Emporio Bonissima
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DEFUMADOS
Defumados Pork Ribs (costelinha De Porco)
Nossa 'Porks Ribs' é uma suculenta e irresistível costelinha suína, cuidadosamente defumada em lenha frutífera no pit smoker. Sua preparação é meticulosa e precisa, garantindo que cada pedaço alcance um nível inigualável de maciez, mantendo a suculência que faz você se apaixonar à primeira mordida.
Defumados Brisket (peito Bovino)
Este prato majestoso é cuidadosamente defumado em lenha frutífera no pit smoker, um processo que confere um sabor único e irresistível. A preparação leva mais de 10 horas, garantindo uma carne suculenta e tenra, o que faz dele o preferido no autêntico American barbecue. Uma experiência gastronômica inesquecível.
Defumados Cupim
Saboroso cupim bovino, defumado cuidadosamente em lenha frutífera no pit smoker por mais de 7 horas. Este processo meticuloso garante que a carne atinja um ponto de incomparável maciez e suculência.
Defumados Picanha Bovina
Defumada e finalizada na parrilla, usando um fogo forte para selar a carne e manter todos os sucos naturais e sabores ricos no interior. Este método também proporciona uma crosta irresistivelmente crocante por fora, tornando-a extremamente saborosa.
Defumados Linguiça Artesanal Cajun
Saborosa Linguiça Artesanal estilo cajun, cuidadosamente produzida em nossa própria cozinha. É defumada à perfeição em lenha frutífera, utilizando a técnica tradicional do pit smoker, resultando em uma intensidade de sabor incomparável e uma textura irresistível.
Defumados Beef De Chorizo
O 'Beef de Chorizo' é um corte premium, extraordinariamente suculento e macio, proveniente da parte dianteira do boi, posicionado entre o contrafilé e a costela. Defumado em lenha frutífera no Pit Smoker intensificando o sabor e finalizado na parrilla.
Defumados Beef Ribs (costela Bovina)
Uma verdadeira obra-prima da categoria 'Defumados'. Apreciada por sua intensa robustez de sabor, essa costela bovina é delicadamente defumada em lenha frutífera no tradicional pit smoker, durante um processo meticuloso que dura mais de 7 horas. Uma carne ímpar em maciez, uma experiência gastronômica inesquecível.
Defumados Linguiça Toscana
Desfrute de uma autêntica Linguiça suína toscana, meticulosamente defumada em exótica lenha frutífera em nosso pit smoker e finalizada em nossa parrila.
Defumados Tulipa De Frango
A 'Tulipa' é um corte primoroso de frango, habilmente retirado do coração da asa. Este magnífico prato é cuidadosamente assado em lenha frutífera, que infunde ao frango uma essência deliciosa e finalizada na parrila para conseguir uma pele seca e crocante.
Defumados Maminha
Corte de carne retirada da parte traseira do boi, defumada em lenha frutífera no pit smoker e finalizada na parrilla em fogo forte.
COMBINADOS QUE SERVEM ATÉ 4 PESSOAS!
400g Picanha + 200g Bife De Chorizo
R$113,90
Sabor, maciez e suculência em cada garfada.
400g Beef Ribs (costela Bovina) + 200g Cupim
R$108,90
A união perfeita de duas carnes que desmancham na boca! Nosso combo de 600g é a escolha ideal para quem ama a maciez e o sabor profundo dos cortes bovinos.
200g Linguiça Artesanal + 400g Tulipa + 400g Cupim
R$127,90
Monte o seu churrasco com o nosso mix de carnes selecionadas, somando um total de 1kg de cortes de primeira linha.
200g Brisket (peito Bovino) + 400g Beef Ribs (costela)+ 200g Linguiça Toscana
R$128,90
Um prato robusto e completo para quem não abre mão da qualidade e da defumação artesanal
300g Maminha + 300g Bife De Chorizo
R$100,90
Sabor, maciez e suculência em cada garfada.
300g Picanha + 300g Maminha
R$115,90
Sabor, maciez e suculência em cada garfada.
400g Beef Ribs (costela Bovina) + 200g Tulipa
R$93,90
A união perfeita de duas carnes que desmancham na boca! Nosso combo de 600g é a escolha ideal para quem ama a maciez e o sabor profundo dos cortes bovinos.
