Café Hélène Pães, Café E Empório
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Sanduíches e toasts
Queridinho Da Casa
R$50,00
Croissant, coalhada seca, presunto Parma, tomates assados com pimenta, azeite e sal, brotos para finalização.
Brisket Mineiro
R$33,00
Pão de queijo tostado com requeijão de raspa, maçã de peito ao vinho e picles de cebola roxa.
Cogumelos Toast.
R$51,00
Pão de sal da casa tostado, homus, cogumelos asiáticos (cogumelos Paris e Porto Belo salteados com alho, molho shoyu, e pimenta coreana Gochujang), grão de bico tostado, brotos e azeite de finalização.
Caponata Toast
R$43,00
Pão de fermentação natural da casa tostado, pasta beringelas defumadas (babaganoush), caponata de beringela, castanha de caju, brotos e azeite de finalização.
Pães artesanais
Pão De Forma 100% Farinha Integral
R$40,00
Massa 100% farinha integral com mistura de grãos (sementes de abóbora, sementes de girassol, chia, gergelim, quinoa). Contém derivados de leite e ovos.
Pao De Cacau Com Damasco 350 Grs
R$29,00
Massa de baguette com cacau, gotas de chocolate ao leite que trazem doçura e pedaços de damasco para um leve azedinho.
Antepastos e acompanhamentos
Caponata De Berinjela
R$17,50
Produzida a partir de berinjelas com acréscimo de passas, azeitonas, cebola, alho, alcaparras, tomate, pimentão, salsão, manjericão, castanha de caju e pimenta do reino. Com certeza vai te surpreender.
Tomates Assados
R$17,50
Tomatinhos assados em forno com azeite, pimenta e sal. Irresístivel!!!
Cogumelos Da Casa
R$21,00
Mix de cogumelos estilo asiático com alho, pimenta gochujang e shoyu.
Geleia De Amoras
R$16,00
Produzida com amoras pretas e açúcar de forma artesanal.
Homus Pasta
R$17,50
Pasta de grão de bico cozido, tahine, limão, sal, cominho, azeite e pimenta do reino branca.
Geleia De Abacaxi Com Pimenta Dedo De Moça Porção
R$16,00
Base de abacaxi, açúcar, sal e pimenta dedo de moça picada bem pequenininha.
Babaganoush
R$17,50
Pasta de berinjelas defumadas com tahine, limão e temperos.
Coalhada Seca
R$14,00
Creme leve e um pouco ácido produzido a partir do iogurte da casa.
Geleia De Morangos
R$16,00
Preparada com morangos e açúcar contém leve azedinho.
Perfeita para acompanhar o croissant da casa.
Croissants e Pães adocicados
Danish De Calabresa
R$19,50
Massa de croissant aberto e preenchido com molho bechámel, calabresa em cubos e mussarela.
Danish Gorgonzola E Pêra
R$19,50
Massa de croissant aberta com creme bechamel e queijo gorgonzola. Finalizada compota de pêras e nozes picadas.
Provolone E Alho Poró Roll
R$19,00
Massa de croissant em formato redondo recheada com creme bechàmel, alho poró e provolone.
Croissant Tradicional
R$16,50
Massa levemente doce que passa por um processo de folhagem com manteiga que traz leveza e aeração na massa. Produto neutro que acompanha bem recheios e compotas doces e salgadas.
Croissant De Amêndoas
R$25,00
Massa de croissant recheada com creme de amêndoas e amêndoas laminadas por cima.
Cinnamon Roll
R$20,00
Massa de croissant recheada com creme de confeiteiro com canela.
Pain Au Chocolat De Amêndoas
R$27,00
Massa de croissant com 2 bastões de chocolate amargo recheada com creme de amêndoas e amêndoas laminadas por cima.
Pain Suisse
R$24,00
Massa de croissant recheada com creme de confeiteiro de limão siciliano, cranberrys e chocolate branco em gotas.
Danish Caprese
R$19,50
Massa de croissant recheada com molho bechamel, burratinha de búfala e tomate cereja.
Pain Au Chocolat
R$19,00
Massa de croissant tradicional com inserção de 2 bastões de chocolate amargo.
Produzido conforme a técnica tradicional francesa, respeitando o tamanho e proporção de ingredientes.
