Maria Antonieta - Cambuí
Peça jáMenu
Café da Manhã e Brunch
Ovos Mexidos Bacon
R$28,00
Dois ovos com bacon frito picado servidos com fatia de pão levain de fermentação natural integral.
Ovos Mexidos Tradicionais
R$26,00
Dois ovos servidos com fatia de pão levain de fermentação natural integral.
Ovos Mexidos Parma E Brie
R$38,00
Dois ovos com presunto parma e queijo brie servidos com fatia de pão levain de fermentação natural integral.
Omelete Peito De Peru E Queijo Branco
R$39,00
Ovos Mexidos Presunto E Gruyere
R$28,00
Dois ovos com presunto e queijo gruyere servidos com fatia de pão levain de fermentação natural integral.
Beneditinos De Parma E Gruyere
R$56,00
Ovos pochés com molho holandês sobre fatias de brioche.
Omelete Cogumelos E Gruyere
R$40,00
Omelete Parma E Gruyere
R$44,00
Beneditinos De Salmão Defumado
R$62,00
Ovos pochés com molho holandês sobre fatias de brioche.
Beneditinos Tradicional
R$39,00
Ovos pochés com molho holandês sobre fatias de brioche.
Boulangerie Pães & Croissant
Pão Levain Integral
R$28,00
Pão 100% integral feito com farinha francesa e fermentação natural.
Croissant Au Praliné De Pistache
R$32,00
A Crocância perfeita por fora, o recheio dos sonhos por dentro.
Mini Baguette
R$6,00
Mini baguette feita com farinha francesa e fermentação natural.
Baguette Tradicional
R$15,00
Baguette elaborada com farinha francesa e fermentação natural.
Pão De Queijo
R$10,00
Feito com parmesão e queijo gruyère
Brioche Bostock
R$20,00
Deliciosa fatia de brioche embebedado de xarope de amêndoas, coberta com creme de amêndoas e amêndoas laminadas.
Brioche
R$32,00
Receita tradicional francesa, elaborada com farinha, manteiga francesa e ovos.
Massa fofinha e saborosa em tamanho família.
Pão De Forma Integral
R$32,00
Pão de forma integral com cereais
Croissant De Amêndoas
R$30,00
Croissant feito com farinha e manteiga francesas, recheado com creme de amêndoas e coberto com amêndoas laminadas. Crocante e cremoso... Hmmm
Croissant Integral
R$19,00
Sanduíches & Croques
Peru & Queijo
R$52,00
Sanduíche de peito de peru, queijo branco e tomate cereja.
Queijo Quente Branco
R$38,00
Queijo quente com queijo branco.
Zucchine & Brie
R$46,00
Sanduiche de queijo brie, cogumelos e zucchini.
Croque Zucchini & Cogumelos
R$59,00
Sanduíche no brioche integral com lâminas de zucchini, cogumelos, queijo gruyère e molho bechamel, gratinado com parmesão. Acompanha batata frita ou salada.
Croque Monsieur
R$58,00
Sanduíche no brioche com presunto, queijo gruyère e molho bechamel, gratinado com parmesão. Acompanha batata frita ou salada.
Queijo Quente De Gruyere
R$38,00
Queijo quente com queijo gruyère.
Sanduíche Parma & Brie
R$55,00
Sanduíche de presunto cru com queijo brie.
Presunto & Gruyère
R$42,00
Sanduíche de presunto cozido, queijo gruyère e mostarda dijon.
Croque Parma E Rúcula Ao Mel
R$75,00
Sanduíche no brioche com presunto cru, queijo brie, rúcula ao mel e molho bechamel, gratinado com parmesão. Acompanha batata frita ou salada.
Croque Madame
R$62,00
Sanduíche no brioche com presunto, queijo gruyère e molho bechamel, gratinado com parmesão e ovo com gema mole por cima. Acompanha batata frita ou salada.
Soupes
Caldo De Beterraba Com Queijo De Cabra
R$48,00
Beterrabas assadas combinadas com purê de batata e um toque de tomilho. Finalizado com bolinhas de queijo de cabra, ceboulette fresca, croutons e fio de azeite. Acompanha porção de torradas de levain integral.
