Café Hélène Pães, Café E Empório
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Sanduíches e Toasts
Caponata Toast
R$44,00
Pão de fermentação natural da casa tostado, pasta beringelas defumadas (babaganoush), caponata de beringela, castanha de caju, brotos e azeite de finalização.
Queridinho Da Casa
R$45,90
Croissant, coalhada seca, presunto Parma, tomates assados com pimenta, azeite e sal, brotos para finalização.
Julia Roberts
R$42,50
Esse sanduiche novo da casa é bem levinho e ideal para os dias quentes. Produzido com o bagel da casa, muçarela, blanquet de peru, molho hollandaise (leva gema pasteurizada), geleia agridoce de cebolas e folhas de alface. A hollandaise é enviada em pote a parte. Bebida Não Inclusa.
Cogumelos Toast
R$47,50
Pão de sal da casa tostado, homus, cogumelos asiáticos (cogumelos Paris e Porto Belo salteados com alho, molho shoyu, e pimenta coreana Gochujang), grão de bico tostado, brotos e azeite de finalização.
Brisket Mineiro
R$30,50
Pão de queijo tostado com requeijão de raspa, maçã de peito ao vinho e picles de cebola roxa.
Croque Monsieur
R$39,00
2 fatias de pão brioche, queijos muçarela e gruyere, presunto, molho bechàmel (molho branco), queijo muçarela ralado para gratinar.
Prensadinho Oriental
R$27,00
Nosso tradicional presandinho de queijo com a pegada oriental do Kimchi apimentado e para fechar um toque adocicado da geleia de abacaxi com pimenta dedo de moça.
Jodie Foster
R$40,00
Se tem jeito de deixar ainda melhor nossa massa de pão de queijo é na versão de waffles. O Jodie é recheado de mortadela, geleia de abacaxi levemente picante e rúcula. PICÂNCIA LEVE.
Pães Artesanais
Pão Levain Com Queijo Parmesão
R$34,00
Pão de fermentação natural com adição de queijo parmesão Jm em cubos - sem aditivos químicos. Contém Glúten!!!
Pão Levain
R$28,00
Pão de fermentação natural sem incorporação de aditivos químicos. Contém farinha de trigo francesa, água, fermento natural e sal. Contém Glúten!!!
Pão De Forma 100% Farinha Integral
R$37,00
Massa 100% farinha integral com mistura de grãos (sementes de abóbora, sementes de girassol, chia, gergelim, quinoa). Contém derivados de leite e ovos.
Antepastos e Acompanhamentos
Homus Pasta
R$17,00
Pasta de grão de bico cozido, tahine, limão, sal, cominho, azeite e pimenta do reino branca.
Geleia De Abacaxi Com Pimenta Dedo De Moça Porção
R$14,00
Base de abacaxi, açúcar, sal e pimenta dedo de moça picada bem pequenininha.
Coalhada Seca
R$12,50
Creme leve e um pouco ácido produzido a partir do iogurte da casa.
Geleia De Morangos
R$14,00
Preparada com morangos e açúcar contém leve azedinho. Perfeita para acompanhar o croissant da casa.
Cogumelos Da Casa
R$19,50
Mix de cogumelos estilo asiático com alho, pimenta gochujang e shoyu.
Geleia De Amoras
R$14,00
Produzida com amoras pretas e açúcar de forma artesanal.
Babaganoush
R$14,00
Pasta de berinjelas defumadas com tahine, limão e temperos.
Tomates Assados
R$16,00
Tomatinhos assados em forno com azeite, pimenta e sal. Irresístivel!!!
Caponata De Berinjela
R$14,00
Produzida a partir de berinjelas com acréscimo de passas, azeitonas, cebola, alho, alcaparras, tomate, pimentão, salsão, manjericão, castanha de caju e pimenta do reino. Com certeza vai te surpreender.
Croissants e Pães Adocicados
Cinnamon Roll
R$18,50
Massa de croissant recheada com creme de confeiteiro com canela.
