Oishi Ramen Bar
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Porções
Gyoza Vegetariano - 6 Unidades
R$40,90
Dumpling (pastel) de repolho, proteína de soja, cenoura, nirá, mandioca desidratada, sal, óleo de gergelim, alho, cozido no vapor e finalizado na chapa.
Acompanha molho da casa
Gyoza De Carne - 6 Unidades
R$41,90
Dumpling (pastel) de carne suína, repolho e nirá, cozido no vapor e finalizado na chapa. Acompanha molho da casa
Edamame
R$41,90
Semente de soja cozida e finalizado com flor de sal, somente a semente é comestível, flor de sal vai em pote separado. 200 gr
Kimuchi
R$19,00
Deliciosa conserva fermentada a base de acelga, temperada com uma mistura de pimentas e especiarias. Aproximadamente 150 gr.
Tebasaki - 5 Unidades
R$41,50
Suculentas asinhas de frango fritas, acompanhadas de um molho agridoce a base de shoyu e levemente picantes, envoltas em gergelim.
Lamen
Chili Lamen
R$69,90
Caldo tonkotsu, sedoso e encorpado, resultado de um cozimento lento de ossos de porco, frango e vegetais. Temperado com sal e pasta de pimenta com alho artesanal, é servido com: macarrão, chashu (carne de porco cozido e marinado em tempero da casa), ajitama (ovo marinado de gema cremosa), cebolinha fresca e alga nori, salpicado com pimenta togarashi.
Butter Corn Lamen
R$66,90
Caldo tonkotsu, sedoso e encorpado, resultado de um cozimento lento de ossos de porco, frango e vegetais. Temperado com missô (pasta de soja) para um toque de umami, é servido com: macarrão, chashu (carne de porco cozido e marinado em tempero da casa), ajitama(ovo marinado de gema cremosa), milho, manteiga, cebolinha fresca e alga nori.
Shoyu Lamen
R$62,90
Caldo tonkotsu, sedoso e encorpado, resultado de um cozimento lento de ossos de porco, frango e vegetais. Temperado com shoyu, é servido com: macarrão, chashu (carne de porco cozido e marinado em tempero da casa), ajitama (ovo marinado de gema cremosa), naruto (massa de peixe), cebolinha e alga nori.
Vegetariano Mushroon Lamen
R$65,50
Caldo vegetariano/vegano quente e profundo, rico em umami e temperado com missô (pasta de soja fermentada), é servido com: mix de cogumelos salteados, acelga, cubos de tofu, cebolinha picada, sementes de gergelim e alga nori.
O macarrão não contém ovo.
Misso Lamen
R$66,90
Caldo tonkotsu, sedoso e encorpado, resultado de um cozimento lento de ossos de porco, frango e vegetais. Temperado com missô (pasta de soja) para um toque de umami, é servido com: macarrão, chashu (carne de porco cozido e marinado em tempero da casa), ajitama (ovo marinado de gema cremosa), naruto (massa de peixe), cebolinha e alga nori.
Shio Lamen
R$62,90
Caldo tonkotsu, sedoso e encorpado, resultado de um cozimento lento de ossos de porco, frango e vegetais. Temperado com sal, é servido com: macarrão, chashu (carne de porco cozido e marinado em tempero da casa), ajitama (ovo marinado de gema cremosa), naruto (massa de peixe), cebolinha e alga nori.
Novo !!! Pratos com Arroz
Chahan
R$47,90
Delicioso arroz, preparado com suculento cubos de chashu, ovos mexidos, alho, cebola e um toque aromático de alho-poró e cebolinha fresca. Acompanha tradicional conserva de gengibre (shoga).
Chashu - carne de porco cozida lentemente em um molho aromático da casa.
Vegetariano / Vegano
Kimuchi
R$19,00
Deliciosa conserva fermentada a base de acelga, temperada com uma mistura de pimentas e especiarias. Aproximadamente 150 gr.
Yakissoba Vegetariano
R$65,00
Macarrão especial frito crocante, cenoura, repolho roxo, brócolis, couve-flor e molho especial.
Gyoza Vegetariano - 6 Unidades
R$40,90
Dumpling (pastel) de repolho, proteína de soja, cenoura, nirá, mandioca desidratada, sal, óleo de gergelim, alho, cozido no vapor e finalizado na chapa.
Acompanha molho da casa
Extras
Extra Caldo
R$21,90
Porção extra de caldo
Extra Chili Garlic
R$20,30
Pimenta chilli garlic
Extra Ovo
R$10,40
Ovo perfeito 1 und
Extra Macarrão Yakissoba
R$21,90
Porção extra de macarrão crocante para yaksoba 130g
Extra Tofu
R$9,90
Porção extra de tofu.
Extra Cogumelo
R$20,30
Porção extra de cogumelos 60g
Extra Naruto
R$9,90
Porçao extra de naruto, massa de peixe cozida a vapor com uma espiral rosa característica no centro.
Extra Chashu
R$14,90
Porção extra de " carne de porco " cozida lentamente
Extra Milho
R$8,50
Porção extra de milho doce.
Bebidas
Refrigerante Lata 350ml
Sprite Lata
R$8,50
Refrigerante lata 350ml normal
Agua Com Gas
R$7,00
Agua mineral com gas
Agua Sem Gás
R$7,00
Agua mineral sem gás
