Dumanga Comidaria Baiana
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Cozinha Baiana
Moqueca De Polvo (1p)
R$149,00
Polvo refogado no macerado de tomate, cebola, pimentão, coentro e leite de coco finalizado com dendê.
Moqueca De Camarão (1p)
R$129,00
Camarões refogado ao molho baiano finalizado com leite de coco e azeite de dendê acompanha arroz ,pirão e farofa
Moqueca De Badejo (1p)
R$125,00
Filé de badejo marinado ao molho baiano finalizado com leite de coco e azeite de dendê, acompanha arroz, pirão e farofa.
Bobó De Camarão (1p)
R$149,00
Camarões refogado ao molho baiano envolvido ao creme de mandioca, acompanha farofa de dendê e arroz.
Bobó De Polvo (1p)
R$159,00
Polvo refogado ao molho baiano sobre creme de mandioca, com leve toque de leite de coco e fio de dendê, acompanha arroz e farofa de dendê.
Moqueca Mista De Peixe & Camarão (1p)
R$149,00
Filé de peixe com camarão marinado ao molho baiano finalizado com leite de coco e azeite de dendê, acompanha arroz, pirão e farofa.
Moqueca Do Sertão C Feijão Fradinho (1p)
R$108,00
Carne do sertão com camarão fresco, feijão fradinho refogado ao molho baiano e passata de camarão seco, acompanha arroz e farofa.
Bobó De Polvo & Camarão (1p)
R$169,00
Polvo e camarões refogado ao molho baiano envolvido ao creme de mandioca acompanha farofa de dendê e arroz. Serve 1 pessoa.
Moqueca De Polvo C Camarão 1p.
R$159,00
Polvo refogado no macerado de tomate, cebola, pimentão, coentro e leite de coco finalizado com dendê, acompanha arroz branco e farofa de dendê.
Prato para 2 Pessoas
Moqueca De Camarão (p 2ps)
R$199,00
Camarões refogado ao molho baiano finalizado com leite de coco e azeite de dendê acompanha arroz ,pirão e farofa. Serve 2 pessoas.
Moqueca Mista Badejo & Camarão (p 2ps)
R$214,00
Filé de Badejo com Camarão marinado ao molho baiano finalizado com leite de coco e azeite de dendê, acompanha arroz, pirão e farofa. Serve 2 pessoas.
Moqueca De Badejo (2ps)
R$189,00
Filé de badejo marinado ao molho baiano finalizado com leite de coco e azeite de dendê, acompanha arroz ,pirão e farofa. Serve 2 pessoas.
Bobó De Polvo (2ps)
R$230,00
Polvo refogado ao molho baiano sobre o creme de mandioca com leve toque de leite de coco e fio de dendê, acompanha arroz e farofa de dendê. Serve 2 pessoas.
Bobó De Polvo & Camarão (2ps)
R$240,00
Polvo e camarão refogado ao creme de mandioca, com um toque de leite de coco e um leve fio de azeite de dendê, acompanha arroz e farofa de dendê. Serve 2 pessoas.
Bobó De Camarão (2ps)
R$209,00
Camarões refogados ao creme de mandioca com toque de leite de coco e leve toque azeite de dendê, acompanha arroz e farofa de dendê. Serve 2 pessoas.
Adicionais
Arroz Branco
R$18,90
Pirão
R$29,00
Pirão de moqueca
Vatapá
R$49,00
Mistura de pão, farofa de camarão seco, castanha, gengibre, amendoim, leite de coco e dendê.
Quitandê
R$39,00
Feijão fradinho refogado na cebola, leite de coco, dendê, camarão seco e coentro.
Farofa De Dendê
R$15,00
Cozinha Criativa
Badejo Grelhado
R$108,00
Filé de Badejo grelhado ao molho de maracujá, acompanha arroz negro ao pomodorini.
Filet Ao Matusalém
R$82,00
Escalope de Filet ao molho de azeitonas, acompanha arroz a piamontese.
Risoto De Camarão
R$108,00
Risoto cremoso com camarões ao tomate fresco e manjericão.
Petiscos (porções)
Camarão Ao Alho E Óleo, 250g.
R$139,00
250g Camarão salteado ao alho e salsinha e cheiro verde.
Carne De Sol C Aipim
R$99,00
300g Carne do sol acebolada, servida com 250g de mandioquita frita.
Entrada
Casquinha De Siri
R$42,00
Siri catado e refogado ao molho baiano. (individual)
Casquinha De Aratu
R$46,00
Casquinha recheada com aratu.
Lula De Itaparica
R$51,00
150g de lula salteada na manteiga de Itapirica, finalizada com molho de tomate fresco e manjericão, acompanha torradas baiana.
Casquinha De Camarão
R$44,00
Acarajé Baiano
Mini Acarajé (cam. Seco)
R$59,00
6 mini und acarajé, frito no azeite de dendê, acompanha vatapá, caruru (pasta de quiabo), camarão seco e salada de tomate verde e coentro.
Acarajé Individual (camarão Seco)
R$41,00
Acarajé frito no azeite de dendê, com camarão seco, vatapá, caruru(pasta quiabo) e salada de tomate verde e coentro.
Sobremesas
Meu Nego
R$22,00
Cocada preta puxa
Cocada Baiana Mista
R$25,00
Cocada Baiana Mista puxa, preta e branca.
Minha Nega
R$22,00
Cocada branca puxa
Outras Bebidas
Água Sem Gás
R$7,00
Água Tônica
R$10,90
350ml
Coca Cola 350 Ml
R$9,90
Refrigerante Coca Cola Zero 350ml
R$9,90
Enérgetico
R$19,90
Red Bull
Água Com Gás
R$7,00
Cervejas
Heineken Zero Alcool
R$19,00
Long Neck 330ml
Heineken Long Neck
R$20,00
Long Neck 330ml
Budwiser- Long Neck
R$18,00
Long Neck 330ml.