Danish Caprese
R$17,50
Massa de croissant recheada com molho bechamel, burratinha de búfala e tomate cereja.
Pain Au Chocolat De Amendoas
R$25,50
Massa de croissant com 2 bastões de chocolate amargo recheada com creme de amêndoas e amêndoas laminadas por cima.
Brioche Nanterre
R$31,00
Massa tradicional de brioche, rica em ovos, leite e manteiga, levemente adocicado. O formato é idêntico ao Original da cidade de Nanterre, na França.
Palmier
R$12,50
Massa folhada com açúcar na última dobra, trazendo crocância ao produto.
Croissant Tradicional
R$17,00
Massa levemente doce que passa por um processo de folhagem com manteiga que traz leveza e aeração na massa. Produto neutro que acompanha bem recheios e compotas doces e salgadas.
Pain Au Chocolat
R$19,50
Massa de croissant tradicional com inserção de 2 bastões de chocolate amargo. Produzido conforme a técnica tradicional francesa, respeitando o tamanho e proporção de ingredientes.
Provolone E Alho Poró Roll
R$18,50
Massa de croissant em formato redondo recheada com creme bechàmel, alho poró e provolone.
Danish Gorgonzola E Pêra
R$17,50
Massa de croissant aberta com creme bechamel e queijo gorgonzola. Finalizada compota de pêras e nozes picadas.
Croissant De Amêndoas
R$22,90
Massa de croissant recheada com creme de amêndoas e amêndoas laminadas por cima.
Lanches
Pão De Queijo Da Casa
R$8,50
Massa tradicional de família, produzida com queijo canastra de São Roque e parmesão.
Quiche De Cogumelos
R$20,00
Massa amanteigada recheada com creme de ovos e leite e compota de cogumelos.
Quiche De 3 Queijos
R$17,50
Massa amanteigada recheada com creme de ovos e leite e queijos muçarela, provolone e gorgonzola.
Pao De Queijo Com Canastra
R$17,00
Pao de queijo recheado com canastra na chapa
Quiche De Frango Com Catupiry
R$20,00
Massa amanteigada recheada com creme de ovos e leite e requeijão catupiry e frango desfiado. BEBIDA NÃO INCLUSA
Quiche De Carne Seca
R$20,00
Massa leve e amanteigada com recheio cremoso de carne seca desfiada, queijo e leve toque de cebola caramelizada.
Sabor marcante e equilibrado — união perfeita entre o clássico francês e o tempero brasileiro.
Salada De Frutas Da Estacao
R$26,00
Frutas da casa picadas, inclusão de mel.
Frutas que podem conter na salada de acordo com a época do ano: Banana, maçã, uvas, morangos, melão, melancia, manga, abacaxi.
Iogurte Natural
R$25,00
Iogurte feito na casa, natural e não adoçado, inclusão de frutas e mel.
Frutas que podem conter na salada de acordo com a época do ano: Banana, maçã, uvas, morangos, melão, melancia, manga, abacaxi.
Pao De Queijo Prensadinho Com Royale
R$18,00
Pão de queijo recheado com presunto royale e muçarela na chapa
Sobremesas e Bolos
Fudge De Pistache
R$29,50
Base escura produzida com o brownie da casa, por cima temos a camada de creme de pistache com pistache tostado e triturado, chocolate branco e leite condensado.
Bolo De Limao Siciliano Com Mirtilos Quadrado
R$28,90
Massa muito leve sem adição de Manteiga, produzida com suco de limão siciliano e adição de mirtilos. Sem Derivados Lácteos.
Tartelete De Framboesas E Pistache
R$31,00
Massa sablée, geleia de framboesas, creme de framboesas, chocolate branco e ganache de pistache. Doce e ácida ao mesmo tempo. Você vai amar!!!
Brownie 1 Und
R$16,00
Massa rica em chocolate, manteiga e ovos, o brownie da casa é produzido com farinha de amêndoas, deixando a massa mais úmida e cremosa. Pode Haver Traços De Glúten.
