Riz Bistrot E Risotos
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Almoço Executivo
Espaguete Quatro Queijos
R$30,00
Espaguete quatro queijos, provolone, gorgonzola e requeijão, finalizado com parmesão.
Salvador week
Risoto De Mariscada Com Lagostim, Lulas, Mexilhões, E Camarão
R$75,00
Risoto De Brie Com Damasco Finalizado Com Geleia E Nozes
R$61,00
Cheessecake Baiano Descontruido De Queijo Com Goiabada
R$10,00
Salada De Camarão Com Manga E Gergilim
R$15,00
Escondidinho De Carne Seca Acebolada Com Queijo Coalho
R$15,00
Bruschetta De Cebola Caramelizada Com Queijo Coalho Maçaricado
R$15,00
Cannoli De Ganache De Chocolate Com Castanha
R$10,00
Entradas Individuais
Filé Aperitivo
R$66,00
Filezinho ao molho gorgonzola com torradas 200g
Arancini De Camarão
R$41,50
Arancini de camarão (4 und) acompanha geleia de pimenta.
Brushetta De Filé
R$43,50
Brushetta de filé (3 und), mignon com molho quatro queijos.
Arancini De Carne Seca
R$38,50
Arancini de carne seca com abóbora (4 und) acompanha geleia de pimenta.
Brushetta De Salmão
R$43,50
Brushetta de salmão (3 und) , teriyaki, requeijão e alho poró.
Brushetta De Cogumelo
R$43,50
Brushetta de cogumelo (3 und), cogumelo fresco com cebola, molho gorgonzola e geleia de pimenta.
Cebola Empanada
R$30,00
Cebolas empanadas (10 und) na farinha panko, acompanha geleia de pimenta.
Arancini De Rabada
R$38,50
Arancini de rabada (4 und) acompanha geleia de pimenta.
Anéis De Lula
R$38,50
Anéis de lula empanado (10 und) na farinha panko, acompanha geleia de pimenta.
Brushetta De Marguerita
R$32,50
Brushetta de queijo mussarela, tomate cereja e molho pesto (3und).
Prato Principal
Risoto De Cogumelo Vegano
R$75,00
Risoto de cogumelo (shimeji e shitake) acebolado, tomate seco, finalizado com azeite doce.
Risoto De Camarão Empanado
R$75,00
Risoto de banana da terra com camarão empanado, finalizado com parmesão.
Risoto De Costela Suina
R$70,00
Risoto de costela suina desfiada ao molho barbecue artesanal, finalizada com parmesão e couve frito.
Risoto De Filé
R$75,00
Risoto de filé com molho gorgonzola, tomate seco, finalizado com parmesão.
Risoto De Camarão E Três Tomates
R$75,00
Risoto de camarão e três tomates, molho artesanal, tomate seco, tomate cereja, finalizado com parmesão e queijo brie.
Risoto Nordestino
R$70,00
Risoto de fumeiro acebolado com cubos de queijo coalho e melaço, finalizado com parmesão.
Risoto De Gorgonzola Com Brócolis
R$70,00
Risoto de gorgonzola com brócolis, finalizado com tomate cereja e parmesão.
Risoto De Camarão Com Gorgonzola
R$75,00
Risoto de camarão com gorgonzola, molho pesto, finalizado com parmesão e tomate cereja.
Risoto De Camarão Com Coco Verde
R$75,00
Risoto de camarão com coco verde, alho poró, castanha do pará finalizado com parmesão.
Risoto De Rabada
R$71,00
Risoto de rabada com agrião, finalizado com parmesão.
Sobremesas
Cheesecake De Pistache
R$33,50
Cheesecake de Chocolate meio amargo e pistache.
Cheesecake De Frutas Vermelhas
R$27,90
Cheesecake de chocolate branco com frutas vermelhas.
Bebidas
Agua Mineral Com Gás 500ml
R$5,00
Água Mineral 500ml
R$5,00
Cervejas
R$15,00
Cervejas long neck
Água Tônica 350ml
R$8,00
Refrigerantes
R$8,00
Refrigerantes em lata.
