Pame Padaria Artesanal & Casa Pame

Pame Padaria Artesanal & Casa Pame

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🍽 BRUNCH

- Ovos estrelados com bacon, salada de frutas com granola, café coado –

- Brunch Jardins –

R$49,00

- Ovos estrelados com bacon, salada de frutas com granola, café coado –

- 2 mistos quentes no pão francês (presunto e queijo), dois sucos de laranja, bolo inglês de chocolate 300g –

- Brunch Moema –

R$69,00

- 2 mistos quentes no pão francês (presunto e queijo), dois sucos de laranja, bolo inglês de chocolate 300g –

-Pão frances na chapa com requeijão, suco natural de laranja, cafe coado com leite e ovos mexidos–

- Brunch Itaim Bibi –

R$55,00

-Pão frances na chapa com requeijão, suco natural de laranja, cafe coado com leite e ovos mexidos–

- ovos mexidos com fatias de presunto cru, finalizado com queijo parmesão ralado, tosta de fermentação natural, cappuccino, salada de frutas com granola salgada feita em nossa casa –

- Brunch Da Chef –

R$79,00

- ovos mexidos com fatias de presunto cru, finalizado com queijo parmesão ralado, tosta de fermentação natural, cappuccino, salada de frutas com granola salgada feita em nossa casa –

- Porção de mini pão de queijo (4 und), cesta de pães de fermentação natural, dois sucos de laranja natural, um café com leite, ovos mexidos, fruta fresca, peito de peru 100g, queijo prato 100g , muffin de blueberry, acompanha geleia da casa, manteiga e requeijão

- Brunch Pame –

R$125,00

- Porção de mini pão de queijo (4 und), cesta de pães de fermentação natural, dois sucos de laranja natural, um café com leite, ovos mexidos, fruta fresca, peito de peru 100g, queijo prato 100g , muffin de blueberry, acompanha geleia da casa, manteiga e requeijão

- croissant na chapa com geleia da casa (maçã e tomate), ovos mexidos e café mocha –

- Brunch Higienópolis –

R$45,00

- croissant na chapa com geleia da casa (maçã e tomate), ovos mexidos e café mocha –

- Pão de deus na chapa com presunto e queijo prato, suco natural de laranja, fatia de bolo do dia –

- Brunch Brooklin –

R$39,00

- Pão de deus na chapa com presunto e queijo prato, suco natural de laranja, fatia de bolo do dia –

🍳 CAFÉ DA MANHÃ

- Ovo pochê com toast de pão brioche, fatias de presunto cru, queijo meia cura chapeado e salada de rúcula. Finalizado com salsa e flor de sal.

- Pochê Da Chef -

R$45,00

- Ovo pochê com toast de pão brioche, fatias de presunto cru, queijo meia cura chapeado e salada de rúcula. Finalizado com salsa e flor de sal.

- Ovos mexidos com presunto e queijo – acompanha toast de fermentação natural

- Ovos Mexidos Com Presunto E Queijo –

R$27,00

- Ovos mexidos com presunto e queijo – acompanha toast de fermentação natural

- Ovos Mexidos com Parma – finalizado com queijo parmesão ralado e toast de pão de fermentação natural

- Ovos Mexidos Com Parma –

R$45,00

- Ovos Mexidos com Parma – finalizado com queijo parmesão ralado e toast de pão de fermentação natural

- Ovos Mexidos Light – ovos com peito de peru e queijo minas, acompanha toast de fermentação natural

- Ovos Mexidos Light –

R$29,00

- Ovos Mexidos Light – ovos com peito de peru e queijo minas, acompanha toast de fermentação natural

- Pão de queijo 90g –

- Pão De Queijo 90g –

R$7,50

- Pão de queijo 90g –

- Ovos Cremosos com toast de fermentação natural -

- Ovos Mexidos Cremosos Com Toast –

R$22,00

- Ovos Cremosos com toast de fermentação natural -

- Ovos Estrelados com Bacon – acompanha toast de pão brioche

- Ovos Estrelados Com Bacon –

R$26,00

- Ovos Estrelados com Bacon – acompanha toast de pão brioche

- Ovos Estrelados – acompanha toast de fermentação natural

- Ovos Estrelados –

R$22,00

- Ovos Estrelados – acompanha toast de fermentação natural

Requeijão Cremoso a Granel - 100g

- Requeijão Cremoso A Granel -

R$8,00

Requeijão Cremoso a Granel - 100g

Pães de fermentação natural (3 und)  Acompanhados de manteiga, requeijão e geleia da casa

