Emporio Pastificio
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Entradas
Salada Caprese
R$52,00
Salada com fatia de muzzarella de búfala fresca, tomate rastreiro e mix de folhas. Acompanha tempero mediterrâneo a base de vinagre balsâmico.
Crostini Búfala, Tomates Confitados E Pesto
R$48,00
Torrada de pão, coberta com mozzarella de búfala, tomate confitados e pesto caseiro.
Carpaccio Pastificio
R$51,00
Finas fatias de carne servida com molho de mostarda e alcaparras, lascas de parmesão e rúcula.
Crostini De Camarões
R$61,00
Torradas de ervas finas coberta com tomates confitados, camarões grelhados temperados com pesto caseiro.
Crostoni Di Brie, Noci E Damasco
R$46,00
Torradas de ervas finas tostado servido com queijo brie, nozes chilenas e geleia de damasco.
Burrata Pesto E Tomatinhos
R$68,00
Deliciosa mozzarella aberta recheada com stracciatella (fios de mozzarella fresca marinadas na nata) servida com tomatinhos cerejas confitados no tomilho e pesto de manjericão.
Saladas
Couscous E Gamberi
R$51,00
Couscous marroquino servido com pimentões refogados, pepino, damasco seco, uva passas e camarões acompanhado de salada de folhas e tomates cerejas confitados finalizado com vinagrete oriental.
Insalata Ceasar Pastificio
R$49,00
Mix de folhas, croutons, frango grelhado, bacon crocante, molho especial com queijo parmesão.
Insalata Camarão
R$57,00
Mix de folhas, croutons, camarões salteados, tomate, bacon crocante, molho especial com queijo parmesão.
Insalata Caprese
R$51,00
Mix de folhas, fatias de mozzarella de búfala fresca, tomate rastreiro, molho pesto e creme balsâmico.
Raviolis
Ravioli De Pollo Rosmarino Alla Carbonara
R$48,00
Massa fresca de sêmola de grano duro recheada com frango assado servida com nosso molho carbonara.
Ravioli De Burrata All Pomodoro
R$51,00
Ravioli de burrata temperado com o nosso delicioso molho pomodoro e gotas de pesto italiano. Finalizado com parmesão importado.
Ravioli De Ricota Com Espinafre Al Burro E Salvia
R$48,00
Massa recheada de ricota fresca com espinafre servida com manteiga de sálvia.
Ravioli Brie E Albicocche
R$55,00
Massa de sêmola de grano duro recheada com queijo brie importado e damascos flambados temperados com creme de parmesão italiano e gotas de creme balsâmico trufado.
Ravioli Di Brasato Ai Funghi
R$51,00
Massa fresca de sêmola de grano duro recheada com carnes braseadas no vinho tinto servida com nosso delicioso molho al funghi (cogumelos).
Ravioli De Ricota Com Espinafre Al Pomodoro
R$48,00
Massa recheada com sêmola de grano duro, recheado de ricota com espinafre e servido com molho de tomate caseiro al pomodoro. Finalizado com queijo parmesão.
Gnocchi / Nhoque
Gnocchi Al Ragù Di Carne
R$48,00
Gnocchi de batata temperado com nosso famoso molho ao ragú de carne, cozido lentamente por 6 horas. Finalizado com queijo parmesão importado. Pode escolher se pode ser feito com gnocchi de batata doce ou inglesa.
Gnocchi Alla Sorrentina
R$49,00
Gnocchi de batata inglesa temperado com nosso molho tomate e mozzarella fresca. Finalizado com queijo parmesão importado.
Gnocchi Al Gorgonzola E Nozes
R$48,00
Gnocchi de batata inglesa e espinafre servido com nosso molho gorgonzola cremoso. Finalizado com queijo parmesão importado e farofa crocante de nozes.
Rotolonis
Rotoloni Presunto E Queijo
R$45,00
Rolo de massa recheado com presunto e queijo, molho branco, e o nosso molho de tomate e queijo parmesão.
Rotoloni De 4 Queijo
R$45,00
Rolo de massa fresca recheado com nosso mix de queijo. Gratinado com molho branco, e o nosso delicioso molho de tomate. Finalizado com queijo parmesão importado.
