Massa & Vinho

Massa & Vinho é um restaurante especializado em massas e vinhos. Oferece uma seleção de pratos artesanais, preparados com ingredientes frescos, acompanhados por uma carta de vinhos cuidadosamente escolhida. A qualidade e a variedade dos sabores proporcionam uma experiência gastronômica única e memorável.

🍷 Vantagem na Adega: Adicione um dos nossos vinhos selecionados com desconto exclusivo para este combo!

Nossa prioridade é adaptar a tradição italiana aos nosso ingredientes, abrindo mão do fácil para buscar o autêntico. O vinho aqui não é bebida, é ingrediente da experiência. Para compor sua mesa você escolhe duas massas e para acompanhar, selecione um dos vinhos para tornar a experiência inesquecível.

Peso aprox.: (Serve 2 pessoas.)

Produto destinado a casais maiores de 18 anos ; )

🍝 MASSAS CLÁSSICAS

Simples e Gostoso! Para quem ama sabor intenso: Espaguete com cubinhos de peito de frango grelhados e lâminas de alho. Sem molho líquido, ressaltando a textura real dos ingredientes. Finalizado com parmesão, salsinha e cebolinha a sua escolha.

Dica do Chef: Para ficar ainda mais completo, você pode adicionar Bacon e ter uma experiência muito mais e suculenta!

Peso: Aprox. 370g (Serve uma pessoa).

Dica do Sommelier: Este prato harmoniza perfeitamente com um vinho Carmenere de taninos macios.

Espaguete Chicken Alho & Óleo

R$32,90

Simples e Gostoso! Para quem ama sabor intenso: Espaguete com cubinhos de peito de frango grelhados e lâminas de alho. Sem molho líquido, ressaltando a textura real dos ingredientes. Finalizado com parmesão, salsinha e cebolinha a sua escolha.

Dica do Chef: Para ficar ainda mais completo, você pode adicionar Bacon e ter uma experiência muito mais e suculenta!

Peso: Aprox. 370g (Serve uma pessoa).

Dica do Sommelier: Este prato harmoniza perfeitamente com um vinho Carmenere de taninos macios.

Massa envolvida no molho branco com um toque de noz-moscada e pimenta preta moída na hora, criando um molho aveludado e cremoso que abraça a massa, finalizado com queijo parmesão, salsinha e cebolinha.

Dica do Chef: Para uma experiência ainda mais prazerosa, você pode escolher como adicional Bacon ou Peito de Frango em pedaços bem temperados.

Aprox. 450g (Serve uma pessoa)

Dica do Sommelier: A cremosidade da molho pede um vinho frutado e fresco. Experimente com um Sauvignon Blanc.

Penne Ao Molho Branco

R$32,90

Massa envolvida no molho branco com um toque de noz-moscada e pimenta preta moída na hora, criando um molho aveludado e cremoso que abraça a massa, finalizado com queijo parmesão, salsinha e cebolinha.

Dica do Chef: Para uma experiência ainda mais prazerosa, você pode escolher como adicional Bacon ou Peito de Frango em pedaços bem temperados.

Aprox. 450g (Serve uma pessoa)

Dica do Sommelier: A cremosidade da molho pede um vinho frutado e fresco. Experimente com um Sauvignon Blanc.

Espaguete de Grano Duro com nosso molho Bolonhesa preparado com a mais pura técnica! O Segredo: Carne moída é frita no início do preparo, extraindo o sabor natural da carne em seguida adicionado molho de tomate e 1 hora cozinhando lentamente garantindo muito sabor. Finalizado com parmesão, salsinha e cebolinha picadas na hora (A sua escolha).

Dica do Chef: Adicione bacon para deixar sua refeição ainda mais incrível!

Peso: Aprox. 450g. Serve uma pessoa.

Dica do Sommelier: Este prato pede um vinho tinto de corpo médio. Harmoniza perfeitamente com nosso Cabernet Sauvignon ou Carmenere.

Espaguete À Bolonhesa

R$32,90

Espaguete de Grano Duro com nosso molho Bolonhesa preparado com a mais pura técnica! O Segredo: Carne moída é frita no início do preparo, extraindo o sabor natural da carne em seguida adicionado molho de tomate e 1 hora cozinhando lentamente garantindo muito sabor. Finalizado com parmesão, salsinha e cebolinha picadas na hora (A sua escolha).

Dica do Chef: Adicione bacon para deixar sua refeição ainda mais incrível!

Peso: Aprox. 450g. Serve uma pessoa.

Dica do Sommelier: Este prato pede um vinho tinto de corpo médio. Harmoniza perfeitamente com nosso Cabernet Sauvignon ou Carmenere.