Cesta De Pães De Ferm. Natural

R$20,00

Pães de fermentação natural (3 und) Acompanhados de manteiga, requeijão e geleia da casa

🥖 PÃES DA CASA

- Pão de Água –

- Pão De Água –

R$2,10

- Pão de Água –

Pão de Nozes

Pão De Nozes

R$4,00

Pão de Nozes

- Pão Francês

- Pão Francês

R$2,10

- Pão Francês

- Pão Australiano –

- Pão Australiano –

R$4,80

- Pão Australiano –

- Pão de Caco –

- Pão De Caco –

R$3,40

- Pão de Caco –

- Pão de forma brioche - 500g

- Pão De Forma Brioche -

R$30,00

- Pão de forma brioche - 500g

- Pão de Deus –

- Pão De Deus –

R$9,00

- Pão de Deus –

🥪 SANDUÍCHES E TOAST

- Pão de fermentação natural, manteiga de ervas, com crosta de queijo parmesão, pasta de avocado, ovo pochê finalizado com farofinha de bacon. –

- Avocado Toast –

R$45,00

- Pão de fermentação natural, manteiga de ervas, com crosta de queijo parmesão, pasta de avocado, ovo pochê finalizado com farofinha de bacon. –

- Lanche em pão de Especiarias na chapa com manteiga de ervas, redução de balsâmico, abobrinha, berinjela, tomate, queijo meia cura, amêndoas laminadas –

- Lanche Veggie –

R$37,00

- Lanche em pão de Especiarias na chapa com manteiga de ervas, redução de balsâmico, abobrinha, berinjela, tomate, queijo meia cura, amêndoas laminadas –

- Misto Light (peito de peru com queijo minas) –

- Misto Light (peito De Peru Com Queijo Minas) –

R$22,00

- Misto Light (peito de peru com queijo minas) –

- Lanche Executivo:

R$40,00

- Lanche Executivo: pasta de grão-de-bico, rúcula, tomate, queijo minas, peito de peru, bacon e ovo frito.

- Misto Quente (presunto e queijo) –

- Misto Quente (presunto E Queijo) –

R$19,00

- Misto Quente (presunto e queijo) –

- Queijo Quente (prato) –

- Queijo Quente (prato) –

R$22,00

- Queijo Quente (prato) –

-Pão caco na chapa com manteiga, presunto cru, queijo prato, tomate, rúcula, pasta de grão de bico –

- Lanche Parma –

R$40,00

-Pão caco na chapa com manteiga, presunto cru, queijo prato, tomate, rúcula, pasta de grão de bico –

- Folhado da Chef (croissant na chapa com manteiga, redução de balsamico, rúcula, tomate, presunto cru, queijo brie, amendoas laminadas

Folhado Da Chef

R$52,00

- Folhado da Chef (croissant na chapa com manteiga, redução de balsamico, rúcula, tomate, presunto cru, queijo brie, amendoas laminadas

-Pão de nozes e azeite, com pesto de azeitonas, tomates ao molho, abobrinha e pasta de avocado. –

- Lanche Vegan –

R$32,00

-Pão de nozes e azeite, com pesto de azeitonas, tomates ao molho, abobrinha e pasta de avocado. –