PRATOS MAIS VENDIDOS
Beef Ribs (costela Bovina Desossada) (pmv)
R$51,90
Uma verdadeira obra-prima da categoria 'Defumados'. Apreciada por sua intensa robustez de sabor, essa costela bovina é delicadamente defumada em lenha frutífera no tradicional pit smoker, durante um processo meticuloso que dura mais de 7 horas, porção de carne de aproximadamente 150 gramas.
Linguiça Toscana (pmv)
R$30,90
Desfrute de uma autêntica Linguiça suína toscana, meticulosamente defumada em exótica lenha frutífera em nosso pit smoker e finalizada em nossa parrila, porção de carne de aproximadamente 150 gramas.
Picanha Bovina (pmv)
R$56,90
Defumada e finalizada na parrilla, usando um fogo forte para selar a carne e manter todos os sucos naturais e sabores ricos no interior, porção de carne de aproximadamente 150 gramas.
Beef De Chorizo (pmv)
R$46,90
O 'Beef de Chorizo' é um corte premium, extraordinariamente suculento e macio, proveniente da parte dianteira do boi, posicionado entre o contrafilé e a costela, proporcionando uma experiência culinária única. Cuidadosamente preparado na parrilla sobre chamas intensas, esse corte defumado revela uma combinação perfeita de sabor e textura, porção de carne de aproximadamente 150 gramas.
Brisket (peito Bovino) (pmv)
R$53,90
Este prato majestoso é cuidadosamente defumado em lenha frutífera no pit smoker, um processo que confere um sabor único e irresistível. A preparação leva mais de 10 horas, garantindo uma carne suculenta, uma experiência gastronômica inesquecível, porção de carne de aproximadamente 150 gramas.
Pork Ribs (costelinha Suína) (pmv)
R$47,90
Nossa 'Porks Ribs' é uma suculenta e irresistível costelinha suína, cuidadosamente defumada em lenha frutífera no pit smoker. Sua preparação é meticulosa e precisa, garantindo que cada pedaço alcance um nível inigualável de maciez, mantendo a suculência que faz você se apaixonar à primeira mordida, porção de carne de aproximadamente 150 gramas.
Tulipa Defumada (pmv)
R$33,90
Esse prato é uma deliciosa opção para quem procura um prato quente e saboroso para o almoço ou jantar. A nossa tulipa é defumada com lenha Frutífera no pit smoker e finalizada na parrilla até ficar macia e suculenta, porção de carne de aproximadamente 150 gramas.
Cupim (pmv)
R$48,90
Saboroso cupim bovino, defumado cuidadosamente em lenha frutífera no pit smoker por mais de 7 horas. Este processo meticuloso garante que a carne atinja um ponto de incomparável maciez e suculência, porção de carne de aproximadamente 150 gramas.
Maminha ( Pmv )
R$49,90
Corte de carne retirada da parte traseira do boi, defumada em lenha frutífera no pit smoker e finalizada na parrilla em fogo forte.
BURGUERS & LANCHES
Bonissimos Burguer
R$49,90
Um hambúrguer de peito bovino primorosamente selecionado, pesando 180 gramas, ele é defumado à perfeição em lenha frutífera no tradicional pit smoker, conferindo um sabor rústico inigualável. Acrescentamos picles crocantes, que proporcionam um toque ácido para equilibrar a riqueza do prato. Como toque final, uma generosa camada de queijo cheddar derretido envolve a carne, adicionando uma textura cremosa e sabor marcante. Tudo isso servido no pão de brioche dourado e macio, que agrega uma suavidade adocicada a cada mordida.
MONTE SEU PRATO
Beef Ribs (aprox. 200g )
R$39,00
Uma verdadeira obra-prima da categoria 'Defumados'. Apreciada por sua intensa robustez de sabor, essa costela bovina é delicadamente defumada em lenha frutífera no tradicional pit smoker, durante um processo meticuloso que dura mais de 7 horas. Uma carne ímpar em maciez, uma experiência gastronômica inesquecível.
Linguiça Toscana ( Aprox. 200g )
R$18,90
Desfrute de uma autêntica Linguiça suína toscana, meticulosamente defumada em exótica lenha frutífera em nosso pit smoker e finalizada em nossa parrila.
