Sphair - Ateliê De Pães
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Cookies
Cookies
R$15,00
Cookie estilo úmido por dentro e crocante por fora com muitas gotas de chocolate!
Pães
Baguete Francesa
R$13,00
Baguete de receita francesa, utiliza um blend de farinhas da França e de Curitiba. Fermentação com
Levain.
Pão Italiano
R$17,00
Pão com miolo macio, toque de azeite e casca fina e crocante. Aproximadamente 330g assado.
Sourdough
R$40,00
Pão de farinha orgânica, fermentação longa e natural. Sabores alternados a cada Dia, podem variar entre 30 e 100% integral.
Pain Au Chocolat
R$15,00
Massa folhada feita com farinha francesa e manteiga President, leva duas barrinhas de chocolate Callebault francês.
Croissant
R$13,00
Croissant feito com farinha francesa e manteiga President.
Focaccia Cortada
R$18,00
Pedaços de Focaccia alta cortadas com muitos alvéolos e um sabor incrível de azeite. Podem ser de alecrim ou de tomate com parmesão.
Bostock
R$13,00
Fatia de brioche umedecida em calda de baunilha e coberta com Frangipane, um creme de amêndoas. Finalizado com lascas de amêndoas!
Pão Campanha
R$15,00
Pão rústico de origem francesa, massa 50% integral com shorot de centeio na composição.
Rolls
Cinnamon Rolls
R$10,00
Pão doce com canela e foundant de Cream cheese.
Blumenau Rolls
R$10,00
Pão doce, igual ao utilizado no Cinnamon Rolls, mas recheado com mozarela e linguiça Blumenau!
