Amassa Cozinha
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Almoço Executivo
Agnolotti De Cogumelos Com Fonduta De Parmesão Trufada
R$49,90
Massa recheada de creme de ricota e cogumelos portobelo, ao molho branco de parmesão trufado e finalizado com pó de funghi e queijo parmesão. Acompanha salpicão de legumes com batata palha como entradinha.
Spaghetti Ao Ragu De Costelinha Barbecue E Cebola Crispy
R$54,90
Spaghetti fresco ao ragu de costelinha desfiada ao molho barbecue caseiro e finalizado com crispy de cebola e salsinha fresca. Acompanha salpicão de legumes com batata palha como entradinha.
Nhoque Artesanal Alla Vodka Com Crisp De Parma
R$59,90
Nhoque artesanal de batata, ao molho cremoso de tomate rústico, com pedaços de crocante de presunto de parma e finalizado com queijo parmesão e ervas frescas. Acompanha salpicão de legumes da casa com batata palha como entradinha.
Nhoque Artesanal Alla Vodka
R$49,90
Nhoque artesanal de batata, ao molho cremoso de tomate rústico, finalizado com queijo parmesão e ervas frescas. Acompanha salpicão de legumes com batata palha como entradinha.
Sedanini Ao Ragu Bianco Cremoso
R$54,90
massa curta fresca, semelhante ao penne, com molho clássico do norte da Itália, de carne moída e vinha branco, finalizado com creme de leite, queijo parmesão e ervas frescas. Acompanha salpicão de legume com batata palha como entradinha.
Massas Artesanais
Agnolotti De Cogumelos Com Fonduta De Parmesão Trufada
R$59,90
Massa recheada de creme de ricota e cogumelos portobelo, ao molho branco de parmesão trufado e finalizado com pó de funghi e queijo parmesão.
Spaghetti Ao Ragu De Costelinha Barbecue E Cebola Crispy
R$69,90
Spaghetti fresco ao ragu de costelinha desfiada ao molho barbecue caseiro e finalizado com crispy de cebola e salsinha fresca.
Cupim 24hrs Ao Molho De Vinho E Fettuccine Na Fonduta De Pamesão Trufada
R$84,90
Cupim cozido 24h à baixa temperatura ao molho de vinho, acompanhado de fettuccine fresco na fonduta de parmesão trufada. Finalizado com queijo parmesão, pimenta do reino e ervas frescas.
Spaghetti À Carbonara
R$63,90
Spaghetti fresco cortado na Chitarra, com molho carbonara (creme de gemas e blend de queijos mineiros, com guanciale crocante e pimenta do reino). Finalizado com pimenta do reino e queijo parmesão.
Nhoque Artesanal Alla Vodka Com Crisp De Parma
R$63,90
Nhoque artesanal de batata, ao molho cremoso de tomate rústico, com pedaços de crocante de presunto de parma e finalizado com queijo parmeão e ervas frescas
Nhoque Artesanal Alla Vodka
R$54,90
Nhoque artesanal de batata, ao molho cremoso de tomate rústico, finalizado com queijo parmesão e ervas frescas. Acompanha salada de batatas caseira como entrada.
Ravioli De Carne De Sol Com Banana-da-terra E Molho De Canastra Curado
R$67,90
Ravioli recheado de banana-da-terra com missô e carne de sol desfiada puxada na manteiga com cebola e coentro, envolvido no nosso molho cremoso de canastra curado. Finalizado com queijo parmesão.
Sedanini Ao Ragu Bianco Cremoso
R$69,90
massa curta fresca, semelhante ao penne, com molho clássico do norte da Itália, de carne moída e vinha branco, finalizado com creme de leite, queijo parmesão e ervas frescas.
Sobremesas
Alfajor Líquido
R$14,90
Creme de doce de leite intercalado com farofinha de biscoito e finalizado com ganache de chocolate e flor de sal.
Bebidas
Refrigerante Coca Cola Lata 350ml
R$8,00
Refrigerante Guaraná Antarctica Lata 350ml
R$8,00
Refrigerante Coca Cola Zero Lata 350ml
R$8,00
A Tradicional Limonada Com Groselha 300ml
R$12,00
A Tradicional Limonada do Mercado Central com groselha, 300ml
Água Mineral Com Gás Pouso Alto Gourmet 340ml
R$6,00
Garrafa 340ml
A Tradicional Limonada 300ml
R$12,00
Limonada tradicional do Mercado Central, 300ml
Guaramão Zero
R$10,00
Bebida belo-horizontina gaseificada de Guaraná com limão. 300ml
Refrigerante Guaraná Antarctica Zero 350ml
R$8,00
Lata 350ml
Guaramão
R$10,00
Bebida belo-horizontina gaseificada de Guaraná com limão. 300ml
Água Mineral Sem Gás Gourmet Pouso Alto 340ml
R$6,00
Embalagem 340ml
Amasseiro
Imâ De Geladeira Artesanal
R$13,50
Imâ de geladeira feito com muito carinho, artesanalmente por uma artista plástica.