Sopa De Cebola
R$38,00
Sopa de cebola acompanhada de fatia de pão levain de fermentação natural. 320 gramas
Sopa De Ervilha Com Bacon
R$49,00
Sopa de ervilha acompanhada de fatia de pão levain de fermentação natural finalizado com bacon em cubos e fio de azeite
Bistro entradas
Mini Hambúrguer
R$68,00
4 unidades
Burrata
R$89,00
Com tomates confitados e finalizado com mini rúrula e pesto acompanha pães de fermentação natural.
Serve de 2 a 3 pessoas. apróx: 170g
Brie Folhado
R$98,00
Queijo brie assado em massa folhada, servido com frutas vermelhas.
Tábua Da Casa
R$169,00
Composta por porções de queijo brie, gorgonzola, chevre, presunto parma, manteiga francesa, geleia artesanal de morango com limão, tomates defumados, hommus e tapenade de azeitona. Também acompanha torradas de fermentação natural; 4 unidades de mini croissants e mix de frutas.
Arancini De Cogumelos
R$56,00
Bolinho de arroz arbóreo com parmesão, gruyére e salsinha.
Lula Provençal
R$69,00
Lula salteada com manteiga e vinho branco, acompanha fatias de baguette de fermentação natural
Apróx: 120g
Bistro Pratos Principais
Steak Tartare
R$95,00
Filet mignon cru finamente picado e temperado com condimentos. Acompanham batatas fritas ou salada | sem lactose
Robalo Em Crosta De Castanha
R$128,00
Acompanha risoto de cenoura, mini legumes salteados e azeite de manjericão (180g de posta de robalo in natura).
Linguine Mignon
R$92,00
Linguine com tiras de mignon, creme de leite fresco e roti.
Aprox: 120g de mignon in natura.
Bistro Infantil
Escolha entre :
Picadinho de mignom e Robado
Camarão Ao Limone
R$119,00
Camarões rosa sobre um linguine ao creme de limão siciliano.
Aprox: 120g de Camarões Rosa in natura.
(aspargos meramente ilustrativos)
Diane
R$129,00
Filet com Arroz cremoso, molho à base de cogumelos e mostarda ancienne .
Aprox: 190g de mignon in natura.
Filet Au Poivre
R$119,00
Filet ao molho poivre de pimentas verdes, acompanha batata frita.
Aprox: 190g de Mignon.
Bistro Saladas & Tartines
Tartine De Salmão
R$74,00
Sanduíche aberto de cream cheese, cogumelos, rúcula e salmão defumado sobre a fatia de pão levain de fermentação natural, acompanhado por frutas.
Tartine Frango & Gruyere
R$62,00
Sanduíche aberto com tiras de frango grelhado, queijo gruyère derretido, mini rúcula e mostarda dijon, sobre a fatia de pão levain de fermentação natural, acompanhado por frutas.
Tartine Mignon E Gorgonzola
R$75,00
Sanduíche aberto com tiras de mignon, gorgonzola derretido, cebola caramelizada e folhas verdes, sobre a fatia de levain de fermentação natual, acompanhado por frutas.
Tartine De Parma & Brie
R$71,00
Sanduíche aberto de queijo brie quente, fatias de figos frescos, presunto parma e mini rúcula, sobre a fatia de pão levain de fermentação natural, acompanhado por frutas.
Salada Parma, Figo & Chevre
R$80,00
Parma, figo, queijo de cabra, mix de folhas e granola salgada.
Salada Camarões, Damasco & Brie
R$98,00
Camarões rosa salteados, damascos secos, queijo brie, amêndoas ao mel e mix de folhas. Para acompanhar, indicamos o delicioso molho à base de iogurte e hortelã.
Salada Salmão & Cogumelos
R$89,00
Salmão defumado, cogumelos, cream cheese e raspas de limão siciliano.
Quiches, Empadas, Pães especiais
Quiches
Escolha uma opção
Empadas
Delicadamente douradas e com uma massa amanteigada que se desfaz na boca, nossas empadas são recheadas com ingredientes selecionados e sabor inconfundível. Escolha entre Camarão, Frango ou Palmito e desfrute de uma verdadeira experiência gastronômica!
