The Black Angus Conselheiro Aguiar
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Entradas
Picadinho De Filet
R$79,00
Ao molho de queijo, gratinado com parmesão servido no pão.
Camarões Gratinado.
R$95,00
Ao fundue de queijos, alho poro e pão.
Queijo Brie Em Massa Frola
R$69,00
Com geleia de damasco.
Polvo Mediterrâneo.
R$75,00
Com salsa romesco e batata rústica.
Carpaccio Tradicional.
R$60,00
Com rúcula, parmesão, molho de mostarda e torradas.
Roast Beef De Mignon
R$70,00
Aioli verde, azeite e pão.
Tartare De Salmão.
R$60,00
Cebola, picles e chantilly de limão, com chips de batata doce.
Saladas
Salada Chef
R$69,00
Folhas variadas, tomate cereja, queijo parmesão, praline de amêndoas e molho agridoce.
Salada Caesar
R$67,00
Salada De Brie Tropical.
R$70,00
Folhas variadas, frutas do Dia, castanhas de caju, azeite de limão e mel trufado.
Pratos Executivos
Franguinho Da Fazenda
R$55,90
*Foto Ilustrativa* *Não trocamos guarnições*
Assado De Picanha
R$69,90
* Foto Ilustrativa*
Peito De Frango
R$49,90
2 acompanhamentos *Foto Ilustrativa* *Não trocamos guarnições*
Chorizo Na Brasa
R$59,90
2 acompanhamentos *Foto Ilustrativa* *Não trocamos guarnições*
Filé Mignon
R$69,90
*Foto Ilustrativa* *Não trocamos guarnições*
Tilapia Mediterrânea
R$59,90
*Foto Ilustrativa* *Não trocamos guarnições*
Meio Bife De Tira + 1 Guarnição
R$69,90
*Imagem ilustrativa* *não trocamos guarnições*
Grelhados
Carré Cordeiro Black Angus
R$74,00
* Foto ilustrativa.
Prime Rib Black Angus
R$140,00
*Foto Ilustrativa*
T-bone Black Angus
R$149,00
*Foto Ilustrativa*
Filé Mignon Black Angus
R$82,00
*Foto Ilustrativa*
New York Steak Black Angus
R$100,00
*Foto Ilustrativa*
Bife De Tira Black Angus
R$140,00
*Foto Ilustrativa*
Picanha Black Angus
R$110,00
4 Fatias *Foto Ilustrativa*
Carnes
Entrecote Na Brasa E Creme De Mostarda Trufado
R$120,00
Com batata rustica e farofinha de alho.
Carré De Cordeiro Em Crosta De Ervas E Castanhas
R$130,00
Com risoto de vinho tinto.
Paleta De Cordeiro Confit
R$350,00
Ao molho demi-glace, batata rustica e arroz maluco.
Medalhão De Mignon Na Brasa Com Queijo Gorgonzola
R$99,00
Nhoque de batata gratinada.
Coração De Mignon Na Brasa Em Crosta De Parma
R$99,00
Ao molho de vinho tinto e risoto de queijo brie.
Menu Família
Parrilhada Black Angus. Serve De 3 A 4 Pessoas.
R$250,00
Proteinas: 1 Fatia Chorizo, 1 , 1 Fatia Sobre Coxa Desossada, 1 Bisteca Suina, 1 Linguiça Suína Acompanhamentos: Legumes Salteados, Arroz Branco, Batata Rústica.
Paleta De Cordeiro
R$275,00
Com Batata Rústica Ao Demi Glace E Arroz Maluco.
Risotos e Massas
Risoto De Polvo E Camarão.
R$120,00
Com açafrão da terra, alho poro, salsa romesco e parmesão.
Farfalle Com Cogumelos
R$72,00
Creme de leite fresco, alho laminado e vinho tinto.
Nhoque Com Cordeiro Desfiado
R$89,00
Molho com creme fresco, mostarda e espinafre.
Linguine "alfredo" De Camarão
R$97,00
Com fonduo de queijo e alho poro.
Nhoque Com Camarão
R$90,00
Ao molho de ervas e limão siciliano.
Arroz Molhado De Polvo Provençal
R$99,00
Tomate, pimentão vermelho, ervas e limão siciliano.
Risoto De Camarão Mediterrâneo.
R$96,00
Tomate cereja, alho laminado, cebola e azeite de ervas.
Peixes e Crustáceos
Pescada Amarela E Alho Poró.
R$97,00
Creme de mandioquinha, molho de ervas e chardonnay.
Polvo Ao "poivre Vert"
R$109,00
Nhoque de batata na manteiga de limão siciliano e farofinha de alho.
Camarão E Palmito Gratinados
R$94,00
Ao molho "zabaione" de parmesão, arroz de tomate fresco.
Salmão Selado No Gergelim.
R$92,00
Vegetais salteados, terriyaki de tamarino.
Camarão Em Crosta De Alho
R$96,00
Tomate confit, risoto de parmesão com farofinha panko.
Guarnições
Batata Frita
R$15,00
Linguine Na Manteiga
R$17,50
Risoto De Parmesão
R$25,00
Legumes Salteados
R$15,00
Risoto De Alho Negro
R$26,00
Batata Rustica
R$15,00
Arroz De Brocolis
R$12,00
Salada Do Chef Guarnição (pequena)
R$29,90
Mix de folhas, tomate cereja, queijo parmesão, praline de amêndoas e molho agridoce.
Farofa Tradicional
R$10,00
Pure De Batata
R$15,00
Sobremesa
Petit Four De Chocolate
R$13,00
O nosso famoso e delicioso chocolate do café. São sucrilhos cobertos com chocolate ao leite e chocolate meio amargo. Aprox. 100 gramas
Morangos Com Creme De Confeiteiro.
R$39,00
Suspiros e calda de morango.
Pudim De Pistache
R$29,00
Cheese Cake De Doce De Leite
R$39,00
Bebidas
Refrigerante Sprit Lata 350ml
R$12,00
Água Perrier 330ml
R$18,00
Suco De Uva 295 Ml
R$17,00
H2o 500ml
R$16,00
Refrigerante Coca-cola Zero Lata 350ml
R$12,00
Água Tônica Lata 350 Ml
R$12,00
Refrigerante Guaraná Antartica Zero Lata 350ml
R$12,00
Schweppes Citrus 350ml
R$12,00
Refrigerante De Laranja Fanta 350ml
R$12,00
Embalagem 350ml
Coca-cola Original 350ml
R$12,00
Lata 350ml
