Manas Empanadas
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Empanadas Fechadas Tradicionais
Mana 2 - Ossobuco Braseado No Malbec
R$18,00
Carne de Ossobuco braseado com legumes e especiarias no Malbec durante 2 horas.
Mana 1 - Costela Desfiada
R$18,00
Carne de costela cozida na panela com legumes. Desfiada e refogada com cebola, alho, pimentão, cebolinha e especiarias.
Mana 5 - Carne Cortada A Faca E Fechada Em Massa Colorida Com Pimentão (original)
R$18,00
Carne cortada a faca e refogada no disco de ferro com gordura bovina, cebola, pimentão e especiarias e fechada na massa colorida com pimentão e queimada na brasa.
Mana 4 - Carne Moída Levemente Apimentada Com Uva Passa
R$18,00
Carne moída refogada na gordura bovina com cebola, pimentas, especiarias, cebolinha e Uva Passa.
Mana 8 - Porco Refogado Na Cerveja Preta
R$18,00
Paleta de porco (Copa) defumada na churrasqueira e refogada com bacon, legumes e especiarias na Cerveja Preta Malzbier.
Mana 6 - Frango Com Legumes
R$18,00
Sobrecoxa de frango refogada na gordura vegetal com cebola, pimentão e caldo de legumes e especiarias.
Mana 3 - Carne Moída Suave
R$18,00
Carne moída refogada na gordura bovina com cebola, especiarias, cebolinha e azeitonas verdes.
Empanadas Abertas
Mana 15 - Espinafre
R$18,00
Cestinha com espinafre refogada com cebola roxa e especiarias misturado com molho Bechamel. Gratinado com mussarela e parmesão.
Mana 9 - Calabresa
R$18,00
Cestinha de Calabresa com cebola, mussarela e orégano.
Mana 10 - Presunto E Gorgonzola
R$18,00
Cestinha de presunto cozido, mussarela e gorgonzola. Gratinado com parmesão.
Mana 11 - Milho No Molho Bechamel (humita)
R$18,00
Cestinha com Milho refogado, bacon, cebola e especiarias e misturado com molho Bechamel. Gratinado com mussarela e parmesão.
Mana 12 - Champignon (vegetariana)
R$18,00
Cestinha de cogumelos refogados na manteiga com cebola roxa, cebolinha, vinho branco, creme de leite. Gratinado com mussarela e parmesão.
Mana 14 - Caprese (vegetariana)
R$18,00
Cestinha com mussarela de búfala, tomate cereja picado, manjericão e azeitona preta. Gratinado com mussarela e parmesão.
Mana 13 - Queijo Com Cebola Caramelizada (vegetariana)
R$18,00
Cestinha com queijo mussarela e Cebola Caramelizada. Gratinado com parmesão.
Empanadas Veganas Coloridas (sem insumos de origem animal)
Mana 18 Verde
R$18,00
Massa de Espinafre e farinha branca vegana com recheio de batata, cebola frita e especiarias.
Mana 16 Amarela
R$18,00
Massa de Abóbora Cabotiá e farinha branca vegana com recheio de acelga e shimeji refogados com cebola roxa, alho poro e especiarias.
Mana 17 Vermelha
R$18,00
Massa de Beterraba e farinha branca vegana com recheio de caponata especial (berinjela, abobrinha, pimentão vermelho e amarelo, tomate seco, erva doce e cebola) com especiarias e uva passa.
