Adega Do Jabá I

Executivo De Parmegiana

R$37,00

A base do prato é formada por arroz soltinho e feijão com sabor caseiro. Acompanha batatas fritas e o protagonista do prato: um suculento filé de frango ou bife de coxão duro. O filé é empanado com maestria e coberto com uma generosa camada de queijo muçarela derretido, tudo regado a um molho de tomate caseiro, fresco e rico em sabor. A proteína é cuidadosamente embalada à parte, para manter a tex

Executivo Arroz E Feijão E Jabá Completo

R$34,15

O prato é composto por um arroz branco cozido à perfeição, aliado ao nosso feijão carioca, que é preparado com um tempero especial. Ele é acompanhado por batatas fritas, crocantes e saborosas. O destaque fica por conta do jabá completo, uma combinação irresistível de jabá, calabresa suculenta, provolone derretido e cebola

Executivo Baião De Dois Com Jabá Completo

R$44,00

Baião de Dois, preparado com arroz, feijão de corda, queijo provolone derretido, jabá desfiado e um toque de coentro fresco. Acompanha jabá suculento, calabresa saborosa, queijo provolone derretido e cebola fritinha na chapa , aumentando ainda mais a variedade de sabores. Como complemento, escolha entre seis bolinhas de mandioca cremosa, que derretem na boca, e croquete

Executivo Baião De Dois Com Escondidinho

R$41,00

Baião de dois no marmitex (arroz, feijão de corda, queijo provolone, jabá desfiado e coentro) com escondidinho de jabá com purê de batata e 6 bolinhas de mandioca cremosa.

Filé De Frango C Arroz Branco

R$67,20

Feijão Tropeiro Completo

R$126,00

Feijão tropeiro - feijão carioca refogado, bacon, farinha de mandioca, couve, coentro , cebola e pimentão, acompanha arroz branco , torresmo, costelinha suína e 4 pedaços de banana a milanesa. serve 3 pessoas.

Baião Família

R$162,75

composto por um apetitoso Baião de Dois, realçado com o sabor robusto do jabá, calabresa, a suavidade do provolone e o aroma da cebola. Acompanha oito irresistíveis croquetes, que podem ser recheados com a intensidade do jabá ou a cremosidade do provolone, bolinhas de mandioca extremamente cremosas, crocantes torresmos e um aromático molho de alho. Serve 3 pessoas

Bife Ou Frango À Parmegiana

R$103,95

Parmegiana, sendo 2 bife (coxão mole) ou filé de frango, queijo muçarela e molho ao sugo. Acompanha arroz branco e batata frita. Serve 2 pessoas

Escondidinho Completo

R$109,00

serve até 03 pessoas. Composto por uma generosa porção de jabá desfiado, meticulosamente temperado, coberto com um delicioso e aveludado purê de batatas. Acompanha o sempre acolhedor arroz branco, o rústico feijão de corda, trazendo o autêntico sabor do interior. Para completar, apresenta um crocante torresmo e uma banana frita, que agrega um toque adocicado ao prato.

Jabá Completo C Bolinha De Mandioca E Arroz Branc

Delicie-se com o nosso 'Jabá Completo com Mandioca ', uma opção requintada dos nossos Pratos Principais. Composto por uma generosa porção de jabá, harmoniosamente acompanhado de saborosa calabresa, irresistível queijo provolone derretido e cebola fresca. Acompanha ainda, bolinhas de mandioca, cuidadosamente preparadas para uma textura cremosa e sabor inigualável. Acompanha uma porção de arroz

Baião Arretado

R$106,05

Desfrute do nosso 'Baião Arretado', uma iguaria da categoria 'Pratos Principais'. Este prato apresenta um robusto Baião de Dois, acompanhado de três suculentos pedaços de costela bovina, que desmancham na boca. A batata-doce e a abóbora, cuidadosamente refogadas na manteiga, oferecem um toque doce e cremoso ao prato. Para adicionar um pouco de calor, incluímos duas linguiças toscanas e pimenta biq

Baião Rei

R$106,05

O 'Baião Rei' é uma gloriosa celebração da culinária brasileira. Este prato reúne um autêntico Baião de Dois, ricamente temperado, acompanhado de batata doce e abóbora cuidadosamente refogadas na manteiga. O queijo coalho derretido adiciona uma camada extra de sabor e textura. Acompanha duas Toscana suculentas e um jabá frito na chapa, exalando um aroma irresistível, finalizado com cebolas dourada

Escondidinho De Costela

R$74,55

Costela desfiada com purê de batata. Queijo Muçarela derretida e cebolinha. acompanhado de arroz branco. Serve 2 pessoas.

Calabresa Acebolada C Bolinha Mandioca E Provolone Na Chapa

calabresa feita na chapa com cebola, provolone e bolinha de mandioca cremosa

Caldo De Mocotó

R$12,60

Com coentro ** somente caldo (sem pedaços) 250 ml

Caldo De Feijão

R$10,50

Com farofa de torresmo e coentro (250ml)

Salada À Mista

R$34,65

Alface, tomate, cebola, presunto, muçarela e azeitona.

Vinagrete

R$10,50

Salada Simples

R$21,00

Alface, tomate e cebola

Batata Frita

Batata frita **** fritura perde a crocância ao ser abafada. Vai chegar um pouca murcha em decorrência da embalagem.

Mandioca

Mandioca frita (cremosa em bolinhas )

Torresmo

R$42,00

Trio Nordestino

R$68,25

Mandioca cremosa (bolinhas), torresmo e 8 croquetes (massa de mandioca com recheio de jabá Ou provolone). Acompanha molho de Alho. *** Não trocamos ou substituímos ingredientes neste prato.

Croquete Mandioca Com Jabá

Croquete de mandioca com jabá

Feijão De Corda

Feijão de corda

Pequeno

R$70,00

Pequeno

R$78,22

Feijão Carioca 250 Ml

R$8,00

Pequeno

R$91,80

Grande

R$100,00

Grande

R$70,89

Grande

R$106,50

Grande

R$122,30

Grande

R$21,94