Talchá
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SALADAS
Salada De Brie Gratinado Com Manga
R$54,90
Bowl com mix de folhas verdes, nozes e molho honey mustard
Carpaccio De Roast Beef Com Molho Mostarda Dijon E Rúcula
R$54,90
Salada Oriental
R$54,90
Salmão, manga, cuscuz, gergelim preto, edamame, tomatinhos cereja e molho oriental.
Salada Veggie
R$49,90
Lentilha, abóbora assada, queijo feta, tomatinho cereja, mix folhas e molho iogurte.
Salada Frango Com Queijo Feta
R$54,90
Queijo feta em cubos, folhas de espinafre fresco, carambola, gojiberry, tomatinhos e mix alface molho mostarda e mel.
Salada Da Casa
R$49,90
Bowl de quinoa, folhas verdes, creme de ricota, avocado, tomatinho cereja, pepino japonês, mix de sementes. Escolha sua proteína:
SANDUÍCHES E WRAPS
Wrap De Frango Com Avocado
R$54,90
Peito de frango grelhado, avocado com lemon pepper, creme de ervas, milho, mix de folhas verdes e molho de ervas
Wrap De Roast Beef
R$54,90
Roast beef em fatias finas, queijo Emmental derretido, mix de folhas verdes e molho mostarda Dijon.
Sanduíche De Salmão Defumado
R$59,90
Pão de Campanha com cream cheese, avocado com lemon pepper, tomate, cebola roxa e dill.
Sanduíche De Frango
R$54,90
Pão de Campanha, peito de frango grelhado, cream cheese, mostarda dijon, tomate, cebola roxa e pepino em conserva. Obs.: Substitua o Pão de Campanha por Bagel ou pão sem glúten.
Wrap De Salmão Defumado
R$57,90
Fatias finas de salmão, edamame, creme de ervas, gergelim preto, mix de folhas verdes e molho oriental.
Wrap De Frango Com Muçarela De Búfala
R$54,90
Peito de frango grelhado, muçarela de búfala derretida, creme de ervas, tomate concassé e mix de folhas verdes com molho azeite com manjericão.
Sanduíche De Roast Beef Com Queijo Emmental
R$57,90
Pão de campanha, queijo Emmental derretido, alface, tomate e mostarda dijon.
Wrap Veggie
R$49,90
Abóbora assada, queijo feta, mix de folhas verdes e molho de iogurte.
QUENTES
Kibe Vegetariano
R$57,90
Recheado com espinafre e ricota, acompanha saladinha verde.
Quiche De Cogumelo
R$57,90
Com queijo Gruyére. Acompanha saladinha verde.
Espaguete De Pupunha Com Muçarela De Búfala E Tomatinhos Cereja
R$57,90
Delicado molho de tomatinho cereja com manjericão e ervas.
Quiche De Alho Poró
R$57,90
Com queijo de cabra. Acompanha saladinha verde.
MASSAS
Ravioli De Brie Com Espinafre
R$57,90
Com molho branco suave e um toque de tomilho
Agnolotti De Muçarela De Búfala
R$57,90
Com molho passata de tomates.
Gnocchi De Batata Doce
R$57,90
Batata doce (branca e roxa) com manteiga noisette e sálvia.
SOPAS & CALDOS
Creme De Aspargos
R$54,90
Creme de aspargos com leite e farinha de trigo. Acompanha queijo ralado e croutons.
Sopa De Frango Com Abóbora
R$49,90
Abóbora cabótia, frango desfiado, gengibre, mix de sementes e creme de leite. Acompanha queijo ralado e fatia de pão.
Sopa De Mandioquinha
R$49,90
Sopa de mandioquinha com salsinha, crouton e mix de sementes. Acompanha queijo ralado e croutons.
TOSTADAS & TOSTEX
Salmão Defumado & Avocado
R$42,90
Tostex Clássico
R$37,90
Pão de miga com queijo Emmental e peito de peru.
Tostex De Ervas
R$37,90
Pão de miga, muçarela e creme de ervas
COMIDINHAS
Brioche Quentinho
R$19,90
Acompanha manteiga e geléia de frutas vermelhas.
Biscoitinhos Manteigados
R$15,90
Porção com 10 unidades
Pão De Queijo De Mandioquinha
R$19,90
2 unidades.
DOCINHOS
Bolo De Cacau Trufado
R$29,90
Bolo Vegano De Fubá Com Goiabada
R$25,90
Barra Maravilhosa
R$25,90
Castanha-de-caju, recheio de tâmara e cobertura de chocolate 70% cacau.
Mini Bolos
R$29,90
Hibisco velvet, cenoura com ganache ou pistache.
Brigadeiro De Pistache Ou Matcha
Mil Folhas De Doce De Leite
R$25,90
Bolo De Frutas Orgânico
R$29,90
Canellé
R$19,90
Bolinho molhado com toque de vanilla e rum.
Bolo Do Dia
R$24,90
Bolo De Laranja Com Amêndoas
R$29,90
BOWLS DE IOGURTE COM FRUTAS
Frutas Vermelhas
R$34,90
Frutas vermelhas, lascas de coco e mix de sementes com mel.
Frutas Amarelas
R$34,90
Banana, manga, maracujá e mix de sementes com mel.
CHÁ DA TARDE
Para Compartilhar
R$143,90
CHÁ GASEIFICADO
Détox
R$14,90
Chá verde com limão e gengibre.
Vermelho Intenso
R$14,90
Frutas vermelhas com hibisco.
Rosé
R$14,90
Laranja, tangerina e capim-limão.
BEBIDAS GELADAS
Água
R$7,90
Refrigerante
R$8,90
Infusão Vermelho Intenso, melancia e limão.
Água Tônica
R$8,90