✨ MASSAS ESPECIAIS

Inspirado na tradição romana, mas com a variação americana. Espaguete Grano Duro envolvido em uma emulsão cremosa de gemas frescas e queijo parmesão, pimenta do reino e creme de leite (necessario para estabilização na operação de delivery). Finalizado com cubinhos de peito de frango grelhado e se voce quiser pode turbinar com bacon e adicionar Salsinha e cebolinha, fica ótimo ; ). Para máxima cremosidade, misture bem antes de comer.

Peso: Aprox. 400g (Serve uma pessoa)

Dica do Sommelier: A untuosidade deste prato pede um vinho com boa acidez! Harmoniza perfeitamente com um Sauvignon blanc ou um tinto jovem como o um Carmenere.

Espaguete Chicken Carbonara

R$45,90

Inspirado na tradição romana, mas com a variação americana. Espaguete Grano Duro envolvido em uma emulsão cremosa de gemas frescas e queijo parmesão, pimenta do reino e creme de leite (necessario para estabilização na operação de delivery). Finalizado com cubinhos de peito de frango grelhado e se voce quiser pode turbinar com bacon e adicionar Salsinha e cebolinha, fica ótimo ; ). Para máxima cremosidade, misture bem antes de comer.

Peso: Aprox. 400g (Serve uma pessoa)

Dica do Sommelier: A untuosidade deste prato pede um vinho com boa acidez! Harmoniza perfeitamente com um Sauvignon blanc ou um tinto jovem como o um Carmenere.

A verdadeira receita caseira. Penne de Grano Duro à moda de Amatrice. Massa envolvida no molho de tomates com queijo parmesão, bacon e um leve toque picante de pimenta calabresa.

Peso: Aprox. 450g (Serve uma pessoa)

Dica do Sommelier: Este prato pede um vinho com personalidade! Harmoniza perfeitamente com o Tantehue Carménère, cujas notas de especiarias elevam o sabor defumado do bacon e a picância do molho.

Penne À Matriciana

R$46,90

A verdadeira receita caseira. Penne de Grano Duro à moda de Amatrice. Massa envolvida no molho de tomates com queijo parmesão, bacon e um leve toque picante de pimenta calabresa.

Peso: Aprox. 450g (Serve uma pessoa)

Dica do Sommelier: Este prato pede um vinho com personalidade! Harmoniza perfeitamente com o Tantehue Carménère, cujas notas de especiarias elevam o sabor defumado do bacon e a picância do molho.

A legítima tradição romana. Espaguete Grano Duro envolvido em uma emulsão cremosa de gemas frescas e queijo parmesão, pimenta do reino e creme de leite (necessario para estabilização na operação de delivery). Finalizado com bacon e se voce quiser pode adicionar Salsinha e cebolinha, fica ótimo ; ). Para máxima cremosidade, misture bem antes de comer.

Peso: Aprox. 400g (Serve uma pessoa)

Dica do Sommelier: A untuosidade deste prato pede um vinho com boa acidez! Harmoniza perfeitamente com um Sauvignon blanc ou um tinto jovem como o um Carmenere.

Espaguete À Carbonara

R$44,90

A legítima tradição romana. Espaguete Grano Duro envolvido em uma emulsão cremosa de gemas frescas e queijo parmesão, pimenta do reino e creme de leite (necessario para estabilização na operação de delivery). Finalizado com bacon e se voce quiser pode adicionar Salsinha e cebolinha, fica ótimo ; ). Para máxima cremosidade, misture bem antes de comer.

Peso: Aprox. 400g (Serve uma pessoa)

Dica do Sommelier: A untuosidade deste prato pede um vinho com boa acidez! Harmoniza perfeitamente com um Sauvignon blanc ou um tinto jovem como o um Carmenere.

Para paladares exigentes. Molho de tomate rico e aromático, preparado com alcaparras, azeitonas pretas, alho e um toque picante de calabresa. Finalizado com manjericão. Um prato com personalidade. Uma explosão de sabor.

Peso: Aprox. 420g (Serve uma pessoa)

Dica do Sommelier: A acidez do tomate e o salgadinho da azeitona ficam incríveis com o vinho branco.

Penne À Puttanesca

R$42,90

Para paladares exigentes. Molho de tomate rico e aromático, preparado com alcaparras, azeitonas pretas, alho e um toque picante de calabresa. Finalizado com manjericão. Um prato com personalidade. Uma explosão de sabor.

Peso: Aprox. 420g (Serve uma pessoa)

Dica do Sommelier: A acidez do tomate e o salgadinho da azeitona ficam incríveis com o vinho branco.