Rotoloni Brie Com Nozes
R$45,00
Rolo de massa fresca recheado com queijo brie e nozes. Gratinado com molho branco, e o nosso delicioso molho de tomate. Finalizado com queijo parmesão importado.
Rotoloni Espinafre
R$45,00
Rolo de massa fresca recheado com ricota fresca e espinafre. Gratinado com molho branco, e o nosso delicioso molho de tomate. Finalizado com queijo parmesão importado.
Lasanhas
Lasanha De Pesto, Zuccchine E Gamberi
R$52,00
Lâminas de massa fresca com molho cremoso de pesto, abobrinhas e camarões salteados.
Lasanha Bolonhesa
R$45,00
Receita clássica: lâminas de massa fresca, recheada com o nosso delicioso molho de ragú de carne, e molho bechamel. Finalizado com queijo parmesão importado.
Especialidades da Casa
Filetto Ai Funghi
R$62,00
Filé mignon com molho funghi acompanhado de nhoque de batata inglesa com fondue de queijos.
Filetto Al Sugo
R$62,00
Filé mignon grelhado servido com molho gorgonzola ou 4 queijos, servidos com spaghetti al pomodoro.
Polpettone Il Pastificio
R$58,00
Polpettone servido com molho de tomate caseiro e queijo, servido também com tagliolini com manteiga de sálvia.
Spaghetti Itamaraca
R$60,00
Spaghetti com camarões flambeados no vinho branco, molho de tomate caseiro, alcaparras, rúcula e azeitonas pretas
Sobremesas
Panna Cota
R$22,00
Torta Crocante De Doce De Leite
R$28,00
Cheesecake Tradicional
R$28,00
Torta Holandesa De Frutas Vermelhas
R$28,00
Sodas Italianas
Mina 500ml
R$18,90
Agua com gas e xarope de tangerina.
Frangolino 500ml
R$18,90
Suco de laranja e xarope de morango.
Pausini 500ml
R$18,90
Agua com gas e xarope de framboesa.
Loredana 500ml
R$18,90
Agua com gas e xarope de maça verde.
Chás Gelados
Te Rosso 500ml (chá De Cranberry)
R$19,00
Refrescante chá preto gelado saborizado com suco de cranberries.
Te Al Mandarino 500ml (chá De Tangerina)
R$19,00
Refrescante chá preto gelado saborizado com suco de tangerina
Te Al Limone 500ml (cha De Limão)
R$19,00
Refrescante chá preto gelado saborizado com suco de limão siciliano e limão tahiti.
Te Alla Pesca 500ml (chá De Pessego)
R$19,00
Refrecante cha preto gelado saborizado com suco de pêssego.
Bebidas
Refrigerante Coca Cola Zero Lata 350ml
R$11,00
Refrigerante Guaraná Antarctica Lata 350ml
R$11,00
Coca-cola Lata 350ml
R$11,00
Schweppes Citrus 350ml
R$11,00
Água Tônica Schweppes 350ml
R$11,00
Água Sem Gás Indaiá 330ml
R$9,00
Para Fazer em casa - Molhos (Congelados)
Congelado - Molho Amatriciana (congelado)
R$35,00
Molho artesanal italiano | Receita tradicional | Ingredientes Premium | 100% tomate Italiano | Pronto para uso.
Congelado - Molho Gorgonzola (congelado)
R$35,00
Molho artesanal italiano | Receita tradicional | Ingredientes Premium | Pronto para uso.
Congelado - Molho Bechamel (congelado)
R$26,00
Molho branco | Receita tradicional | Ingredientes Premium | Pronto para uso.
Congelado - Sugo Di Pomodoro (congelado)
R$32,00
Molho artesanal italiano | Receita tradicional | Ingredientes Premium | 100% tomate Italiano | Pronto para uso.
Congelado - Ragù Di Carne (congelado)
R$35,00
Molho artesanal italiano | Receita tradicional | Ingredientes Premium | 100% tomate | Pronto para uso.