☕ CAFETERIA

- Cappuccino –

- Cappuccino –

R$12,00

- Cappuccino –

- Café Coado Com Leite –

R$7,50

- Café Coado com leite –

- Drip Coffee Delta –

R$8,90

- Drip Coffee Delta –

- Mocha -  café, com leite vaporizado e ganache de chocolate

- Café Mocha -

R$14,00

- Mocha - café, com leite vaporizado e ganache de chocolate

- Café Expresso Duplo

- Café Expresso Duplo

R$9,00

- Café Expresso Duplo

- Café Carioca –

- Café Carioca –

R$7,00

- Café Carioca –

- Chocolate em pó com leite vaporizado -

- Chocolate Quente -

R$13,00

- Chocolate em pó com leite vaporizado -

- Café Coado –

- Café Coado –

R$6,00

- Café Coado –

- Café Expresso com leite –

- Café Expresso Com Leite –

R$8,50

- Café Expresso com leite –

- Café Expresso Delta

- Café Expresso Delta

R$7,00

- Café Expresso Delta

🥗 SAUDÁVEIS

- Frozen Iogurte –

R$25,00

- Amora, framboesa, morango, mirtilo e iogurte natural –

- Bowl de Açaí 300ml –

- Bowl De Açaí 300ml –

R$16,00

- Bowl de Açaí 300ml –

- Salada de Fruta com Iogurte Natural –

- Salada De Fruta Com Iogurte Natural –

R$23,00

- Salada de Fruta com Iogurte Natural –

- Salada Chef

- Salada Chef

R$49,00

- Salada Chef

- Porção de Fruta Fresca –

- Porção De Fruta Fresca –

- Porção de Fruta Fresca –

- Creme De Açaí Com Banana –

R$16,00

- Açaí batido com banana - Creme

- Salada de Fruta –

- Salada De Fruta –

R$15,00

- Salada de Fruta –

- Bowl de Salada –

- Bowl De Salada –

R$25,00

- Bowl de Salada –

- Banana, abacate, mamao e leite –

- Vitamina Da Casa –

R$16,00

- Banana, abacate, mamao e leite –

TAPIOCAS

- Tapioca Frango cremoso –

- Tapioca Frango Cremoso –

R$26,00

- Tapioca Frango cremoso –

- Recheada com peito de peru e queijo minas -

- Tapioca Light -

R$26,00

- Recheada com peito de peru e queijo minas -

- Com ovos mexidos –

- Tapioca Com Ovos Mexidos –

R$24,00

- Com ovos mexidos –

CREPIOCAS

- Crepioca Frango cremoso –

- Crepioca De Frango Cremoso –

R$29,00

- Crepioca Frango cremoso –

Massa de tapioca com ovos, recheada com peito de peru e queijo minas

- Crepioca Light -

R$29,00

Massa de tapioca com ovos, recheada com peito de peru e queijo minas

🥨 PARA BELISCAR

- salame italiano 70g, queijo brie 100g, parmesão 50g, geleia de maçã 100g, mortadela 70g, presunto cru 50g, pasta de grão de bico 100g, manteiga de ervas 30g, pesto de azeitonas 30g, fruta fresca e castanhas, acompanha cesta de pães de fermentação natural –

- Tábua De Frios –

R$135,00

- salame italiano 70g, queijo brie 100g, parmesão 50g, geleia de maçã 100g, mortadela 70g, presunto cru 50g, pasta de grão de bico 100g, manteiga de ervas 30g, pesto de azeitonas 30g, fruta fresca e castanhas, acompanha cesta de pães de fermentação natural –

- Trio De Brusquetas –

R$35,00

-Tostade pão de fermentação natural com parma, queijo brie finalizado com redução de balsamico-- queijo minas meia cura com geleia de maçã e tomate -- Molho rustico de tomate com queijo gratinado e oregano –

- Batata Fritas da Casa finalizada com parmesão ralado e alecrim –

- Fritas Da Casa –

R$23,00

- Batata Fritas da Casa finalizada com parmesão ralado e alecrim –

🥟 SALGADOS

- Torta de Frango Cremosa –

- Torta De Frango Cremosa –

R$12,00

- Torta de Frango Cremosa –

- Esfirra de Carne –

- Esfirra De Carne –

R$10,00

- Esfirra de Carne –

- Lorraine com slavia, ou alho poró, ou queijo-

- Quiche De Alho Poró -

R$13,00

- Lorraine com slavia, ou alho poró, ou queijo-

- Coxinha de Frango ou com Catupiry –

- Coxinha De Frango Com Catupiry –

R$12,00

- Coxinha de Frango ou com Catupiry –

Enroladinhos de salsicha

- Enroladinho De Salsicha -

R$10,00

Enroladinhos de salsicha

- Coxinha de Frango ou com Catupiry –

- Coxinha De Frango -

R$12,00

- Coxinha de Frango ou com Catupiry –

Enroladinhos de presunto e queijo prato

- Enroladinho De Presunto E Queijo -

R$10,00

Enroladinhos de presunto e queijo prato

Enroladinhos de queijo minas frescal finalizado com calda de açúcar

- Enroladinho De Queijo Minas -

R$10,00

Enroladinhos de queijo minas frescal finalizado com calda de açúcar

- Lorraine com sálvia, finalizada com quejo parmesão

- Quiche Lorraine Com Sálvia -

R$13,00

- Lorraine com sálvia, finalizada com quejo parmesão

🥣 SOPAS

- Creme de Abóbora e Carne –

- Creme De Abóbora E Carne –

R$24,65

- Creme de Abóbora e Carne –

- Caldo Verde –

- Caldo Verde –

R$28,00

- Caldo Verde –

- Creme de Mandioquinha com Gengibre –

- Creme De Mandioquinha Com Gengibre –

R$27,00

- Creme de Mandioquinha com Gengibre –

- Creme de Legumes com Frango e Milho –

- Creme De Legumes Com Frango E Milho –

R$29,00

- Creme de Legumes com Frango e Milho –

- Capeletti In Brodo -

R$33,00

- Capeletti in brodo – massa artesanal feita em nossa fábrica recheada com carne bovina