Folhados
Escolha uma opção
Bowls iogurtes & frutas
Mix De Frutas
R$28,00
Combinação de pera, uva, figo, morango e damasco.
Iogurte Frutas Vermelhas
R$35,00
Iogurte com morangos, mirtilos, geleia de Frutas Vermelhas, granola e mel.
Iogurte Figo & Amêndoa
R$33,00
Iogurte com figos frescos e amêndoas ao mel.
Porções
Pães Da Casa
Escolha a sua opção:
Mini Salada
R$19,00
30g de mix de folhas, 20g de tomate cereja, 20g de castanhas e amêndoas defumadas com molho à escolha.
Porção Batata Frita
R$30,00
Toques de Sabor
Porção Mostarda Djon
R$9,00
Pote de 30ml
Porção De Manteiga
R$8,00
20g
Porção Granola
R$8,00
Deliciosa porção de granola (20g).
Porção De Mel
R$8,00
20ml
Porção De Geleia De Frutas Vermelhas
R$9,00
Pote de 30ml
Porção Hommus
R$9,00
Pote 30ml.
Porção Cream Cheese
R$7,00
Pote de 30ml
Porção Tapenade De Azeitona
R$9,00
Pote 30ml.
Pâtisserie
Eclair De Pistache
R$29,00
Massa choux, cremeaux com praliné de pistache e cobertura de chocolate branco com pistache.
Eclair Chocolat
R$27,00
Massa choux, cremeaux e cobertura de chocolate meio intenso 54% cacau.
Maria Antonieta
R$43,00
Mousse de Limão siciliano, geleé e ganache de mirtilos e cassis, ganache de Chandon sobre base sablée crocante e minirosa comestível.
Eclair Vanille
R$27,00
Massa de choux, cremeaux de favas de baunilha e cobertura de chocolate branco com baunilha
Opéra
R$35,00
Camadas de biscuit jaconde embebido em café espresso, creme de manteiga ao café e cremeaux de chocolate intenso 54% cacau.
Madame Du Barry
R$41,00
Mousse de baunilha, gelée de frutas vermelhas, chantilly de morangos, praliné crocante com toque de avelã e sablée.
Maria Carlota
R$39,00
Deliciosa tarte de cacau recheada com ganache de pistache. Mousse e crocante de pistache, banhado em chocolate meio intenso e glaçagem em tons de verde
Conde Fersen Zero Açucar
R$43,00
Avelã em quatro texturas — torrada, em sua dacquoise, em gianduia e em praliné crocante — combinadas a uma mousse de chocolate meio intenso, em uma criação naturalmente livre de glúten, lactose e açúcar..
Beijo De Pompadour
R$39,00
Coulis de framboesa, crocante de chocolate ruby, gateauz de limão siciliano com framboesa e mousse de chocolate ao leite.
Rose Bertin
R$43,00
Essa é a Rose Bertin Zero. Ela é sem glúten, sem lactose e sem açúcar. Tem camadas de cacau com recheio de damasco e ganache meio amargo. É uma sobremesa menos doce e bem equilibrada.
Chocolaterie macarons & chocolates
Macarons
Nosso famoso e delicioso Macaron feito com farinha de amêndoas francesa em várias cores e sabores. (23g)
Caixas de Presentes
Caixa 8 Macarons
R$20,00
Somente a embalagem, escolha os sabores abaixo!
Escolha o tamanho da sua caixa!
Valor: R$24,00 (somente a caixa, sem itens inclusos).
Caixa 16 Macarons
R$20,00
Aquela caixinha especial que dá para compartilhar com a pessoa que você mais gosta!
Escolha o tamanho da sua caixa!
Valor: R$24,00 (somente a caixa, sem itens inclusos).
Caixa 8 Bombons Sablées
R$20,00
Para essas delícias, é possível montar uma caixinha com 8 ou 9 unidades dos seus sablées favoritos!!
Escolha o tamanho da sua caixa!
Valor: R$24,00 (somente a caixa, sem itens inclusos).
