeal para momentos leves e cheios de sabor.
Refrigerante
Suco Especial
R$17,00
Suco especial supreendente! Uma explosão tropical de sabor com suco natural de laranja, abacaxi e kiwi, servido bem gelado para despertar os sentidos e energizar o seu Dia.
Stella Artois 330 Ml
R$15,00
A classica e elegante belga puro malte, servida gelada para realçar seu sabor refinado e refrescante. Perfeito para brindar os bons momentos.
Água 300ml
R$9,00
Água Mineral Com ou Sem Gás
Suco Natural 300ml
Coca Cola 2 Litros
R$8,00
Carta de vinhos
Vinho Prime Italian
R$99,00
Vinho da casa Prime Italian Um rótulo exclusivo que repesenta nossa essência: tradição, criatividade e intensidade. Elaborado com uvas selecionadas, este tinto revela notas de frutas vermelhas maduras, toques sutis de especiarias e um final macio envolvente. Perfeitamente para harmonizar com massas, carnes e os momentos especiais á mesa. Sabor que começa no rotulo e conquista no primeiro gole. Disponivel no Prime Italian.
Champagne Canard-ducher
R$661,00
Champanhe francês premium, elegante e refrescante, com bolhas finas, notas de frutas frescas e um leve toque de brioche. Ideal para quem busca uma experiência sofisticada.
Risling Brasile Sud
R$131,00
Vinho branco aromático e mineral, apresenta notas de pêssego e maça verde.
600 Tinto Doc
R$233,00
Vinho tinto macio e equilibrado, com aromas de frutas vermelhas e sutis notas de madeiras.
Domínio La Abadesa
R$230,00
Vinho tinto espanhol de corpo médio, macio e equilibrado, com aromas de frutas vermelhas, um delicado toque de especiarias e notas sutis de carvalho.
Ville Des Dunes
R$194,00
Vinho branco leve, fresco e equilibrado, com aromas de frutas cítricas e frutas brancas. Possui acidez agradável e um final refrescante.
Ville Des Dunes
R$194,00
Vinho rosé leve, fresco e delicado, com aromas de frutas vermelhas, além de um toque floral. Possui acidez equilibrada e um final refrescante.
Vino Di Piu Gutturnio Superiore
R$206,00
Vinho tinto blend intenso de Barbera e Croatina, com aromas de amora e violetas.
Mirabom
R$108,00
Vinho tinto português jovem e frutado, fácil de beber, com notas de frutas vermelhas frescas e toque suave de especiarias.
Pavão De Espirra
R$182,00
Vinho tinto português equilibrado com notas de frutas silvestres.
Pizzas
Frango Prime
R$104,00
Pizza frango prime Um a explosão de cremosidade e sabor!. Muçarela derretida, frango desfiado temperado, milho e Catupiry Original sobre uma massa leve e crocante.
Portuguese
R$99,00
Mozzarella, presunto cozido, cebola refogada, ovo cozido, orégano e azeitona preta azapa chilena.
Caprese
R$119,00
Mozzarella, mozzarella de búfala, tomate caqui, pesto de azeitonas pretas azapa chilenas e basílico.
Primizia
R$104,00
Vegetariana
R$94,00
Mozzarella, fatias de berinjela e abobrinha puxadas no azeite, pimentões temperados, mix de cogumelos e tomate seco
Caprese
R$119,00
Mozzarella, mozzarella de búfala, tomate caqui, pesto de azeitonas pretas azapa chilenas e basílico.
Milho Com Catupiry
R$94,00
Pizza milho Uma combinaçao cremosa e irresistivel: muçarela derretida, Catupiry Original e grãos de milho. Leve, suave e cheia de sabor.
Margherita
R$99,00
Mozzarella, rodelas de tomate-caqui e basílico.
Mozzarella
R$76,00
Mozzarella
Provoloníssima
R$109,00
Mozzarella, calabresa em rodelas, provolone e Catupiry.
Risottos
Alho Selvagem
R$95,95
Risotto de alho selvagem, com texturas de abobrinha e crocante de prosciutto.
Prime
R$134,10
Deliciosa combinação de funghi com cubos de mignon (120g), finalizado com um leve azeite trufado.
Polpetone
R$111,95
Polpetone de carne recheado com mozzarela, servido com risoto de parmesão e crocante de presunto parma.
Polvo
R$153,75
Polvo grelhado 180g, acompanhado de arroz negro com espinafre, pimentão vermelho e nosso aioli.
Pastas
Gnocchi
R$92,25
Massa artesanal feita com batatas, servida com molho de tomate toscano e manjericão fresco.
Polpetone
R$97,20
Polpetone de carne recheado com mozzarela, acompanhado de fettucine ao molho de parmesão.
Tartufo
R$100,85
Fettucine ao molho de manteiga trufada, parmesão e pimenta preta.
Ravioli Maiale
R$104,55
Nossa massa artesanal feita com espinafre e recheada com carne de porco, servido com molho de manteiga defumada e sálvia crocante.
Gnocchi Bolonhesa
R$92,25
Massa artesanal feita com batatas, servida com molho bolonhesa tradicional da Bologna.
Ravioli Prime
R$91,00
Nossa massa de espinafre recheada com mozzarella de búfala.
Linguini
R$166,05
Nossa massa artesanal, servida com camarões, mini lula e polvo ao molho al limone.
Pesci
Salmão
R$132,85
Com crosta de pistache, servido com batatas sateé e molho de espinafre.
Peixe Do Dia
R$104,55
Com mix de legumes servido, com molho putanesca.
Kids
Filézinho De Mignon
R$67,65
Filé migon (100g) acompanhado de arroz e batata fritas.
Filézinho De Frango
R$43,05
Filé de frango grelhado (100g) acompanhado de linguini ao molho sugo.
Para Compartilhar
Mignon Parmegiana
R$233,70
Parmegiana de mignon (300g in natura), acompanhado de batatas ao forno e arroz prime.
Garganelli
R$195,60
Garganelli preparado à perfeição com cubos de mignon, molho 4 queijos e alho-poró. (600g)
Sobremesa
Panacota
R$39,35
De pipoca com gelato de paçoca e calda de caramelo toffee.
Prime Gateau
R$56,60
Saboroso gateau de chocolate com picolé, raspas de chocolate, morangos picados e generosa calda de chocolate.
Textura De Chocolate
R$30,75
Três texturas em uma só sobremesa. Fudge de chocolate meio amargo, brigadeiro cremoso caseiro e farofa crocante de cacau.
Vulcano
R$56,60
Barras de brownie com calda de chocolate quente, acompanhado de gelato de vanilla.
Fondata De Chocolate
R$39,35
Com gelato de vanilla e calda de caramelo toffee.
