Osteria Degli Angeli - Massas E Risotos
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Especiais da Casa
Arroz De Constelinha
R$34,90
O arroz de costelinha (suina) chegou pra lembrar dos quintais das nossas Gerais . ️ A costelinha preparada no "fio" fogo para ganhar sabor e suculência.
Costelinha desfiada, defumados, ovo frito, couve puxada na manteiga pra garantir aquele match perfeito.
Foto meramente ilustrativa. Porção individual ( aprox. 450 gr)
P R O M O - Do Dia
Massa Artesanal Com Molho À Sua Escolha
R$36,00
Desfrute de uma verdadeira experiência culinária com nossa 'Massa Artesanal com Molho à sua escolha', uma das estrelas da nossa categoria 'Promo do Dia'. Aqui, a liberdade de escolha é toda sua: selecione a massa de sua preferência e harmonize-a com o molho de sua escolha. Deseja gratiná-la? Perfeito, nós a prepararemos exatamente ao seu gosto. Você é o mestre na construção dos sabores deste prato individual, que pesa aproximadamente 500 gramas, equilibrando perfeitamente a massa e o molho. Aproveite esta oportunidade de personalização e faça seu almoço ou jantar uma experiência única e deliciosa, preparada e enviada diretamente para você. Você no comando, nós na execução!
Fettuccine Ao Molho Quatro Queijos (steak À Sua Escolha)
R$42,00
Massa artesanal feita no restaurante, com molho especial para os apaixonados por queijo! Incrível combinação de Muçarela, Provolone, Requeijão Cremoso, Parmesão Fresco Ralado e Molho Bechamel. Para acompanhar o Steak Suculento nas seguintes opções: Peito de Frango, Lombo Suíno ou Filé Mignon.
Mac And Cheese _ Aqui É Massa E Muuuito Queijo.
R$56,00
Esse é o Tradicional Mac dos gringos. Massa caracolino ao molho de creme de queijos ( com creme de cheddar , parmesão e mussarela.
Fonduta Das Gerais Com Pollo (frango) E Massa À Sua Escolha
R$42,00
Descubra o aconchego da 'Fonduta das Gerais', perfeita para dias frios. Esta criação culinária é uma combinação encantadora do nosso cremoso e suave molho de queijos mineiros, sem paralelo. Deliciosas iscas de peito de frango, tenras e delicadamente salteadas na manteiga de garrafa, são adicionadas, resultando em uma fusão de sabores harmoniosa e irresistível. Selecionamos sua massa favorita para finalizar este prato, gratinada ao seu gosto. Este deleite, pesando cerca de 500 gramas, satisfaz plenamente um apetite. Delicie-se com esta experiência gastronômica singular, uma verdadeira obra-prima de sabor e textura!
BOM E BARATO
Fettuccine Alla Papalina (p R O M O)
R$39,00
Um show de sabor! Uma massa artesanal aqui o conjunto se harmoniza muito bem, Ervilha e Bacon em sintonia com nosso Molho Bechamel acrescido de Creme de
Leite. Acompanha lombo Suíno ( 170 gr - in natura).
Foto meramente ilustrativa.
Espaguete Ao Alho E Óleo Acompanhado De Pernil
R$35,00
Massa de espaguete soltinha refogada no alho dourado e óleo, acompanhada de pernil grelhado macio e suculento. Um prato individual bem servido de 450g com aquele sabor caseiro e acolhedor.
Foto ilustrativa
Misto De Carne Grelhados + Massa (promoção) - 450 Gr
R$39,00
Marmita individual de 450g com misto de carnes grelhadas na chapa, incluindo frango, porco e linguiça suculentos. Acompanha massa espaguete soltinha salteada no azeite com alho e ervas finas, perfeita para um almoço muito saboroso.
Foto ilustrativa
Combos para comer a Dois!
Combo 2 Risotos + 2 Refrigerantes 350 Ml!
R$95,00
Delicie-se com nosso 'Combo 2 Risotos + 2 Refrigerantes 350 ml!' da categoria 'Combos para comer a Dois!'. Esta oferta incrível permite que você selecione dois de nossos risotos gourmet, meticulosamente preparados por nossos chefs especializados, cada um explodindo com sabor autêntico e frescor garantido. Além disso, inclui dois refrigerantes geladinhos, perfeitos para complementar sua refeição. Aproveite esta oportunidade única e obtenha um desconto sensacional! Perfeito para um jantar romântico ou uma noite especial com um amigo querido.
Sugestão da Chef Rosi
Polpetone Com Fettuccine Perfumado
R$59,00
Polpetone (feito aqui) e Fettuccine Salteado com Ervas, Alho e Azeite com notas suaves de Capim Cidreira (feito aqui). Uma explosão de sabores e aromas!
