Amassa Cozinha
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Massas Artesanais
Cupim 24hrs Ao Molho De Vinho E Fettuccine Na Fonduta De Pamesão Trufada
R$84,90
Cupim cozido 24h à baixa temperatura ao molho de vinho, acompanhado de fettuccine fresco na fonduta de parmesão trufada. Finalizado com queijo parmesão, pimenta do reino e ervas frescas.
Spaghetti À Carbonara
R$63,90
Spaghetti fresco cortado na Chitarra, com molho carbonara (creme de gemas e blend de queijos mineiros, com guanciale crocante e pimenta do reino). Finalizado com pimenta do reino e queijo parmesão.
Pappardelle Fresco Ao Ragu De Ossobuco Ao Vinho
R$68,90
Massa longa e larga fresca, envolvida no nosso ragu de ossobuco ao vinho de cozimento lento e finalizado com queijo parmesão e salsinha fresca
Bucatini Fresco Ao Pesto Cremoso, Pasta De Ricota Com Limão Siciliano E Presunto De Parma
R$65,90
Bucatini feito na casa(massa longa com um furo no meio e al dente) com o nosso pesto cremoso de manjericão, pasta de ricota com limão siciliano e presunto de parma italiano. Finalizado com queijo parmesão e pimenta do reino.
Bucatini Fresco Ao Pesto Com Creme De Ricota E Limão Siciliano
R$55,90
Bucatini fresco feito na casa (massa longa com um furinho no meio e al dente) com o nosso pesto cremoso, pasta de ricota com limão siciliano. Finalizado com queijo parmesão e pimenta do reino.
Agnolotti Recheado De Queijo Canastra Com Limão Siciliano Ao Molho De Tomate Ao Sugo
R$57,90
Massa recheada com creme de queijo canastra com limão siciliano, ao molho de tomate da casa e finalizado com queijo parmesão.
Nhoque Artesanal Ao Molho De Funghi E Parmesão Com Cogumelos Frescos
R$55,90
Nhoque artesanal de batata, com molho de funghi seco e parmesão, com pedaços de cogumelos e finalizado com pimenta do reino e parmesão.
Sedanini Fresco All'amatriciana Clássico Com Guanciale
R$67,90
Massa curta fresca, semelhante ao penne, com um molho clássico romano à base de tomates rustico, levemente apimentado e com guanciale crocante. Finalizado com ervas frescas e queijo parmesão.
Nhoque Artesanal Ao Molho De Funghi E Parmesão Com Cogumelos Frescos Com Crocante De Parma
R$65,90
Nhoque artesanal de batata, com molho de funghi seco e parmesão, com pedaços de cogumelos e finalizado com pimenta do reino e parmesão. Guarnecido de crocante de presunto de Parma
Almoço Executivo
Pappardelle Fresco Ao Ragu De Ossobuco Ao Vinho
R$54,90
Massa longa e larga fresca, envolvida no nosso ragu de ossobuco ao vinho de cozimento lento e finalizado com queijo parmesão e salsinha fresca. Acompanha salada de batata caseira como entrada.
Bucatini Fresco Ao Pesto Cremoso, Pasta De Ricota Com Limão Siciliano E Presunto De Parma
R$54,90
Bucatini feito na casa com o nosso pesto cremoso, pasta de ricota com limão siciliano e presunto de parma italiano. Finalizado com queijo parmesão. Acompanha salada de acelga com abacaxi e amêndoas de entrada.
Bucatini Fresco Ao Pesto Com Creme De Ricota E Limão Siciliano
R$44,90
Bucatini fresco feito na casa com o nosso pesto cremoso, pasta de ricota com limão siciliano. Finalizado com queijo parmesão. Acompanha salada de acelga com abacaxi com amêndoas como entradinha.
Agnolotti Recheado De Queijo Canastra Com Limão Siciliano Ao Molho De Tomate Ao Sugo.
R$49,90
Massa recheada com creme de queijo canastra com limão siciliano, ao molho de tomate da casa e finalizado com queijo parmesão.
Nhoque Artesanal Ao Molho De Funghi E Parmesão Com Cogumelos Frescos
R$49,90
Nhoque artesanal de batata, com molho de funghi seco e parmesão, com pedaços de cogumelos e finalizado com pimenta do reino e parmesão.
Sedanini Fresco All'amatriciana Clássico
R$54,90
Massa curta fresca, semelhante ao penne, com um molho clássico romano à base de tomates rustico, levemente apimentado e com guanciale crocante. Finalizado com ervas frescas e queijo parmesão.
Sobremesas
Tiramissù Artesanal
R$15,90
Biscoito champagne embebidos no café, com creme de mascarpone e baunilha. Finalizado com cacau em pó e nibs de cacau.
Bebidas
Refrigerante Coca Cola Lata 350ml
R$8,00
Refrigerante Guaraná Antarctica Lata 350ml
R$8,00
Refrigerante Coca Cola Zero Lata 350ml
R$8,00
A Tradicional Limonada Com Groselha 300ml
R$12,00
A Tradicional Limonada do Mercado Central com groselha, 300ml
Água Mineral Com Gás Pouso Alto Gourmet 340ml
R$6,00
Garrafa 340ml
Guaramão Zero
R$10,00
Bebida belo-horizontina gaseificada de Guaraná com limão. 300ml
Refrigerante Guaraná Antarctica Zero 350ml
R$8,00
Lata 350ml
Guaramão
R$10,00
Bebida belo-horizontina gaseificada de Guaraná com limão. 300ml
Água Mineral Sem Gás Gourmet Pouso Alto 340ml
R$6,00
Embalagem 340ml
Antárctica Tônica 350ml
R$8,00
Lata 350ml
Amasseiro
Imâ De Geladeira Artesanal
R$13,50
Imâ de geladeira feito com muito carinho, artesanalmente por uma artista plástica.