Bebidas Alcoólicas
Vinho Agentino Terrazas Malbec 750ml
R$189,00
Produto para maiores de 18 anos
Vinho Rosé Whispering Angel 750ml
R$329,00
Produto para maiores de 18 anos
Vinho Terrazas Reserva Chardonnay 750ml
R$182,50
Produto Para Maiores de 18 Anos
Espumante Brésil Brut Rosé - 750ml
R$119,00
Comemorar. Brindar. Festejar. Agradecer.
Ser brasileiro é fazer isso como ninguém.
Nosso espumante Brésil Brut Rosé, feito para criar memórias. Santé!
Harmonização: peixes e crustáceos em geral, culinária japonesa, risotos e queijos leves.
Cerveja Stella Artois 330ml
R$15,00
Produto para maiores de 18 anos
Vinho Branco Un Jour Maria Antonieta - 750ml
R$149,00
Um Dia de sol no jardim, um Dia de happy hour com lês amís, um Dia de almoço de negócios, um Dia de jantar à luz de velas.
Isso tudo é Un Jour, o vinho branco da Maria Antonieta. Qualquer Dia vira um Dia especial.
Harmonização: ostras, crustáceos, queijos leves e salmão defumado.
Espumante Brésil Brut - 750ml
R$119,00
Vem viver novas experiências e novas sensações, avec muá?
Vem sair do lugar comum, celebrar a vida com boa comida, boa bebida, bons amigos e bons amores?
Vem brindar a vida com nosso Brésil Brut? Alê!
Harmonização: aperitivos, pratos leves, queijos leves e pratos orientais.
Vinho Branco Argentino Altos Del Plata Chardornay 750ml
R$139,00
Produto Para Maiores de 18 Anos
Heineken 330ml
R$15,00
Produto para maiores de 18 anos
Vinho Samba Rosé Maria Antonieta - 750ml
R$119,00
Quem não gosta de samba, bom sujeito não é.
Nosso vinho Rosé tem ginga e savoa fé. Charme francês e brasilidade no pé.
Perfeito bem geladinho numa manhã de Verão ou mais calminho num fim de tarde de Outono.
Nosso Samba, uh lalá! É pura tropicalidade francesa.
Harmonização: aperitivos, culinária japonesa e pratos leves.
Chocolate Gelado 300ml
Chocolate 55%
R$39,00
Ao Leite
R$38,00
Gelado Com Dose De Espresso
R$26,00
Smoothies
Smoothie Mousse De Chocolate
R$36,00
banana, leite de amêndoas, cacau e The Whey Chocolate Equaliv. 180 kcal.
Smoothie Mousse De Maracujá
R$37,00
banana, maracujá, Água de coco. 140 kcal.
Sucos Naturais
Sabor Maracujá 300ml
R$21,00
Sabor Laranja 300ml
R$17,00
Sabor Framboesa C Laranja 300ml
R$20,00
Sabor Limão 300ml
R$17,00
Sabor Laranja C Cranberry 300ml
R$20,00
Detox Framboesa
R$23,00
Framboesa, limão, amora, morango e gengibr
Detox Melão
R$23,00
Melão, abacaxi, gengibre e hortelã
Àguas
Água Mineral Sem Gás
R$10,00
Água Mineral Sem Gás Panna 505ml
R$37,00
Água Mineral Com Gás
R$10,00
Água Com Gás San Pellegrino 505ml
R$37,00
Refrigerantes & Tônicas
Coca-cola Lata 350ml
R$14,00
Coca-cola Zero 350ml
R$14,00
Guaraná Antartica Lata 350ml
R$14,00
Água Tônica Schweppes 350ml
R$14,00
Schweppes Citrus 350ml
R$12,00
Refrigerante Guaraná Antarctica Lata Zero 350ml
R$14,00
Bombom Sablée
Chocolate Meio Amargo
R$12,00
Elaborados com a massa das tartes francesas, recheados com doce de leite e cobertos com chocolate
Chocolate Branco
R$12,00
Elaborados com a massa das tartes francesas, recheados com doce de leite e cobertos com chocolate
Chocolate Ao Leite
R$12,00
Elaborados com a massa das tartes francesas, recheados com doce de leite e cobertos com chocolate