BOLOS DA PADOCA

Receita secreta do nosso bolo de chocolate. 300g.

- Bolo Inglês De Chocolate –

R$17,00

Receita secreta do nosso bolo de chocolate. 300g.

- Chocopame De Brigadeiros –

R$12,00

Bolo Brigadeiro fofinho receita da nossa chef, recheado e coberto com puro brigadeiro e chocolate granulado.

Bolo nordestino com fina fatia de massa e goiabada cremosa

- Bolo De Rolo Goiabada –

R$12,00

Bolo nordestino com fina fatia de massa e goiabada cremosa

Fatia bolo de fubá cremoso, com coco fresco e queijo minas.

- Bolo Fubá Cremosin –

R$14,00

Fatia bolo de fubá cremoso, com coco fresco e queijo minas.

Fatia de Bolo fofo de cenoura com cotas de chocolate meio amargo.

- Bolo De Cenoura Com Gotas De Chocolate –

R$9,50

Fatia de Bolo fofo de cenoura com cotas de chocolate meio amargo.

Bolinho amanteigado com iogurte e raspas de limão com mirtilos.  Obs: Caros clientes, devido a coloração e casca da fruta (blueberry/mirtilo) a massa do nosso bolinho pode ficar manchada, com tons de verde ou até roxos. Não se preocupem com isso. Obrigada!

- Muffin De Blueberry –

R$13,00

Bolinho amanteigado com iogurte e raspas de limão com mirtilos. Obs: Caros clientes, devido a coloração e casca da fruta (blueberry/mirtilo) a massa do nosso bolinho pode ficar manchada, com tons de verde ou até roxos. Não se preocupem com isso. Obrigada!

Bolinho de banana com farinha integral, granola, xilitol, pedaços de maçã e castanha do pará. Bolo funcional zero adição de açúcares. Adoçado com xilitol

- Muffin De Banana, Maçã E Castanhas – Zero Açúcar

R$8,00

Bolinho de banana com farinha integral, granola, xilitol, pedaços de maçã e castanha do pará. Bolo funcional zero adição de açúcares. Adoçado com xilitol

Bolo amanteigado de laranja, com massa fofinha.

- Bolo De Laranja - Fatia

R$8,00

Bolo amanteigado de laranja, com massa fofinha.

🍰 SOBREMESAS

Bombons

Bombom De Cereja

R$5,90

Bombons

- Croissant recheado de chocolate –

- Croissant Recheado De Chocolate –

R$8,00

- Croissant recheado de chocolate –

Biscoitos macios e crocantes, com gotas chocolate meio amargo. Massa tradicional de cookie.

- Cookie Tradicional (2 Und) –

R$12,00

Biscoitos macios e crocantes, com gotas chocolate meio amargo. Massa tradicional de cookie.