Risoto De Carne De Panela
R$53,00
Apresentamos o nosso mais recente lançamento: o Risoto de Carne de Panela. Esta delícia é o fruto da habilidade artística da Chef Rosi em perfeitamente preparar carnes que demandam um cozimento lento e cuidadoso. O resultado é um caldo intensamente saboroso e aromático, que compõe a base deste prato. Acrescentamos a isso a taioba, colhida diretamente do nosso quintal, trazendo frescor e autenticidade. A pimenta biquinho adiciona um toque de calor delicado, enquanto o queijo canastra das Gerais, que finaliza o prato, introduz uma nota cremosa e rústica. Juntos, esses ingredientes constroem uma experiência gastronômica inesquecível.
Risoto De Açafrão Com Ragú De Ossobuco
R$52,00
Este prato é uma das versões da nossa série cozinha Ìtalo- Mineira, uma fusão perfeita. Harmonizamos o risoto de açafrão cúrcuma com a carne de panela(,ossobuco) tão desejada por nós mineiros.
Gratinados
Nhoque Bolonhesa (g R A T I N A D O)
R$43,00
Nhoque (produzido em nossa casa pela Chef Rosi) com Molho de Carne Bolonhesa (feito com Tomates Frescos que se transformam em Molho Pomodoro, cozido lentamente em Fio de Fogo para extrair o máximo do sabor.
Risoteria Degli Angeli
Risoto Verde (vegetariano)
R$44,00
A destacada cor verde deste Risoto é resultado da Polpa de Espinafre (feita aqui) acrescido do seu próprio suco. Fica maravilhoso!!!! Finalizamos o prato com Iogurte Grego Integral.
Risoto Pomodorine
R$42,00
Aqui a combinação do Bulbo de Funcho e Tomate Uva, confere refrescância e suavidade. Para finalizar, gotas de Pesto de Manjerição. Sabor inigualável. Experimentem!
Risotto Mineiro Com Picadinho De Porco
R$51,00
Ingredientes tipicamente mineiros como Queijo Canastra e a nossa Couve, acrescido de Picadinho de Lombo e Bacon, garantindo potência no sabor.
Risoto De Açafrão Com Ragú De Ossobuco
R$54,00
Este prato é uma das versões da nossa série cozinha Ìtalo- Mineira, uma fusão perfeita. Harmonizamos o Risoto de Açafrão Cúrcuma com a Carne de Panela (Ossobuco), tão desejada por nós mineiros.
Risoto De Iscas De Filé & Funghi Secchi
R$56,00
Iscas de Filé “puxada” na Manteiga de Garrafa (feita aqui) deglaçada com fundo de Legumes, acrescido de Risoto Cremoso de Funghi Secchi. Uma das características deste prato é a intensidade e personalidade de sabor do Funghi.
Risoto De Carne De Panela
R$49,00
Este é o nosso novo filho que acabou de nascer e esta fazendo o maior sucesso. Chef Rosi materializou toda sua arte de bem preparar as carnes que exigem um cozimento lento. O resultando foi um fundo potente em sabor e aroma que foi utilizado nesta preparação, juntamente com taioba (do nosso quintal), pimenta biquinho e para finalizar o canastra das Gerais.
Risoto Rosso (vegetariano)
R$45,00
Neste prato de cor vibrante, o Risoto da Pura Polpa de Beterraba se contrasta com o Queijo Catupiry. Para dar crocância, Amêndoas Laminadas e Tostadas finalizam este prato.
Risoto De Iscas De Filé & Abóbora Moranga
R$56,00
Isca de Filé Mignon “puxada” na Manteiga de Garrafa (feita aqui) deglaçada com fundo de Legumes, acrescido de Arroz Arbóreo finalizado com pura Polpa de Abóbora Moranga, Parmesão e Manteiga de Garrafa. Sabor inigualável!
Massas & Molhos (Artesanais)
Fettuccine Al Funghi
R$44,00
Fettuccine ao Molho de Funghi Secchi.
Fettuccine Alfredo
R$55,00
Fettuccine ao Molho Bechamel com Iscas de Filé Mignon.
Premium (Os mais Tradicionais da Casa)
Filé Ao Molho Rôti Com Gnocchi Al Gorgonzola
R$79,90
Filé Mignon (aprox. 180 gr) ao Molho *Rôti com Nhoque ao Molho de Gorgonzola. *O Molho Rôti é uma das mais longas preparações em nossa casa. A última etapa do processo é a redução do molho, que demanda 32 horas de fio de fogo (processo totalmente artesanal que garante toda a qualidade do prato)
Tagliata Com Fettuccine Al Pesto
R$76,00
Miolo de Alcatra 200gr, fatiado com Fettuccine Tradicional ao Molho Pesto.
Bombom De Alcatra Com Fettuccine Trufado
R$78,00
Bombom de Carne Alcatra (aprox.200 gr) com Fettuccine ao Molho Bechamel, Creme de Leite e Manteiga Trufada (feita aqui).
Queijo
Pote Com Queijo Parmesão.
R$3,00
Porção de 15g.
Bebidas
Coca-cola Sem Açúcar 350ml
R$8,50
Lata 350ml
Àgua Tônica Lata 350 Ml
R$7,90
Coca Cola 350 Ml
R$8,50
Sukita Lata 350 Ml
R$7,90