Beef De Chorizo (aprox. 200g )
R$35,00
O 'Beef de Chorizo' é um corte premium, extraordinariamente suculento e macio, proveniente da parte dianteira do boi, posicionado entre o contrafilé e a costela, proporcionando uma experiência culinária única
Cupim ( Aprox. 200g )
R$37,00
Saboroso cupim bovino, defumado cuidadosamente em lenha frutífera no pit smoker por mais de 7 horas. Este processo meticuloso garante que a carne atinja um ponto de incomparável maciez e suculência.
Brisket (peito Bovino) ( Aprox. 200g )
R$41,00
Este prato majestoso é cuidadosamente defumado em lenha frutífera no pit smoker, um processo que confere um sabor único e irresistível. A preparação leva mais de 10 horas, garantindo uma carne suculenta e tenra, o que faz dele o preferido no autêntico American barbecue. Uma experiência gastronômica inesquecível.
Defumados Tulipa De Frango( Aprox. 200g )
R$23,00
A 'Tulipa' é um corte primoroso de frango, habilmente retirado do coração da asa. Este magnífico prato é cuidadosamente assado em lenha frutífera, que infunde ao frango uma essência deliciosa e finalizada na parrila para conseguir uma pele seca e crocante.
Pork Ribs (costelinha Suína) (aprox. 200g )
R$33,00
Nossa 'Porks Ribs' é uma suculenta e irresistível costelinha suína, cuidadosamente defumada em lenha frutífera no pit smoker. Sua preparação é meticulosa e precisa, garantindo que cada pedaço alcance um nível inigualável de maciez, mantendo a suculência que faz você se apaixonar à primeira mordida. E o melhor: tudo isso sem soltar o osso!
COMPLEMENTOS
Salada De Maionese
R$10,00
Porção de 200 gramas que pode servir até 2 pessoas que comem pouco.
Batata Frita
R$15,00
Porção de 200 gramas que pode servir até 2 pessoas que comem pouco.
Farofa De Bacon
R$11,00
Porção de 40 gramas que pode servir até 2 pessoas que comem pouco.
Vinagrete
R$11,00
Porção de 100 gramas que pode servir até 2 pessoas que comem pouco.
Arroz Branco
R$11,00
Porção de aproximadamente 250 gramas que pode servir até 2 pessoas que comem pouco.
Feijão
R$8,00
SUCOS EM LATA
Suco De Pessego
R$8,00
Suco em lata
Suco De Manga
R$8,00
Suco em lata
BEBIDAS
Água Com Gás
R$6,00
500ml
Água
R$5,00
500ml
VINHOS
Emiliana Cabernet Sauvignon 750ml
R$66,90
Bebida alcoólica
Piriquita Cabernet Sauvignon 750ml
R$98,90
Bebida alcoólica
Santa Carolina Cabernet Sauvignon 750ml
R$58,90
Bebida alcoólica
Concha Y Toro Cabernet Sauvignon 750ml
R$80,90
Bebida Alcoólica
Santa Helena Cabernet Sauvignon 750ml
R$58,90
Bebida alcoólica
CERVEJAS
Corona Long Neck
R$11,00
Garrafa de cerveja 330ml
Stella Artois Long Neck
R$10,00
Cerveja em garrafa 330ml
Eisenbahn Long Neck
R$10,00
Cerveja long neck 355ml
Heineken Long Neck
R$11,00
Cerveja long neck 330ml
REFRIGERANTES
Coca-cola Zero 350ml
R$7,00
Refrigerante em lata 350ml
Coca-cola 350ml
R$7,00
Refrigerante em lata 350ml
Guaraná Antarctica Zero
R$7,00
Refrigerante em lata 350ml
Guaraná Antarctica
R$7,00
Refrigerante em lata 350ml
Schweppes Citrus
R$7,00
Refrigerante em lata 350ml
Tonica Antarctica
R$7,00
Refrigerante em lata 350ml
ENTRADAS
Batata
R$15,00
As tradicionais batatas fritas, sequinhas e crocantes.Porção de 200 gramas que pode servir até 2 pessoas que comem pouco.
Pastel De Carne Defumada
R$39,90
coberto com requeijão na massa de pastel. 3 unidades Acompanhamentos: Maionese caseira, Vinagrete caseiro.
Bolinho De Carne Defumada
R$39,90
Bolinho de carne, defumado em lenha frutífera no pit smoker disponivel no dia ( Cupim, Costela Bovina, Pulled pork) 3 unidades acompanhamento: Barbecue