Brigadeiros

Brigadeiro Laranja Com Cachaça

R$4,50

Brigadeiros

Doce de gemas e coco com textura de pudim

- Quindim -

R$12,00

Doce de gemas e coco com textura de pudim

- Torta Mousse de Limão (fatia) –

- Torta Mousse De Limão (fatia) –

R$15,00

- Torta Mousse de Limão (fatia) –

- Torta Mousse de Chocolate (fatia) –

- Torta Mousse De Chocolate (fatia) –

R$16,00

- Torta Mousse de Chocolate (fatia) –

Bombom com brigadeiro de leite recheado com uva verde

- Bombom De Uva -

R$5,90

Bombom com brigadeiro de leite recheado com uva verde

Brigadeiro de chocolate nobre ao leite. Finalizado com mix de granulado nobre

- Brigadeiro Belga Ao Leite -

R$4,50

Brigadeiro de chocolate nobre ao leite. Finalizado com mix de granulado nobre

Brigadeiro tradicional de chocolate

- Brigadeiro Tradicional -

R$4,50

Brigadeiro tradicional de chocolate

🍝 MENU EXECUTIVO

- Risoto com iscas de filé mignon, finalizado com queijo parmesão

- Risoto De Filé Mignon –

R$50,00

- Risoto com iscas de filé mignon, finalizado com queijo parmesão

- Inhoque de batata, no molho rústico de tomates e mozarela de búfala –

- Gnnocchi De Batata -

R$50,00

- Inhoque de batata, no molho rústico de tomates e mozarela de búfala –

- Tilápia grelhada, acompanha legumes salteados e purê de abóbora cabotiã –

- Tilápia Grelhada –

R$50,00

- Tilápia grelhada, acompanha legumes salteados e purê de abóbora cabotiã –

Ravióli de muzarela no molho rustico de tomates e manjericão

- Ravioli De Queijo -

R$50,00

Ravióli de muzarela no molho rustico de tomates e manjericão

Peito de frango empanado, com queijo gratinado. Servido com massa fresca no molho pomodoro –

- Parmegiana De Frango –

R$50,00

Peito de frango empanado, com queijo gratinado. Servido com massa fresca no molho pomodoro –

PRATOS

- Medalhão com Fritas e Ovo –

- Medalhão Com Fritas E Ovo –

R$80,00

- Medalhão com Fritas e Ovo –

- Escalope de Filé Mignon –

- Escalope De Filé Mignon –

R$80,00

- Escalope de Filé Mignon –

- Risoto Cremoso com Medalhão –

- Risoto Cremoso Com Medalhão –

R$90,00

- Risoto Cremoso com Medalhão –

🥤 BEBIDAS

Energético Red Bull –

Energético Red Bull –

R$13,90

Energético Red Bull –

Coca Cola Lata 350ml

R$6,00

Água Mineral COM OU SEM GAS–

Água Mineral –

R$6,00

Água Mineral COM OU SEM GAS–

Coca Cola 2lt.

R$15,00

COCA COLA 2LT.

Garrafa d'água 1,5L

Água Mineral 1,5l Sem Gás

R$8,00

Garrafa d'água 1,5L

Coca Cola Zero Ks 250ml.

R$6,00

Guaraná Zero 2lt.

R$15,00

GUARANÁ ZERO 2LT.

Garrafa d'água 500ml

Água Mineral Com Gás 500ml

R$6,00

Garrafa d'água 500ml

Coca Cola Ks 250ml.

R$6,00

Garrafa d'água 1,5L

Água Mineral 1,5l Com Gás

R$8,00

Garrafa d'água 1,5L

🍊 SUCO NATURAL

suco de laranja natural - 300 ml

- Suco De Laranja - 300ml

R$14,00

suco de laranja natural - 300 ml

- Suco De Abacaxi -

R$14,00

suco de abacaxi natural - 300 ml

suco de melancia natural - 300 ml

- Suco De Melancia - 300 Ml

R$14,00

suco de melancia natural - 300 ml

Suco detox com abacaxi, couve, maçã, limão e gengibre. 300 ml

- Sucos Detox Verde -

R$16,00

Suco detox com abacaxi, couve, maçã, limão e gengibre. 300 ml

suco de laranja natural - 300 ml

- Suco De Laranja - 1 Litro

R$42,00

suco de laranja natural - 300 ml

suco de melancia natural -

- Suco De Melancia - 1 Litro

R$42,00

suco de melancia natural -

Suco detox com laranja, beterraba e gengibre. 300 ml

- Sucos Detox Rosa -

R$16,00

Suco detox com laranja, beterraba e gengibre. 300 ml

🎁 CESTA DE CAFÉ DA MANHÃ PARA PRESENTE

-Pão de deus, mini pão de queijo 4 un., peito de peru 100g, queijo prato 100g, muffin de blueberries, biscoito de areias, caixinha de brigadeiros 4un. cesta de pães de fermentação natural, suco natural de laranja. acompanhamentos: mantegia 50g,, requeijão 50g,, geleia da casa50g. –

Cesta Afeto –

R$135,00

-Pão de deus, mini pão de queijo 4 un., peito de peru 100g, queijo prato 100g, muffin de blueberries, biscoito de areias, caixinha de brigadeiros 4un. cesta de pães de fermentação natural, suco natural de laranja. acompanhamentos: mantegia 50g,, requeijão 50g,, geleia da casa50g. –

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