Lanches
Quiche De Carne Seca
R$22,00
Massa amanteigada recheada com creme de ovos e leite e carne seca.
Quiche De 3 Queijos
R$18,50
Massa amanteigada recheada com creme de ovos e leite e queijos muçarela, provolone e gorgonzola.
Quiche De Cogumelos
R$22,00
Massa amanteigada recheada com creme de ovos e leite e compota de cogumelos.
Sobremesas e Bolos
Cookie De Limão Siciliano
R$17,00
Biscoito no estilo americano que possui limão siciliano na massa e adição de chocolate branco e blueberrys.
Possui sumo e raspas de limão.
Cookie De Manteiga Queimada
R$17,00
Biscoito no estilo americano com adição de gotas de chocolate ao leite e avelãs.
Cheesecake Fatia
R$34,50
Receita tradicional Ny Style, produzida com cream cheese. Possui base de biscoito, é bem cremosa e delicada. Servida com geleia de morangos ou amoras ou doce de leite. Ocasionalmente pode haver geleia de amoras na casa. Pode conter gelatina, a depender do cream cheese, alguns possuem o ingrediente.
Bolo De Limão Siciliano Com Compotas
R$29,00
Massa muito leve sem adição de Manteiga, produzida com suco de limão siciliano e adição de mirtilos. Sem Derivados Lácteos.
Cookie De Cacau
R$17,00
Biscoito estilo americano, possui grande quantidade de cacau em pó 100% na massa e gotas de chocolate ao leite.
Tiramisu
R$31,00
Sobremesa clássica italiana a base de creme de queijo, açúcar e chantilly para trazer leveza. Base de bolo genoise (pão de ló fininho com manteiga) molhado com café espresso. Possui 2 camadas de genoise e 2 camadas de creme, entre cada camada possui cacau em pó. Contém gelatina no creme.
Tartelete De Framboesa E Pistache
R$34,50
Massa sablée, geleia de framboesas, creme de framboesas, chocolate branco e ganache de pistache. Doce e ácida ao mesmo tempo. Você vai amar!!!
Tartelete Tropical
R$31,00
Massa sablée crocante com geleia de maracujá, ganache de limão siciliano e capim limão e para finalizar ganache batido de baunilha e crocante de castanha de caju.
Fudge De Pistache
R$32,00
Base escura produzida com o brownie da casa, por cima temos a camada de creme de pistache com pistache tostado e triturado, chocolate branco e leite condensado.
Biscoito Duo De Chocolate E Canela
R$25,00
Dois bicoitos sablée de chocolate (massa crocante e quebradiça) recheados com ganache de chocolate ao leite com canela e cobertura de chocolate com nozes pecan.
Vinhos
Naturelle Rosé Frisante
R$145,00
Produto para maiores de 18 anos
Frisante Casa Valduga Naturelle Branco
R$148,00
Produto Para Maiores de 18 Anos
Vinho Branco Forza Arte Casa Valduga
R$129,00
Produto Para Maiores de 18 Anos
Vinho Tinto Malbec Comienzos
R$120,00
Suco
French Lemonade Pêra
R$26,50
Limonada preparada com purê Monin de Pêra. Muito leve e refrescante.
French Lemonade Kiwi
R$26,50
Limonada preparada com purê Monin de Kiwi. Muito leve e refrescante.
Suco De Abacaxi
R$16,00
Batido com pedaços de abacaxi e água somente.
French Lemonade Jabuticaba
R$26,50
Limonada preparada com purê Monin de Jabuticaba. Muito leve e refrescante.
Suco De Laranja E Morango
R$16,00
Morangos congelados batidos com suco de laranja
Suco De Laranja
R$16,00
Laranjas frescas espremidas.
Suco De Acerola
R$16,00
Batido com polpa de acerola e água.
Soda Italiana Toranja E Framboesa
R$25,00
Refrigerante no estilo antigo italiano. Composto de água com gás, limão fatia e monin de sua escolha.
Refrigerantes
Guaraná Antarctica Sem Açúcar
R$10,50
Lata 350ml
Coca-cola
R$9,50
Guaraná Antarctica
R$10,50
Sprite Sem Açúcar
R$9,50
Lata 350ml
Sprite
R$9,50
Coca-cola Sem Açúcar
R$9,50
Lata 350ml
