Trinità Restaurante
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Executivo
Bacalhoada
R$50,00
Bacalhoada de lascas de bacalhau, batatas, alho po´r, azeitonas pretas, salsinha e azeite de baixa acidez, acompanha arroz branco e salada do Dia
Entradas
Arancini De Limão Siciliano
R$34,00
Porção de bolinho de risoto de limão siciliano, acompanha molho pesto
Croqueta De Jamon
R$40,50
Porção de bolinho de presunto Jamon Ibérico, acompanha molho de pimenta artesanal
Saladas
Salada Trinità
R$36,00
Mix de folhas, azeite, molho pesto, raspas de parmesão, balsâmico, cenoura e castanhas
Salada Italiana
R$46,50
Mix de folhas, figo, mel, presunto Jamon Ibérico, azeite e crocante de parmesão
Risos
Contra-filé Com Aspargos
R$70,00
Riso italiano de arroz arborio com finalização de manteiga, com bife de contra-filé (180g a 200g), aspargos salteados no azeite temperado e molho demi-glace ao vinho tinto
Riso Al Mare
R$76,50
Riso italiano de arroz arborio com finalização de manteiga, camarão cinza, camarão rosa, mini lulas salteadas, azeite de camarão e aioli de limão siciliano
Tartufo I Funghi
R$65,00
Shitake, shimeji e fungi seco salteados na manteiga, vinho tinto, azeite trufado, tuile de parmesão e aioli de limão siciliano
Al Mediterraneo
R$105,00
Arroz arbório cremoso,Tentaculo de polvo ao vinho tinto, camarões rosa, tomate cereja, aioli de siiliano e noz pecan agridoce
Massas secas
Aglio, Oleo I Pepe
R$36,00
Molho cremoso de alho triturado, azeite temperado na casa, salsinha e pimenta italiana de baixa ardencia
Pesto
R$36,00
Linguine grano duro artezanal com molho pesto artesanal
Sugo
R$35,00
Linguine grano duro artezanal ao molho de tomate da casa
Sugestões
Tentáculos De Polvo
R$130,00
Tentáculos de polvo cozidos no vinho tinto (180g), acompanhado de aspargos, cenoura baby, batatas ao murro e sal de vinho tinto
Bacalhoada Trinitá
R$82,50
Bacalhoada com lascas de bacalhau, batatas, alho poró, cebola branca, salsinha e bastante azeite. Acompanha aspargos salteados no azeite temperado e uma porção de arroz com amendoas.
Steack Diane
R$95,00
Medalhão de mignon (180g), ao molho Diane (Creme de leite fresco, djon, salsinha, cognac, demi-glace e molho inglês), acompanha batatas canoa assadas, aspargos salteados e arroz branco com amendoas
Polpetone Siciliano
R$50,00
Experimente o polpetone siciliano, uma polpeta empanada na farinha de rosca temperada, recheada com muçarela. Acompanha linguine grano duro ao suco e ciabatta artesanal.
Bebidas
Sprite 350ml
R$6,00
Fanta Laranja 310ml
R$6,00
Coca Cola Zero Lata 350ml
R$6,00
Lata 350ml.
Coca-cola
R$6,00
