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Prato do Dia
Nosso Executivo.
R$69,50
Saladinha verde de entrada + principal (à sua escolha) + Proteína (à sua escolha) + Guarnição (á sua escolha) + Sobremesa (à sua escolha).
Escondidinho De Pernil
R$39,50
Escondidinho de pernil e cebola shoyo,purê de batata doce e alho poró e salada mix
Brunch. (1)
Toast Pernil Desfiado.
R$45,60
Pernil desfiado, com coalhada, rúcula, ovo pochê e molho de cerveja escura, mostarda e mel.
Toast Presunto Parma.
R$45,60
Presunto parma, com ovos cozidos, coalhada, pimenta do reino e cebolete.
Toast Shitake.
R$42,50
Shitake defumado com coalhada , rúcula, grão de bico tostado e manjericão.
Toast De Pasta De Burrata.
R$45,60
Toast de pasta de burrata com pesto, tomatinhos asssados, e farofa de castanha de cajú caramelizada.
Pratos. (1)
Bowl Dv
R$53,55
Peito de frango marinado com mel e especiarias, mix de quinoa com castanhas de cajú, banana da terra grelhada, gergelim negro e salada de folhas verdes com pepinos e rabanetes laminados. Molho shoyo com gengibre.
Escondidinho De Salmão
R$58,80
Com purê rústico de batata doce, salada verde e molho pesto de manjericão.
Escalope De Filé Mignom Com Purê De Batata Doce.
R$76,65
Escalope de filé mignon com purê de batata doce. Acompanha saladinha de rúcula com tomate cereja semente de girassol e molho mostarda.
Ovo Mexido (nossos Ovos São Orgânicos)
R$36,20
Com parmesão, tomate picado e torradas.
Bowl Vegetariano.
R$47,25
Quinoa, tofu salteado, repolho roxo, cogumelos defumados, brócolis, granolinha e molho shoyu com gengibre.
Bowl Verão
R$63,00
Atum e abacate grelhados, mix de quinoa com castanha de cajú, salada de rúcula com tomates assados, grão de bico tostados e shitake defumado. Acompanhado de molho shoyo com gengibre
Quibe De Abóbora Com Salada
R$49,80
Quibe de abóbora, ricota, alho poró e quinoa, acompanhado salada. Beterraba, cenoura, lascas de amêndoas , pepino, tomate cereja e molho pesto.
Omelete (nossos Ovos São Orgânicos)
Medalhão De Filé Mignon Ao Molho De Frutas Vermelhas.
R$68,25
Medalhão de filé mignon ao molho de frutas vermelhas, acompanhado de quinoa mista com castanha de cajú e saladinha de rúcula.
Saladas e engana fome. (1)
Salada De Salmão Curado
R$61,40
Salmão curado na casa,rúcula,coalhada de búfula,cebola roxa, pasta de abacate, grãos de bico tostados, acompanhado de torrada de pão francês integral.
Crostini
R$36,20
Crostini no pão de fermentação natural, Duas opções: Abobrinha, mussarella de búfala e molho balsâmico no pão de fermentação natural: Manga, mussarella de búfala e limão siciliano no pão de fermentação natural.
Strogonoff De Pupunha
R$53,50
Strogonoff de pupunha com shitake, quinoa mista com castanhas e salada de rúcula.
Burrata, Tomate Cereja, Pesto De Manjericão.
R$54,50
Burrata, tomate cereja, pesto de manjericão e pão de fermentação natural.
Torta De Frango Com Ricota
R$49,20
+ salada (mix de folhas, tomate cereja, cenoura, beterraba, pepino, lascas de amêndoas e molho pesto.
Monte Sua Salada
R$34,50
Mix de folhas - A base da sua salada será de acordo com a estação, pois nossos produtos são frescos e de acordo com a época do ano.
Salada De Parma Com Rúcula.
R$58,80
Salada De Parma Com Rúcula: folhas de rúcula , parmesão, presunto parma em fatias finas, tomate cereja, cubos de pão de fermentação natural torradinhos, mel e azeite
Salada Salpicão De Frango
R$49,20
Na torrada, rúcula, tomate cereja, cenoura ralada e pesto de manjericão.
Salada Na Casquinha
R$49,20
Mix de folhas, tomate cereja, cenoura ralada, palmito pupunha, mussarela de búfala, pepino, guacamole e molho pesto.
Salada De Filé Mignon E Burrata Ao Pesto.
R$77,70
Alface, filé mignon, burrata, tomate cereja, cebola roxa e molho pesto.
Sanduíches no pão folha. (1)
Salmão
R$61,40
Salmão assado no vapor com azeite e ervas, cream cheese e molho da casa.(quente).
Vegano
R$49,20
Abobrinha e berinjela grelhadas, tomate cereja assado, cenoura, guacamole, mix de folhas verdes acompanhado de molho pesto.
Folha File De Frango
R$46,90
File de frango em tiras grelhado, queijo minas, abobrinha grelhada, semente de girassol, rucula e pesto de manjericão (quente).
Tiras De Filé Mignon
R$61,40
Tiras de filé mignon, mussarela de bufala, tomate cereja e molho pesto de manjericão (quente).