Torta De Chocolate Dark
R$39,00
Massa produzida com óleo, cacau, ovos e outros ingredientes. Bolo bem úmido com recheio e cobertura de ganache de chocolate 53% e finalizada com glaçagem espelhada de cacau 100%.
Cheesecake Fatia
R$31,00
Receita tradicional Ny Style, produzida com cream cheese. Possui base de biscoito, é bem cremosa e delicada. Servida com geleia de morangos ou amoras ou doce de leite. Ocasionalmente pode haver geleia de amoras na casa. Pode conter gelatina, a depender do cream cheese, alguns possuem o ingrediente.
Muffin De Banana E Farofinha De Nozes
R$13,50
Muffin são bolinhos pequenos sem cobertura. Massa com bananas maduras, manteiga e ovos. Cobertura de crumble (farofa) com manteiga, açúcar, farinha de trigo e nozes pecan.
Tiramisu
R$28,90
Sobremesa clássica italiana a base de creme de queijo, açúcar e chantilly para trazer leveza. Base de bolo genoise (pão de ló fininho com manteiga) molhado com café espresso. Possui 2 camadas de genoise e 2 camadas de creme, entre cada camada possui cacau em pó. Contém gelatina no creme.
Cookie De Cacau 100% E Gotas De Chocolate 1 Und
R$15,00
Biscoito estilo americano, possui grande quantidade de cacau em pó 100% na massa e gotas de chocolate ao leite.
Cookie De Manteiga Queimada Com Gotas De Chocolate Ao Leite E Avelãs 1 Und
R$15,00
Biscoito no estilo americano com adição de gotas de chocolate ao leite e avelãs.
Vinhos e Espumantes
Vinho Tinto Malbec Comienzos 750ml
R$109,50
Vinho Siegel Merlot 750ml Chileno
R$92,50
Vinho Branco Brasileiro Blend Forza Arte Branco Casa Valduga, Chardonnay, Moscato750ml
R$118,00
Produto Para Maiores de 18 Anos
Vinho Naturelle Rosé Frisante 750ml
R$135,00
Produto para maiores de 18 anos
Vinho Rosé Casa Valduga Arte Blend Garrafa 750ml
R$118,00
Produto para maiores de 18 anos
Vinho Português Bacalhôa J.p. Azeitão Rosé Meio Seco Syrah 750ml
R$109,50
Produto Para Maiores de 18 Anos
Vinho Branco De Mesa Porta 6 Seco Garrafa 750ml
R$101,00
Produto para maiores de 18 anos
Frisante Casa Valduga Naturelle Branco 750ml
R$135,00
Produto Para Maiores de 18 Anos
Sucos e Bebidas Naturais
Suco De Morango
R$18,50
Frutas congeladas batidas com água somente.
Chá Gelado De Hibisco E Monin De Framboesa
R$27,00
Chá de Hibisco com monin de framboesas e framboesas congeladas.
French Lemonade De Jabuticaba
R$27,00
Limonada preparada com purê Monin de Jabuticaba. Muito leve e refrescante.
Soda Italiana De Toranja E Framboesa
R$23,50
Refrigerante no estilo antigo italiano. Composto de água com gás, limão fatia e monin de sua escolha.
Suco De Laranja 300 Ml
R$15,00
Laranjas frescas espremidas.
Suco De Laranja E Morango
R$18,50
Morangos congelados batidos com suco de laranja
French Lemonade De Kiwi
R$27,00
Limonada preparada com purê Monin de Kiwi. Muito leve e refrescante.
French Lemonade De Pêra
R$27,00
Limonada preparada com purê Monin de Pêra. Muito leve e refrescante.
Refrigerantes e Outros
Coca-cola Lata 350ml
R$9,00
Sprite 350ml
R$8,50
Refrigerante Schweppes Citrus 350ml
R$10,00
Lata 350ml
Refrigerante Guaraná Antartica Lata 350ml
R$9,00
Tônica Schweppes 350ml
R$10,00
Lata 350ml
Coca-cola Sem Açúcar 350ml
R$9,00
Lata 350ml