Congelado - Molho Funghi (congelado)
R$35,00
Molho artesanal italiano | Receita tradicional | Ingredientes Premium | Pronto para uso.
Congelado - Molho 4 Formaggi (congelado)
R$35,00
Molho artesanal italiano | Receita tradicional | Ingredientes Premium | Pronto para uso.
Congelado - Molho Carbonara (congelado)
R$36,00
Molho artesanal italiano | Receita tradicional | Ingredientes Premium | Pronto para uso.
Para Fazer em casa Rotolonis (Congelados)
Congelado - Rot Frango E Catupiry (congelado)
R$38,90
Frango desfiado e Catupiry | Receita 100% artesanal | Massa com sêmola e grano duro | Não contém conservantes | Ingredientes nobres
Congelado - Rot Ricotta E Espinafre (congelado)
R$40,00
Ricotta e Espinafre | Receita 100% artesanal | Massa com sêmola e grano duro | Não contém conservantes | Ingredientes nobres.
Congelado - Rot Presunto Queijo (congelado)
R$40,00
Presunto e Queijo | Receita 100% artesanal | Massa com sêmola e grano duro | Não contém conservantes | Ingredientes nobres.
Congelado - Rot 4 Queijos (congelado)
R$40,00
4 Queijos | Receita 100% artesanal | Massa com sêmola e grano duro | Não contém conservantes | Ingredientes nobres
Congelado - Rot Lombo E Brie (congelado)
R$43,00
Lombo e Brie | Receita 100% artesanal | Massa com sêmola e grano duro | Não contém conservantes | Ingredientes nobres.
Para Fazer em casa -Gnocchi (Congelados)
Congelado - Nhoque Batata Inglesa (congelado)
R$25,90
Batata Inglesa | Receita tradicional | batatas frescas | Tempo de cozimento: 1-2 min.
Congelado - Nhoque Batata Doce (congelado)
R$29,00
Receita Tradicional | Batatas Frescas | Batata Doce | Tempo de cozimento: 1-2 min.
Congelado - Nhoque Batata Inglesa E Espinafre (congelado)
R$29,00
Batata Inglesa e Espinafre | Receita tradicional | batatas frescas | Tempo de cozimento: 1-2 min.
Para Fazer em casa -Ravioli (Congelados)
Congelado - Ravioli Brasato (congelado)
R$34,00
Carnes braseadas | Receita tradicional | ovos frescos | Tempo de cozimento: 4-5 min | 2 porções
Congelado - Ravioli Ricotta E Espinafre (congelado)
R$32,00
Ricota e espinafre | Receita tradicional | ovos frescos | Tempo de cozimento: 4-5 min | 2 porções
Congelado - Ravioli Brie E Damasco (congelado)
R$35,00
Brie e Damasco | Receita tradicional | ovos frescos | Tempo de cozimento: 4-5 min | 2 porções
Congelado - Ravioli Burrata E Limone (congelado)
R$35,00
Mozzarella de bufala e limão siciliano | Receita tradicional | ovos frescos | Tempo de cozimento: 4-5 min | 2 porções
Congelado - Ravioli Frango E Alecrim (congelado)
R$31,00
Frango e alecrim | Receita tradicional | ovos frescos | Tempo de cozimento: 4-5 min | 2 porções
Para Fazer em casa -Lasanha (Congeladas)
Presunto E Queijo (congelado)
R$35,90
Laminas de massa fresca, recheada com nosso famoso molho quatro queijo e finas fatias de presunto cozido premium. Finalizado com queijo parmesão importado. Receita tradicional | Forno ventilado: 180c | Forno micro-ondas: potência média.
Bolonhesa (congelado)
R$38,00
Receita classica, laminas de massa fresca, recheada com delicioso molho de ragu de carne, e molho bechamel. Finalizado com queijo parmesão importado. Forno ventilado: 180c | Forno micro-ondas: potência média.
Massa Fresca Artesanal (Preço ao Kg)
Escolha A Massa Artesanal
R$49,90
Massa fresca artesanal para voce preparar em casa do jeito que voce gosta. Feita com farinha importada e semola de grano duro.