Folha Rosbife
R$49,20
Mix de folhas, queijo parmesão, cenoura ralada, cream cheese e molho mostarda e mel.
Folha Cogumelos (shitake E Shimeji)
R$50,40
Mix de folhas, queijo parmesão, tomate fresco, manjericão, pasta de ricota e molho balsâmico.
Frango Desfiado
R$46,20
Mix de folhas, pasta de ricota, requeijão, cenoura e beterraba raladas, abobrinha grelhada e molho balsâmico.
Massas.
Capellini Ao Molho De Tomate Caseiro E Escalope De Filé Mignon.
R$78,20
Capellini ao molho de tomate caseiro e escalope de filé mignom grelhado. Acompanha parmesão ralado.
Sanduíches. (1) (1)
Trombada Mineira
R$41,00
Queijo minas, tomate e orégano no pão ciabatta super prensado e molho pesto
Sand. Rosbife
R$46,20
Queijo mussarela, cebola salteada no shoyo, rúcula e tomate.
X-macaco
R$42,50
Queijo branco, banana, canela e mel.
Misto Quente
R$28,30
Misto quente, queijo mussarella e peito de perú no pão françês.
Pão Na Chapa
R$10,50
Queijo Quente
R$25,00
Queijo quente no pão françês. Queijo mussarella ou queijo minas.
Sanduíche Pernil Desfiado
R$57,70
Pernil desfiado,coalhada e mussarela de búfala, tomate, cebola roxa, rúcula e ovo frito.
Baurú
R$31,50
Peito de perú, mussarella, tomate e orégano.
Brioche
R$33,00
Na chapa com geléia caseira de manga com hortelã e requeijão.
Sand. Salpicão De Frango.
R$33,00
Com mix de folhas
Lançamentos. (1)
Croc Senhorita
R$54,50
Croc Senhorita: pão de fermentação natural, mussarela de bufala, presunto parma, pimenta calabresa e ovo.
Suco Verdinho (500ml)
R$27,80
Verdinhho: abacaxi, água de coco, couve manteiga, hortelã e melão.
Suco Imuno (500ml)
R$27,80
Imuno: abacaxi, água de coco, alecrim, inhame, suco de maracujá e quinoa.
Suco Energia (500ml)
R$30,30
Energia: beterraba, gengibre, suco de limão, melancia e uva roxa.
Batido De Pitaya
R$50,40
Frozen, pitaya manga e limão siciliano.
Salada De Parma Com Rúcula.
R$54,50
Salada De Parma Com Rúcula: folhas de rúcula , parmesão, presunto parma em fatias finas, tomate cereja, cubos de pão de fermentação natural torradinhos, mel e azeite
Suco Melanina (500ml)
R$27,80
Melanina: cenoura, maçã, mamão, manga e laranja.
Sanduiche De Rúcula E Rosbife.
R$46,90
Sanduiche De Rúcula E Rosbife: Rúcula bem picadinhos e temperados com azeite, pimenta do reino e parmesão ralado, rosbife grelhado e queijo mussarela no pão de fermentação natural.
Doçuras. (1) (1)
Banana Com Nutella No Pão Folha
R$44,00
Acompanha calda de chocolate
Salada De Pitaia.
R$40,00
Pitaia, manga e banana.
Paçoca Vegana(nozes Com Laranja). Un.
R$7,90
Paçoca vegana(nozes com laranja).
Brownie.
R$34,50
De chocolate com banana, castanha do pará e calda de chocolate.
Paçoca Vegana De Coco E Chocolate Caramelo. Un.
R$7,90
Paçoca vegana de coco e chocolate caramelo.
Bolo De Coco Gelado
R$26,00
Sopas (480ml)
Mandioquinha
R$34,50
Acompanha torradas de pão ciabata.
Açaí. (1) (1)
Vitamina Açaí (500ml)
R$38,80
Açaí, gengibre, banana, xarope de Guaraná e leite vegetal.
Açaí 220 Volts
R$47,25
Mix de açaí com pasta de amendoim integral e um toque de café, acompanha avelãs levemente tostada.
Batido De Açaí Com Limão Siciliano.
R$42,50
Açaí limão siciliano e Frozen de iogurte.
Nossa Granola.
R$31,00
Nossa granola para acompanhar seu acai ou qualquer outra refeição - Pacote de 500g
Suco Açaí (500ml)
R$36,20
Açaí e agua (pouquíssima água)
Açai Classicão 500ml
R$43,20
Açai banana picada e granola
Sucos Detox. (1)
Detox Verde.
R$31,00
Abacaxi, couve, mel, gengibre e água de coco.
Detox Preto.
R$33,00
Carvão ativado, rúcula, limão siciliano, mel e gengibre.
Detox Red.
R$31,00
Maçã, cenoura, beterraba, gengibre, e água de coco.
Bebidas. (1)
Sucos Vitaminados (500ml)
Batido De Pitaia
R$49,20
Frozen, manga, limao siciliano
Água De Coco (500ml)
R$24,10
Água De Coco Com Capim Santo (500ml)
R$26,80
Limonadas.
Sucos Bom Demais(500ml)
Batidos (500ml)
Água (510ml)
R$6,50
Sucos Simples(500ml)
